G01N 33/04 — молочных

Номер патента: 282734

Опубликовано: 01.01.1970

МПК: G01N 21/01, G01N 33/04

Метки: 282734

...перед каждым измерением контролировать величину светового потока по ЗО эталону флуоресценции - люминофору.Под обоймой 7 установлен фотоумножитель 11, соединенный с измерительной схемой 12, имеющей на выходе стрелочный микро- амперметр 13. Все элементы схемы питаются от блока питания 14.Устройство работает следующим образом.Ультрафиолетовое излучение лампы модулируется диском модулятора 2 и попадает на светофильтр 4, который выделяет из общего потока лампы поток возбуждающего спектра, Светофильтр 6 осуществляет вторичную фильтрацию этого потока, после чего он попадает на кювету с пробой молока и возбуждает в ней флуоресценцию белковых молекул, Спектр флуоресценции свободно проходит через светофильтр 6, задерживающий спектр...

Номер патента: 283675

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Знаменский, Лапирова, Низовцева, Пескова

МПК: G01N 33/04

Метки: молоке, мономера, стирола

...спирта и воды составляет 20: 2,3; 1. П р и и е р, Молоко в количестве 100 300 мл, содержащее стирол, помещают в делительную воронку, смешивают со 150 300 лл воды и добавляют 50 - 100 лг четырех- хлористого углерода для экстрагированпя, Содержимое воронки встряхивают.После отстаивания в нижней части воронки собирается эмульсия четыреххлористого углерода, в котором растворены стирол и другиевещества.Для более полного извлечения стирола проводят еще два дополнительных экстрагирования молока при 30 и 20 лл растворителя.Затем измеряют общин объем отделенной эмульсии и на его основе составляют нераздельно кипящую смесь воды, спирта и четыреххлористого углерода в соотношении 1: 23: 20.Температура кипения смеси 40 - 70 С.Чистую фракцию...

Номер патента: 302663

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Жумашев, Сеитов

МПК: G01N 33/04

Метки: казеина, молока, фракций

...-ный гель агара получают, смешивая 10равные части буфера,и 2% агара, рН полученного 1 % -ного раствора агара при 33 - 35 Ссоставляет примерно 8,6.Буферные растворы для электродных кювет получают из раствора 9 я мочевины в 15боратно-ацетатном буфере разбавлением водой 1; 1. рН полученного раствора (обычно9,1) доводят до 8,6 при помощи 1 МНС 1,При 35 - 36 С из 1%-ного раствора агаравыладает мелкий, желтоватый, хлопьевидный 20осадок. Поэтому раствор агара отфильтровывают на воронке Бюхнера через, ватные фильтры и камеру заливают агаром с температурой 32 - 33 С, Толщина геля 4,5 - 5 мм,Через 20 яик устанавливают трафарет для 25образования лунок и оставляют в холодильнике на ночь.На следующий день снимают трафарет инаносят растворы белков в...

Номер патента: 328384

Опубликовано: 01.01.1972

Автор: Назаров

МПК: G01N 33/04, G01N 7/20

Метки: анализа, количественного, прибор

...с полостью корпуса, ком вытесцителем, црсдВ предложенном цриоои удобстВа цользовНН 51суд, дозатор реактива изакреплены в оощсм комежду собой через Вынол ы, р 1 с и ) ед ел и т с: ыы Йаы, М 1 иомср рсдстдцую градуированную трзаполненной жидкостьюО р ы 51 с ц а О ж с ц 1 В ц и т 0 В ы3ского стекла, и имеет шкалы 15 и 16 с градуцровкой соответственно в единицах объема выделившегося газа и количества микроорганизмов в кубических сантиметрах исследуемого продукта.Для проведения исследований прибор подготавливают к работе следующим образом: вращением винта 17 открывают клапан 7 ц через канал трубки 4 заливают в полость 5 корпуса 6 водный раствор фуксина (1; 1000000), затем вращением винта 18 устанавливают уровень жидкости в трубке 4 ца...

