Мехузла

Номер патента: 889694

Опубликовано: 15.12.1981

Авторы: Мехузла, Панасюк, Тарасенко, Храмеева

МПК: C12H 1/02

Метки: напитков

...ющей большую. удельную поверхность.Растворитель полностью удаляетсяпри сушке.Обработку напитков, имеющих порок, в частности запах нефтепродук тов, проводят следующим образом.Отвешенное количество полученного сорбента из расчета 1-3 г/л добавляют в емкость с напитком, например вином и перемешивают 2-4 ч. Наследующие сутки вино декантируют ифильтруют.Такая обработка устраняет тонанефтепродуктов, при этом появлениекаких-либо посторонних веществ в 30 обработанном вине гаэохроматографи889694 Формула изобретения Составитель В. Кочергин Редактор М.Петрова Техред Т.Маточка Корректор В, СиницкаяЗаказ 10898/44 Тираж 531 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Филиал...

Номер патента: 825619

Опубликовано: 30.04.1981

Авторы: Бабаев, Макаров, Мехузла, Садлаев, Тюрин, Цимбал

МПК: C12G 1/00, C12H 1/00

Метки: алкогольных, атмосфере, виноматериалов, винояельг, газов1изобретение, герме, инертных, напитков, относится, отрасли, пищевой, промьшшенности, сухих, установкам, хранения, частности, ческой

...работает следующим об разом.Сначала в резервуар 1 через распылитель 3 вводят определенное количество инертного газа более тяжелого, чем воздух, например углекис- О лоты. Затем насосом 2 подают виноматериал либо через распылитель 3 инертнога газа, либо минуя его, по обводной коммуникации. При этом кран 19 открыт для выпуска воздуха, а краны 17 и 18 и вентиль 20 закрыты. При достижении виноматериалом заданного уровня в резервуаре 1 сигнализатор 26 уровня вырабатывает сигналы на отключение двигателя 27 насоса 2, на включение концентратомера 24 и на открывание соленоидного вентиля 20, В надвинное пространство резервуара 1 начинает поступать инертный газ через соленоидный вентиль 20 и патрубок 21. Концентратомер 45 24 измеряет содержание...

Номер патента: 787465

Опубликовано: 15.12.1980

Авторы: Линденберг, Мехузла, Микельсоне, Парагульгов, Саришвили, Сторчевой, Шур

МПК: C12G 1/073

Метки: вин, плодовоягодных, производства

...дрожжи подают в ап. парат на насадку одновременно с основной частью сока до накопления в нем 60 млн/мл дрожжевых клеток, после чего дрожжегенератор отключают.Сброженное сусло с остаточным содержанием сахара не более 0,3 г/100 мл непрерывно отбирают из аппарата, фильтруют и пастеризуют при 85 С. Однуо десятую часть .пастеризованного сока используют в качестве питательной среды для подготовки дрожжей расы Херес 96-К в дрожжегенераторе при непрерывной аэрации среды стерильным воздухом из расчета 0,5 объема на объем среды в минуту с подачей полученной дрожжевой разводки в аппарат с насадкой до накопления в нем 2 млрд/мл дрожжевых клеток, после чего подачу дрожжей в аппарат прекращают, дрожжегенератор отключают, а основную часть...

Номер патента: 774531

Опубликовано: 30.10.1980

Авторы: Грязнов, Мехузла, Мозжухин, Серафимов

МПК: A23L 2/08

Метки: концентрированного, сока, фруктового

...8, где конденсируются. Одна часть флегмы возвращается в колонну 7 для орошения, а другая - в распределительный сосуд 9, где от нее отделяются несконденсировавшиеся газы. Жидкость иэ сосуда 9 поступает на охлаждение в холодильник 10, а газы для полного извлечения иэ них ароматической Фракции последовательно проходят две насадочные абсорбционные колонны 11 и 12, насадка в колонне 11 орошается охлажденным в холодильнике 10 концентратом ароматической фракции, а в колонне 12 - холодной умягченной водой, которая с извлеченными из инертных газов ароматическими веществами после подогрева в теплообменнике 13 поступает в колонну 7 на переработку. Полученный концентрат ароматической фракции Фруктового сока иэ колонны 11 направляют в сборник 14....

