Патенты с меткой «мясокостного»

Номер патента: 276723

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Бенкунский, Василевский, Всесоюзный, Егорова, Меньшутин, Океанографии, Сидорова, Трещева

МПК: A23J 1/04

Метки: граксовой, китового, кормовой, муки, мясокостного, сырья

...теряются с отходящими граксовыми водами.Только около 30% их используется для получения плотной части граксы и выработки граксовой муки. Кроме того, в раствор переходят 20,наиболее ценные в питательном отношениибелковые (экстрактивные) вещества. редмет изо орет спользованияда граксовой 25питательнойк плотномунные граксоа оставшеесявод вносят в ЗО Для обеспечения полного и граисовых вод и увеличения выхо муки, а также повышения ее ценности согласно изобретению остатку граксы добавляют упаре вые воды в количестве 25 - 30%, количество упаренных праксовых сухую граксовую муку с последующеи повторной сушкой последней.Предлагаемый способ заключается в следующем.Упаренный бульов, полученный из траксовых вод, с содержанием сухих веществ 45 -...

Номер патента: 449703

Опубликовано: 15.11.1974

Авторы: Ермаков, Илюхин, Каухчешвили

МПК: A22C 17/04

Метки: мясокостного, плотности, разделения, сырья, фракции

...содержит питатели, выполненные в виде шнеков 8 и служащие для вывода полученных фракций, причем перфорированные перегородки (по одной) примыкают к ним, В нижней части камеры имеется поддон, в котором смонтировано поплавковое устройство 9 для поддержания постоянного уровня криогенной жидкости. В поддоне установлен ребристый конденсатор 10, являющийся одновременно испарителем холодильной установки 11. В камере имеется отсек 12 для криогенной жидкости, которая поступает в поддон по трубопроводу 13 из отсека. Для подачи криогеннойжидкости в процессе разделения в верхней часть камеры имеется насос 14 и трубопровод 15, сообщающий поддон с верхней частью камеры.Устройство работает следующим образом.Продукт, например мясо говяжье на...

Номер патента: 786957

Опубликовано: 15.12.1980

Авторы: Бабакин, Илюхин, Коваленко, Никитин

МПК: A22C 17/04

Метки: мясокостного, разделения, сырья, фракции

...Замороженное сырье подается в дробилку для тонкого измельчения, в которой происходит измельчение сырья до размеров от 50 до 4000 мкм. В процессе измельчения дробилка непрерывно охлаждается до температуры, например (-10) - (-60) С.Затем измельченное сырье подается на классификатор, где оно разделяется на три786957 Формула изобретения ь И. Кутукова йкас КП комитета ССС и открытий скан наб., д, од, ул. Проек Составителедактор Т. Веселова Техред Л. Баказ 8393175 Тираж 443ВНИИПИ Государственногопо делам изобретений113035, Москва, Ж - 35, Раушфилиал ППП Патент, г. Ужгор ктор М. Демчисное 4/5 ная фракции, мкм: 1000 в 40, 250 в 10, 50 - 250; После грохочения каждая фракция отдельно подается через питатель 1 на перфорированную деку 2. На деке 2...

Номер патента: 854358

Опубликовано: 15.08.1981

Авторы: Герок, Гурари, Финаев

МПК: A23L 3/18

Метки: мешалка, мясокостного, стерилизации, сушки, сырья

...пластину для выгрузки сырья, между основной и спицей Г-образной формы вмонтированы круглые стержни для жидкости.На фиг. 1 схематически изображен аппарат с мешалкой для стерилизации и сушки мясокостного сырья, общий вид; на фиг. 2 - конструкция мешалки.Мешалка 1 установлена в корпусе аппарата 2 на подшипниках 3 и вращение мешалки осуществляется приводом 4.Мешалка имеет круглый вал 5, к которому закреплены Г-образные спицы б, основные спицы 7, на концах спиц имеются продольные лопатки, состоящие из прямой 8 и наклонной 9 пластин . Лопатки расположены одна относительно другой под углом 120. Стержни 10 между спицами обеспечивают жесткость конструкции.Устройство работает следующим образом.Сырье в процессе стерилизации и сушки подается в...

