G01N 33/04 — молочных

Страница 7

Способ определения массовой доли жира и сухого обезжиренного остатка в молоке и устройство для его осуществления

Загрузка...

Номер патента: 1612259

Опубликовано: 07.12.1990

Авторы: Всяких, Смоляков, Хлыстун

МПК: G01N 33/04

Метки: доли, жира, массовой, молоке, обезжиренного, остатка, сухого

...В ПЗЭ 18 также вводят программу работы устройства, алгоритм которой приведен на фиг. 3 рого соединен с выходом приемника 3:55 ультразвука, Все алеиенты блока 11 абра-. Пробу молока вводят в измерительную боткииуг 1 равления.собдиненыпараллельнО . ячейку 1, включайт устройства на измерение. Работа устройства происходит по программе, записанной в.ПЗЭ 18 по алгоритму.приведенному йа фиг,. 3.,между собой шиной данных и шиной управления и адреса; Крометого,оихбды.АЛП 16 ; саедтисни с соотвотствуюцил;и входами новлению равенства температур на поверх-РА 14 и РУ 15, а один иэ выходов портов 13 ности измерительной камеры в.пробемоло- соединен с входом индикатора 12, другие ка. Анализ полученной .зависимости входы и выходц йортов 13...

Способ определения готовности сырного зерна к формованию при производстве сыров группы голландских

Загрузка...

Номер патента: 1613952

Опубликовано: 15.12.1990

Авторы: Иванов, Козлов, Скоков

МПК: G01N 33/04

Метки: голландских, готовности, группы, зерна, производстве, сырного, сыров, формованию

...г/см , на раствор хлорипа нат 7,2 при 20 С. Жид в измерительный жидкости 1,050 г/см плотности сырного з к Формованкс. Готов(54) СПОСОБ ОПРЕДЕПЕНИЯ ГООБНОСИ СЬ 1 РНОГО ЗЕРНА К ФОРМОВАНПО ПРИ ПРОИЗ БОДСТВЕ СБ 1 РОВ ГРУППЫ ГОЛЛАНДСКИХ (57) Изобретение относится к молочнои промышленности и может быть исрользована в сыроделии при производстве сь.ров из группы голландских. Цель изобретения - повышение точности, Сырные зерна периодически отбира ют и опускают в лащкость плотностью 1,050 г/см и по степени погружения3."удят о готовности сырного зерна к формозанию,зерна к формован еястадии вымешивани тнагревания. Отбор рцят через каждые20-40 см с помощькой сразу после прохода сыршалки.Вносят на шпателе в рабочую жикость 2-3 зерна из пробы....

Способ определения количества водонерастворимого азота в сырах

Загрузка...

Номер патента: 1617365

Опубликовано: 30.12.1990

Авторы: Брунова, Головченко, Иванов, Лисин

МПК: G01N 33/04

Метки: азота, водонерастворимого, количества, сырах

...ДО ТВХ 1,00, Г 10 ка 1 ЗД С" Ьная ж дкОсть после 1,8 Н 1 )1)Г,ров 1 я ,еОУД 81 абсолютно и оозрачьО 1 ,Об. чно Дос 3 точ на 3-крат 1 ая и ром ы )к:),8 Г)трифуг.с Ван 118 мпрокь Б "сй ) даля 01 Весь рас) сд Ох) ы) азотэ."1; сОса с. кБОДОнераствор"сГО 830;В без ОСр л ;: .носят В )арфс)зовуа с.гупку .1 расарлО.; сВНВСЕН)ЕМ МОЧев)НЫ 1 .1 ИСТ") )Л"ГВ 0 Д1 р и 3 г 0 м0 ч е В 11) и В 0 д. и .б .: г л 5.; гн е б Ол ьв и м и Г О ри Я м 1, О с н 0 В 1 "у , 0 к с с ):ч 8 Винь Внос 1Б ко 1,8 Опера, лстп;,:с.ния, .Олученный раство ч,),)пру 0) чеезфИГ)ЬТР 008330 ЛЕ)1 НЬЧ ОЕЛЛЯ Лс.;,3 СОбран НОГО В кол ООку ф 1 Г ьтрата;1. К;,и 10 81"кой Осрут 0,3 115 )1 наОс ят 1 а 10 лг)с чухоаматографическо, бг)аг г:а рз 1, цс т5)05 Тгкая предварител....

