Патенты с меткой «куттера»

Номер патента: 426699

Опубликовано: 05.05.1974

Авторы: Изоб, Ретен

МПК: B02C 18/22

Метки: выгрузки, куттера, фарша

...шарнир 10, т. е. переходит через мертвую точку вправо. Таким образом осуществляется надежное фиксирование конца вала в нижнем положении, а тарелки 4 - в верхнем положении.При включении приводного механизма 5 вал 3 начинает вращаться против часовой стрелки. Усилие вращения вала 3 через коническую муфту 7 передается рычагу 8, который также начинает вращаться против часовой стрелки. При этом нижний шарнир 10 переходит через мертвую точку, отводит качающийся рычаг 9 влево от направляющей б. Благодаря тому, что длина рычагов постоянна и,верхний конец рычага 9,при помощи верхнего шарнира 10 закреплен неподвижно, то при вращении рычага 8 конец 12 вала 3 начинает перемещаться вверх по прорези в направляющей б.Рычаги 8 и 9 образуют...

Номер патента: 957959

Опубликовано: 15.09.1982

Автор: Катренко

МПК: B02C 18/18

Метки: блок, головки, куттера, ножевой

...винт 7 в 9.ания диаметра ходимо отвинт ку 4 и ножи 3 тносительно с а ть вин но 25 ты ве ряи ух уста- альнопосред винне паате уха это эамиа 4,виножи устанавливаются 5 и закрепляется кр дна иэ граней голов на 30 Присерповидные дисковом. ко диальнаго п фиксации новинтов, про паэ ножа, иОднако в недостаточн в блоке, та только эа сЦелью иэ ш ие надеж эа корпуса и снабженного граненой головкой, контактирующей с плоскостью ножа.На фиг,1 изображен ножевой блок, общий вид на фиг. 2 - разрез А-А на фиг, 1Ножевой блок состоит иэ дискового корпуса 1, имеющего выступы 2, служацие для фиксации ножа 3 от боковьх смещений и крышки 4.Ножи 3 зафиксированы относительно дискового корпуса 1 посредством сухаря 5, входяцего в паз ножа 3 и установленного в...

Номер патента: 1251950

Опубликовано: 23.08.1986

Авторы: Андреенков, Дуйденко, Ивашов, Славущев

МПК: B02C 18/20

Метки: куттера, орган, рабочий

...чертеже изображен рабочий орган кут гера.Рабочий орган куттера включает два серповидных ножа 1, неподвижно установленных на валу 2, параллельно друг другу, которые зажаты гайкой 3. Между серповид. ными ножами 1 расположена втулка 4 и пластинчатый нож 5, при этом в конечной части серповидных ножей 1 выполнены прямоугольные окна 6 для установки пластинчатого ножа 5 и отверстия 7 для струн 8, со средством их натяжения в виде винта 9. Иластинчатый нож 5 расположен перпендикулярно радиусу вращения серповидных ножей .Рабочий орган куттера работает следую 1 цим образом.Рабочий орган куттера вращается вместе с валом 2. Серповидные ножиосушествляют в основном касательное резание, мышечной и соединительной ткани режущей кромкой, выполненной по...

Номер патента: 1389845

Опубликовано: 23.04.1988

Авторы: Андреенков, Дуйденко, Ивашов, Славущев, Трубицына

МПК: B02C 18/36

Метки: куттера, нож

...линии 10с острыми углами, вид сбоку; на фиг. 4 -изгиб ножа по синусоидальной кривой, видсбоку,Нож куттера представляет собой серповидную пластину, одна часть 1 которой -15плоская и выполнена с отверстием 2 дляпосадки на вал (не показан), а другаячасть 3 изогнута петлеобразйо по обестороны относительно продольного сеченияножа,Петли могут иметь форму ломаной линии 4 под прямым углом, форму ломаной линии 5 под острым углом либо формусинусоиды 6. По всей длине нижней петлеобразной части 3 имеется серповидная режущая кромка 7, которая изогнута аналогичным образом.Нож работает следующим образом. 2,Измельчение продукта ножом осуществляется при одновременном вращении ножа по стрелке А и чаши куттера (не показана) относительно ножа в...