Номер патента: 880390

Опубликовано: 15.11.1981

Авторы: Герок, Гурари, Финаев

МПК: A22C 17/00

Метки: мясокостного, стерилизации, сушки, сырья

...общий вид; на фиг.2 - аксонометрическое изображение загрузочнойгорловины; на фиг. 3 - загрузочнаягорловина, разрез,Устройство для стерилизации и сушки мясокостного сырья включает корпус 1, разгрузочную горловину 2,крышку 3 с проушинами 4, поворотныепластины 5 с осью б, шестерню 7, зубчатую приводную рейку,8, которая установлена с возможностью перемещенияпо роликам 9, ось 10, тягу 11, ось12, прижимной сектор 13 с осью 14,упорный ролик 15 и пружину 16.Работа устройства дпя стерилизации и сушки мясокостного сырья осуществляется следующим образом.После завершения технологическогоцикла стерилизации и сушки происходит открытие горловины 2, для чеговключается в работу привод, перемещающий рейку 8. Последняя входит взацепление с...

Номер патента: 942650

Опубликовано: 15.07.1982

Авторы: Бабакин, Ивашов, Илюхин, Каухчешвили, Коваленко, Никитин, Салаватулина, Шевельков

МПК: A22C 17/04

Метки: мясокостного, разделения, сырья, фракции

...отводятся через патрубок 19, а хлад. агент сбрасывается в сборник 20.Поток хладагента с частицами тяжелой фракции направляется в центрифугу 16, где происходит отделение частиц мышечной и соединительной ткани от хладагента за счет разности плотностей. Мышечная и соединительная ткань отводятся через патрубок 17, а хладагент сбрасывается в сборник 20, откуда центробежным насосом 21 через охладители 22 и контактный аппарат 23 озонирования направляется в смеситель 13.В охладителе 22 раствор охлаждается до минус 2,0 - 4,0 С с помощью холодильной установки (не показана). В контактном аппарате 23 озонирования осуществляется очистка раствора с помощью озона, подаваемого от озонатора (не показан), в частности от бактерий.Для сокращения времени...

Номер патента: 957816

Опубликовано: 15.09.1982

Авторы: Дробышев, Русин, Ступин

МПК: A22C 17/00

Метки: мясокостного, резки, сырья

...стенкг и огпу гую прорезь 18 для проходатола., тта ". Э с ру ткой 20, расположенной Г н,.тттуж:ой стороны лотка 17,пттастииой 21, расположенной внутринего, Згттггту з очный лоток 1 7 с негто-.дви.:тл,тм 1 жм 8 установле 1 ты и плоскс ги втталхтиття режудего элемента 511 л ,глм 80-8,т . Поток 17 ограничентт.ттастттттамтт 21 ". 22.ттт лот 2 17 укреплен прижим 23,трМС.гта:Отттййтя В ГОрИЗОНтаЛЬНОМ Наттр-,я тГ.1 ИИ Г ритЧаГа 24 КоторЬтй друт имл ТОГИ Оодиттен толкателем 2525пружиной б, рычагом 27 роттиками28 . Г;.рттсттьтм кулачком 10. Прижим23 111121.".: - .рат:;гтет дробление костп вмомен. суйи гОтор 4 и элемент 5К, - ,.;тт ЯГ Г - ,-,РЛТ аМ 1., япПтььэодт то; Ус.трейТВО ВГ ВОащеиие :".;":; ИГ,ттвигатс лем 30 терез кли.ттабггтат,...

Номер патента: 984430

Опубликовано: 30.12.1982

Авторы: Нуртаев, Оспанов

МПК: A22C 17/00

Метки: измельчения, мясокостного, сырья

...является то, что неподвижный нож устройства служит для разруше- Б ния крупных костей, выступающих за пределы витка шнека.Цель изобретения - обеспечение равномерности подачи сырья к измельчающим, органам.Эта цель достигается тем, что в устройстве, включающем корпус с загрузочным бункером, шнек с переменным шагом витков, лопастные ножи и решетки, выходной впгок шнека. снабжен отверстиями, выполненными в виде трапеции, одна из боковых сторон которых имеет заостренные кромки.При этом заостренные кромки снабжены ножами с острым углом заточки, направленным в сторону вращения шнска.На фиг. 1 изображено устройство, продольный разрез; на фиг. 2 - разрез А- А 20 на фиг. 1.; на фиг. 3 - разрез В - В на фиг. 2.Устройство для измельчения...