Способ хроматографического выделения лактозы из молочных продуктов

Загрузка...

Номер патента: 1628862

Опубликовано: 15.02.1991

Автор: Матти

МПК: B01D 15/08, G01N 33/04

Метки: выделения, лактозы, молочных, продуктов, хроматографического

...содержащую уранцовешеццую катиоцообменную смолу, подают 15 мл Обезжренного концентрированного молока со(содержание сухих веществ 297), Какследует из данных, принедецных в 35табл,4, разделение - нсе еще достаточно качественное, а разбавлениенезначительное.П р и м е р 4. Гигиенвпасть процесса разделения определяли подсчиты ная количество микробов во Фракциях, полученных на выходе из колонки, посредством определения общего числа колоний, Влияние температуры иллюстрируется использованием обезжиренного45 концентрированного молока низкого качества при хроматографировании в диапазоне температур 50-65 С при условиях по примеру 1.В табл.5 приведены результаты для50 первого прогона.При более продолжительном прогоне при 50 С загрязнение колонки...

Устройство для автоматического проведения радиохимического анализа жидких проб

Загрузка...

Номер патента: 1135294

Опубликовано: 30.03.1991

Авторы: Антонов, Антонова, Прокофьев

МПК: G01N 33/04

Метки: анализа, жидких, проб, проведения, радиохимического

...с кулачками 46, укрепленными на роторе 3, при этом пробки 40 и 44 смещены относительно друг друга на 90 , когда один из краново38 или 39 открыт, другой закрытНад позициями е и з ротора 3 на кронштейне 47 установлены сосуды 48 и 49 для промывочной жидкости, каждый из которых имеет сливную трубку 50 с запорным пробковым краном 51, одинаковым по устройству с краном 11. Для взаимодействия с рычагами113 13 кранов 51 служат кулачки 46,укрепленные на роторе 3На позиции ж ротора 3 установлен1нагреватель 52 колонки 6, на этойже позиции для приема готовой пробырасполагаются подложки 53, установленные на роторе 4,Управление устройством производится от электрического пульта управления (на фигурах не показан), времяостановки роторов также...

Способ определения фракций казеина молока

Загрузка...

Номер патента: 1649427

Опубликовано: 15.05.1991

Авторы: Клос, Лагодюк

МПК: G01N 33/04

Метки: казеина, молока, фракций

...Осадок казеинарастворяют в 30 мл дистиллированнойводы, центрифугируют. Процедуру повторяют 3 раза. Свободный от сывороточных белков казеин переосаждают2 раза в 0,1 М растворе МаОН и 0,1 н. 50растворе смеси 1:1 уксусной и соляной кислот. Затем казеин растворяют,в барбиталовом буферном растворе срй 8,6, состоящем иэ 15,48 г барби"тала натрия, 2,75 г барбитала на 1 лдистиллированной воды и 8,0 М мочевины, Дпя этого 480 г мочевины растворяют в 490 мл барбиталового буферного Затеи проводят электрофорез с использованием казеина 6,8-7,2 -ной концентрации в количестве 0,019 мл, агарагара с размером 138 к 200 мм, приготовленного из 30 мл, З -ного расплавленного геля агар-агара при 80 С, барбиталового раствора в...

Способ получения контрольных проб молока для калибровки и поверки оптических приборов

Загрузка...

