Патенты с меткой «п-10»

Номер патента: 276885

Опубликовано: 01.01.1970

Автор: Мавлани

МПК: C12G 1/02, C12N 1/16

Метки: saccharomyces, дрожжей, п-10, штамм

...поверхностью, края коло расширениями на концах, нап черние колонии. Размер колонМорфология. Вегетативные льто- вает 0 Известны штаммы дрожжей Засс 1 таготпусез чп 1, предназначенные для использования в виноделии.Предлагаемый штамм отличается от известных своими морфологическими и физиологическими признаками, а также большей энергией брожения и предназначен для приготовления столовых вин.Штамм дрожжей ПЯассйаготпусез выделен путем селекционного отбора из местных штаммов дрожжей, выделенных с поверхности ягод винограда сорта Пино черный.Штамм характеризуется следующими признаками.Морфолог, Вегетативные клетки 48-часового возрас в бродящем сусле имеют крупноэллипсовидную форму, оболочка толстая, размер их колеблется от 8,5 - 12,5 до 9 -...