Номер патента: 1477470

Опубликовано: 07.05.1989

Авторы: Дуйденко, Ивашов, Казинер, Катюхин, Славущев, Юрков

МПК: B02C 18/36

Метки: блок, головки, куттера, ножевой

...Раушская наб., д. 4/5Производственно-издательский комбинат "Патент", г.ужгород, ул. Гагарина, 101 Изобретение относится к устройствам для измельчения пищевого сырья и может быть применено в пищевой и других отраслях промьппленности,Цель изобретения - повышение эффективности процесса резания,На чертеже изображен ножевой блокголовки куттера, общий вид. ОНожевой блок состоит из дисковогодержателя 1, имеющего центральноеотверстие 2 для крепления ножевогоблока на ножевом валу в Ь-образныепазы 3, выполненные по периферии в 15радиальном направлении. Нож 4 зажимается между обкладками 5 и фиксируется коротким штифтом 6 и длиннымштифтом 7, который входит в круглыеотверстия 8 в дисковом держателе 1 20и является осью поворота ножа. К ножу 4 с его...

Номер патента: 1479095

Опубликовано: 15.05.1989

Авторы: Дуйденко, Ивашов, Катюхин, Славущев, Трубицына, Юрков

МПК: A22C 17/00, B02C 18/20

Метки: куттера, нож

...сторонах пластины 1. Нож куттера работает следующим образом.Нож работает вместе с чашей куттера (на фиг. 1 чаша представлена условно, в виде плоскости), которую загружают предварительно грубо измельченным пищевым сырьем,Пластину 1 посредством отверстия 3 сажают на вал и приводят во вращение. При этом нож и чаша куттера вращаются во взаимно перпендикулярных плоскостях, обеспечивая измельчение пищевого сырья и одновременно его перемешивание. Г 1 ри вращении серповидной пластины 1 измельчение сырья осуществляется резанием его как наружной кромкой пластины, так и дополнительными режущими кромками, образованными краями сквозных проточек 4, В процессе измельчения сырье разделяется на разнонаправленные потоки (струи), каждый из...

Номер патента: 1620139

Опубликовано: 15.01.1991

Автор: Дуда

МПК: B02C 18/20

Метки: куттера, нож

...4/5ий комбинат Патент, г. Ужгород, ул. Гагарина, 101 3Изобретение относится к измельчению мяса и может найти применение в мясной и пищевой промышленности, на предприятиях общественного питания.Цель изобретения - повышение качества получаемого продукта.На фиг. 1 схематически изображен предлагаемый нож, общий вид; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1 (при выполнении ножа по основному варианту); на фиг. 3 - то же, (при выполнении ножа по дополнительному 10 варианту). Нож куттера состоит из ступицы 1 и лезвия 2, имеющего режущую кромку 3 в виде ломаной линии авсде с ребрами 4, расположенными на лезвии 2 со стороны режущей кромки 3 по концентрическим окружностям радиусов Я, Я 2, и Яз, проходящим через вершины в, с, д ломаной линии авсде, а также...

Номер патента: 1687024

Опубликовано: 23.10.1991

Автор: Михаэль

МПК: B02C 18/20

Метки: головка, куттера, ножевая

...отверстие 10 с противоположньМи параллельными внутренними продольными 25краями с зубчатой нарезкой 11,Диск 12 с центральньм шестиугольнымотверстием 13 для размещения в нем соответствующего ше:ти раиного ведуще;овала 1 имеет на противополокных параллельнцх наружных продагьнцх краях наружнуюю зубчатук) нарезку 14, котораявходит в зацепление с внутренней зубчатойнарезкой 11 на продольных краях продольКОГО ОТВРрстиЯ 10, (элзгодаря чему нож 4 .35можно переставлять в радиальном направлении относительчо центрального Отверстия диска 12 и тем самым относительноведущего вала 1 и-". предусмотренный шаг. Длинадиска 12 для приема вала меньше длины продольного отверстия 10, чтобы обеспечить дополнительную перестановку ножей в радиальном...

Номер патента: 1722576

Опубликовано: 30.03.1992

Авторы: Ладыкин, Скебко

МПК: B02C 18/18

Метки: головка, куттера, ножевая

...способствует определенной величине смещения ножа, причем около одной зубчатой стороны на одной плоскости шайбы стоит одна метка, а на второй плоскости - четыре метки; около второй зубчатой стороны на плоскости, где стоит одна метка, стоят три метки, а на противоположной плоскости - две метки. При повороте шайбы последовательно от одной метки к другой обеспечивается смещение ножа в ту или иную сторону на 1/4 шага зубчатого зацепления,Регулировку вылета ножа осуществляют следующим образом,На вал 6 куттера устанавливают нож 1, а затем шайбу 4 так, чтобы зубчатая часть 7 с одной меткой совпала с зубчатой частью 3 ножа фиг. 4 поз, "а"), нож отстоял от чаши куттера на минимально возможный при данном положении шайбы 4 зазор. При необходимости...