Номер патента: 1654739

Опубликовано: 07.06.1991

Автор: Беднаржевский

МПК: G01N 33/04

Метки: калибровки, контрольных, молока, оптических, поверки, приборов, проб

...частицы силикагеля оседают наднЬ пробирки, а надосадочная часть молочной пробы может быть использована длякалибровки.Однако при центрифугировании цельного молока наиболее мелкие частицы силикагеля захватываются потоком жировыхшариков. Для устранения этого фактора используется не,цельное, а предварительнообезжиренное молоко путем сепарирования или отстоя. Количество жировых шариков в нем меньше на два порядка, а размеры(менее 1 мкм) их такие, что воздействие центробежного поля при режимах 3-5 тыс,об/мин в течение 5 - 10 мин не приводит к ихвсплывэниюна поверхность пробы,Способ осуществляют следующим образом.Цельное натуральное молоко предварительно обеэжиривается сепарированиемили отстаиванием. Полученное обезжиренное молоко...

Способ определения жира и сомо в молоке

Загрузка...

Номер патента: 1661642

Опубликовано: 07.07.1991

Авторы: Волокитин, Гроссман, Кондратьев, Федотов

МПК: G01N 33/04

Метки: жира, молоке, сомо

...и тяжелой (СОМО).Для реализации способа пригодны любые стандартные методики измерения составляющих диэлектрической проницаемостиУ 11е, е на СВЧ и плотности, Однако известныефметоды измерения е, к жидкостей сложны, не обеспечены государственными стандартами и требуют громоздкой аппаратуры, чтоограничивает их применение в условиях производственной лаборатории. Поэтому удобнее использовать СВЧ-влагомеры, которые градуируются по образцам. Электрический сигнал на выходе СВЧ-влагомера зависит от влагосодержания исследуемого образца и связан с величиной составляющих диэлектрической проницаемостиМ,ЕП р и м е р. С помощью СВЧ-влагомера непрерывного действия измеряют величину 02/01, однозначно связанную с отношением компонент диэлектрической...

Способ определения ингибирующих веществ в молоке

Загрузка...

Номер патента: 1682926

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Сухоцкене, Шаломскене

МПК: G01N 33/04

Метки: веществ, ингибирующих, молоке

...молока содержит ингибирующие вещества,П р и м е р 3, 15 проб изучаемого молока разливают в пробирки по 10 см, пастеризу 1 от при 86 С в течение 10 мин, вынимают из воды, готовят рабочее место для проведения анализов и используемые микробитесты, содержащие споры ВасП 1 оз зоЬП 1 з ИЗ. Далее анализ проводят аналогично примеру 1, кроме температуры, которая при смачивании микробитестов равна 65 С. При оценке результатов 13 микробитестов - розовые, 2 - белые. Значит, 2 пробы молока содержат ингибирующие вещества,Формула изобретения Способ определения ингибирующих веществ в молоке, предусматривающий пастеризацию пробы молока. смачивание в нем микробитеста, содержащего споры ВасП 1 цз зоЬП 1 з, герметическую упаковку, термостатирование и...

Способ извлечения продуктов окисления жира из топленого масла

Загрузка...

Номер патента: 1684662

Опубликовано: 15.10.1991

Авторы: Бобкова, Чернова

МПК: G01N 33/04

Метки: жира, извлечения, масла, окисления, продуктов, топленого

...со свободной углеродной валентностью и окрашенных нена,сьпценных свободных углеводородныхрадикалов и вторичных продуктов окисления. При сокращении продолжительности перемешивания смеси до 15 минповышается кислотность жира, чтоухудшает качество топленого масла,При увеличении продолжительности перемешивания смеси до 35 мин н облагороженном топленом масле исчезает приятный вкус и запах, характерный образ-.цам партии Р 2,3. При более длительной обработке смеси н топленое маслоначинают переходить растворившиесяв жире специфические соединения муки, н частности окрашенные пигментамимуки ненасыщенные соединения, повышающие оптическую плотность и йодноечисло ненасыщенных окрашенных соединений (1),Следует отметить, что йодное число...

Препарат для определения эффективности диспергирования жира

Загрузка...

