Установка для резки мясных продуктов

Номер патента: 1692490

Авторы: Илюхин, Руднев, Славушев

ZIP архив

Текст

(51)5 А 22 С 17/00 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН й институтостиС,В.СлавуРЕЗКИ НЫХ 8 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЪСТ(56) Авторское свидетельство СС(57) Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано на мясокомбинатах при изготовлении полуфабрикатов из мяса и резке мяса на куски, Цель изобретения - снижение энергозатрат, Установкэ для резки мясных продуктов содержит корпус 1, электродвигатель 2 и редуктор 3 с выходным валом 5, на котором закреплен дисковый режущий орган 6. Выходной вал 5 смонтирован в опорах 4, имеет возможность ограниченного поворота и подпружинен. В корпусе 1 смонтирован вибратор 9, имеющий возможность взаимодействия с валом 5. 1 ил.Заказ 4024 Тираж ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул,Гагарина, 101 Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использованона мясокомбинатах при изготовлении полуфабрикатов из мяса и резке мяса на куски.Цель изобретения - снижение энергозатрат,На чертеже изображена установка, общий вид,Установка для резки мясных продуктовСодержит корпус 1, электродвигатель 2 и 10подсоединенный к нему редуктор 3 со смонтированным в опорах 4 вйходным валсм 5.На выходном валу 5 закреплен дисковыйрежущий орган 6.Выходной вал 5 смонтирован с возможНостью ограниченного поворота, для чего вкорпусе 1 в зоне размещения одной изопор 4 может быть выполнен паз 7, в котором последняя имеет возможность перемещаться в направлении, перпендикулярномоси вала 5. Вал 5 подпружинен пружинами 208, Редуктор снабжен дополнительно вибратором 9, имеющим возможность взаимодействйя с валом 5.Установка работает следующим образом. 25После включения электродвигателя 2 ивибратора 9 выходной вал 5 с закрепленнымна нем дисковым режущим органом 6 приводится во вращение, При взаимодействиис вибратором 9 вал 5 совершает колебания, 30 поворачиваясь на небольшой угол относительно неподвижной опоры. Вместе с валом совершают колебания и дисковый режущий орган 6, поворачиваясь на небольшой угол относительно плоскости резания. Колебания режущего органа обеспечивают вибрационный режим резания, что позволяет уменьшить силу резания и, соответственно, снизить энергозатраты. Одновременно с этим колеблющийся дисковый режущий орган выполняет пропил, ширина которого превышает толщину режущего органа, что предотвращает возможное заклинивание.Использование изобретения позволяет снизить энергоэатраты при резке мясных продуктов и исключить опасность заклинивания даже при использовании неразведенных режущих органов.Формула изобретения Установка для резки мясных продуктов, включающая корпус, электродвигатель и подсоединенный к нему редуктор со смонтированным в спорах выходным валом, на котором закреплен дисковый режущий орган, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью снижения энергозатрат, выходной вал смонтирован с возможностью ограниченного поворота и подпружинен, а редуктор снабжен дополнительно вибратором, имеющим возможность взаимодействия с выходным валом,

Смотреть

Заявка

4722373, 28.06.1989

МОСКОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

ИЛЮХИН ВЯЧЕСЛАВ ВАСИЛЬЕВИЧ, РУДНЕВ СЕРГЕЙ ДМИТРИЕВИЧ, СЛАВУШЕВ СЕРГЕЙ ВЛАДИМИРОВИЧ

МПК / Метки

МПК: A22C 17/00

Метки: мясных, продуктов, резки

Опубликовано: 23.11.1991

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1692490-ustanovka-dlya-rezki-myasnykh-produktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Установка для резки мясных продуктов</a>

Похожие патенты