Номер патента: 329469

Опубликовано: 01.01.1972

Автор: Норвайша

МПК: G01N 33/04, G01N 33/12

Метки: биологическихвеществах, фосфора

...При исследовании химических и физических свойств полученной нерастворимой соли установлена возможность ее примснсиия для определения фосфорной кислоты. Исследования оказали, что 10 аиионы и катионы, которые встречаются г,оиологических веществах, не затрудняют определение фосфора.Способ проводится следующим образом.После проведения операции сжигания золу 15 разбавляют водой до сильно кислой реакции(6 - 8% серпой кислоты по объему). Далее в две цситрифужиые пробирки (известного веса) наливают по 10 лгл раствора и ио 5 лг,г О,бс -ного нитрата гексакарбамида хрома.20 Смесь подогревают до 35 - 40 С и туда женаливают по 5 я.г 8%-ного молибдата аммония. Содержимое смешивают и выдерживают ири комнатной температуре 10 лшн и затем...

Номер патента: 333466

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Мауроп, Меньшиков

МПК: G01N 33/04, G01N 33/06

Метки: жирав, количества, молоке, прибор

...14 для регулировки его высоты и удобной заме;1 ы. Отражатель 5 закреплен ца осц 15 в патроне 16, который снабжен винтами 17 для возможности регулировк:1 плоско- СТИ ОТРажаТЕЛЯ ПО ОТЦОШЕНИЮ К ИСТОЧНИК света, Для предохранения внутренней полости корпуса 1 от попадания молока прибор снаб жен прокладками 18 и 19 и крышкой 20, Выходящие провода 21 расположены в держателе 2 и фиксируются крышкой 3.Работает прибор следующим образом, В тщательно размешанное и подогретое до 15 20 - 25 С молоко опускают прибор, которыйавтомат.1 чески Включается при погружении в молоко. Лучи от источника света 4 с помощью отражателя 5 через светофильтр 7 и слой измеряемого молока проходят в близкой инфра 2 п красной области (до 1,4 лк), рассеиваютсяжировой...

Номер патента: 358666

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Буткене, Буткус, Дзимидавичюс

МПК: G01N 33/04

Метки: динамики, молока, свертывания

...подогреватель к 1 оветы с термодягчиком и терморегулятором,На чертеже изображена схема предлагаемого устройства.Устройство состоит из источника свста 1, двигателя 2, перфорированного диска 3, смоптироваццого ца валу двигателя 2, кюветы 4 для исследуемой т 1 робы молока, фотопреобразователя б, усилителя б псрсмеппого тока, усилителя 7 постояИого тока, самопишущего прибора 8, подогревателя 9 кюветы, термодатчика 10, терморегуляторя 11 и стабилизатора 12.Предлагаемое устройство работает слсдующим Образом.В Оовету заливается образец исследуемогомолока и прп помощи подогревателя 9, термодатчика 10 и терморегулятора 11 в цей поддерживается пос 5 О 5 Иа 5 температура.От источника света 1 ца кювету падает световой поток, Грсобрязуез 1 ый при...

Номер патента: 358667

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Всесо, Всесоюзная, Липатоп, Харитонов

МПК: G01N 33/04

Метки: относительной, порошкообразныхпродуктов, растворения, скорости, сухих

...с возможцостью поворота вокруг своей оси и ее ццжций участок расположен в дополнительной емкости 7, д мешалка 2 связана с электродвцгатсл(м 5 через эксц(цтрик 10, имеющий цаклоццый капал 11 для подачи воды ца мешалку 2.Для опрсдслсццой продолжитсльцости персмсццвдцц 51 прдуктд устройство сцабиспо ре.20 ле врсмсцц 12, а для управлсция вакуум-цасосм -- кулачком И.Устройство работает следующим образом.В смсситсльцую емкость 1 помещают цавссу сухого а и через ца(лопцыЙ капал 11 25 в эксцентрике 10 наливают воду в количсстве35,2 1 л температуры 20 С. При этом вода попадает цепосредствсццо ца мешалку 2 и топким слоем сливается по цей ца слой сухого молокя, благлдр 51 ему чястиц 11 пор 01 П 1(я це 30 всцлываот цд повсрхпость воды, что...

Номер патента: 358870

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Ганс, Иностранна, Карл, Соединенные, Текникон

МПК: G01N 33/04

Метки: 358870

...исследованная проба молока. Патрубок 25 имеет газовыпускную трубку 30, соединенную через трубку 31 с впускным концом трубки 12 для вывода воздуха в атмосферу.Впускная часть трубки 17 соединена с выпускным концом заборной трубки б, я впускная часть трубки 1 б - с атмосферой. Впускной конец трубки 19 погружен в сосуд 3 для моющей жидкости, впускной конец -.рубки 15 - в сосуд 5 с соответствующим фиксатором, а впускной конец трубки 14 -- в сосуд 4 с соответствующим реагентом.Установка работает следующим образом.Стол 1 периодически поворачивается, чтобы стаканы 2 с пробами молока останавливались под заборной трубкой б, конец которой погружается на определенное время в стакан и забирает из него определенное количество молока. Затем заборная...