Номер патента: 738586

Опубликовано: 05.06.1980

Авторы: Грязнов, Мехузла

МПК: A23L 2/08

Метки: ароматизированного, концентрата, сока, фруктового

...веществу кдрбидометдллов, - химически чистым кдрбидом кальция. Карбид кальция (СаС,), взаимодействуя с водой деаромдтизированной фрдкции фрукто. вого сока, образует инертный по отношению к соку газ ацетилен. Поскольку с инертнымгазом могут уноситься ароматические вещест.вд, его подвергают промывке в ловушке 19,где улавливают сопутствуюгцие ему ароматические вещества и возвращают их в чдн 18,д ацетилен выделяется в атмосферу или используется в технических целях,Обезвоженную деароматизировднную фракцию, содержащую сахар и продукты реакциис обезвоживдющим веществом насосом 20перекачивают в напорный чан 21, откуда онасатиеком поступает в ионнообменныс колонны 22 для регенерации, Регенерированнаяи частично обезвоженная...

Номер патента: 730806

Опубликовано: 30.04.1980

Авторы: Ермилова, Леснов, Мехузла, Парагульгов

МПК: C12G 1/02, C12G 3/06

Метки: ароматизированного, вина, ингредиентов, композиция, плодово, ягодного

...7,2 г/л.ф ью , и титруеве 7-14 кг иэ ас ет10-20 дал вор чета получения . В. результате с учетом контракциидно-спиртового настоя, получают 1000 дал купажа вина кренеобходимого на 1000 дал купажа постыл 17 об., сахаристостьювина. В состав набора входят следую и титруемой кислотностью 6 г/л.щие ингредиенты, вес.: полынь горь Купаж вина обрабатыв бают ентоничабрец 6-10 тысячполынь австрийская 14-25, том с полиакриламидсм под м по известнойта перечная 2-10 онн 4 елистник 5-18, мя- технологии осветляют фР т, ильтруют,ка 4-10 едонник -10, зубров. выдерживают в течение 10 сут и гзв робой 4-9,кориандровое все вино разливают в бутылки,и готосемя 4-25, дягиль 2-3 гвоздика 2-3,корица 2-10, мускатный орех 2,5, , ИспольпоМеранцеевая корка -10,...

Номер патента: 683708

Опубликовано: 05.09.1979

Авторы: Кутателадзе, Мехузла, Стародубцева

МПК: A23F 3/00

Метки: растительного, сырья, упаковочного

...И МО КЕ 0(о 1 Ь ИС(Н, Ь.олучения уиак в(чно(о мате;13Изве(тсн сосог, 3 Ов, е г 5НОГО ДиатЕРИЬЛ 3 1 З Чаетц., ОдК 3пыле(ия тонко из ель,с(огона схие 13 сти,ь мт(тс 1)идГ 13,полуСино д с, с 1, (.Твогитесоваия с сси 1)О,тн 3 ког) и и.1 ГоГГ)ее еи и; 1Я а Т Е Р И а Л 3 И.( 1.". Т Т СЛ Ь.Г О Г Ь Р ьВЫССВКИ ) 1 Р.)НС 11 К(,1111 НП( (.ру,тни гель;(, (скольку сльзя оравно;ерос . 3(ь(лсис. Сл вГОТОВ ИТЬ Р: Ь 1 Л О;(,Т 111: 1 11о(, : вол-а,4 д ;1 гд ) В683708 Составитель Ю, РазареноваТехред О. Луговая Корректор Н. Степ Тираж 569 Подписное Редактор О, ИвановаЗаказ 5169/2 ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д. 4/5 Филиал ППП Патент, г, Ужгород, ул. Проектная, 4ки чая, в...

Номер патента: 678063

Опубликовано: 05.08.1979

Авторы: Мехузла, Панасюк

МПК: C12H 1/10

Метки: вин, деметаллизации

...40-70 С.Смесь вина Ч раствором перемешивают в течение 1-2 часов. Через 2-3суток вино декантируют ифильтруют.ем П р и м е р 1. Обработке подвергали 3000 дал Ашхабадского крепкого с содержанием железа 135 мг/л.Необходимое количество НТФ в видедвуводной тринатриевой соли определяли расчетным путем иэ соотношения4,8.мг соли на 1 г выводимого железа, ВааНТФ2 Н О вводили иэ расзаключ металл ни (со таллиэ железаосадок ет его ся инт изации Целью изобретения являсификация процесса деметалвин. Пос т что в д ция вин и тилфосф л выми с м 7 о особ осуществляют следующим678063 Формула изобретения 15 Составитель Л,ПашининаТехред О,Андрейко Корректор О, Ковинская Редактор В.Большакова Тираж 526 Подписное 1 НИИПИ Государственного комитета СССР по делам...

