Способ определения термоустойчивости молока
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 1694482
Авторы: Ольховикова, Панасенков
Текст
(56) ГОСТ 25288-8определения тергольной пробе. при определении термоустоичивости м ка. Целью изобретения является пов ние точности определения и сниж себестоимости анализа. Для определ термоустойчивости молока отбирают среднюю пробу молока, подогревают ее, определяют общие показатели молока, пробу в количестве 50 мл центрифугируют до выделения нерастворимого осадка и по величине последнего определяют термоустойчивость молока, относя его кгруппе, к 11 группе при наличии следов осадка, к 11 группе при объеме осадка до 0,05 мл, к 1 Ч группе при объеме осадка от 0,05 до 0,1 мл и к Ч группе при обьеме осадка от 0,1 до 0,5 мл. 1 ил., 1 табл,оло- ышеение ения в и В,Н.Ольховиковаи, Метод по алкоочной пр ользова На чертеже изображен график зависимо сти ошибки измерения осадка от времени.П р и м е р. Из поступившей партии молока. отбирают среднюю пробу молока в количестве 500 мл, 100 мл подогревают до 20 С, определяют общие показатели качества молока органолептически - вкус, цвет, запах; физико-химическими методами - кислотность, плотность, группу чистоты. При соответствии общих показателей качества молока ГОСТУ 50 мл молока помещают в центрифужную пробирку емкостью 50 мл с ценой деления 0,01 мл и подвергают зту пробу центрифугированию на лабораторной молочной центрифуге при 1000 минв течение 5 мин.В результате центрифугирования в мерную часть центрифужной пробирки выделяется нерастворимый осадок, В таблице приведены данные о соответствии объема выделенного нерастворимого ро но ка,но- ти ляется следую ГОСУДАРСТВЕ ННЫ И КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР(54) СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИУСТОЙЧИВОСТИ МОЛОКА(57) Изобретение относится к молмышленности и может быть ис Изобретение относится к молочной и мышленности и может быть использова при определении термоустойчивости молоЦель изобретения - повышение точ сти определения и снижение себестоимо анализа. Способ осуществ щимобразом. Отбирают среднюю пробу молока, подогревают ее, определяют общие показатели качества молока, пробу в количестве 50 мл центрифугируют до выделения нерастворимого осадка и по величине последнего определяют термоустойчивость молока, относя его к 1 группе при отсутствии осадка, к Н группе и ри наличии следов осадка, к 111 группе при объеме осадка до 0,05 мл, к 1 Ч группе при объеме осадка от 0,05 до 0,1 мл и к Ч группе при объеме осадка от 0,1 до 0,5 мл. 1694482 Аосадка группе термоустойчивости, опреДеленной параллельно по алкогольной пробе.Измерив по шкале центрифужной пробирки величину объема нерастворимого осадка, по таблице определяют группу термоустойчивости данной партии молока.Установлено, что ошибка измерения осадка, как показывает кривая 11 см. чертеж), находится в пределах, допустимых для объемных измерений,Использование пробы объемом 50 мл дает возможность получить замеряемые данные о величине объема осадка, Проба меньшего объема затрудняет количественную характеристику белковой фазы молока, э именно ее нерастворимой части. При объеме пробы более 50 мл возникают трудности в использовании молочной центрифуги, Б результате центрифугирования в мерную часть центрифужной пробирки выделяется осадок.Формула изобретения Способ определения термоустойчиво сти молока, предусматривающий отборсредней пробы молока, подогрев ее, определение общих показателей качества молока и отнесение молока к одной из пяти групп термоустойчивости, о т л и ч а ю щ и й с я 10 тем, что, с целью повышения точности определения и снижения себестоимости анэлиза, после определения общих показателей качествамолока пробу молока в количестве 50 мл центрифугируют до выделения нера створимого осадка и по величине последнего определяют термоустойчивость молока, относя его к 1 группе при отсутствии осадка, к 11 группе при наличии следов осадка, к 111 группе при объеме осадка до 0,05 мл, к И с 20 руппе при ооьеме осадка 0,05 - 0,1 мм и кЧ группе при объеме осадка 0,1 - 0,5 мл.
СмотретьЗаявка
4483418, 15.09.1988
ОМСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИМ. С. М. КИРОВА
ПАНАСЕНКОВ НИКОЛАЙ СЕМЕНОВИЧ, ОЛЬХОВИКОВА ВАЛЕНТИНА НИКОЛАЕВНА
МПК / Метки
МПК: G01N 33/04
Метки: молока, термоустойчивости
Опубликовано: 30.11.1991
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1694482-sposob-opredeleniya-termoustojjchivosti-moloka.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ определения термоустойчивости молока</a>
Способ определения растворимого кальция в цельном молоке
Номер патента: 1557520
Опубликовано: 15.04.1990
МПК: G01N 33/04
Метки: кальция, молоке, растворимого, цельном
...дает осаждающего эффекта,в дозе 4,5 г не всегда позволяет получить прозрачный фильтрат, что указывает на неполное осаждение казеино 35вого комплекса, постоянный осаждающий эффект проявляется при дозе 5 г,Хлорид натрия в дозах 5,5 и б гна 15 см молока также дает постоянЪ40ный осаждающий эффект, но эти дозыпревышают его растворимость в данном4объеме молока, Наличие осадка хлориданатрия затрудняет определение долифильтрата от фактического объема жид 45кой части, а расчет массовой концентрации растворимого кальция в молоке осуществляется с учетом общего объема смеси и взятого для анализафильтрата,3 50Подобранная для осаждения казенно"вого комплекса доза хлорида натрия5 г на 15 см молока оказалась в до,вольно шцроком интервале (+0,4 г),что...
