A22C 17/00 — Прочее оборудование для переработки мяса или костей

Номер патента: 1639569

Опубликовано: 07.04.1991

Автор: Нечаев

МПК: A22C 17/00

Метки: подъемно-опрокидывающее, тележки-контейнера

...приспособление может быть, например, образовано двумя уголками 13, закрепленными на обращенной к колонне 3 стороне пластины 11, и штифтом 14, эксцентрично укрепленном на торце консольной оси 9 каретки 5,Устройство может быть установлено или стационарно, или как показано на фиг, 1 и 2 - на платформе 15 с рольгангом 16, шасси 17 и приводом 18,Устройство работает следующим образом.Тележку-контейнер 1 с четырьмя симметрично расположенными боковыми штифтами 2 закатывают на рольганг 16 между пластинами 11 вильчатого захвата 7 и включают привод 18 каретки 5, При подьеме захвата 7 штифты 2 тележки-контейнера 1 соскальзывают в выемки 12 на кромках пластин 11. Форма выемок 12 позволяет компенсировать неточную установку тележки 5 10 20 25 30 35 40...

Номер патента: 1655429

Опубликовано: 15.06.1991

Авторы: Горбатов, Ионов, Косой, Тамбовцев, Туменов, Юрков, Якушев

МПК: A22C 11/00, A22C 17/00

Метки: блоков, мороженых, мясных, приготовления, фарша

...фарш выгружают и направляют на выдержку в посоле,П р и м е р 2. Блоки нежирной свинины размером 0,4 х 0.4 х 0,15 м, имеющие вес 20 кг и температуру минус 18 С, подвергают обработке по примеру 1. при этом давление прессования составляет 0,8 МПа,П р и м е р 3. Говяжьи блоки размером 04 х 04 х 015 м, имеющие вес 20 кг и температуру в толще блока минус 4 С, подвергают обработке по примеру 1, при этом давление прессования составляет 8 МПа и время выдержки под давлением 2 с.П р и м е р 4. Блоки нежирной свинины размером 0,4 х 0,4 х 0,15 м, имеющие вес 20 кг и температуру в толще блока минус 4 С, подвергают обработке по примеру 1, при этом давление:. прессования составляет 6,0 МПа и время выдержки под давлением 2 с.П р и м е р 5, Говяжьи...

Номер патента: 1658961

Опубликовано: 30.06.1991

Авторы: Алексенко, Волик, Мартынов, Сучков

МПК: A22C 17/00

Метки: измельчения, мясокостного, сырья

...снабженные роликами, расыми на концах лопаток 4 на их оверхностях для взаимодействия ней поверхностью барабана 1, аток 4 предпочтительно выполнеами 7, а поверхность барабана 1 в сьемной решеткой 8. 2 э.п,ф-лы,измельчен иэобрете работы, У ный бунке и эксцент барабана новленны радиальн движения штангами положенн боковых и с внутрен Концы лоп ны с фаск образован 3 ил. стях для вз верхностью Концы выполнены рабана 1 м решеткой 8 Устройс лектом сьем стия 2 раэл Устройст бункер 9 и бо щены цапфы 8 служат бо новлены на УстройсМясокостное сыр 9. Сырье захватывает галкивается в постеп зазор между ротором1658961 иг 1 этом возрастает величина давления сжатия, благодаря которому происходит продавливание сырья в огверстия 2 решетки 8, Регулирование...

Номер патента: 1674959

Опубликовано: 07.09.1991

Авторы: Акмалходжаев, Барсов, Мадалиев, Селиванова, Филиппов

МПК: A22C 17/00, B02C 18/06, B02C 7/11 ...

Метки: измельчения, кормов, транспортировки

...формы. Эти продольные канавки 12 направлены параллельно гориэон гальной оси шестерен, расположены напротив секций 6 и выполняют функции противорежущих элементов Канавки 12 могут быть в сечении любой геометрической формы, так как важна не их форма, а та режущая кромка, которая образуется в теле вкладыша 11 при долевом фрезеровании, которая приводит к дополнительному измельчению крупных твердых ком абонентов корма.Наличие крайних секций 7 с эвольвентным профилем зуба обеспечивает правильность направления движения и зацепления шестеренчатой пары при нарушении со вре 55 5 10 15 20 25 30 35 40 ,1 г, 50 менем расстояния между осями относительно его нормального значения и, кроме того, их наличие обеспечивает воэможность перестановки...