Номер патента: 990796

Опубликовано: 23.01.1983

Авторы: Зенкин, Лимонов, Рыскин, Савченко, Сницар, Хажинский

МПК: C11B 1/14

Метки: жира, извлечения, мясокостного, сырья

...теплоизолированный корпус с паровойрубашкой, установленный на раме посредством амортизаторов; вал с перемешивающими лопатками, расположенный вдоль корпуса, и вибровозбудитель круговых колебаний корпуса,о т л и ч.а ю щ е е с я тем, цто,с целью повышения степени обезщиривания, вибровозбудитель круговых колебаний корпуса выполнен в виде двухдебалансных масс, приводимых во вращение от приводов и установленныхв подшипниках по концам вала,1 Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Патент франции У 2218380,кл. С 11 В /04, 1974.2. Намедов И,И. и др. Экспериментальные исследования извлечениежира из кости на вибрационной установке периодического действия.-"Мясная индустрия СССР", 1978, Ю 3,с. 34-36 (прототип)....

Номер патента: 1050641

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Коппель, Эрг, Эссенсон

МПК: A23K 1/10

Метки: мясокостного, мясоперерабатывающей, отходов, продуктов, производства, промышленности, сырья

...типа НОГШ для удалениявозможных крупных частиц, УдаленнуюФракцию направляют на сушку по известной технологии, Во время центрифугирования поддерживают температуру 20 вС для предотвращения опасностизагрязнения продукции микрофлорой.Очищенную жидкую Фракцию По трубопроводу с введением в нее острогопара под давлением 2,0 атм для час-.тичного сваривания и обезвреживанияперекачивают в вакуум-выпарной аппарат, в котором путем одновременнойпастеризации и сгущения в течение30 мин при 60 С доводят содержаниесухих веществ до 40 Сгущенныйпродукт сушат на распылительнойсушилке в потоке горячего воздуха при140 С.После .сушки концентрированныйбелковый корм охлаждают, взвешиВаюти упаковывают,П р и м е р 2. Берут 100 кготходов мясоперерабатывающей...

Номер патента: 1102547

Опубликовано: 15.07.1984

Авторы: Лахесалу, Самели

МПК: A22C 17/00

Метки: измельчения, мясокостного, сырья

...устройствадля предварительного измельчения.Предварительное и окончательное измельчение осуществляется одной операцией, что приводит к повышениюпроизводительности устройства,Благодаря радиальным ножам шнекапроисходит дополнительное измельчение продукта. Таким образом,предотвращено перегружение измельчающего механизма для окончательногоизмельчения, что способствуетповышению надежности работы устройства и уменьшению расхода энергии.На фиг.1 изображено предлагаемоеустройство, продольный разрез 1 нафиг.2 - разрез А-А на фиг.1, нафиг. 3 - передний торец шнека с радиальными ножами, разрез Б-Б на фиг.1,Устройство для измельчения мясокостного сырья включает корпус 1 сбункером 2 и подающим шнеком 3.Корпус 1 снабжен ножом 4 подковообразной...

Номер патента: 1127560

Опубликовано: 07.12.1984

Автор: Оспанов

МПК: A22C 17/00

Метки: измельчения, мясокостного, сырья

...вид, на фиг.2разрез А-А на фиг.1; на Фиг.3 - нож55для поперечного резания с укрепленными на нем параллельно между собойножами для продольного резания; нафиг,4 ; противорежущий элемент, нафиг.5 - раэрез В-Б на фиг.2, нафиг.б - маховик, две проекции, нафиг,7 - разрез В-В на фиг.б. Устройство включает приемный бучкер 1, корпус 2, внутри которогорасположен маховик 3 с зубчатым венацом, на спицах маховика закрепленыножи 4 для поперечного резания, накоторых параллельно между собой укреплены ножи 5 для продольного резания с двумя режущими кромками би 7, имеющими противоположные углызаточки (что уменьшает усилие резания и способствует устойчивой, безвибрации, работе ножей), противорежущий элемент, выполненный в видезубчатой гребенки 8, с...

