B02C 18/36 — ножи или перфорированные диски

Номер патента: 32689

Опубликовано: 31.10.1933

Авторы: Моисеев, Пожаров

МПК: A47J 43/07, B02C 18/36

Метки: мясорубки, нож, четырехконечный, штампованный

...надеванияна осевую заточку шнека. Отверстие 2расположенноевстороне от отверстия 4,служит для насадки на соответствующую,шпильку, имеющуюся в торце шнекадля предупреждения вращения ножа назаточке шнека во время работы (фиг,2).Клинки в поперечном сечении имеютформу, близкую к полукругу (фиг. 1) илиподобную обратно расположенному латинскому У (фиг. 4). Полость, образующаяся между изогнутым клинком и предножевой сеткой, предназначЕна для;скопления в ней мясных жил слоя жира,сетки. придает дающее ежущих ножевой жущего вленные соответотлагающегося на поверхност Кроме того, пустое пространство ножу пружинящее состояние, соз более плотное прилегание р кромок ножа к поверхности пред сетки, Обе кромки каждого ре клина отточены в лезвия, напра оба...

Номер патента: 99648

Опубликовано: 01.01.1954

Авторы: Малченко, Чистяков

МПК: B02C 18/14, B02C 18/36, C12C 7/01 ...

Метки: дробилка, зерна, подобных, продуктов, солода, тому

...солода или зерна во взвешенном состоянии.Для дробления продукта в цилиндре на валу 3 набраны крестообразные ножи 5, между которыми установлены дырчатые диски б, а открытый в чанок конец цилиндра перекрыт диафрагмой 7, смонтированный с возможностью ее перестановки в осевом направлении, Диафраг. ма предотвращает попадание солода или зерна из цилиндра в чанок. Из дробилки в чанок вода поступает по расположенным между диафрагмой и цилиндром дуговым концентрическим вырезам.Для измельчения мелких крупинок продукта, проскальчерез ножи 5 и дырчатые диски 6, в дробилке установлены не на и т. п. продуктов дисками, заключенн к с дробимым проду зы вающих подвижные99648керамические диски о и вращающиеся на валу чугунные диски 9, зазор между...

Номер патента: 297393

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Башутский, Всесоюзный, Горбатов, Дорофеев, Казаков, Милюков, Шпитонков, Экспериментально

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчителям, мяса, нож

...ножа при перегрузках и увеличения срока его службы, в предложенном изобретении корпус ножа разделен по оси симметрии на две части, которые соединены шлицевым соединением со штифта ми, срезаемыми при перегрузках.Кроме того, лезвия ножа целесообразно выполнить трехслойными из сталей различных марок.На фиг. 1 изображена часть фронтальной 15 проекции ножа; на фиг. 2 - сечение по А - А; на фиг. 3 - сечение по Б - Б.Корпус ножа состоит из двух одинаковых частей 1 и 2, соединенных между собой шлицевым соединением и скрепленных штифтами 20 8, которые при перегрузках срезаются, предохраняя тем самым лезвия от поломок.Съемные трехслойные лезвия 4 закреплены на частях 1 и 2 винтами б. Первый слой б представляет собой износостойкую сталь тол...

Номер патента: 472688

Опубликовано: 05.06.1975

Авторы: Клеменко, Кулинич

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчения, пищевого, решетка, сырья, устройствам

...нарезанными щелями, в аксонометрии; на фиг. 7 - вид по стрелке В на фиг, 6. 50 Решетка к устройствам для измельчения пищевого сырья выполнена в виде кольца 1 со щелями 2 на его наружной боковой поверхности 3 и снабжена дополнйтельными аналогичной формы кольцами 4, 5 и 6, расположенными концентрично основному кольцуНа наружной поверхности колец 4 и 5 также имеются щели 2. Кольцо 6 выполнено без щелей и имеет максимальные наружный и внутренний диаметры по отношению к другим концентрическим кольцам.Щели 2 каждого кольца расположены с наклоном относительно пх торцовых сторон под углом а, равным преимущественно 20 - 45, и направлены по длине радиально, При этом длина каждой щели равна 10 - 25 мм при ширине 1 - 2 мм в зависимости от вида...