Номер патента: 1683628

Опубликовано: 15.10.1991

Авторы: Богловский, Колесниченко, Косматенко, Нагибин, Скалабан, Спиридонов

МПК: A22C 17/00, A47J 27/17

Метки: корпус, термоаппарата

...2, а кожух б с патрубком вывода греющей среды охватывает обечайку в месте расположения отверстий 4 в нижней части тороидаль- Б ных колец 2. 2 ил. верстия 3 и 4, На обечайке установлен кожух 5 с патрубками 6 подачи и вывода греющей среды, причем часть кожуха 5 с патрубком б подачи греющей среды охватывает обечайку в месте расположения отверстий 3 в верхней части тороидальных колец 2, а часть кожуха 5 с патрубком 6 вывода греющей среды охватывает обечайку в месте расположения отверстий 4 в нижней части тороидальных колец 2. Корпус снабжен также торцовыми днищами 7 и 8. При использовании корпуса термоаппарата при тепловой обработке размещаемыхнем продуктов греющую среду подводят к ожуху 5, из которого она через отверстия 3 оступает в...

Номер патента: 1683629

Опубликовано: 15.10.1991

Авторы: Богловский, Зинин, Колесниченко, Косматенко, Скалабан, Спиридонов

МПК: A22C 17/00, A47J 27/17

Метки: термоаппарат

...а последние разделены перегородками 12 для многоходового движения пара в корпусе 1 термоаппарата. 2 ил. 10. Днища 3 выполнены в виде торовых камер 11, причем полости труб корпуса 1 соединены с полостями торовых камер 11 днищ 3, Торовые камеры 11 разделены перегородками 12, обеспечивающими многоходовое движение пара в корпусе термоаппарэтэ.Продольные трубы корпуса 1 образуют паровую рубашку 2,Подвод греющего пара в ротор 4 осуществляют через камеру 13 и патрубки 7, а отвод конденсата через патрубки 8 и коллектор 14,Термоаппарат используют в работе следующим образом.Греющий пар в рубашку 2 корпуса 1 термоаппарата подводят через торовую камеру 11 торцевого днища 3. Пар поступает в продольные трубы корпуса 1 аппарата, с помощью...

Номер патента: 1685354

Опубликовано: 23.10.1991

Авторы: Бородин, Моисеев, Сокотов

МПК: A22C 17/00, B26D 1/08

Метки: куски, пищевых, продуктов, разделения

...8 к валам 6 25передается через ременную передачу 9, двачервяка 10, закрепленных на общем валу 11,и два зубчатых колеса 12, закрепленных навалах 6.Кривошипы 5 закреплены на валах 6 с 30помощью эластичных муфт, каждая из которых содержит втулку 13, закрепленную навалу 6, крышку 14, эластичные втулки 15 иоси 16, Между кривошипами 5 и втул ками 13имеется гарантированный зазор 17. 35Подача пищевых продуктов к устройству осуществляется с помощью лотка 18.Устройство работает следукщигл обраПосле включения электродвигателя 8 40вращение от него через ременнуто передачу 9, червяки 10 и зубчатые колеса 12 передается валам 6 с закрепленными на них посредством муфт кривошипами 5 и траверса 2 с ножом 3 приводится в движение. Нож 3 совершает...

Номер патента: 1687206

Опубликовано: 30.10.1991

Автор: Ягуткин

МПК: A22C 17/00

Метки: измельчитель, пищевых, продуктов, центробежный

...бункера кусочками измельченного продукта за счет обеспечения его непрерывной выгрузки из бункера, 1 ил. В цилиндрическом коопусе 1 иэмел теля с загрузочной горловиной 2 и нож 3 установлен ротор 4, выполненный в в горизонтального диска с лопастями 5 верхней стороне и отбойниками-дебала ми 6 на нижней, Ротор 4 закреплен на тикальном приводном валу 7, На корпу размещен кожух 8 с патрубком 9 для грузки измельченного продукта,Приводной вал 7 установлен в подш никовом узле 10, соединенном с корпу 1 связующим элементом 11,Узел измельчения продукта р на раме 12,1687206 Составитель Е.Ильи Техред М.Моргентал орректор В.Гирняк дактор М.Цитки каэ 3658 Тираж ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СС113035,...