Номер патента: 1237146

Опубликовано: 15.06.1986

Авторы: Барков, Закон, Кацман

МПК: A22C 17/00

Метки: куски, мясокостного, разрезания, сырья

...вид в плане; на фиг, 3разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 4разрез Б-Б на фиг. 3; на фиг, 5вид В на фиг, 1,Устройство состоит иэ станины 1,на которой смонтированы приемный наклонный желоб 2, механизм 3 подачи,механизм 4 поперечной резки, приспособление 5 для фиксации, приспособление 6 для перемещения сырья от механизма поперечной резки к механизмупродольной резки, механизм 7 продольной резки и электродвигатель 8.Механизм 3 подачи состоит из рамы9, смонтированной на валу 10 с воэможностью качания и имеющей на другомконце зубчатый барабан 11. Барабан 11получает вращение через шкив 12, клиновой ремень, шкив 13, вал 10, перегрузочную муфту 14, зубчатые колеса15, шкив 16, клиновой ремень и шкив17, установленный на распределительном валу...

Номер патента: 1367932

Опубликовано: 23.01.1988

Автор: Эрг

МПК: A23J 1/10, A23K 1/10

Метки: мясокостного, мясоперерабатывающей, отходов, продуктов, производства, промышленности, сырья

...две фазы - жидкую и твердую. Обезжиренную жид кую фазу фильтруют и по трубопроводу с введением в нее острого пара под давлением 2 атм подают в вакуумвыпарней аппарат, где содержание сухих веществ при 80 С в течение 15 30 мин доводят до 50 Е и направляют на сушку в распылительную сушильнуюОустановку при 180 С. Полученную твердую фазу направляют в автоклав и добавляют воду в соотношении 1:2. Да лее осуществляют про 1 есс термического гидролиза твердой фазы при 140 С в течение 45 мин.После окончания процесса термического гидролиза твердой фазы по 25 шарнирной трубе автоклава сливают жир, и гидролизованйую массу с температурой 98 С пропускают через центрифугу.Полученную твердую фазу направля ют на сушку по известной технологии. Жидкую фазу...

Номер патента: 1423106

Опубликовано: 15.09.1988

Автор: Эшба

МПК: A23N 17/00

Метки: аппарат, мясокостного, отходов, переработки, сырья, утилизации

...Изобретение относится к сельскому ,хозяйству, в частности к машинам для производства кормов.Цель изобретения - повышение степени утилизации отходов.1-1 а фиг. 1 представлен аппарат для утилизации отходов переработки мясокостного сырья, разрез; на фиг. 2 - то же, вид сверху.Аппарат включает камеру 1, внутри которой расположен канал 2 для подводанаров отходов, выполненныи в виде изогнуого по цилиндрической спирали трубопровода 3 с радиальными отверстиями 4. Послед,ние расположены параллельными вертикаль 1 ными рядами по образующей цилиндра.апротив отверстий 4 размещены охлаж-ающие пластины 5, выполненные в виде ертикально установленных полукруглыхпоперечном сечении полос 6. В нижней асти камеры 1 расположен кран 7 для отвода...

Номер патента: 1494891

Опубликовано: 23.07.1989

Авторы: Лебедев, Минаев, Тулупов, Якушев

МПК: A22C 17/06

Метки: мясокостного, рагу, резки, сырья

...перемещения вдоль транспортера.На раме 7 смонтирован кулачковый барабан 8 с дорожкой 9, взаимодей ствующей с роликом 10 каретки 6, имеющей возможность перемещаться по раме 7 на направляющих 11. Движение транспортера и каретки устройства осуществляется приводом 12 через цепи 13. Вращение дисковых ножей 4 каретки 6 осуществляется приводом 14 .Для вертикального перемещен я траверсы 5 на каретке установлен пиевмоцилиндр 15, дисковые ножи поперечной резки установлены на валах 16,а продольной резки - на вшах 17. ность возвратно-поступательного движения. Во время движения каретки 6 по направлению, совпадающему с движением транспортера 1, происходит опускание, а потом подъем ножей 4. Движение каретки 6 обеспечивается...