Номер патента: 1724366

Опубликовано: 07.04.1992

Автор: Славущев

МПК: A22C 17/00, B02C 18/20

Метки: куттера, нож

...и иметь плавно изменяющуюся по всей своей длине кривизну. При вращении ножа куттера создаются турбулентные пересекающиеся между собой потоки измельчаемого сырья, 4 з,п.ф-лы, 14 ил. между собой, установлены дополнительные пластины 4 с режущими кромками 5 таким образом, что пластины 4 смещены к незаточенной части серповидной пластины 1 за линию 6, которая указывает предельный износ режущей кромки 2, для того, чтобы при заточке серповидной пластины 1 дополнительные пластины не мешали проходу затачивающего инструмента. Пластины 4 могут иметь прямолинейную режущую кромку 7 или серповидную 8, Кромки, противолежащие их режущим кромкам, в некоторых случаях могут иметь пазы, а кромки 9 между пазами выполнены отогнутыми. Кромки 9 могут быть...

Номер патента: 1726031

Опубликовано: 15.04.1992

Автор: Шаблинский

МПК: B02C 18/16

Метки: блок, головки, куттера, ножевой

...ей, В этих пазах установлены балансиры, состоящие из призм 10 и винтов 11.Как и средства для фиксации ножей, винт 11 имеет длину, равную длине пазов 8 и 9, Для предотвращения выпадения деталей из дискового корпуса предусмотрена крышка 12, прикрепленная к корпусу винтами 13. На противоположных концах пазов 6, 8 и 9 выполнены сквозные щели 14. Для удобства осуществления балансировки со стороны плоскости контакта граненых головок 7 винта 11 в дисковом корпусе 1 выполнены глухие отверстия 15. Для регулирования диаметра установкиножей необходимо слегка ослабить винты 13 и через сквозные щели 14 пазов 6 повернуть на необходимый угол сухари 4, Далее 5 ножевой блок устанавливают на балансиртак, чтобы крышка 12 находилась внизу, через сквозные...

Номер патента: 1734839

Опубликовано: 23.05.1992

Авторы: Гордон, Грачев, Федоров

МПК: B02C 18/20

Метки: головка, куттера, ножевая

...на фиг, 2 - разрез А - А на фиг. 1, на фиг. 3 - разрез Б - Б на фиг. 1.Ножевая головка куттера состоит из вала 1, имеющего сечение правильного шестиугольника, жестко насаженных на него серповидных ножей 2 с режущей кромкой 3 и втулок 4, на которых установлены эксцентриковые балансировочные шайбы 5. Балансировочные шайбы 5 имеют каждая различную толщину, при этом втулка 4, на которую они устанавливаются, выполнена меньшей длины, чем толщина всех расположенных на ней шайб 5, Ножи 2 и шайбы 5 стягиваются на валу 1 гайкой 6 через шайбу 7,Балансировка ножевой головки осуществляется следующим образом.Вал 1 ножевой головки устанавливают на призмы балансировочного приспособления (не показано), предварительно ослабив стягивающее усилие гайки 6,...

Номер патента: 1734840

Опубликовано: 23.05.1992

Авторы: Гордон, Грачев, Федоров

МПК: B02C 18/20

Метки: головка, куттера, ножевая

...12 устанавливаются балансировочные вставки 13, Ножи 5 с шайбами 2 и накладками 9 закрепляются на валу гайкой 14 с шайбой 15.На эксцентриковых шайбах 2 может быть нанесена круговая шкала (фиг. 4).Изменение вылета режущей кромки 6 каждого ножа 5 осуществляется следующим образом.Отвинтив гайку 14 и ослабив крепление винтов 8, каждый из ножей 5 осевым усилием снимают с зубчатых эксцентриковых шайб 2, затем, повернув по часовой стрелке на некоторый угол (при повороте руководствуются круговой шкалой, нанесенной на шайбе 2, см. фиг. 4), вновь устанавливают на этой шайбе 2, введя ее зубья во впадины зубьев центрального отьерстия 7 ножа 5,При повороте ножа 5 вследствие эксцентричности шайбы 2 острие режущей кромки 6 ножа 5 удаляется от оси...