Номер патента: 1689273

Опубликовано: 07.11.1991

Авторы: Бондаренко, Иванисенко, Шварцман

МПК: A22C 17/00, B66B 9/00

Метки: подъемник

...4 в нижнем исходном) положении опирается на упор 19, жестко, закрепленный в": основании 1, В нижней час:ти вертикал.ной стойки установлен с возможностью регулирования положения второй конечный выключатель 20, а к каретке 4 прикреплена лыжа 21, взаимодействующая с конечными выключателями 18 и 20,Подъемник оаботавт следуощим образом. Каретка 4 с шарнлрно установленной платформой 10 находится в исходном нижнем) положении, при этом она опирадтся на упор 19, На платформу помешают груз, например деревянный ягцик с яблоками, открытая сторона .которого обращена в сторону конуса 12. Кронштейн 17 с роликом 16 и конечным выклочателем 18 устанавливается в вертикальном пазу 14 на необходимой высоте, Включают привсд 2,поднимающий вверх каретку 4 с...

Номер патента: 1692489

Опубликовано: 23.11.1991

Авторы: Васильев, Иванов, Иливанов, Николаев, Платонов, Харченко

МПК: A22C 17/00

Метки: жиловки, мяса

...с отверстием 17 для прохода барабана, смонтированной перпендикулярна оси 18 последнего, Пластина 16 имеет вазмах",ность регулирования ее положения относительно барабана и закреплена на ско"зе 19 с пазом 20. Закрепление пластины в определенном положении осуществляется посредством маховика 21. Устройство снабжено также емкостями 22 и 23 для приема мяса, расположенными по абе стороны от пластины 18,Устройство работаю следующим образом,Включается привод 5, и шнек 6 приводится ва вращение, Мясо в виде кусков произвольного размера падается в бункер 4, где.счо захватывается цилиндрическим участком 11 шнека 6 и транспортируется к перфорированному барабану. Поскольку диаметры барабана и шнека уменьшаются, то пс мере движения кусков мяса вперед...

Номер патента: 1692490

Опубликовано: 23.11.1991

Авторы: Илюхин, Руднев, Славушев

МПК: A22C 17/00

Метки: мясных, продуктов, резки

...для резки мясных продуктовСодержит корпус 1, электродвигатель 2 и 10подсоединенный к нему редуктор 3 со смонтированным в опорах 4 вйходным валсм 5.На выходном валу 5 закреплен дисковыйрежущий орган 6.Выходной вал 5 смонтирован с возможНостью ограниченного поворота, для чего вкорпусе 1 в зоне размещения одной изопор 4 может быть выполнен паз 7, в котором последняя имеет возможность перемещаться в направлении, перпендикулярномоси вала 5. Вал 5 подпружинен пружинами 208, Редуктор снабжен дополнительно вибратором 9, имеющим возможность взаимодействйя с валом 5.Установка работает следующим образом. 25После включения электродвигателя 2 ивибратора 9 выходной вал 5 с закрепленнымна нем дисковым режущим органом 6 приводится во вращение, При...

Номер патента: 1717059

Опубликовано: 07.03.1992

Авторы: Батов, Ерошкин, Макаров

МПК: A22C 17/00

Метки: мяса, резки, упаковки

...приводов и органов схемой управления,25 Устройство работает следующим обрауправления.Недостатком такой машины является эом,низкая производительность, В питатель 2 станины 1 загружается бесЦель изобретения - повышение произ- костное мясо, оно поступает в камеру 3 иодводительности, увеличение плотностиотноси за- ачи сырья и приводом 4 проталкиваетсяполнения упаковочных форм кусочками ЗО через ножевую рамку 5 продольного резания в камеру 6, Бруски мяса после ножевойсырья,Поставленная цель достигается тем, что рамки.5 поддерживаютс д. щя ни ем 11, котопредлагаемая машина сна женаб ена дополни- рое с некоторым запаздыванием начинаеттельной камерои подпресй по прессовки, располо- перемещаться при помощи привода,2 вмеженнои между...