Номер патента: 1689846

Опубликовано: 07.11.1991

Авторы: Казлаускайте, Малакаускене, Станкявичене, Станкявичюс

МПК: G01N 33/04

Метки: диспергирования, жира, препарат, эффективности

...красителей (бромтимоловый синий, или бромкрезоловый пурпурный, или метиленовый синий, или кристаллического фиолетового, или резазурина, или фуксина кислого, или фуксина основного) в количестве 0,5 - 2,0 мас.оили жирорастворимых красителей в количестве 0,2-2,5 мас, о(фосфин или 4-диметиламиноазобензол),П.р и м е р. Взвешивают 7 г гидроокиси натрия, 92 г сульфаноля и 2 г водорастворимых красителей, например бромтимоловый синий, и смешивают с помощью шаровой коллоидной мельницы, фасуют в полиэтиленовые мешочки по 6,2-6,5 г, мешочки запаивают и упаковывают,Для определения эффективности дис.пергирования жира вскрывают упаковку (полиэтиленовый мешочек) сухого препарата и без потери высыпают в мерную колбу вместимостью 1000 см,...

Способ определения жирности молока

Загрузка...

Номер патента: 1693547

Опубликовано: 23.11.1991

Авторы: Азимов, Арифжанов, Исматуллаев, Мирзаева, Усманалиев, Шипулин

МПК: G01N 33/04, G01N 33/06

Метки: жирности, молока

...генератор 11 управляемого напряжения высокой частоты, инвертор 12, логический элемент И 13, счетчик 14 циклов, индикатор 15 циклов, генератор 16 опорной частоты, счетчик 17 импульсов, индикатор 18 импульсов (времени), ключ 19 для ручного или автоматического запуска.Устройство работает следующим образом,При температуре молока ниже 65 С ключ 19 запуска через триггер 10 включает генератор 11 и начинается нагрев молока в стакане 2, при этом термометр 5 сопротивления изменяет свое сопротивление и мост 6, переходя через полокение равновесия, выдает сигнал на компаратор 9 на 65 оС, который хотя и разрешает проход импульсов от 16, но по инверсному выходу В-триггера 10 не разрешается проход импульсов от 16 к 17 и 18, пока молоко в стакане.2 не...

Способ определения термоустойчивости молока

Загрузка...

Номер патента: 1694482

Опубликовано: 30.11.1991

Авторы: Ольховикова, Панасенков

МПК: G01N 33/04

Метки: молока, термоустойчивости

...ГКНТ СССР(54) СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИУСТОЙЧИВОСТИ МОЛОКА(57) Изобретение относится к молмышленности и может быть ис Изобретение относится к молочной и мышленности и может быть использова при определении термоустойчивости молоЦель изобретения - повышение точ сти определения и снижение себестоимо анализа. Способ осуществ щимобразом. Отбирают среднюю пробу молока, подогревают ее, определяют общие показатели качества молока, пробу в количестве 50 мл центрифугируют до выделения нерастворимого осадка и по величине последнего определяют термоустойчивость молока, относя его к 1 группе при отсутствии осадка, к Н группе и ри наличии следов осадка, к 111 группе при объеме осадка до 0,05 мл, к 1 Ч группе при объеме осадка от 0,05 до 0,1 мл и к...

Способ установления факта раскисления молока

Загрузка...

Номер патента: 1702303

Опубликовано: 30.12.1991

Авторы: Терехова, Фетисов

МПК: G01N 33/04

Метки: молока, раскисления, установления, факта

...на ночь, Анализ кислотности после этого дал результат 22 Т, Вмолоко внесли раствор гидроксида натриядодостижения кислотности К=18 Т, Анализобразца молока на белок различными методами дал следующие результаты;методом Кьепьдаля 2,95% белка,методом Д ома 2 971%2,96/о белка,3,017%,щ, 02 - генеральные стандартные отклонения обоих способов, % белка;б - разность измеренных массовых долей белка, % белка;т - значение критерия Стьюдента.Различие достоверно, если т2,58, где 2,58 - значение критерия Стьюдента при числе степеней свободы = ю 1) и доверительной вероятности 03, Такая высокая рефрактометрическим методом 3,0%,методом формального титрования 2 68%5 Первые три метода дали в пределах погрешности одинаковые результаты. Методформольного...