Номер патента: 666200

Опубликовано: 05.06.1979

Авторы: Грязнов, Ларионов, Мехузла

МПК: C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...подают Йа верхнюю тарелкув виде суспензии. В качестве сорбен -та используют березовый активирснан)оный уголь. торФяной уголь, Сорбентувлекается вниз по колонне стекаюшей Флегмойт поступающей из деФлег;"аТОРа, Ит ПРОХОДЯ От таРЕЛКИ К та рзлкет селективно адсорбирует изкипящего водно-спиртового раствора;,-,.Ь -ненасыщенные соединения (асльдегиды, ацетали и др.) и не сорбирует насыщенные соединения алиФатического ряда,к которым относятся котт. в.Оненты группы энантовых эФпрон,чеми достигается заданное соотно 1",ениехо .понентоь группы энантовых эФнонк другим гримесям коньячного спирта,666200 т" изобретения Сос тав и тель Л. ПашининаРедактор О,Иванова ТехредС. Мигай Корректор М. ПожоТираж 525 Под пис ноеЦНИИПИ Государственного...

Номер патента: 652215

Опубликовано: 15.03.1979

Авторы: Даукшис, Мехузла, Парагульгов, Саришвили, Сторчевой, Телегин

МПК: C12G 1/00, C12G 1/073

Метки: вин, плодово-ягодных, производстве, сбраживания, сусла

...в восходящем потоке газов, выделившихся в процессе брожения, преимущественно углекислоты под ее подушкой с рециркуляцией углекислоты из зоны дображивания в зону активного брожения, поддерживая дрожжи в этой зоне во взвешенном состоянии. При этом подачу дрожжейСоставитель Л.Пашинина Редактор Л.Тюрина Техред Л,Алферова Корректор М Ряшко ШШ ЮЕЕШ 4 ШжжвЗаказ 985/27 Тираж 525 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5щ ащвЮВМ Щ Филиал ППП Патент, г.ужгород, ул.Проектная,4яяввзяуц-мфж.- .,:. "Ф 7 х"- .п,И."ра:. 3 . 652осУиГествляю однократно в начальный период бРожЕнИя с непрерывным их размножением на. насадке на протяжении всего процесса. Сброженный виноматериал...

Номер патента: 649748

Опубликовано: 28.02.1979

Авторы: Манвелян, Манукян, Мехузла, Панасюк

МПК: C12H 1/02

Метки: виноматериалов, осветления

...с, сисцзцю пропускают через филь Гр1 д.ыцдют цд него слои грцльтруюцтст, ,.д:срцд,.д в тсчс:ц 1 с 20 -30 .т;пя. Слои сц Гьт; уот:с"о материала состоят цз крупого, среднего и хелкого перлцтового пото;К. ГСтед Этц СЛОц ПОрОШКа фнЛЬтруЮт 1:мтатс идл с одцовре сццым введениехфильтр суспензии кругпого перлитового цоро кд и осветленного вшоматериала,П р тм с р. ФильтраГци тодвергаю хпстлсцыс гццохатсрцдлы со степенью хгтностц от 2 до 0,55 формдзииовых едцт цттФильтратцо виноматерцала осуществляют через дисковыс фильтры фцрмь: Гаснет, на которые намывают три слои ттз трупного, среднего и мелкого перлито. ного порошка с содержднисх 0,02" 1 слотйГдстворизтОЙ Окиси железа. СЛОЙ нахтывдОт в течение 20 ик путем подачи смеси порошка ц...