Номер патента: 1724151

Опубликовано: 07.04.1992

Авторы: Басенок, Исаков

МПК: A22C 17/00

Метки: мясокостного, распиливания, сырья

...две пластины 6 из шумоизолирующего материала, симметрично расположенные по обеим сторонам пилы 3 вне зоны резания с зазором 7 от диска пилы 3, равным 0,1 - 0,4 толщины последнего. 20 Каждая пластина 6 выполнена в форме части кольца и на стороне; обращенной к диску пилы 3, имеет несколько концентрических пазов 8 с поперечным сечением в форме . трапеции, меньшим основанием обращен ной к диску пилы 3, и закреплена на кронштейне 9. На конце каждой пластины.6, противоположном от.средства 10 для подачи воды через зазор в пазы 8, установлены в корпусе 11 регулируемые элементы 12, 30 фиксируемые в заданном положении гайками 13.Устройство работает следующим образом.Мясокостное сырье закрепляют в меха низме 5, пиле 3 сообщают вращение и...

Номер патента: 1724364

Опубликовано: 07.04.1992

Авторы: Головенкин, Морозов, Пермяков

МПК: A22C 17/00, B02C 18/08

Метки: измельчения, продукта

...каналу 7 к днищу емкости 4,В емкости 4 продукт с помощью центробежных сил равномерно распределяется вдоль ее внутренней стенки. Поступление в чашу новых порций исходного продуктаоказывает давление на предыдущие слои и фарш движется вверх вдоль стенки емкости 4 и уплотняется. Поступление в чашу новых порций исходного продукта оказывает давление на предыдущие слои и фарш движется вверх вдоль стенки емкости 4, где и происходит его измельчение. Готовый продукт непрерывно снимается со стенки емкоцессе работы в вакуумной камере 2 поддерживается вакуум,Работа пневматического вибропривода ножей поясняется на примере одного модуля. Сжатый воздух подается воздухораспределительным устройством (не показано) по каналу 21 в камеру 27 холостого...

Номер патента: 1724366

Опубликовано: 07.04.1992

Автор: Славущев

МПК: A22C 17/00, B02C 18/20

Метки: куттера, нож

...и иметь плавно изменяющуюся по всей своей длине кривизну. При вращении ножа куттера создаются турбулентные пересекающиеся между собой потоки измельчаемого сырья, 4 з,п.ф-лы, 14 ил. между собой, установлены дополнительные пластины 4 с режущими кромками 5 таким образом, что пластины 4 смещены к незаточенной части серповидной пластины 1 за линию 6, которая указывает предельный износ режущей кромки 2, для того, чтобы при заточке серповидной пластины 1 дополнительные пластины не мешали проходу затачивающего инструмента. Пластины 4 могут иметь прямолинейную режущую кромку 7 или серповидную 8, Кромки, противолежащие их режущим кромкам, в некоторых случаях могут иметь пазы, а кромки 9 между пазами выполнены отогнутыми. Кромки 9 могут быть...

Номер патента: 1727769

Опубликовано: 23.04.1992

Авторы: Каландаришвили, Липатов, Мамиканян, Манукян, Сизых, Статных, Титов

МПК: A22C 17/00, B02C 18/30

Метки: аппарат, измельчения, мясного, сырья, тонкого

...связанную с камерой 6, поступает в герметичный канал 21 ножа 8, а далее через кольцевые герметичные камеры шайбы 10 и герметичнь:й канал ножа 11 и так до герметичного канала ножа 15. Затем хладагент поступает в кольцевую герметичную камеру 23 переходной шайбы 16, гидравлически связанной с полостью 22 торцовой крышки 17 и через уплотнительное кольцо 18 по коаксиальному радиальному цилиндрическому каналу, связанному с полостью 22, затем по осевому каналу 3 и через радиальный цилиндрический канал 2 подается в неподвижную камеру 7 для вывода хладагента из аппарата,Ножи аппарата в процессе работы должны периодически затачиваться, что приведет к нежелательному увеличению зазора между режущей кромкой ножа и чашей куттера. При...

Номер патента: 1729362

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Джиенкулов, Тищенко, Туганбаев

МПК: A22B 5/20, A22C 17/00

Метки: животных, подвешенных, полутуши, разделения, троллеях, туш

...двигатель 8 рубяще-режущего органа 9, выполненного в виде двух дисковых обойм, жестко насаженных на вал приводного двигателя 8, и между которыми на периферии на осях 10 закреплены кольцевые дисковые ноки 11 с воэможностью поворота вокруг осей 10, Кольцевая форма дисковых ножей 11 позволяет обеспечить их проворачивание вокруг осей 10 и тем самым обеспечить использование всей режущей поверхности и гашение динамических нагрузок за счет зксцентрич 10 15 ного расположения ножей в момент реза эасчет их отклонения от радиальной линии. Режущий орган 9 со стороны П-образной рамы 5 закрыт защитным кожухом 12, а со стороны разделяемой туши 13 снабжен сегментными разделителями 14 с выступами-ограничителями 15, Сегментные разделители 14...