Способ определения концентрации белка в сборном молоке

Загрузка...

Номер патента: 1723520

Опубликовано: 30.03.1992

Авторы: Быкова, Козик, Нагаев, Рубанов, Шиляев

МПК: G01N 33/04

Метки: белка, концентрации, молоке, сборном

...сборного молока (т.е, полученногоот смешивания молока от большого количества коров - десятков и сотен) следует ожидать строгой корреляции .междусодержанием различных компонент СОМО.Наличие корреляции между компонентами СОМО позволит записать следующиесоотношения;Сг=Ьг С;Сз= Ьз С 1:С 1= Ь С 1,где С 1= СБ - массовая доля белка в молоке,Тогда формулу (3 можно записать так;Чм= ЧД, +", ,а;4 Ь СБ (3)илиЧм = Чд.в. + асом 4 О Ь СБ,(б)где Ь а 1 омо= : а ЬьИз сравнения формул (4) и (6) следует,чтоасомо Ссомо = аСомо Ь СБ, (7) откудаССОМО(8)СБПодставив (7) в (4), получим;5 Чм = Чд.в. + асомо Ь СБ,1 цгде Се -- ге -- Рм ге в 1 (9)Из выражения (8) следует физический10смысл безразмерного коэффициента Ь: величина, обратная коэффициенту Ь(1/Ь),...

Способ определения содержания массовой доли белка и жира в сборном молоке

Загрузка...

Номер патента: 1723521

Опубликовано: 30.03.1992

Авторы: Быкова, Забелло, Нагаев, Рубанов, Шиляев

МПК: G01N 33/04

Метки: белка, доли, жира, массовой, молоке, сборном, содержания

...что концентрации белвзвеси). ка Сь=3,5 соответствует разность скороСкорость распространения ультразвука стейв легких взвесях удовлетворяет соотноше,5ниюЧм- Чд.в,==34 м/с.Ч = Ч 1 К 1+ С к) 1+ 9-1/2,10 Из приведенных данных видно также,к=/ - 1; = - 1,что при чувствительности измерения скороР 1Р 1 сти в 0,1 м/с чувствительность данного спогде Ч - скорость распространения ультра- соба составляет 0,01 Рдля белка в сборномзвука во взвеси; молоке.Ч 1 - скорость распространения ультра Соотношение(7) показывает связь конзвука в содержащей жидкости; центрации жира и суммы разностей значеС - объемная концентрация частиц ний скоростей распространенияультразвука в молоке и дистиллированнойр 2 - плотность жидкости;воде при температуре из диапазона...

Способ определения наличия формальдегида в молоке

Загрузка...

Номер патента: 1727060

Опубликовано: 15.04.1992

Автор: Тужилкин

МПК: G01N 33/04

Метки: молоке, наличия, формальдегида

...Количество молока, мл Цвет Количество серной кислоты, мл0,3 0,4 0,5 0,6 0,75 Бледно - фиолетовый Фиолетовый То жеанализа и наглядность, при визуальном наблюдении исследуемой пробы.Поставленная цель достигается тем, чтоспособ определения формальдегида в молоке, предусматривающей введение исследуемой пробы в реактив на основеконцентрированной серной кислоты с последующим определением наличия формальдегида по появлению фиолетовой илитемно-синей окраски полученной смеси, отличается тем, что в реактиве для введенияисследуемой пробы используют концентрированную серную кислоту со следами азотной кислоты, исследуемую пробу и реактивберут в соотношении (1:3) - (1:6), при этом 15после введения исследуемой пробы в реактив полученную смесь...

Способ определения концентрации лактогенных рецепторов

Загрузка...