Номер патента: 601045

Опубликовано: 05.04.1978

Авторы: Быстров, Ивашов, Мартынов

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчителю, решетка

...рсше оемкость, что позво ь расход металла овзных ц цнструме го товл ение. е того,метал сЗц лег ир а цх изка имеет чяет зна(дорого- нтальных с. чцтсль: стоящихн сталец),.ь .повыш Фо обретенц у 1 т чцтсло, вьпол пенная цзмс. Изобретение относится к оборудованию для измельчс;ця, прихеняемото з и:ццевой промышленности, ца.ример, для измельчения мяса при производстве фаршей.Известца решетка,к измельчцтелю, напри. мер для мясорубки, выполненная в диле перфорировашого диска с выемкой на одной из сторо: 1.Толщина част; лиска переменная, т периферии к 1 О ценрНсдостатком известной решузелясние мятия продукта иухудшение его качества.Целью изобретения являетс 5 качества:змельчения продукташеця его мятия.Для этого решетка снабжена радиа ми...

Номер патента: 606616

Опубликовано: 15.05.1978

Автор: Дунайский

МПК: B02C 18/36

Метки: кормов, приготовления

...неподвижная камера14, цно которой выполнено с рядом отверстий. На дне помещаются пластины 15, получающие вращение от передаточного механизма 16 через полый вал, Пластинысталкивают сыпучий материал, загружаемыйв бункер 17, через отверстия в зону лопастей для перемешивания с измельченноймассой сырья, выходящей из шнековых ка-мер 1 и 3. Из вертикальной камеры 9 перемешанный продукт под действием Шнека13 перэме 1 дается в центрифугу 18, для 30удаления влаги и повышения плотности продукта,Готовый продукт загружается в транспорт 19 и развозится по местам кормления, Насосом 20 удаляется излишняя вла- З 5га из центрифуги 18, Позицией 21 обозначен защитный кожух приводного механизма.На фиг.2 схематично в плане показанакомпановка четырех...

Номер патента: 632392

Опубликовано: 15.11.1978

Авторы: Бубыренко, Дворак, Ивашов, Юрков

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчения, мяса, мясопродуктов, нож, устройствам

...5 кВ процес мельчения м местно с ре связанная с м износом де и - максима юдается на пенеравнозвий ножа льный линейриферии лезной части носит обоиства и плуати звия 3 частиць уется совножа при е ткач и л отрезают его врашенивдавленные яса,Отревия, минимальныДля решетки этратный характер- в центральависимость верстия вытзлк ешетки)ются нные частиц иэ отверастицаного иэстий други ми вдавлива ми. Процесс повторяетс ими елью иэоо ния являетс овыц мельче ни я ие долговечно Пель достиг и н агаемая конструкция нож ши ть износ ле звий и п о ы инструмент в 2,5 - 3что плоскость жет умень рок служ4 аточки лезвия клиновилную Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к оборудов; - нию для измельчения мяса, а именно к ножам,...

Номер патента: 844050

Опубликовано: 07.07.1981

Авторы: Быстров, Мартынов

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчителюпродуктов, многоперый, нож

...пера выполнена вогнутой, причем кривая лезвий определяется уравнением де г, р - текущие координаты точек кривой лезвия (в полярных ординатах); а - начальный радиус криволинейного лезвия;ас - угол между радиусом-вектначальной точке лезвия 5 тельной к кривой в этойНа фиг. 1 представлен общий видперого ножа; на фиг. 2 - сеченифиг. 1; на фиг. 3 - профиль лезвияполярных координатах.О Нож работает в паре с решетками (начертеже не показаны) при вращении в направлении стрелки Б.Нож имеет центральное отвего установки и закрепления 5 валу и несколько режущих певиями 3 криволинейной формщей уравнению. Сапунова, 2 Передняя поверхность 4 каждого режущего пера выполнена вогнутой, при этом угол между задней поверхностью 5 икасательной 6 к...