Номер патента: 392388

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Демь

МПК: G01N 27/10, G01N 33/04

Метки: влагосодержания, жидких, молоке, молочных

...аттенюатор б и детектор 7 соединен с блоком сравнения 8, а другой - с измерительной ячейкой 9 и блоком сравнения 8 через детектор 10. Устройство также имеет измерительный усилитель 11 и самопишущий регистрирующий прибор 12Предлагаемое устройство работает следующим образом,Сигнал, возбуждаемый СВЧ-генератором 1, через аттенюатор 2 и основные каналы направленных ответвителей 4 и 5 подается на измерительную ячейку 9 с контролируемым веществом. Измерительная ячейка 9 представляет собой волноводный тройник, в котором одно плечо, отделенное от двух других тефлоновой пробкой, используется как короткозамкнутая часть волноводного тракта 3, а через два других прокачивается исследуемый продукт. Сигнал, отраженный от измерительной ячейки 9,...

Номер патента: 399233

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Соколов, Янкунас

МПК: A23C 3/02, F28C 3/06, G01N 33/04 ...

Метки: молока, термической

...состоит пз корпуса с входными патрубками 1, 2 соочветствеццо для молока и пара, 5 и выходным патрубком 3 для обработанногомолока. В корпусе размещена уперцзаццонцая камера, содержащая трубку 4 с отверстиями а, сообщенный с трубкой канал б, служащий для выдержки смеси молока с па ром, и расположенный за ццм редукццоццыйклапан 5 с датчиком б температуры, который служит для подачи сигнала на вторичный прибор.Для настройки клапана 5 в устройстве име ется шарцпрный рычаг 7 и расположенный нацем груз 8, снабженный крепежным винтом 9,Месторасположение груза зависит от заданной температуры обработки. В корпусе 1 имеется также размещенная перед упериза циоцной камерой цилиндрическая полость А,ограниченная с одной стороны поршнем 10, а с другой -...

Номер патента: 401920

Опубликовано: 01.01.1973

МПК: G01N 33/04

Метки: 401920

...к емкости 3 со свертываемым молоком; шарнирно откидную стойку 4, поворотную на 90 вокруг оси 5 кронштейна 1; цилиндрическую обечаику 6, укрегленную на конце стойки 4; размещенный в обечайке 6 поршень 7 (имеющий коническую форму) со штоком 8; реверсивный двигатель 9 с редуктором, привод от которого через шестерни 10 и 11 передается штоку 8, выполненному с резьбой па конце; микропереключатель 12 с кнопкой 13; вилкообразный рычаг4, передающий усилне столбика сгустка через подвижный толкатель 15 на кнопку 13 микропереключателя.Работает прибор следующим образом, 401920После внесения ферментов в находящееся в емкости 3 (сырной ванне или котле) молоко и окончания перемешивания обечайку 6 переводят из горизонтального положения в вертикальное...

Номер патента: 363915

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Абрам, Камал

МПК: G01N 31/22, G01N 33/04

Метки: диагностики, коров, маститов, субклинических

...пробирки при ее вращении. 30 Описываемый способ удобен и прост в осуществлении. Молоко можно исследовать непосредственно в коровниках ц в лабораторных условиях. Воздух коровников не влияет на ход реакции и ес показания.Способ осуществляют следующим образом. Из каждой четверти вымени берут пробу молока и наливают в пробирки по 2 м,г. В каждую пробу вносят по 1 м,г реактива Фелинга 11, а после встряхивания добавляют столько же реактива 1, и вновь встряхивают пробирки маятникообразньм движением или движением кисти руки от себя в сторону.Прп резко положительной реакции ца мастит в пробе образуются белый и синий слои студневидной массы, не смепгивающейся при встряхттванци, плп образуется студцсвидцая масса, смешцвающаяся прп встряхивании и...