Номер патента: 647337

Опубликовано: 15.02.1979

Авторы: Мехузла, Саришвили

МПК: C12G 3/04

Метки: вин, ликеров, производства, шампанских

...вин, а также игристых и шипучих вин,дицион гоной выж мкно с к ья р1:3.П ример 1. Для пригтиражного ликера в вино пррывном перемешивании засыпное количество сахарозы длликера сахаристостью 70.ного растворения сахароэыный ликер вводят спиртовыйноградной выжимки виноградб 47337 Формула изобретения Составитель Л,ПашининаТехред Н Вабурка Корректор Л.ВасилинаТираж 527 ПодписноеЦНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113 Д 35, Иосква ЖРаушская наб. д, 45 Редактор В.ТрубченкоЗаказ 248/22 Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Пино в количестве 15%,.перемешивают Ь мин, Фильтруют и направляют на выдержку, которую проводят без доступа воздуха в течение 10 дней при 15 с.Для приготовления спиртового настоя...

Номер патента: 630290

Опубликовано: 30.10.1978

Авторы: Биржа, Липович, Мехузла, Тохмахчи

МПК: C12G 3/06

Метки: аперитив, кулон

...в течение 3 суток, при этом на 1 кг выжимки необходимо 3,0 г водно-спиртового раствора. Для получечия аперитива Кулон купажируют компоненты в следующих соотношениях, об. %: 10,5 коньяка, 4 водно-спиртового экстракта виноградной выжимки, 50,8 сухого вина, 6,3 спирта-ректификата и 28,4 крепкого вина - портвейна белого. Купаж перемешивают, 20 при необходимости оклеивают бетонитом сжелатинойфильтруют, обрабатывают теплом при 45 С в течение 10 дней и холодом, еще раз фильтруют и разливают. Полученный аперитив имеет 23,0 об. % спирта и З,О г/1 ОО мл сахара.Употреблять аперитив рекомендуется вохлажденном состоянии или с добавлением в бокал кусочков льда.П р и м е р 2. Для получения аперитива О Кулон купажируют компоненты в следуКорректор...

Номер патента: 620258

Опубликовано: 25.08.1978

Авторы: Мехузла, Шайтуро

МПК: A23L 2/02

Метки: безалкогольный, напиток

...Фенольные в винограда, обладающие Р-.в активностью. Цель изобретения-улучшени органолептических свойств и и ние биологической ценности го продукта.. Водно-спиртовой экстракт виноградной выжимки получают известнымметодом. Затем купажируют 15,5-20,2виноградного сока, 6,8-8,9 сахара,О,16-0,.405 .лнмонной кислоты, 305,0 водно-спиртового экстракта виноградной выжимки.В купаж вводят углекислоту вколичестве 2,3-2,7. К .этой смесидобавляют воду до 100, Напиток разливают в бутылки и подвергают пасте"ризации.П р и м е р 1, Смешивают 8,52сахара, 17,85 виноградного сока,0282 лимонной кислоты, 3 водно-.спиртового экстракта виноградной выжимки,. 2,5 углекислоты. К этой смеси добавляют оставшееся до 100 коли"чество воды, тщательно...

Номер патента: 616277

Опубликовано: 25.07.1978

Авторы: Белых, Бублевский, Давыдов, Липович, Мехузла, Точилина

МПК: C12G 1/02

Метки: вин, полусухих, производства

...г/100 0 ЪоставПрн этом кислотнлнет 7 г/л, крепостПолученный купажтом с жэлатиной,ние 7 суток, затемтывают холодом прио8 С, после чего заары и выдерживают ио2 С в течение 10 дн ость купажа ь, 10 об,%,оклеивают бетона- отстаивают в тече фильтруют обрабае. температуре минус начинают в резерву ри температуре ей,После отдыха вин ют и проводит розлив бутылках в течение ратуре 88 С,Предлагаемый снос шить органолептическ продукта н повысить оматэриал фильтрус пастернэапией в, 20 мин; при темпе. 300 300 300 об позволнет улуче свойства готовогго стойкость. пературах, фильтруют и разливают с. бутылочной пастернзацией,Вина, полученные по предложенномуспособу, соцержат мейьаиеколичества П Р и м е р.,Получение полусухого вина Росинкаф с...