Номер патента: 1549514

Опубликовано: 15.03.1990

Авторы: Басенок, Исаков

МПК: A22C 17/00

Метки: мясокостного, распиливания, сырья

...пилы 2 вне зонырезания с зазором от диска пилы 2,равным 0,1-0,4 толщины последнего.Каждая пластина 5 выполнена в формечасти кольца и на стороне, обращенной к диску пилы 2, имеет несколькоконцентрических пазов 6 с поперечным сечением в форме трапеции, меньшим основанием обращенной к дискупилы 2. Устройство содержит средство7 для подачи воды через зазор в пазы.Пила 2 установлена на оси 8, апластины 5 - на кронштейнах 9. Позицией 10 обозначен корпус устройстваЯ Устройство работает следующим образом.г35Мясокостное сырье закрепляют в приспособлении 4, пиле 2 сообращают вращение .и одновременно подают воду из сопла средства 7. Посредством изменения величины зазоров между пластинами 10 5 и диском пилы 3 уменьшают шум и вибрацию до пределов...

Номер патента: 1637878

Опубликовано: 30.03.1991

Авторы: Китов, Попов, Чижикова

МПК: A22C 17/00, B02C 18/18

Метки: измельчителям, кости, мясокостного, нож, сырья

...выборка 7 с образованием дополнительных режущих кромок 8 с угломзаточки 55 - 75, а торцовые поверхности 5 25и 6 каждого зуба имеют выемки 9, Толщина .ножа . может составлять по крайней меретреть его диаметра О,Нож к измельчителям кости и мясокостного сырья работает следующим образом. 30Мясо с костями или паспортная костьшнеком (не показан) дробится до размеров50 - 70 мм и подается через решетку (недоказана). Режущей кромокй 2 ножа осуществляется предварительное резание, Далее 35предварительноизмельченное сырье по передней винтовой поверхности 3 ножа нагнетается к выходной решетке не показана) ииэмельчается дополнительной режущейкромкой 8 до окончательных размеров. Наличие выемок 9 на торцовых поверхностях 5и 6 предотвращает...

Номер патента: 1658961

Опубликовано: 30.06.1991

Авторы: Алексенко, Волик, Мартынов, Сучков

МПК: A22C 17/00

Метки: измельчения, мясокостного, сырья

...снабженные роликами, расыми на концах лопаток 4 на их оверхностях для взаимодействия ней поверхностью барабана 1, аток 4 предпочтительно выполнеами 7, а поверхность барабана 1 в сьемной решеткой 8. 2 э.п,ф-лы,измельчен иэобрете работы, У ный бунке и эксцент барабана новленны радиальн движения штангами положенн боковых и с внутрен Концы лоп ны с фаск образован 3 ил. стях для вз верхностью Концы выполнены рабана 1 м решеткой 8 Устройс лектом сьем стия 2 раэл Устройст бункер 9 и бо щены цапфы 8 служат бо новлены на УстройсМясокостное сыр 9. Сырье захватывает галкивается в постеп зазор между ротором1658961 иг 1 этом возрастает величина давления сжатия, благодаря которому происходит продавливание сырья в огверстия 2 решетки 8, Регулирование...

Номер патента: 1683649

Опубликовано: 15.10.1991

Авторы: Акмалходжаев, Барсов, Вагин, Свиридов

МПК: A23N 17/00, B02C 18/06

Метки: измельчения, мясокостного, сырья

...ножи 9.На нижней поверхности диска 4 установлены лопасти 10, В нижней части корпуса 1под диском 4 расположена выгруэная горловина 11. Ножи 7 и 9 установлены с зазороммежду собой и имеет обращенные одна кдругой ступенчато расположенные параллельные режущие кромки 12. При этом окна6 размещены за режущими кромками 12,касательные к которым образуют острыйугол, направленный к окну 6Устройство работает следующим образом,Мясокостное сырье подается в загрузочную горловину 2 и поступает на вращающийся диск 4. Под воздействиемцентробежных сил сырье перемещается отцентра диска 4 к его периферии и поднимается по стенкам корпуса 1 до отражающихпластин 5, которые отбрасывают сырье кцентру диска 4, Таким образом измельчаемый материал...