Номер патента: 369896

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Киевский

МПК: A23C 23/00, G01N 33/04

Метки: жира, молочного, фракционирования

...С (на 8 - 10 С выше температуры охлаждения) в течение 3 - 4 час непосредственно после второй ступени охлаждения, а разделение выделенных фракций осуществляют непосредственно после нагревания.Этот способ позволяет получать фракции с различными физико-химическими константами (иодное число, температура, плавления пт.д).Полученные фракции молочного жира могутбыть использованы для производства детских 5 молочных продуктов, диетических жировыхсмесей, а также при получении сливочното масла с целью регулирования консистенции.П р и м е р. Расплав чистого молочногожира медленно охлаждают от 50 до 35 С со 10 скоростью 2 С в час, а затем до 20 С со скоростью 0,5 С в час. После этого его медленно нагревают до 30 С в течение 3 - 4 час и фильтруют...

Номер патента: 412549

Опубликовано: 25.01.1974

МПК: G01N 33/04

Метки: 412549

...и фотоколорцметрическое определение лактозы и белка. 5По предлагаемому способу упрощается исследование и сокращается расход реактивов.Это достигается тем, что перед извлечением жира из пробы молока В него В 55 ос 5 т моноэтаноламин для растворения белков мо лока и образования окрашенного комплекса с лактозой.П р и м е р. Отбирают в пробирку 2 лл молока, добавляют 4 лл моноэтацоламина и тщательно размешивают содержимое. Затем приливают 6 игл спиртово-эфирной смеси (2,5: 2), пробирку сильно встряхивают 3 - 4 раза (до растворения белков) и ставят в водяную баню с температурой 60 С ца 20 мин.После этого собравшиеся в верхней части пробярк комочки кира растворяют в 5 лл эфира (в той же пробирке), отбирают 4 лл эфирного раствора жира и...

Номер патента: 414527

Опубликовано: 05.02.1974

Авторы: Всесоюзный, Серебренникова

МПК: G01N 33/04

Метки: качества, пастеризации

...в мерной литровой колбе растворяют в неоольшом количестве дистиллированной воды 40 г хлористого амчония, добавляют 348 л,г 25 во-,ного водного раствора а ч чиака и дистиллированную воду, доведя общий объем до 1 л.Затем, используя основной буферный раствор, приготавливают субстрат, состоящий из раствора а - 1,25 г динатрийфенилфосфата, растворенного в 100 лл основного буфера; и 1 О раствора б - 0,8 г 4-аминоантипирина, растворенного в 900 лл дистиллированной воды.Непосредственно перед анализом приготавливают рабочий раствор субстрата путем смешивания растворов а и о в соотношении 1: 9.Приготовляют также смесь, состоящуо из 30 г сульфата цинка,и 6 г сульфата меди, растворенных в 1 г дистиллировашой воды.В одну пробирку вносят 3 лг молока...

Номер патента: 423001

Опубликовано: 05.04.1974

Авторы: Киселев, Матвеев, Сапрыгин

МПК: G01N 33/04

Метки: жира, исследование, молочиого, молочных, окислению, продуктах, стойкости, сухих, термографического, ч-упд

...статирование исследуемого продукт ческое фиксирование температуры,ю щ и й с я тем, что, с целью упро 1 25 цесса, термостатпрование ведут пр туре ниже 210 С, преимуществе 200 С, и при последующем повыше ратуры продукта выше указанной конец индукционного периода окпс 30 лочного жира.ледовання кира в сув сухом ий термоа н графи- отлнча.цс нгя про 1 тсмпсранно 160 ип темпсфнксиру,от ленпя моамма, илия сухого в термо- исследуей период дставлен кинетику (1 - тем ние темп т - инд ледующимасыпают Изобретение относится к молочнои промышленности, а именно к способам исследования жиросодержащих молочных продуктов.Известен способ исследования жиров, предусматривающий помещение исследуемогопродукта в сетчатую корзиночку, установкупоследней в...

