Способ контроля наличия лактозы в молоке

Номер патента: 459728

Автор: Оксамитный

ZIP архив

Текст

; д ,1 г 1 г:. Ой И САН"ИИ ИЗОБРЕТЕНИЯ г 459728 Союз Советскик Совиалистическнх Республик(32) ПриоритетОпубликовано 05,02.75. Бюллетень5Дата опубликования описания 24.03.75 51) М, Кл. 6 01 п 33/ осударственный комитет авета Министров СССР 53) У54) СПОСОБ КОНТРОЛЯ НАЛИЧИ ЛАКТОЗЫ В МОЛОК озят" онт реагентов течени в следующем, Готовят о смесь, в состав кото /, лимоннокислого нат глекислого натрия и ой меди. Изобретение относится к сельскому х ству, а именно к лабораторным методам к роля качества молока на фермах.Известный способ контроля лактозы в молоке путем отбора пробы молока, смешивания ее со щелочью и сернокислой медью сложен и продолжителен.С целью упрощения и ускорения контроля лактозы в молоке в предлагаемом способе определение лактозы ведут при нагревании смеси пробы молока, щелочи и сернокислой меди в водяной бане, в качестве щелочи используют углекислый натрий, а в смесь до ее помещения в водяную баню вводят дополнительно лимоннокислый натрий, обеспечивающий окрашивание раствора, по которому судят о качестве молока.При этом пробу молока смешивают с 4%-ным водным раствором, содержащим 48 - 52 вес.% лимоннокислого натрия, 23 - 27 вес.% углекислого натрия и 24 - 26 вес, % серпокислой меди.Выдержку смеси пробы молока с м осуществляют в водяной бане е 1,5 - 2 мин,Способ заключаетсясухую порошкообразнурой входят 48 - 52 вес.рия, 23 - 27 вес,% у24 - 26 вес,% сернокисл Смесь растирают в мелкии порошок и тщательно перемешивают в фарфоровой ступе или шаровой мельнице. Затем готовят на дистиллированной воде 4%-ный раствор полученной смеси. Он имеет синий цвет и им можно пользоваться в течение 10 дней.В пробирку наливают 2 мл подготовленногораствора, добавляют 2 капли молока, подлежащего контролю, взбалтывают и помещают 1 О пробирки в водяную баню па 1,5 - 2 мин притемпературе в последней преимущественно 100 С. После этого пробирки вынимают и по окраске раствора судят о количестве лактозы в молоке.15 При синем цвете раствора содержание лактозы составляет 2 - 3,5%, при темно-зеленом - 3,5 - 4%, при зеленом - 4 - 5% и при салатном - выше 5%,Предлагаемый способ может быть исполь зован также для диагноза коров на субклинический мастит. При этом синий цвет раствора свидетельствует о тяжелой форме заболевания субклиническим маститом, темно-зеленый - о легкой форме, а зеленый и салатный 25 цвета раствора свидетельствует о том, что молоко получсно от здоровых коров. Предмет изобретения 1. Способ контроля наличия лактозы в мо 0 локе путем отбора пробы молока и смешива459728 Составитель С. МогилевскийРедактор Л. Гончарова Техред О. Гуменюк Корректор И. Позняковская Заказ 641/16 Изд.371 Тираж 902 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Типография, пр. Сапунова, 2 ния ее со щелочью и сернокислой медью, отл и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью упрощения и ускорения контроля, в смесь дополнительно вводят лимоннокислый натрий и осущестгляют ее нагревание, в качестве щелочи используют углекислый натрий и о наличии лактозы судят по окрашиванию раствора. 2, Способ по и. 1, отличающийся тем, что реагенты вводят в виде 4-ного водного раствора, содержащего 48 - 52 вес.о, лимоннокислого натрия, 23 - 27 вес,о/, углекислого натрия и 24 - 20 вес.,Ь сернокислой меди,3. Способ по п, 1, отличающийся тем, что нагревание в водяной бане осуществляют при 100 С в течение 1,5 - 2 мин.

Смотреть

Заявка

1935885, 19.06.1973

ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ВЕТЕРИНАРНОЙ САНИТАРИИ

ОКСАМИТНЫЙ НИКОЛАЙ КОНДРАТЬЕВИЧ

МПК / Метки

МПК: G01N 33/04

Метки: лактозы, молоке, наличия

Опубликовано: 05.02.1975

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-459728-sposob-kontrolya-nalichiya-laktozy-v-moloke.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ контроля наличия лактозы в молоке</a>

Похожие патенты