Номер патента: 852353

Опубликовано: 07.08.1981

Авторы: Агасарян, Арутюнов, Восканян

МПК: B02C 18/36

Метки: ножевая, решетка

...отверстием,сквозными отверстиями на тсрце и пазом на периферии для Фиксации решетки 1,Недостатком указанной конструкции является потребность в большоймощности при рубке продуктов,С целью, снижения мощности прирубке продуктов путем уменьшения ихтрения о поверхность отверстий урешетки ножевой к мясорубке, имеющейформу диска с центральным цилиндрическим отверстием, сквозными отверстиями на торце и пазом на перифериидля фиксации решетки, отверстия наторце решетки выполнены в виде сопел, прогрессивно расширяющихся непосредственно от торцовой поверхнос-ти решетки, взаимодействующей с ножом.На фиг. 1 изображена ножевая решетка, на фиг. 2 - сечение А-А наФиг. 1. мкнф "г г 1)Составитель О. ЦеренинаТехред М. РейвесКорректорЕ, Рошк актор П ько...

Номер патента: 1095997

Опубликовано: 07.06.1984

Авторы: Либерман, Прайсман, Хош

МПК: B02C 18/36

Метки: овощерезка

...имеет стержень, на свободномконце которого смонтирован ползун,причем ползун и планка соединеныпосредством пальца, проходящего через планку.На фиг.1 изображена предлагаемаяовощерезка, общий вид; на фиг.2разрез А-А на фиг. 1; на фиг.3 -разрез Б-Б на фиг.2; на фиг.4 -овощерезка, вид в аксонометрии.Овощереэка содержит загрузочныйбункер 1, питатель 2, помещенныйв корпусе 3. В нижней части корпуса3 расположены валы дисковых 4 и се 95997 2 кущих 5 ножей, между которыми расположен стержень б с прикрепленным к нему лезвием плоского ножа 7.Стержень 6 проходит через стенку 8, соединяющую боковины 9, в которых устанавливаются валы дисковых 4 и секущих 5 ножей. Кроме того, боковины 9 соединены между собой гребенкой 10, в которую входят дисковые...

Номер патента: 1329822

Опубликовано: 15.08.1987

Авторы: Майоренков, Михеев

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчитель, семян

...установкой на него съемных грузов - мерных гирь 10. Трапециевидная,расширяющаяся книзу форма гцелей 5 подвижного ножа, центробежные силы, развиваемые его вращением, обеспечивают надежный выход готового продукта в сборник 6,а подающий секционный поршень обеспечивает надежную подачу любых семян кножам и равномерность их измельчения.Работает измельчитель следующим обра.зом,В секции загрузочные камеры 1 загружают семена, на них устанавливают секционный поршень 3 и включают электродвигатель 7. Вращение двигателя через сборник 6 передается дисковому ножу 4. Поскольку перегородки 2 препятствуют вращению семян и одновременно являются противолезвиями подвижного ножа, его ножевыепластины 8, набегая на семена, прижатыепоршнем, срезают с...

Номер патента: 1389845

Опубликовано: 23.04.1988

Авторы: Андреенков, Дуйденко, Ивашов, Славущев, Трубицына

МПК: B02C 18/36

Метки: куттера, нож

...линии 10с острыми углами, вид сбоку; на фиг. 4 -изгиб ножа по синусоидальной кривой, видсбоку,Нож куттера представляет собой серповидную пластину, одна часть 1 которой -15плоская и выполнена с отверстием 2 дляпосадки на вал (не показан), а другаячасть 3 изогнута петлеобразйо по обестороны относительно продольного сеченияножа,Петли могут иметь форму ломаной линии 4 под прямым углом, форму ломаной линии 5 под острым углом либо формусинусоиды 6. По всей длине нижней петлеобразной части 3 имеется серповидная режущая кромка 7, которая изогнута аналогичным образом.Нож работает следующим образом. 2,Измельчение продукта ножом осуществляется при одновременном вращении ножа по стрелке А и чаши куттера (не показана) относительно ножа в...