Номер патента: 1729364

Опубликовано: 30.04.1992

Автор: Тищенко

МПК: A22C 17/00

Метки: мясокостного, разруба, сырья

...в виде эксцентрично установленных дисковых ножей на периферии вращающейся дисковой обоймы в сочетании с приводом горизонтального перемещения дисковой обоймы и вертикальным ножом позволяет обеспечить вместо одного удара секатора множественные удары дисковых ножей по отрубу рубяще-режущего действия, в результате чего игключается смятие нижних слоев отруба и повышается качество мяса, исключаются сколы костей за счет действия вертикального прижима в виде колеса с пружинными спицами, перекатывающегося по отрубу одновременно с перемещением рабочего,органа, Эксцентричные крепления дисковых ножей искл 1 очают сколы режущих кромок дисковых ножей за счет их отклонения относительно оси вращения при ударах о костные включения.На фиг.1...

Номер патента: 1734630

Опубликовано: 23.05.1992

Авторы: Кудряшов, Пономаренко, Прохоров

МПК: A22C 17/00

Метки: мясокостных, полуфабрикатов, резки

...перемещающихся по стойкам 29, Привод 7 поперечной рубки состоит из электродвигателя 30, маховика 31, соединительной быстродействующей муфты 32, тормозной быстродействующей муфты 33, вала 34 с эксцентрично расположенными шату1734630 40 50 нами 35 и Зб, соединенными с балками 27 и 28 соответственно,Устройство работает следующим образом.Сырье укладывается на транспортер 2 и подается под ножевые блоки 10 и 11, при этом постоянно поджимается к транспортеру 2 механизмом 5 поджатия. После включения привода 4 усилие через цепную передачу 14 передается на вал 15, который шатунами 1 б и 17 связан с верхним 10 и нижним 11 блоками ножей. Блоки ножей совершают встречные движения с амплитудой, равной удвоенному эксцентриситету вала, и...

Номер патента: 1739944

Опубликовано: 15.06.1992

Авторы: Митин, Славущев

МПК: A22C 17/00, B02C 18/30

Метки: волчок, измельчения, куттерованием, мясного, предварительного, сырья

...противотока сырья.На фиг, 1 изображена часть корпуса волчка с режущим механизмом, в котором установлена промежуточная втулка; на фиг, 2 - часть корпуса волчка с режущим механизмом без промежуточной втулки,Волчок содержит загрузочный бункер и приводной механизм (не показан), корпус 1 в виде цилиндрической рабочей камеры, в котором установлен питающий шнек 2, конец которого опирается на режущий механизм 3.Часть камеры 4, прилегающая к режущему механизму 3, выполнена с диаметром, превышающим диаметр остальной камеры, и образованием в месте стыка частей камеры уступа 5, обращенного к режущему механизму. При этом в корпусе в зоне, уступа выполнены отверстия 6 для отвода сырья, движущегося в противотоке, Центральные оси отверстий 6...

Номер патента: 1741710

Опубликовано: 23.06.1992

Авторы: Алексеев, Жижина, Полещук, Шохин

МПК: A22C 17/00, B02C 18/30

Метки: мясорубка

...расположенышнек 2; вращающийся нож 3, неподвижнаяножевая решетка 4 с отверстиями, упорное 20кольцо 5, а также эажимной гайки 6. Внутренняя поверхность корпуса мясорубкиимеет винтовые полосы 7 из металлизированных зерен абразива, причем направления витков полос противоположно 25направлению вращения шнека. Поверхность между витками шнека выполнена ссетью канавок 8 волнистого профиля,Мясорубка работает следующим образом, 30Сырье, попадая из загрузочной воронкив рабочую камеру цилиндрического корпуса1, перемещается шнеком 2 в направлениирежущего механизма, состоящего из вращающегося ножа 3 и неподвижной ножевой 35решетки 4, которым измельчается до заданной степени измельчения, обусловливаемой диаметром отверстий в ножевой решетке. Для...