Номер патента: 1713645

Опубликовано: 23.02.1992

Авторы: Дружков, Леонов

МПК: A23N 17/00, B02C 18/30

Метки: измельчитель, мясокостного, сырья

...11 жестко закреплен барабан 12, имеющий конус 13, перфорацию 14 на цилиндрической части и лопатки 15. На торце барабана установлены дополнительные ножи 16, выполненные в виде сходящихся к центру дуг, направленных выпуклой частью в сторону вращения барабана. У основания ножей 16 на торцовой,части барабана выполнена выемка 17 для распределения пара, поступающего по полому валу 4 к ножам 16. Ножи 16 установлены с возможностью контактирования с последней по ходу технологического процесса решеткой б. Между камерой и барабаном образована коническая щель 18 с углом наклона к оси вращения 60 О, Толщина щели может регулироваться с помощью прокладки 19, установленной между конусной и цилиндрической частями камеры.Измельчитель работает...

Номер патента: 1724151

Опубликовано: 07.04.1992

Авторы: Басенок, Исаков

МПК: A22C 17/00

Метки: мясокостного, распиливания, сырья

...две пластины 6 из шумоизолирующего материала, симметрично расположенные по обеим сторонам пилы 3 вне зоны резания с зазором 7 от диска пилы 3, равным 0,1 - 0,4 толщины последнего. 20 Каждая пластина 6 выполнена в форме части кольца и на стороне; обращенной к диску пилы 3, имеет несколько концентрических пазов 8 с поперечным сечением в форме . трапеции, меньшим основанием обращен ной к диску пилы 3, и закреплена на кронштейне 9. На конце каждой пластины.6, противоположном от.средства 10 для подачи воды через зазор в пазы 8, установлены в корпусе 11 регулируемые элементы 12, 30 фиксируемые в заданном положении гайками 13.Устройство работает следующим образом.Мясокостное сырье закрепляют в меха низме 5, пиле 3 сообщают вращение и...

Номер патента: 1729364

Опубликовано: 30.04.1992

Автор: Тищенко

МПК: A22C 17/00

Метки: мясокостного, разруба, сырья

...в виде эксцентрично установленных дисковых ножей на периферии вращающейся дисковой обоймы в сочетании с приводом горизонтального перемещения дисковой обоймы и вертикальным ножом позволяет обеспечить вместо одного удара секатора множественные удары дисковых ножей по отрубу рубяще-режущего действия, в результате чего игключается смятие нижних слоев отруба и повышается качество мяса, исключаются сколы костей за счет действия вертикального прижима в виде колеса с пружинными спицами, перекатывающегося по отрубу одновременно с перемещением рабочего,органа, Эксцентричные крепления дисковых ножей искл 1 очают сколы режущих кромок дисковых ножей за счет их отклонения относительно оси вращения при ударах о костные включения.На фиг.1...

Номер патента: 1775087

Опубликовано: 15.11.1992

Авторы: Андреев, Барсов, Вагин, Жинчин

МПК: A22C 17/00

Метки: измельчения, мясокостного, сырья

...звероводческих хозяйствах.Цель изобретения - повышение производительности и надежности работы,На чертеже изображено устройство дляизмельчения мясокостного сырья, общийвид.Устройство для измельчения мясокостного сырья содержит корпус 1, подающийшнек 2, загрузочный бункер 3 и режущиймеханизм, установленный на валу шнека 2. на выходе из камеры 4, Режущий механизм. состоит из приемной решетки 5, ножа предварительного измельчения б, решетки предварительного измельчения 7, ножаокончательного измельчения 8 и решеткиокончательного измельчения 9. Диаметрыотверстий решеток уменьшаются в направлении двикения измельчаемого сырья.. Комплект ножей и решеток фиксируетсягайкой 10,Камера 4 в зоне размещения режущегомеханизма выполнена расширяющей, а...