Номер патента: 1748867

Опубликовано: 23.07.1992

Авторы: Ладыкин, Скебко

МПК: B02C 18/18

Метки: головка, куттера, ножевая

...2, установленных на ножевой вал 3, На ножевом диске 1 выполненывыступы 4 и 5, причем на выступе 5 выполнена зубчатая поверхность 6, Между выступами установлены один или два кожа 2, причем хвостовики 7 ножей имеют гладкиепараллельные стороны 8 и 9, На стороне 8 ножа 2 выполнена выемка 10 с уступом 11.В выемку 10 установлен вкладыш 12 с упорным буртиком 13, размещенным в уступе 11, и зубчатой частью 14, защепляющейся с эубчатой поверхностью 6 ножевого диска 1У ножевых пакетов с двумя ножами на стороне 8 хвостовика 7 ножа выполнен про- дольный паз 15, а на тыльной стороне ножа16 - выступ 17.На обратной стороне ножевого диска 1 выполнен кольцевой Т-образный паз 18, в котором размещены балансировочные грузы 19 с фиксирующими винтами 20. От...

Номер патента: 1755919

Опубликовано: 23.08.1992

Авторы: Бобок, Выговский, Зацерковный, Калмыков, Половников, Раймонд, Тащилов, Фридман

МПК: B02C 18/20

Метки: куттера, нож

...нержавеющей мартенситно-стареющей стали состава: хром - 9150, никель 8140 ь, молибден 140/, титан 1.30( углерод до 0,030, сера 0,01, фосфорО,01, железо - осталь1755919 Сравнительные данные механических свойств сталей ное, а ширину ее определяют по следующейзависимости:Н = Н,.+КН(1)Нтв - ширина участка теплового влияния, на границе которого температура нагрева термическим циклом сварки непревышает 450-500 С, мм;Н - высота выступа в отверстии посадочной части, мм,К - коэффициент, учитывающий износ 10различных участков режущей кромки в процессе работы ножа,К = 01.Значения коэффициента К.устанавливаются по графику на фиг.1. Этот коэффициент 15характеризует неравномерность износа режущей кромки в процессе эксплуатации ножа; а - угол...

Номер патента: 1779406

Опубликовано: 07.12.1992

Авторы: Печерский, Шаблинский

МПК: B02C 18/18

Метки: блок, головки, куттера, ножевой

...Шарик 15 подпружинен к отверстию через упор 18, Нож 3 прикреплен винтами 19 к сухарю 4,Для регулирования диаметра установки ножей необходимо повернуть головку винта 5 ту или иную сторону на угол, при котором кончик ножа займет требуемое полажение. Далее ножевой блок устанавливаат на балансировочное устройство и производят статическую балансировку. Предварительно с помощью торцового ключа, вращая по часовой стрелке винты 12 призмы 11, перемещают их в крайнее верхнее положение, Если ножевой блок, установленный на балансиравочное устройство, имеет наклон в какую-нибудь сторону, то путем вращения винта 12 против часовой стрелки производят плавное перемещение призмы 11, расположенной со стороны наклона ножевого блока, до тех пор, пока...

Номер патента: 1794484

Опубликовано: 15.02.1993

Авторы: Каландаришвили, Липатов, Мамиконян, Манукян, Сизых, Статных

МПК: B02C 18/20

Метки: куттера, нож

...ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул;Гагарина, 101 Изобретение относится к мясной промышленности, а именно: к ножам для измельчения мяса и мясопродуктов,Известен нож куттера. предназначенный для тонко;о измельчения мясного сырья (колбасного фарша), содержащий опорную консоль серповидной формы, жестко закрепленную на втулке со сьемными лезвиями.Данное устройство является ближайшим прототипом заявляемого, однако недостатком этого ножа является малая эффективность резания, высокий темп повышения температуры локальных слоев фарша в местах трения из-за большой поверхности ножей и большой длительности...

Номер патента: 1796251

Опубликовано: 23.02.1993

Авторы: Лычагин, Федоров, Шаблинский

МПК: B02C 18/18

Метки: куттера, ножевой, пакет

...канавок 4 дискового корпуса 1. На внутренней стороне канавок 12 выполнены зубчатые поверхности 13, которые взаимодействуют сзубчатыми поверхностями 8 балансиров 7,предотвращая от произвольного перемеще 5 ния их в канавках,Механизм регулирования вылета ножейможет быть использован любой ранее известный, например, пята 14, подтачиваемаякаждый раз после переточки ножей,10 Сборка и балансировка ножевого пакета осуществляется следующим образом,В один из продольных пазов 2 дискового корпуса 1 устанавливают нож 6, а вканавки 4 балансиры 7, и крышку 10 уста"5 навливают таким образом, чтобы канавки 12совпали с канавками 4 дискового корпуса 1,а зубчатая поверхность 13 крышки вошла взацепление с зубчатыми поверхностями 8балансиров 7. После...