Номер патента: 1405878

Опубликовано: 30.06.1988

Автор: Савченко

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчителю, нож, продуктов

...г. Ужгород, ул. П Редактор М. НедолуженкоЗаказ 3133/9ВНИИПИ Государственного113035, ИоскПроизводственно. полиграф. Шароши и открытии роектная, 4Изобретение относится к конструктивным лементам измельчителей продуктов и может ыть применено в пищевой и других траслях промышленности. Цель изобретения - повышение эффекивности работы и снижение себестоимости. На фиг. 1 изображен нож к измельителю продуктов, общий вид; на фиг, 2 - аготовка для ножа.Нож к измельчителю продуктов содерит пластину 1 с режущими кромками 2 центральным отверстием 3 для его креп- ения. Пластина 1 выполнена в виде парал елограмма, наклонные грани 4 которого тогнуты по параллельным им линиям 5, птимальный угол наклона для обеспечения ачественного реза составляет 95...

Номер патента: 1477470

Опубликовано: 07.05.1989

Авторы: Дуйденко, Ивашов, Казинер, Катюхин, Славущев, Юрков

МПК: B02C 18/36

Метки: блок, головки, куттера, ножевой

...Раушская наб., д. 4/5Производственно-издательский комбинат "Патент", г.ужгород, ул. Гагарина, 101 Изобретение относится к устройствам для измельчения пищевого сырья и может быть применено в пищевой и других отраслях промьппленности,Цель изобретения - повышение эффективности процесса резания,На чертеже изображен ножевой блокголовки куттера, общий вид. ОНожевой блок состоит из дисковогодержателя 1, имеющего центральноеотверстие 2 для крепления ножевогоблока на ножевом валу в Ь-образныепазы 3, выполненные по периферии в 15радиальном направлении. Нож 4 зажимается между обкладками 5 и фиксируется коротким штифтом 6 и длиннымштифтом 7, который входит в круглыеотверстия 8 в дисковом держателе 1 20и является осью поворота ножа. К ножу 4 с его...

Номер патента: 1563754

Опубликовано: 15.05.1990

Авторы: Олонцева, Саулькин

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчитель, культур, лабораторный, масличных, семян

...направляю" щая прорезь 15 для размещения в ней 1 Оеподвижного ножа 3, Ступица 14 разещена во втулке 16, для чего в нижей части последней выполнен прямо- гольный паз. В верхней части втулки 16 установлена пружина 17, степень сжатия которой можно регулировать утем вращения втулки 16 относительно неподвижной крышки 18, с которой она связана реэьбовым соединением.Вращение на вертикальный вал 4 гередается от электродвигателя (на ертеже не показан) через клиноременьую передачу 19.Измельчитель работает следующим образом. 25Семена подлежащие измельчению, помещают в загрузочную камеру 2, Сверху устанавливают прижимное устройство 9 с крьппкой 17. Последнюю фиксируют на корпусе 1, Диск 5 с закрепленными на нем ножевыми пластинами 7 приводится...

Номер патента: 1570768

Опубликовано: 15.06.1990

Авторы: Балык, Белый, Лукьянюк, Некоз

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчения, мяса, нож, устройству

...М,Дидык Корректор Э.Лончако Заказ 1472ВНИИПИ Государственног113035 04 подписноеизобретениям и открытиям при ГКНТ ССРаушская наб д. 4/5 комитета по Москва, Жроизводственно-издательский комбинат "11 атент", г, Уж л, Гагарина, 101 Изобретение относится к измельченю мяса и может найти применение в пйщевой и мясной промышленности, на предприятиях общественного питания.Цель изобретения - увеличение срока службы.На фиг. 1 изображен нож, вид сверху, на Фиг. 2 - разрез А-А на Фиг.1, на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг,1.Нож к устройству для измельчения м са состоит иэ ступицы,1 с центральн отверстием 2 для его крепления н валу устройства и радиальных лопастей 3 с рабочими гранями 4, на которых, с одной стороны выполнены режущие кромки 5, с другой -...

Номер патента: 1701371

Опубликовано: 30.12.1991

Авторы: Балакир, Житников, Коденев, Мягков, Сушков, Шалманов

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчения, лезвие, мяса, мясопродуктов, ножу, съемное

...и шириной 20 мм пс всей длине лезвия, затем подвергают ее дробеструйной обработке, обезжиривают, Газопламенной горелкой напыляют слой сплава железо-кремний с содержанием кремния 20(толщиной 0,5 мм и оплавляют. На первый олой сплава наносят слой с содержанием кремния 45, толщиной 1,3 мм и сплавляют, Затем наносят третий слой сплава железо-кремний с содержанием кремния 654, толщиной 0,12 мм и оплавляют. Покрытие имеет микротвердость режущей кромки Нф =8800 - 9000 МПа,Соотношение толщин слоев 1(2,6-2,8):(0,5 - 0,6) обусловлено созданием покрытий, свойства которых изменяются по сечению практически линейно, а толщина обеспечивает остаточную деформацию в вязкой основе деталей в пределах упругой области (Е = 10 ;ь), что позволяет получить...