Номер патента: 424068

Опубликовано: 15.04.1974

Авторы: Изобретени, Шобухов

МПК: G01N 33/04

Метки: газовой, масле, сливочном, содержания, фазы

...хранении.П р и м е р. (ля определения содержания 10 газовой фазы в сливочном масле по предлагаемому способу можно применить прибор, основными частями которого являются герметичный контейнер для ооразца масла, герме.тичный сосуд для жидкости, выполненный с 15 рубашкой, резиновая камера со шлангом, размещаемая в сосуде. и встряхивающее устройство.Таким образом, сосуд должен быть герметичным и иметь шланг для удаления газа, 20 выделяющегося пз жидкости, а затем из масла, и шланг, подсоедштснный к резиновой камере.Герметичный контейнер с образцом маслаомсщают в сосуд. В последний вносят рези новую камеру и наливают воду. Количествопоследнец составляет примерно 4/5 объема сосуда. Затем сосуд гермстцзпруют и укреп ляют ца площадке...

Номер патента: 437964

Опубликовано: 30.07.1974

Авторы: Ильенко-Петровская, Львова

МПК: G01N 33/04

Метки: молока, термостабильности

...обработки молока.Известен способ определения термоста бильности молока, предусматривающий смешивание молока с коагулянтом, например спиртом, выдержку смеси и ее последующий визуальный контроль.Цель изобретения - исключение дорого стоящего реактива.Для этого в качестве коагулянта используют ацетон, предварительно разбавленный в дистиллированной воде в соотношении 2:2.Соотношение молока и смеси ацетона с ди стиллированной водой составляет 2:2,В одну пробирку заливают пробу молока,в количестве 2 мл, в другой смешивают 2 мл ацетона и 2 мл дистиллированной воды, Полученную смесь вливают в пробирку с пробой 20 молока, после чего пробирку встрях Визуальный контроль осуществляют п чении 1 мин.Наличие в пробирке хлопьев белка свидетельствует...

Номер патента: 444976

Опубликовано: 30.09.1974

Автор: Аристова

МПК: G01N 33/04

Метки: дестабилизованного, жира, количественного, молочного

...в хроматографическую Н И Е 444976 колонку, и смесь силикагеля с продуктом промывают дистиллированной водой при 38 - 40 С. Затем хлороформом элюируют с колонки адсорбированный жир, отгоняют известным способом растворитель и определяют количество дестабилизоваиного жира в продукте.П р им ер, Сухое цельное молоко в количестве 2 г смешивают с 1 О г силикагеля марки АСК, смесь помещают в хроматографическую 10 колонку и промывают 150 - 200 мл дистиллированной воды, нагретой до 38 - 40 С. Оставшуюся в колонке воду отсасывают водоструйным насосом,Затем смесь силикагеля с продуктом промы вают 100 - 150 мл хлороформа до исчезновения следов жира в элюате. С помощью дели- тельной воронки отделяют хлороформенную часть элюата от следов водяной...

Номер патента: 459728

Опубликовано: 05.02.1975

Автор: Оксамитный

МПК: G01N 33/04

Метки: лактозы, молоке, наличия

...входят 48 - 52 вес.рия, 23 - 27 вес,% у24 - 26 вес,% сернокисл Смесь растирают в мелкии порошок и тщательно перемешивают в фарфоровой ступе или шаровой мельнице. Затем готовят на дистиллированной воде 4%-ный раствор полученной смеси. Он имеет синий цвет и им можно пользоваться в течение 10 дней.В пробирку наливают 2 мл подготовленногораствора, добавляют 2 капли молока, подлежащего контролю, взбалтывают и помещают 1 О пробирки в водяную баню па 1,5 - 2 мин притемпературе в последней преимущественно 100 С. После этого пробирки вынимают и по окраске раствора судят о количестве лактозы в молоке.15 При синем цвете раствора содержание лактозы составляет 2 - 3,5%, при темно-зеленом - 3,5 - 4%, при зеленом - 4 - 5% и при салатном - выше...

Номер патента: 461365

Опубликовано: 25.02.1975

Авторы: Знаменский, Низовцева, Пескова, Феофанов

МПК: G01N 33/04

Метки: количественного, молочных, пластификатора, продуктах

...этого в таре из полимерного материала, пластифицированного дибутилсебацинатом. Затем в колбу добавляют 50 мл ацетона, тщательно все перемешивают и добавляют 10 мл гексана. Происходит коагуляция белков с одновременным растворением жировой фракции и пластификатора. Белок отделяют на воронке Бюхнера и промывают смесью ацетона и гексана в соотношении 5: 1. Фильтрат из колбы Бунзена переносят в колбу Вюрца и отгоняют растворители. Остаток переносят в делительную воронку и отделяют водную фазу от жировой фракции с растворенным в ней дибутилсебацинатом.Отстоявшуюся жировую фазу растворяют в 10 мл гексана, а дибутилсебацинат извлекают этиловым спиртом. Полученный раствор пропускают через хроматографическую колонку, заполненную крахмалом. При...