Номер патента: 1751665

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Ларина, Федосимов

МПК: G01N 33/04

Метки: концентрации, лактогенных, рецепторов

...и свободных молекул гормона (Всп/1)и концентрацией гормон-рецепторного комплекса(Всп), График этой зависимости представляет собой прямую линию с наклоном -1/К, которая отсекает на оси ординат отре 50 зок, равный О/К, а на оси абсцисс О,В случае существования 2 типов рецепторов график Скэтчарда представляет собойвогнутую кривую, асимптоты к которой отсекают на оси ординат отрезки, равные 0/К55 и 02/К 2, а на оси абсцисс 01 и 02,П р и м е р, Берут 400 мл молока коровы,центрифугируют в течение 30 мин при 18000о, Полученные сливки промывают трехкратно 0,25 М раствором сахароэы (10 т М Впеозые установлен оптимальный диапаэон концентрации немеченого пролакти на для проведения рецепторного анализа мембран жировых глобул молока коров, 5...

Центрифуга для анализа жирности молока

Загрузка...

Номер патента: 1759478

Опубликовано: 07.09.1992

Авторы: Голубев, Дюндик, Жуков, Мурашко

МПК: B04B 5/04, G01N 33/04

Метки: анализа, жирности, молока, центрифуга

...тем, что над жиромерами установлена по крайней мере одна прикрепленная к корпусу радиальная щелевая насадка с продольной щелью в нижней части ее стенки для обдува жиромеров, подключенная к щели камеры устройства для нагрева воздуха,Центрифуга отличается тем, что щель камеры выполнена так, что ее входное отверстие расположено ниже выходного отверстия на величину, равную не менее половины высоты щели.Центрифуга отличается тем, что к стенке камеры перед щелью прикреплена вертикальная направляющая пластина для воздуха.Центрифуга отличается также тем, что с целью удобства обслуживания, щелевая насадка выполнена съемной.Центрифуга отличается также и тем, что щелевая насадка выполнена из резины.На фиг. 1 изображена предлагаемая центрифуга,...

Способ определения сухого вещества в молоке

Загрузка...

Номер патента: 1770901

Опубликовано: 23.10.1992

Авторы: Геллер, Дебелый

МПК: G01N 33/04

Метки: вещества, молоке, сухого

...ГСЯ ГОНЫН)ЕН(18 11)С)ИЗ 30 ДИТ.: ЦОСГИВЦЗЛ,;З;- ПУТЕМ УналицеЦИЯ ОЛ с(;СОсэ (Э(110"13 РЕМЕЕЦ;О 13 Ь(СУЭИЕ(ДЕЛЫХ ПРОО,Поставленная цель Достигдегся тем, (тпо изобстцол способе 011 ределец 1,я сухОГОЕ)ЕЩЕСТГЭД 13 МОЛОКЕ, ЗЛК 1 ЮсВЕОЦ 1,8 МСЯ В Ца",Е"се(ии 1)робы Ело)лоха на ПО)истый субстрь)г,1)ьсушигдни пористогО субст(эата Еэ СВЧ.с МЬЕ)8 И ЬЗОЕ ШиваИ 51 Сух(2 О Нс(ДРТЕ)а,Г)бьем пробь Млокд берут 3 )л(с(ест 38 1020 МКЛ, )Ы(ЭЪ(ЛИОс)(И(.: П 0)ИТОГО СунаратаГ)1)оизоодят цл Гонер)1 Ост(1 пь 830 электрическОГО резОцатОГ)д,.ц)ич 8 м пористы( суо"С 1 Ра( ПОСЛ Е О Ь(СУ ШИ 1)с) ИВДЛЛЯ (ОТ.,нз Сшива 1 а Оста(31 Вис 51 части сухою Ве 11(естоа про 131 ОДЕт 11)тем 30 ЗЕ)уж цен ия 06"ЗОЦДНСЦЬХ Коабс 3 Н 5 Й И ИЗЛЕГ)8 ЕИЯрезо(ацсцой частоты ДО(ацесе 5...

Способ определения содержания жира и белка в молоке

Загрузка...