Номер патента: 1734843

Опубликовано: 23.05.1992

Автор: Наголюк

МПК: B02C 18/36

Метки: мясорубка

Номер патента: 1738353

Опубликовано: 07.06.1992

Авторы: Белугин, Жигалов

МПК: B02C 18/36

Метки: блок, измельчения, режущий, устройства

...-подвижный нож; на фиг.4 - сечение Б-Б нафиг,З; на фиг.5- неподвижный нож; на фиг,6 узел на фиг,5; на фиг;7 - сечение В-В нафиг.б; на фиг.8 схематически показан прочесс перерезания иэмельчаемого материала в плоскости резания,Режущий блок устройства для измельчения материалов (см. фиг.1 и 2) содержитподвижный 1 и неподвижный 2 ножи. Подвижный нож диаметром Рп (см. фиг.З и 4)содержит лезвия 3, Каждое лезвие содержит режущую кромку 4, которая наклоненак радиальному направлению под углом Л,плоскость резания 5, переднюю поверхность б, наклоненную к плоскости резанияподуглом 90 -урл.Неподвижный нож (см, фиг,5-7) выполнен в виде диска диаметром Ол, один иэторцев которого является плоскостью резания 7. На плоскости резания выполнены. сквозные...

Номер патента: 1750724

Опубликовано: 30.07.1992

Автор: Багдасарьян

МПК: A22C 17/00, B02C 18/30, B02C 18/36 ...

Метки: измельчения, пищевых, продуктов

...фарша при его обработке заодин проход не поддается коррекции, а такая коррекция бывает необходимой припроизводстве разных сортов колбас, когдадостижение нужного качества требует создания определенной степени измельчения,Цель изобретения - повышение качества измельчения продукта и снижение энергоемкости устройства.Цель достигается тем, что в устройстведля измельчения пищевых продуктов, содержащем корпус с выходным патрубком идва кольцевых ножевых блока, установлен 101520 2530 50 55 чию шибера 12 фарш перемещается из обеих секций корпуса 1 в зону ножевого блока. Под воздействием нагнетания шнеков 10 мясосырье подается к крыльчатке 7, которая отбрасывает его на периферию в зону действия ножей 5 и 6; Продукт измельчается,...

Номер патента: 1766512

Опубликовано: 07.10.1992

Авторы: Илюхин, Руднев, Славущев

МПК: B02C 18/36

Метки: волчка, решетка

...волчка выполнена из наборадисков, в которых есть шпоночный паз 1 иотверстие 2 для прохода вала шнека, В дис(54) РЕШЕТКА ВОЛЧКА (57) Использование: в пищевой раслях промышленности. Сущн тения: решетка волчка выполне ДИСКОВ СО СКВОЗНЫМИ СООСНЫМИ При этом диаметр отверстий на ков меньше, чем у центрального ках также выполнены отверстия 3 для прохода измельчаемого продукта, причем отверстия 3 в наружных дисках меньше, чем уцентрального диска,Решетка волчка работает следующимобразом.Измельчаемый продукт продавливаетсяшнеком через отверстия 3. Вследствие того,что отверстия 3 по диаметру в дисках различны, продукт, проходя через первый диск, .О"попадает в зону большего диаметра, в ре- Озультате чего происходит его турбулизация, (Ла затем...