Номер патента: 461366

Опубликовано: 25.02.1975

Автор: Атраментова

МПК: G01N 33/04

Метки: двойными, жире, жирных, кислот, молока, связями, сопряженными

...жира, рассчи три- и диеновых кис Пример. В иссл ределяют содержан 3,5%,20 В пробирку с пр 5 мл пробы молока аммиака. Все тщат десятикратного пер смесь расслоилась. 25 Затем отбирают экстрагированпым экстракта равно пр торной экстракцип отстоявшийся слой ЗО рают в градуирова461366 20 Предмет изобретения Составитель М. Андреева Техред Е. БорисоваРедактор А. Бер Корректор Л Котова Заказ 797/7 Изд. М 440 Тираж 902 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, Ж-З 5, Раушская наб., д. 4/5Типография, пр, Сапунова, 2 был помещен первый экстракт. Так же проводят третью экстракцию и собирают 3 - 3,5 мл отстоявшегося гексана. Всего собирают около 10 мл гексана. Раствор доводят до 10...

Номер патента: 461367

Опубликовано: 25.02.1975

Авторы: Вайн, Иоонсон

МПК: G01N 33/04

Метки: жира, молочного, обезжиренного, остатка, содержания, сухого

...этих систем подключены к системе 12 обработки и выдачи данных измерений,Устройство работает следующим образом.Анализируемое молоко наливают в распределительную камеру 1, которую после этого герметично закрывают. После этого молоко выталкивают, например, при помощи сжатото воздуха из распределительной камеры, где О оно разделилось на две равные части, через3трубопроводы в металлические трубки нагревателей 2 для предварительного нагрева молока.Проходя через трубки нагревателей молоко приобретает требуемую температуру за счет непосредственного подогрева металлических трубок электрическим током. Требуемую температуру поддерживают терморегуляторы 3, датчики 4 которых укреплены на трубках. Для обеспечспия одинакового подогрева всей пробы...

Номер патента: 468148

Опубликовано: 25.04.1975

Авторы: Вайткус, Казлаускайте

МПК: G01N 33/04

Метки: жировой, стабильности, эмульсии

...водный раствор щелочи вводят щтопукт в смесь водного раствора щелочи,этилеипнамипггетрауксусгной кислоты и иолиэтиленгликолевого эфира алкнлфенощла, опреЕляют оптическую плотность полученнойсмеси при тех же длинах СВЕТОВЫХ ВОЛН, 8стабильность жировой эмульсии определяютрасчетным путем по отношению оптических плотностей смесей.м Шпособ осуществляют следующим обраэом.Готовят два водных раствора щелочи. Во второй добавляют этилендиаминтетраукСУСНУЮ КИСЛОТ) И ПОЛИЭТИЛЭНГЛИКОЛЭВЫЙЭФИР атпсилфенола. В обаполученных раствора вносят пробу продукта, подлежащего исследованию, и определяют с помощью спектрифометра оптическую плотность кажПОЙ СМЕСИ при двух длинах волн (предпочтительно 400 и 1000 нм). Затем определяют расчетным путем стабильность...

Номер патента: 480953

Опубликовано: 15.08.1975

Авторы: Ванина, Глезер, Чусак

МПК: G01N 1/38, G01N 33/04

Метки: изучения, клеточного, микроскопического, молока, состава

...секрет м смеше- рхностно- ормальдетворе,- осно до 50 С в к вмет изобретени опического изучения клеточока путем обработки исслеповерхностно-активным веологическом растворе с доеля, подогревом, охлаждесекрета на стекло счетной ю щ и й с я тем, что, с целью жности изучения клеточного молокаповерхностно-активут в 0,5%-ной концентрации 5% раствора красителя прп 40 до 50 С в течение 7 -Изобретение относится к области медицины, а именно к цитологии.Способы микроскопического изучения клеточного состава молока с использованием счетной камеры секрета молочных желез женщин неизвестны.Целью изобретения является обеспечение возможности дифференцированого подсчета количества клеток в единице объема секрета молочных желез женщин при его...