Номер патента: 2002502

Опубликовано: 15.11.1993

Автор: Грачев

МПК: B02C 18/18

Метки: блок, головки, куттера, ножевой

...5 относительно оси вала, в55 производительость за счет того, что небольшая толщиа зОжевого блока дает воз можность разместить на валу большее количество кожей, Конструкснля устройства обеспечивает плотость прилегания деталей одна другой, что исклочает попадание 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 которой располокены головки винтов б, удерживающих шайбу 3 от самопроизвольного демонтака. и кольцевуо проточку относительно оси эксцентриситета,з которой расположен лимб 8 с делениями 9, Лимб 8 входит наружной кромкой в кольцевую проточку 2 ножа 1 и жестко закреплен на шайбе 3, например, с помощью винтов 10, Зубчатая оправка 4 имеет длину, меньшуо толщины нокевого блока. что обеспечивает прилегание ножевых блоков друг к другу без зазора,Нокевой блок...

Номер патента: 1832542

Опубликовано: 27.06.1996

Авторы: Кравченко, Марков

МПК: B02C 18/18

Метки: блок, головки, куттера, ножевой

Ножевой блок головки куттера, содержащий серповидные ножи, расположенные в дисковом корпусе, и средство для фиксации каждого из ножей в виде сухаря, установленного в пазу ножа с возможностью радиального перемещения в пазу дискового корпуса посредством проходящего через сухарь винта с головкой, контактирующей с плоскостью ножа, отличающийся тем, что, с целью повышения эффективности работы, на внутреннем диаметре головки винта и наружном диаметре стержня винта выполнены зубья, входящие в зацепление между собой, а на наружном диаметре головки выполнена лыска, взаимодействующая с плоскостью ножа.

Номер патента: 1812685

Опубликовано: 10.07.1996

Авторы: Гордон, Федоров, Шаблинский

МПК: B02C 18/18

Метки: головки, куттера, ножевой, пакет

...1-й сборки и регулировки ножевого пакета,Корпус 1 отверстием 9 устанавливают на специальном приспособлении (не показано), на котором определяют величину ивылета ножа относительно посадочного отверстия 9, В паз 7 корпуса 1 устанавливают нож 2, при этом втулка 8 располагается внутри отверстия 3, В кольцевое отверстие, образованное между отверстием 9 и втулкой 8, устанавливают два эксцентриситета имитатора шайб 10 и 11 со свободными посадками.Эксцентриковые имитаторы поворачивают внутри отверстия 3 на втулке 8 путем одновременного разворота на один и тот же угол относительно риски 13 на втулке 8. Равномерность и величина разворота определяется по риске 13 на корпусе 1 и рискам 12 на шайбах 10 и 11. Одна из рисок 12 на шайбах 10 и...

Номер патента: 1830732

Опубликовано: 10.07.1996

Авторы: Кравченко, Марков, Чернышев

МПК: B02C 18/18

Метки: блок, головки, куттера, ножевой

...соединения с осью одного из сухарей, равен 1/4 угла между зубьями, а в другом сухаре этот угол равен нулю.Механизм дискретного (шагового) изменения радиального положения ножей заключается в следующем. Если ввести в зацепление шлицы сухарей 2, 4, то оси О, и О, будут находиться на расстоянии Х, друг от друга (фиг, 9). Для того чтобы изменить расстояние между осями О, и Очто соответствует изменению радиального положения ножей, необходимо вывести из зацепления сухари 2 и 4 сместить их относительно оси шлицевого соединения Ц, на угол а, равный углу между зубьями. Это наименыпий угол, на который можно пересгавить сухари 2 и 4. В этом случае оси сухарей О, и О, будут разнесены на расстояние Х, (фиг.10). Разностью (Х,-Х,) и является шагом...

Номер патента: 1692039

Опубликовано: 20.10.1999

Авторы: Бойко, Гордон, Звягин, Конобеев, Сычев, Тарарыков, Федоров

МПК: B02C 18/36

Метки: куттера, нож

1. Нож куттера, содержащий пластину с криволинейным лезвием и параллельными торцевыми поверхностями, верхняя из которых образует со скосом угол заточки, отличающийся тем, что, с целью повышения эффективности работы ножа, вдоль лезвия от угла заточки образована зона переменной твердости, увеличивающейся от вершины угла заточки поперек этой зоны и уменьшающейся от верхней торцевой поверхности к нижней.2. Нож по п.1, отличающийся тем, что зона переменной твердости выполнена в поперечном сечении в форме сегмента, обращенного выпуклой стороной к нижней торцевой поверхности.3. Нож по пп.1 и 2, отличающийся тем, что касательная к сегменту, проходящая через вершину угла заточки,...