Номер патента: 1785420

Опубликовано: 30.12.1992

Автор: Герасимов

МПК: A22C 17/00

Метки: куски, мясокостного, резки, сырья

...таким абраэог 1 его надежность в работеувеличение угла наклона нэкпоннык к ппосн ости стопа рен ущи к рамок продольны. ножей более 35 прцеодит н уменьше 6нию усцлцч резания за гчет уменьшения еертин эльной составляющей и к увеличению усилия резания горизонтальной составляющей увепичение первого усилия требует большей мощности устройства дпя разрезания туши +:ивотнаго нэ нуски что не+ епэтепьна тэн н эк приводит н удара+. знцю устройства, а увеличение горизонтальной составляющей усилия резания обычно приводит к вытапниеэнию трши из-под наклонны на,н.ей прд ваздецстеиц последни на нееуменьшенце угп,з нан пана нанпоннын р н рщ 1,1 н рамон продольныножей к ппоснсстд стопа 1 денее ЗО сетздцт на нет еоэ 1 но ность рстройстеа за яэтывэть...

Номер патента: 1789267

Опубликовано: 23.01.1993

Авторы: Барсов, Вагин, Матюхин, Свиридов

МПК: B02C 18/06

Метки: дисковому, измельчителю, мясокостного, режущее, сырья

...к дисковому измельчителю мясокостного сырья, содержащем диск, на поверхности которого радиально выполнены окна, ножи, установленные с обеих стороне окон, на внчтоенних поверхностях ножей выполнены параллельные пазы, оси которых расположены с перекрещиванием в собранной режущей паре, а угол между осями пазов и перпендикулярном к радиусу диска составляет 2030, при этом в диске дополнительно выполнены отверстия под углом 8084 к его горизонтальной поверхности,На фиг,1 изображен общий вид режущего устройства к дисковому измельчителю мясокостного сырья; на фиг,2 - схема сил, действующих на частицу сырья в камере измельчителя; на фиг,З - схема сил, действующих на частицу сырья в горизонтальной плоскости; на фиг.4 - разрез А-А на фиг,1;...

Номер патента: 1794483

Опубликовано: 15.02.1993

Авторы: Барсов, Вагин, Номаконов, Свиридов

МПК: B02C 18/06

Метки: измельчения, мясокостного, сырья

...в специальных пазах 10. Рабочая поверхйость активных ножей выполнена в виде усеченных конусов, образующие которых наклонены к основанию подострым углом, причемВ - В 1 Ь т 9 Р,где В 1 и В 2 - соответственно радиусы оснований усеченных конусов;Ь - толщина кожа;Р - угол заточки лезвия в точке максимального выступа режущей кромки; Формула изобретенияУстройство для измельчения мясокостного сырья, содержащее корпус, в котором на валу расположен барабан с ножами, установленными на его наружней поверхности в шахматном порядке, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что, с целью повышения степени измельчения, качества продукта и снижения энергоемкости процесса, рабочая поверхность ножей выполнена в виде усеченных В 1 = -, где Ь - ширина ножа:...

Номер патента: 869094

Опубликовано: 27.12.2001

Авторы: Бабакин, Боженко, Илюхин, Николаенко

МПК: A22C 17/04

Метки: мясокостного, разделения, сырья

1. Способ разделения мясокостного сырья, предусматривающий замораживание отрубов мяса, дробление и разделение сырья на фракции путем пропускания его через электрическое поле, отличающийся тем, что, с целью улучшения качества разделения путем увеличения разности удельного сопротивления между губчатым веществом, костью и мышечной тканью, перед замораживанием сырье обрабатывают сухой поваренной солью в количестве 4 - 6% от его массы, замораживание проводят при температуре от -20 до -30oC, а разделение осуществляют при температуре от -10 до -20oC и напряженности электрического поля 1,2 - 2,5 кВ/см.2. Способ по п.1, отличающийся тем, что пропускание сырья через...