Номер патента: 1789048

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Ананьев, Лазурин

МПК: G01N 33/04

Метки: белка, жира, молоке, содержания

...питания 3, аналого-цифрового преобразователя 4, источйика излучения 5, термостэбилизатора 6. демультиплексора 7, оптической кюветы 8, первого фотопреобрэзователя 9, первого усилителя 10, второго фотопреобразователя 11 и второго усилителя 12.45 50 55 5 10 15 20 25 30 35 40 Для осуществления способа, пробу цельного молока объемом 100 - 150 мл помещают в пробоприемник проточной оптической кюветы 8, облучают монохроматичным световым потоком от источника излучения 5; регистрируют й раз с помощью первого фотопреобразователя 9 световой поток, прошедший через анализируемую среду меньший по длине оптический путь; регистрируют Й раз с помощью второго фотопреобраэователя 11 световой поток, прошедший через среду больший по длине оптический путь:...

Способ определения ингибирующих веществ в исследуемой пробе биологической жидкости

Загрузка...

Номер патента: 1789919

Опубликовано: 23.01.1993

Автор: Сафронова

МПК: G01N 33/04

Метки: биологической, веществ, жидкости, ингибирующих, исследуемой, пробе

...фермах и предприятиях молочнойпромышленности. 30 Формула изобретенияотличающийся тем,что,сцельюболееполного иСключения попадания ингибируюСпособ определения ингибйрующих ве- щих веществ в Молочные продукты, в качеществ в исследуемой пробе биологической 35 стае питательной среды используют воду, жйдкости, предусматривающий культиви- взятую до. или после промывки технологичерование термофильного стрептококка на ского оборудования для производства молопитательной среде и обнаружение с по- ка и молочнйх продуктов с добавлением к моЩью индикатора резазурина наличия ин- ней сухого мОлока, неСОдержащего ингибигибйрующих веществ по узменению 40 рующих веществ, и соотношении 1:10 соотокраСки среды в сравнении с контрольной,...

Способ определения массовой доли лактозы

Загрузка...

Номер патента: 1791771

Опубликовано: 30.01.1993

Авторы: Линд, Терехова, Фетисов

МПК: G01N 33/04

Метки: доли, лактозы, массовой

...и зоб рете н и яСпособ определения массовой долилактозы, предусматривающий растворениепробы исследуемого продукта, осаждениежира и белков, внесение о -галэтозидазы,35 нагревание полученной смеси с последующим ее охлаждением, измерением значения оптической плотности и установлением мэссовой доли лактозы в зависимости от изме 40 ренногозначения, отлича.ющийся тем, что, с целью сокращения времени и снижения себестоимости, дополнительно перед нагреванием в полученную смесь вносят ортонитрофенил- В -О-галактопиранозид, а в до 20 С, причем измерение значения оптической плотности осуществляют в диапазоне длин волн 305-325 нм,50 СоставительТехред М,Моргентэл Корректор Н,Ревская Редактор Заказ 150 Тираж ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета...

Ультразвуковой способ определения момента готовности молочно-белкового сгустка к разрезке в процессе производства сыра и творога

Загрузка...

Номер патента: 1356733

Опубликовано: 15.06.1993

Автор: Дьяченко

МПК: G01N 33/04

Метки: готовности, молочно-белкового, момента, производства, процессе, разрезке, сгустка, сыра, творога, ультразвуковой

...емкости5; управляемый ключ 6, входящий всостав блока 3; управляемые ключи 7 25и 8, соединенные с выходами блока2; счетчики 9 и 10, подключенные кключам 7 и 8; каскад 11 сопоставления результатов считывания между собой, соединенный со счетчиками 9 и З 0и 10; каскад 12 сравнения с заданным ограничительным уровнем; каскад 13 сброса информации реверсивный счетчик 14, подключенный к блоку 2; управляеиый ключ 15; узел 16световой и звуковой сигнализации.Устройство работает следующии образом,При включении устройства на выходах блока 1 появляются напряжения постоянного и переменного тока.Напряжение постоянного тока поступает на все блоки устройства, в том числе и на электричвскую часть блока 3 автоциркуляции импульсов, которая...