Номер патента: 1750724

Опубликовано: 30.07.1992

Автор: Багдасарьян

МПК: A22C 17/00, B02C 18/30, B02C 18/36 ...

Метки: измельчения, пищевых, продуктов

...фарша при его обработке заодин проход не поддается коррекции, а такая коррекция бывает необходимой припроизводстве разных сортов колбас, когдадостижение нужного качества требует создания определенной степени измельчения,Цель изобретения - повышение качества измельчения продукта и снижение энергоемкости устройства.Цель достигается тем, что в устройстведля измельчения пищевых продуктов, содержащем корпус с выходным патрубком идва кольцевых ножевых блока, установлен 101520 2530 50 55 чию шибера 12 фарш перемещается из обеих секций корпуса 1 в зону ножевого блока. Под воздействием нагнетания шнеков 10 мясосырье подается к крыльчатке 7, которая отбрасывает его на периферию в зону действия ножей 5 и 6; Продукт измельчается,...

Номер патента: 1759371

Опубликовано: 07.09.1992

Автор: Вдовин

МПК: A22C 17/00

Метки: куски, мясопродуктов, резки

...5 подвижными в виде плоских пластин с прямолинейной режущей кромкой, вдолькоторой осуществляется их заточка.Гребенка 12 представляет собой набор.плоских пластин, соответствующих размеру10 получаемого продукта во втором измерении(ширине),Регулирующий ролик 20 устанавливается в положение, при котором режущая кромка 23 противорежущей пластины 19 (фиг. 1,15 4), режущая кромка 24 пластинчатого ножа9 и передняя (противорежущая) кромка 25гребенки 12 располагаются на одной линии,что способствует гарантированному разрушению нижней плены сырья.20 Описываемая машина работает следующим образом,После включения злектропривода 6производится загрузка мясокостного сырьяна транспортер 3, который через преобразо 25 ватель 16 перемещает сырье в зону...

Номер патента: 1761085

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Клюкин, Романцов

МПК: A22C 17/00, B26D 7/01

Метки: продуктов, резки

...изменяющимся по осипродукта и надежной фиксации продуктапри резке на части различных размеров,Поставленная цель достигается тем, чтонад столом с прорезью для выхода дискового ножа располагается откидной защитныйкожух с двумя прижимными элементами,способными копировать поверхность разрезаемого продукта при прижатии к столу, апод столом расположен дисковый режущийинструмент (нож),На фиг.1 изображен общий видтым к столу продуктом; на фиг,2 - омашины с поднятым кожухом - прижимным устройством; на фиг.3 - вид А на фиг,1,Машина для резки продуктов, в частности мясокостных полуфабрикатов, состоит из стола 1, прижимного устройства, состязего из откидного защитного кожуха 2 и двух прижимных элементов 3, механизма поворота прижимного...

Номер патента: 1775087

Опубликовано: 15.11.1992

Авторы: Андреев, Барсов, Вагин, Жинчин

МПК: A22C 17/00

Метки: измельчения, мясокостного, сырья

...звероводческих хозяйствах.Цель изобретения - повышение производительности и надежности работы,На чертеже изображено устройство дляизмельчения мясокостного сырья, общийвид.Устройство для измельчения мясокостного сырья содержит корпус 1, подающийшнек 2, загрузочный бункер 3 и режущиймеханизм, установленный на валу шнека 2. на выходе из камеры 4, Режущий механизм. состоит из приемной решетки 5, ножа предварительного измельчения б, решетки предварительного измельчения 7, ножаокончательного измельчения 8 и решеткиокончательного измельчения 9. Диаметрыотверстий решеток уменьшаются в направлении двикения измельчаемого сырья.. Комплект ножей и решеток фиксируетсягайкой 10,Камера 4 в зоне размещения режущегомеханизма выполнена расширяющей, а...

Номер патента: 1780499

Опубликовано: 07.12.1992

Автор: Боб

МПК: A22C 17/00

Метки: голов, животных, извлечения, линия, мяса, убойных

...участка 84 емкости превышает размер поперецногосечения входного участка 85. а кромка 86 награнице перехОда между этими участкамивыполнена засстренной,Также линия содержит станину 87 с неподвижным барьерным элементом 88.Способ очевиден из работы линии,Линия работает следующим образом.:Оператор вынимает свиную голову иэрешетчатой тары и подает ее в блок дисковой пилы 11 и отрезает свиной пятацок длиной примерно в 7 см, отрезанные свиные 4пятачки собираются в нижний чан для последующей обработки. Затем этот операторпомещает свиную голову без пятачка в спускной лоток 56, Второй оператор вынимаетголовы без пя ачка из лотка 56 и размещаетих на нижнем конце конвейера 1 в удержи- .вающем средстве, образованном опорнымэлементом 8 и...