Номер патента: 491095

Опубликовано: 05.11.1975

Авторы: Браверман, Якубов

МПК: G01N 33/04

Метки: количественного, масле, сливочном, содержания, фосфолипидов

...Слцвочцог масло в количестве25 г расплавляют прц 45 С, цетр;фупруют ц отделяют плазму. Затем 2 лл плазмы вы.сушцвают в вакууме в замороженном состоянии (остаточцое давление до 1 лл рт. ст., конечная температура высушенного продмкта це выше 18 С). Из высушенной плазмы извлекают фосфолцппды смесью хлороформаметилового спирта (2: 1, по объему, четыре раза по 15 лл). Экстракты объедшяют, фцльтрут через бумажный фильтр и концетрираот в вакууме ца роторцом цспарцтеле прц 30 С.Концетрат растворяют в 20 лл метцлового спирта и выдерживают прц минус 5 - 15 С г, течение 1 час. Затем Выдеркивают прц 18 С эз в течение 0,5 час. Выпавший осадок отделяют491095 Содержание фосфолипидов, найденноеВид сливочного масла Образецпредложенным способом0,150+...

Номер патента: 492806

Опубликовано: 25.11.1975

Авторы: Браверман, Петрухина, Якубов

МПК: G01N 33/04

Метки: вкусовых, качеств, масла, процессе, сливочного, холодильного, хранения

...фракционирования фосфолипидов, выделенных из образцов сливочногомасла с различной органолептической характеристикой, приведены на фиг, 1-4,На фиг, 1 фосфолипиды 1-5 (ке 4 алин,лецитин, сфингомиелин, серинфосфатид иинозитфосфатид), четко разделяются междусобой на хроматограмме.Образцы сливочного масла, характеризующиеся четким разделением фосфолипидов, обычно имеют чистый, хорошо выраженный вкус и аромат и хорошо выраженныйпривкус пастеризации. Оценка по вк.усу и аро-мату такого масла 43-45 баллов (ГОСТ 37-55 На фиг, 2 кефалин, лецитин и сфингомиелин четко разделяются между собой, , однако фракция серинфосфатида образуетхвост", связывающий, как правило, эту фракцию с инозитфосфатидом. В этом случае образцы сливочного масла...

Номер патента: 494684

Опубликовано: 05.12.1975

Авторы: Илюшкин, Оноприйко, Табачников

МПК: G01N 33/04

Метки: зерна, клейкости, прибор, сырного

...ния скольжения секции под действием собственного веса и подпрессованного зерна,Корпус установлен на подставке 18, а весь прибор - на основании 19,Прибор работает следующим ом.Сырное зерно загружается раздельно в секции 3 и 2 корпуса в полном объеме каждыи, пр этом сверху в секцию 2 помещается подпрессовывающее устройство 3 и освобождаются стопорные винты 15, 5Под действием собственного веса, веса секции 2 с сырным зерном и подпрессовывающего устройства 3 секция 1 корпуса перемещается вниз, в результате чего сырное зерно подпрессовывается, а сыворотка удаляется через 10 отверстия в стенках секций корпуса. При этом сырное зерно при перемещении секции непрерывно отжимается в ней снизу вверх к металлической сетке 5, а в секции 2 сырное зерно...

Номер патента: 495606

Опубликовано: 15.12.1975

Авторы: Гришина, Кузнецов

МПК: G01N 33/04

Метки: выделения, жидких, липидов, молока, молочных, продуктов, суммы

...для очистки экстракта от остаточных количеств белка.П р и м е р. Подогретое до 30 - 40 С и тщательно перемешанное молоко в количестве 10 - 20 мл помещают в стаканчик емкостью 50 - 100 мл, Туда добавляют 0,3 - О,б мл ледяной уксусной кислоты. Смесь оставляют на 5 - 10 мин на горячей водяной бане.11 осле эоо содержимое ст 21 санчиканосят количественно в фпльтрующу 1 о делп тс;1 ьную ВОрОП 1 п, Ополаскпв 251 стаканп 1 к последовательно 10 - 20 мл хлороформа и 10 - 20 мл 9 о%-ного этанола. Содержимое воронки оставляют в покое на 10 мпн, после чего отсасывают экстракт в приемник. Затем в во ронку приливают 10 мл смеси хлороформ -этанол (2:1), встряхивают содержимое 1 мпн, споВ 2 ОтсасыВ 210 т экстр 2 кт В приемник. Аналогичным способом...