Способ определения состояния иммунореактивности
Номер патента: 1123703
Опубликовано: 15.11.1984
Авторы: Лисяная, Лисяный, Примушко, Приходченко, Руденко
МПК: A61K 39/00
Метки: иммунореактивности, состояния
...основано на различии показаний трех реакций. Количественные показатели этих реакций, на основании которых делается заключение о состоянии иммунореактивности, зависят от воспроизводимости (надежности или точности) способа.Учитывая многолетний опыт работы с этой реакцией, а также разноречивый характер данных об уровне Е-РОК в крови от 35/о до 80/о Е-РОК у практически здоро. вых людей в зависимости от способа поста- вовки можно сделать вывод, что разница в показаниях 3 - 5/, не существенная, не достоверная, Различие свыше 6/о - досто. верное различие в показателях проб. Отсюда: рефрактерное нечувствительное) со. стояние, когда в пробах с иммуноактивным веществом процент розеткообразования такой, как в контроле без препарата илина 3 - 5...
Устройство для определения объема частиц в жидких средах
Номер патента: 470099
Опубликовано: 05.05.1975
Автор: Вильям
МПК: A61B 5/145, G01N 33/48, G01N 33/49
Метки: жидких, объема, средах, частиц
...камеры 37, которые соединяются входными концами с загрузочным отверт",тием 27.Капиллярная камера 37 мокет быть выполнена в виде стеклянной трубки с радиально- возвратным направлением, например Я-образной формы, образуя ловутпку 38 для жидкости в средней части трубки. Концы капилляр ной камеры открыты для перетока избыточ. ной жидкости, поданной в камеру. Ловушка 38 для жидкости, создаваемая коленами 39 и 40, обеспечивает центриФугирование одинакового объема жидкой пробы крови, независимо от количества крови. поданной в отверстие центрифуги.Капилляпная камеоа 37 и загрузочное отверстие 27 могут быть выполнены за одно целое в виде ппозрачной вставки 41 из эпокситтной смолы. Вставка вставляется в выступ 42, выточенный в головке...
Способ определения электрической нагрузки группы электроприемников
Номер патента: 1307362
Опубликовано: 30.04.1987
Автор: Новиков
МПК: G01R 21/00
Метки: группы, нагрузки, электрической, электроприемников
...нагрузкугруппы определяют по формуле50о:р- средняя электрическая нагрузка электроприемника;- измеренный расход электроэнергии-го электроприемника за индивидуальный цикл; Т - базисное время; К - количество измеренных индивидуальных циклов 1-го электроприемника за ТУклонение 6 вычисляют из следующих двух известных условий:м +Рмде (Ем)где Р - максимально возможная элекмтрическая нагрузка группы, определенная по данным измерений фактических нагрузок по формулегде Р;, - измеренная максимальнаяэлектрическая индивидуальная нагрузка д-го электро- приемника в максимально загруженном технологическом режиме;- максимальная кратностьуклонения максимально возможной нагрузки;Е - вероятность появления(превышения) максимально возможной...
Способ отбора и подготовки высокотемпературных пылегазовых проб
Номер патента: 1733948
Опубликовано: 15.05.1992
Авторы: Беседин, Иевлев, Ильин, Панченко, Соболев
МПК: G01N 1/22
Метки: высокотемпературных, отбора, подготовки, проб, пылегазовых
...эа счет непрерывного регулируемого байпасирования.При изменении давления в пылеосадительной камере 2 и гаэозаборной трубке 3 происходит изменение расхода газовой пробы, изменение положения поплавка 19 ротаметра 14 и изменение положения сердечника дифференциально-трансформаторного датчика 20, связанного штоком с поплавком 19. При этом нарушается баланс сигналов датчика 20 и эадатчика 21 расхода.Устройство 22 сравнения и регулирования10 20 25 30 40 лиза. 45 50 55 определяет величину сигнала рассогласования, обрабатывает его и подает на магнитный усилитель 23, Затем усиленный сигнал поступает на исполнительный механизм 24. Воздействие исполнительного механизма 24 передается регулировочному вентилю 13, который изменяет в соответствии с...
Предыдущий патент: Способ получения триоксохлорида рения
Следующий патент: Способ подавления сульфатвосстанавливающих бактерий в нефтепромысловых водах
Случайный патент: Счетная декада с неразрушающейся информацией