Номер патента: 577232

Опубликовано: 25.10.1977

Авторы: Аваков, Белых, Бублевский, Давыдов, Липович, Мехузла, Серегина, Тохмахчи, Точилина, Утямышев

МПК: C12G 1/02

Метки: вин, полусладких, полусухих, производства, столовых

...воздействуют холодом при - 5-6 С, после чего заканчиваютв терморезервуары и выдерживают при 0-2 С в течение 10-12идней, После. отдыха охлажденный купаж филь труют, удаляют из негр кислород введением углекислого газа или смеси его с азотом в соотношении 1:1 в количестве 0,15-2,0 г/чф затем разливают в емкость и пастеризуюуо в течение 20-28 мин при 80-88 С.ГР Й м э р 1, Для получащй йолуФЙдкбго столового вина купав состаьляют из следуюших компонентов (и дал,)16Совиньон 330,9Фетяска 330,8Ыицка (сахар 4 г/100 мл) 3308Вакуум сусло (содержание сахара90,7 г/100 мл)8160.,ЮПи этом кислотностЬ купажа составляет 6,8%, крепость -10 об. %, Кулак обрабатывают нерастворимым сопоиимером Я - виКилпирроли дона с диметакриловым эфиром триэтиленгликоля и...

Номер патента: 523115

Опубликовано: 30.07.1976

Авторы: Белых, Бублевский, Давыдов, Липович, Мехузла

МПК: C08F 26/10

Метки: сетчатых, сополимеров

...полиоксисоединений - от 0,1 до 14 мол. %. При этом мольное соотношение 1 м-винилпирролидона и сшивающих а 1 ентов находится в пределах 4: 1 - 19: 1, При большем содержании сшивающих агентов резко снижается стабилизирующее действие конечного продукта; уменьшение доли сшивающего агента приводит к образованию сильно набухающего продукта, применение которого в качестве стабилизатора становится технологически неоправданным,Продолжительность процесса 3 - 6 час. По окончании реакции азеотропно отгоняют растворитель, полученный продукт промывают водой и ацетоном, а затем сушат при 40 - 80 С,П р и м е р 1. В трехгорлый цилиндрический реактор, снабженный мешалкой, обратным холодильником и капельной воронкой, загружают 82 мл воды; 0,4...

Номер патента: 519429

Опубликовано: 30.06.1976

Авторы: Белых, Бублевский, Давыдов, Липович, Мехузла

МПК: C08F 226/10

Метки: винилпирролидона, сетчатых, сополимеров

...удаляют бензол в течение 1,5 - 3 час, поднимая температуру реакционной массы до 90 - 95 С. Затем реакционную массу охлаждают, полимер отфильтровывают, мнотократно промывают водой, ацетоном и сушат в вакууме.П р и м ер 1. В трехгорлую колбу, снабженную мешалкой, ловушкой Дина-Старка, обратным холодильником и термометром, загружают 16,9 г метакриловой кислоты, 6,2 г этиленгликоля, 0,12 г гидрохинона, 0,867 г толуолсульфокислоты, 40 мл бензола, при перемешивании поднимают температуру до 70 - 75 С и 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 выдерживают в течение 4 час до прекращения выделения воды. Затем смесь охлаждают, промываст три раза водой и разбавляют 40 мл бензола (раствор А). В реактор, снабженный мешалкой и обратным холодильником,...

Номер патента: 475394

Опубликовано: 30.06.1975

Авторы: Дятлова, Мехузла, Панасюк, Темкина

МПК: C12H 1/10

Метки: вин, деметаллизации

...,Я ВЫ:Коистяи гы лиссВпацип, соответствепио, равны:рК(2,5); рК (2,5; рКЯ=4,58; рК,=5,84; р К;, = 7,33; р К= 11,11.11 ри р 11-. 4,5 (р 11 вин) образует с железом ие;)аствоРимыс сое;шпеиЯ состава Ге 1.з.П р и м ( р 1, Обраооткс подвергают 1440 дал Ортвс а Кяря-Еры с содержанием железа 124 мг.л. 11 сооходимос количество яз 11 ТФ 2110 для обработки вина оп ляют расчетным путем из соотношегия 4, г соли иа 1 мг выводимого железа.азНТФ 21 е 0 вводят из расчета удялепия120 мгл я(елеза, то есть в расчете па 1440 дал - 120 Х 4,8 х,1440;)(,0,001 =8300 г. Соль ратворяют в небольшом количествеина, иолучеииый раствор насосом вводят вЗаказ 5823 Изд.1617 Тираж 529 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по,делам изобретений и...