Номер патента: 1780682

Опубликовано: 15.12.1992

Авторы: Момот, Парамонов

МПК: A22C 17/00

Метки: блоков, измельчения, мороженых, мясных, среднего

...горизонтально гими известными устройствами. Как го лотка 5. Со стороны валков лоток 5 вариант, подающий ролик 17 может быть заканчивается замкнутой в форме прямо- выполнен конструктивномногоигольчатым.угольника частью 6. Для обеспечения безопасности условийБлагодаря расположению ножевых вал- труда машина снабжена блокераторным ков 3 друг над другом стало возможным 55 приспособлением 23, установленным у гор- применить боковую загрузку иэмельчаемых ловины 24 лотка 5 и состоящим из конечного мясных блоков и установить приемный ло- выключателя 25, включенного в электросхеток 5 на небольшой высоте от пола, в преде- му управления, и подпружиненной рамки 26 лах 500 - 800 мм, преимущественно на с возможностью поворота вокруг шарнир- уровне...

Номер патента: 1785420

Опубликовано: 30.12.1992

Автор: Герасимов

МПК: A22C 17/00

Метки: куски, мясокостного, резки, сырья

...таким абраэог 1 его надежность в работеувеличение угла наклона нэкпоннык к ппосн ости стопа рен ущи к рамок продольны. ножей более 35 прцеодит н уменьше 6нию усцлцч резания за гчет уменьшения еертин эльной составляющей и к увеличению усилия резания горизонтальной составляющей увепичение первого усилия требует большей мощности устройства дпя разрезания туши +:ивотнаго нэ нуски что не+ епэтепьна тэн н эк приводит н удара+. знцю устройства, а увеличение горизонтальной составляющей усилия резания обычно приводит к вытапниеэнию трши из-под наклонны на,н.ей прд ваздецстеиц последни на нееуменьшенце угп,з нан пана нанпоннын р н рщ 1,1 н рамон продольныножей к ппоснсстд стопа 1 денее ЗО сетздцт на нет еоэ 1 но ность рстройстеа за яэтывэть...

Номер патента: 1790370

Опубликовано: 23.01.1993

Авторы: Баландин, Елеонский

МПК: A22C 17/00

Метки: переработки, пищевых, продуктов

...или с винтовой нарезкой, выполнение винтовой нарезки, совпадающей с направлением выступов втулки или противоположным ему позволяет изменять в широком диапазоне относительную осевую скорость перемещения продукта и усилие резания, Например, при нарезках одного направления дет, 7 и 13 и при одинаковых угловых скоростях скорость и усилие перемещения продукта равны нулю. Если изменить скорость одной из деталей на противоположную, то скорость и усилие перемещения продукта максимальны, Изменяя углы подъема винтовых линий, форму профиля нарезки, угловые скорости деталей, можно изменять в требуемых диапазонах усилие и скорость перемещения перерабатываемого продукта. Это дает возможность для каждого обрабатываемого продукта (мясо сырое,...

Номер патента: 1796115

Опубликовано: 23.02.1993

Автор: Лозовский

МПК: A22C 17/00

Метки: измельчения, мясопродуктов

...рещетке, а одна из опор рабочего шнека на конце вала режущего механизма.Сопоставительный анализ заявляемого решения с прототипом показывает, что заявляемое устройство отличается от известного самостоятельными приводными механизмами с индивидуальными электродвигателями режущего механизма и рабочего шнека и расположением опор рабочихмеханизмов, причем опоры вала ножевого механизма расположены одна на наружной поверхности цилиндрического корпуса, другая в приемной решетке, а внутренняя опора рабочего шнека - на конце ножевого вала.На фиг. 1 представлен продольный разрез устройства; на фиг, 2 - разрез А-А на фиг. 1.Устройство содержит загрузочный бункер 1, соединенный с ним цилиндрический корпус 2; размещенные в корпусе 2 рабочий шнек 3 с...