Номер патента: 1768296

Опубликовано: 15.10.1992

Авторы: Выгонный, Григорьев, Найман, Цыганков

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчитель, шнековый

...зазором между кромкой каждого ножа и витками шнека.На фиг. 1 представлен шнековый измельчитель, общий вид; на фиг, 2 - разрез А - А на фиг, 1; на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг, 1; на фиг, 4 - вид В на фиг, 1.Шнековый измельчитель пневмотранспортной установки содержит конический корпус 1 с загрузочным бункером 2, Внутри корпуса 1 расположен приводной шнек 3 конической фоомы с переменным аксиальным шагом и переменным расстоянием между поверхностями витков, связанный одним концом с электроприводом 4, На дру 5 10 15 20 25 30 35 40 гом конце приводного шнека неподвижно закреплен диск 5 при помощи болта 6, Диск 5 находится в опоре шнека 7, закрепленной на корпусе 1. В корпусе 1 на его внутренней поверхности закреплены равноудаленно друг от...

Номер патента: 1768297

Опубликовано: 15.10.1992

Автор: Западаев

МПК: B02C 18/36

Метки: блок, измельчения, режущий, устройства

...- повышение эффективности процесса измельчения.Указанная цель достигается тем, ,то нож режущего блока устройства для измел ьчения материалов, включающего решетку с наклонными отверстиями, расположенными по концентрическим окружностям, выполнен из соединенных в виде крестовины лопастей, В этом ноже режущие поверхности лопастей образованы пересечением наклонных отверстий, расположенных по тем же концентрическим окружностям, что и отверстия решетки, и имеют диаметр, равный расстоянию между диаметрами концентрических окружностей решетки.На фиг. 1 и ображен нож режущего блока устройства для измельчения материалов; на фиг. 2 - то же, вид сбоку; на фиг, 3 - сечение Б- Б на фиг, 1; на фиг, 4 - решетка с наклонными отверстиями, расп локенны...

Номер патента: 1789268

Опубликовано: 23.01.1993

Авторы: Блинов, Ивашов, Син, Сницар, Чижикова

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчителям, мясопродуктов, нож

...самым снизить энергозатраты на измельчение продукта. Нок работает без шума, лезвие ножа входит в зону резания постепенно и плавно, что уменьшает нагрузку на зуб, При уменьшении угла резания до 40 - 50 усилие резания будет меньше при достаточной стойкости режущей кромки. Понижение нормальной составляющей контактной нагрузки на режущую кромку гаран тирует равномерный ее износ по всей длине, Структура продукта после измельчения более однородна.На фиг.1 показан общий вид ножа для измельчителей мясопродуктов, на фиг.2 - вид А на фиг,1.Корпус 1 ножа с центральным отверстием 2 для его крепления на приводном валу снабжен двумя зубьями 3 криволинейной формы, которые имеют по два режущих лезвия 4, Передняя поверхность 5 выполнена ступенькой и...

Номер патента: 1789269

Опубликовано: 23.01.1993

Авторы: Болханцова, Варфоломеев, Каупанина, Косарев, Михайлов, Федюкова, Четчуев, Чукалин

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчения, продукта

...к оборудованию для переработки пищевых продуктов, а также к устройствам по измельчению мяса, фруктов, овощей и др, продуктов в домашних условиях;Известны мясорубки, используемые в домашнем хозяйстве, устройство для получения гранулированного чая, содержащие металлические шнек, решетку и нож в корпусе. При длительной эксплуатации стальная решетка, как правило, "ржавеет", а нож тупится.Известно устройство для измельчения и родукта, принятое за прототип. Оно содержит в корпусе шнек, решетку и режущий нож.К недостатку прототипа следует отнести возможность коррозии отверстий металлической решетки и ухудшения режущих свойств поверхностей ножа при длительной эксплуатации, а также недостаточное качество измельчения продукта,Целью изобретения...

Номер патента: 1791020

Опубликовано: 30.01.1993

Автор: Щепин

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчителю, многоперьевой, нож, пищевых, продуктов

...продукта и повышение качества измельчения.Это достигается тем, что в многопером ноже к измельчителю продуктов, содержащем корпус с центральным отверстием и лезвия криволинейной формы, режущие кромки лезвий представляют собой дуги окружностей с центрами, распбложенными на осях симметрии на расстоянии в половине радиуса от центра нома, образующая передняя плоскость лезвия прямая, а угол резания равен 35-50.На фиг. 1 показан нож со сратной рабочей торцовой повефиг, 2 - сечение А-А на фиг, 1,Нож содержит корпус 1 с цотверстием 2 и лезвия 3 крй1791020 Составитель М, ЩепиТехред М.Моргентэл Павлова орректор 3, Салко едак аказ 112 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открыт 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5и...