Устройство для определения концентрации компонент взвесей в многокомпонентных системах

Загрузка...

Номер патента: 2003974

Опубликовано: 30.11.1993

Автор: Юдин

МПК: G01N 33/04

Метки: взвесей, компонент, концентрации, многокомпонентных, системах

...цепочку.Поставленная техническая задача достигается за счет того, что устройство для определения концентрации компонент взвесей в многокомпонентных системах, содержащее блок управления, блок индикации и источник света, оптически связанный с фотоприемникам, подключенным к регистратору, для обеспечения компактности снабжено дополнительным фотоприемнидиненных в рефлектометрический волоконный зонд, выходной торец передающего световода и входной торец приемного световодэ представляет собой средство контроляпричем световоды обеспечивают возможность оптической связи соответственно дополнительный световод - между источником света и дополнительным фото- датчиком, передающий световод - между источником света и средством контроля,...

Способ снижения содержания нитратов в молоке

Загрузка...

Номер патента: 1830667

Опубликовано: 27.04.1996

Авторы: Кимова, Кунижев, Хасанова

МПК: A23C 7/00, G01N 33/04

Метки: молоке, нитратов, снижения, содержания

...температурах выдержки представлено в табл. 1. По данным табл, 1 рассчитаны мгновенная и средняя скорость денитрификации молока при этих условиях.Зная условия развития Рагасоссцз деп 1 гПсапз ВКМ В - 1324 и среднюю скорость утилизации нитратов, можно рассчитать время выдержки сырья с культурой для того, чтобы понизить содержание нитратов от М 1 до И 2, поО .1 ЛЕфру1 2т= 0,5+ссКм стгде т - время выдержки, ч;Й 1 - массовая доля нитратов в молоке(смеси), мг кг 1,ч 2 - предельно допустимая массоваядоля нитратов,мг кгсс- средняя скорость утилизации нитратов,мг кг чКи - коэффициент, учитывающий концентрацию бактериальной культуры;0,5 - постоянный коэффициент, Коэффициент Крассчитан экспериментально и равен для соотношения 100.1 х 10...

Способ определения радиоактивного стронция sr-90 в молоке

Номер патента: 1032888

Опубликовано: 20.09.1996

Авторы: Кульбич, Стрелко

МПК: G01N 33/04

Метки: sr-90, молоке, радиоактивного, стронция

Способ определения радиоактивного стронция Sr-90 в молоке, предусматривающий подготовку исходной пробы молока к анализу путем осаждения белков соляной кислотой, отделения сыворотки с заданным значением pH, перевод стронция из сыворотки в анализируемую пробу и измерение его активности, отличающийся тем, что, с целью ускорения проведения анализа, перевод стронция Sr-90 из сыворотки в анализируемую пробу ведут путем введения в сыворотку с pH 1 1,5 в качестве сорбента фосфата титана в Sr2+ форме, после чего его отмывают и измерение активности осуществляют непосредственно в сорбенте.

Способ удаления радиоактивного стронция sr 90 из молока

Номер патента: 1032889

Опубликовано: 20.09.1996

Авторы: Кульбич, Стрелко

МПК: G01N 33/04

Метки: молока, радиоактивного, стронция, удаления

1. Способ удаления радиоактивного стронция Sr 90 из молока путем контактирования исходной пробы молока с неорганическим сорбентом, отличающийся тем, что, с целью повышения степени очистки и сохранения юиохимических свойств продукта, упрощения и удешевления процесса, контактирование ведут при соотношении объемов молока к сорбенту 75 1 100 1, в качестве которого используют фосфат титана в стронциевой форме Sr2+.2. Способ по п.1, отличающийся тем, что контактирование осуществляют путем пропускания пробы молока через сорбент со скоростью 200 300 мл/ч при температуре 18 22oC.