Номер патента: 1792346

Опубликовано: 30.01.1993

Авторы: Геворкян, Дальская, Егоров, Мартынов

МПК: B02C 18/36

Метки: нож, переработки, птицепродуктов

...25 О; а передняя вспомогательная поверхность - с переходом от 8 - 12 О к 30 - 40 к середине ножа,На фиг. 1 изображен нож для переработки птицепродуктов, общий вид; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг, 1; на фиг, 3- разрез Б-Б на фиг. 1.Нож для переработки птицепродуктов включает вспомогательную переднюю 1 и вспомогательную заднюю 2 поверхности, режущая кромка 3 выполнена в виде прерывистой дуги со скосом до 25 О, где вспомогательная передняя поверхность 1 имеет переход от 30 - 40 к 8 - 12 О, э задняя вспомогательная поверхность 2 имеет угол Наклона 13-17 О, Для повышения периода стойкости и износостойкости режущая кромка 3 имеет скос 4-25 О,Нож для переработки птицепродуктовработает следующим образом.Передача крутящего момента на нож...

Номер патента: 1797997

Опубликовано: 28.02.1993

Авторы: Андронова, Артамонов, Квасенков, Максимов

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчения, пищевых, продуктов, разделения, фракции

...в корпус 1 и шнеком 2, вращаемым от привода (не показан), нагнетают в режущий механизм, в котором при относительном перемещении ножей 3 и решеток 4 сырье измельчается. Деловая фракция выдавливается ножами 3 через решетки 4, по наклонным образующим которых попадает в полость корпуса 1, из которого она затем удаляется на последующую переработку. Качество отжима деловой фракции от отходов регулируют положением запорного конуса 6 в поджимном кольце 5,Усилие давления Р на деловую фракцию, выдавленную через решетки,направлено вдоль оси устройства к запорному конусу от шнека. При выходе из отверстий решеток в полость между их периферийными частями часть силы давления Р компенсируется реакцией решеток ЙР, направленной перпендикулярно их...

Номер патента: 1799621

Опубликовано: 07.03.1993

Авторы: Болханцова, Дюбанова, Косарев, Михайлов, Четчуев, Чукалин

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчения, мяса, преимущественно, продуктов

...на основании напротив отверстий на решетке, т. е. они имеют такое жевзаимное положение (шаг и расстояние отцентра решетки), что и отверстия в решетке,Форма выступов может быть цилиндрической, конической, пирамидальной и др,Количество выступов соответствует количеству отверстий в решетке, а площадьторцевой поверхности лежат в пределах0,6-0,9 площади отверстия решетки, Длинавыступа больше толщины решетки,Мясорубка работает следующим образом.При измельчении мяса толкатель снимается с решетки и не участвует в процессеизмельчения. По окончании измельчениямяса толкатель своими выступами вставля.ется в отверстия решетки и выдавливает из них остатки продукта. Возможно нескольковариантов очистки отверстий решетки отмяса:1) беэ разборки...

Номер патента: 1804912

Опубликовано: 30.03.1993

Авторы: Горченко, Гуреев

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчения, мяса, преимущественно, продуктов, решетка, устройству

...для измельчения реимущественно мяса, включэдвух дисков, режущего и несуненных со сквозными соосными , диаметр которых в несущем е диаметра отверстий в режут л и ч а ю щ а я с я тем, что, с шения качества)измельчения, диаметра отверстий несущего етру отверстий режущего диска ,5-2. ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕВЕДОМСТВО СССР(ГОСПАТЕНТ СССР) САНИЕ ИЗОБ СКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 1(54) РЕШЕТКА К УСТРОЙСТВУ ДЛЯМЕЛЬЧЕНИЯ ПРОДУКТОВ, ПРЕИМУСТВЕННО МЯСА Изобретение относится к оборудованию для измельчения и может быть использовано в пищевой промышленности.Целью изобретения является повышение качества измельчения.Указанная цель достигается тем, что в решетке кустройству для измельчения продуктов, преимущественно мяса, включающей набор двух дисков,...