A22C 17/00 — Прочее оборудование для переработки мяса или костей

Номер патента: 116413

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Скрыпник

МПК: A22C 17/00, A23B 4/023, A23B 4/26 ...

Метки: агрегат, действия, измельченного, мяса, непрерывного, посола

...В ГМЕСГЛТЕЛЬ РЯССОЛЯ ПЭПМЕНЕНЫ ПОСЛЕДОВ 1 ТЕЛЬНОнееЬс,эяссолоприготовитель Б, сборник 6 1 эассоля и,дозатор 7 - регу;с.р ра: ХОЧЬЯ рЯ;СОЛЯ,,сл 5 Прлвсэс 11 рабочих органов агрегата в действие, применен элект эс.эз 51;Тсль 5, в прсивол От которого и, Озатору 2 сусгово О мясаВкгпо с:- Вариято;э 9, вястраИвающий работу дозатора 2 таким образомгсбы золчсск услевал изяель 12 ть Все поступаюшее в него мясо без наСОП, ГПП и ГОРЛОЗЛНЕ ВОЛЧКЯ,1(25 кдому лелсниО ня регуляторе Вя 1:1 ятор тветствует епсина; произвоятельность волчка, соответствс оторой уст игяс- :; о:. э Эп Р э",сО:12 рассола.Смес;пель 3 устасновлен соосно шнеку волчка. Для иНтенсификации( эез 011 ивячи 51 мяса и ",эяос 0512 соэпус смсесИтегя Гнябжен Внут 1 эиссоль: ими (наИрлхер,...

Номер патента: 117409

Опубликовано: 01.01.1958

Авторы: Королев, Фролов, Хухров

МПК: A22C 17/00, B26D 3/28

Метки: пластований, шпига

...1 изображен продольный разрез машины; на фиг.вид в плане; на фиг. 3 - то же, разрез по ЛЛ на фиг. 2,Машина содержит транспортер 1, лента которого имеет металлические планки 2 и упорные шипы 3 для предотвращения скольжения шпига во время пластования. Пад транспортером 1 монтнрован вращающийся барабан 4 с упорными шипами 5, пр 11 ж 11 маемый к ленте транспортера пружинами б. Барабан снабжен рукояткой 7 для принудительного подьема его при подаче пластов шпига разной толщины.Пластование шпига производится горизонтальными ленточными ножами 8, установленными в виде ступенчатой лесенки на рамке 9. Рамка совершает вдоль неподвижных направляющих 10 возвратно-поступательные движения от кривошипного механизма 11.При выходе разрезанного шпига нз...

Номер патента: 117468

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Гурьянов

МПК: A22C 17/00, B26D 3/28, B26D 7/02 ...

Метки: мясного, рагу

...прохода вертикальных дисковых пил б Под транспортером в месте распиливания продукта установлен опорный стол 7. Правая нижняя стенка бункера 1 нагружена пружиной 8.Для предварительного расп а куски продукта больших размеров над транспортером горизонтальная дисковая пила 9,В машине предусмотрен электродвигатель 10, от которого через коническую пару шестерен 11 приводится во вращение горизонтальная дисковая пила и через пару звездочек 12 получают вращение дисковые пилы б. Привод транспортера осуще,"твляется редуктором 13.Продукт загружается в машину через бункер 1, откуда попадает на ленту транспортера 2. Продукт больших размеров, не умещаюшийся между пластинами 3 ленты транспортера, разрезается горизонтальной дисковой пилой 9. При этом...

Номер патента: 122396

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Алексеев, Бобылев, Мищенко

МПК: A22C 17/00, A23B 4/00

Метки: мяса, созревания

...и выпускается через сливной кран 6. Кроме того, в верхний конус 1 вмонтирован охлаждающий элемент 7, выполненньш съемным, так как при подаче в емко"ть охлажденного мяса, например прп выработке вареной колбасы, надобность в нем отпадает. Съемный элемент 7 сообщается с охлаждающей рубашкой 5.Килованное мясо после измельчения в волчке подается в мешалку, 1 де смешивается с солью и нитритом или их растворами. Если фарш предназначен для выработки вареных колбас, тогда в мешалку вносится еще и чешуйчатый лед. Из мешалки измельченное засоленное мясо направляется для созревания.Время заполнения устройства мясом должно быть равньнеобходимому для созревания мяса, и тогда к моменту запзревателя нижние слои мяса пройдут процесс созревания ивы...

Номер патента: 123047

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Гурьянов, Козинский

МПК: A22C 17/00, B26D 7/18

Метки: автомат, брикетов, мясного, например, рагу

...подкладок 14 из магазина 15 под брикеты, Этот механизм включает монтированный под магазином 15 стол 16, возвратно-поступательно перемещающийся по горизонтали и снабженный на верхней гдверхности зубом для захвата подкладки из магазина 15. После вывода подкладки из-под магазина свссодно подвешенные к магазину упоры 17 опускаются, входят в прорези 18 стола и задерживаот подкладку при его обратном движении; подкладка падает в гнездо транспортера 19, подающего ес под брикет,Рабочие органы автомата получают движение от злектрсдвигател 20 через редуктор 21. В передаче вращения шнеку 3 участвуют вариатор 22, редуктор 23, цепь 24 и шссгерни 25, Периодическое включение и выключение шнека п 1 Озводится электромагнитной фрикциснной муфтой 26 при...

Номер патента: 123421

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Кравченко, Неведомский

МПК: A22C 17/00, B02C 18/20

Метки: куттер

...корпус 1, внутри которого проходит вал 2, получающий вращение от электродвигателя 8 посредством гибкой муфты 4. Цилиндрический корпус закрыт с торцов крышками 5 и б. В крышку 5 вделан загрузочный бункер 7, а в крышке б имеется выгрузочное отверстие 8. На валу 2 внутри корпуса 1 размещены режущие органы, выполненные в виде консольно укрепленных серповидных ножей 9 с односторонней заточкой. Для очистки корпуса от фарша внутри него монтирован скребок 10, Выгрузочное отверстие 8 прикрывается двумя подвижными заслонками 11, скользящими в пазах 12 и фиксируемыми винтами 13. Заслонками можно регулировать величину живого сечения выгрузочного отверстия.Измельченное на волчке мясо, специи, вода или лед загружаются в бункер 7, откуда по...

Номер патента: 125159

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Голованов, Коришкин

МПК: A22C 17/00, B26D 1/08, B26D 5/14 ...

Метки: мяса, разрубки

...кольцами 11. Через паз на валу 3 и паз в кольцах 11 проходит шпонка 13, имеющая в этом месте круглое сечение. В средней части, в том месте, где шпонка 13 касается втулки 12, шпонка имеет срез, соответствующий внутренней поверхности втулки, а втулка 12 имеет на внутренней поверхности несколько углублений 14. Шпонка 13 может поворачиваться вокруг своей оси при помощи пружины 15 и несет на своем конце выступ 1 б, упирающийся в кулачок 17, который поворачивается подпружиненной рукояткой 18, Вал 3 несет тормозной шкив.19, взаимодействующий с тормозной лентойМ 12 о 1 о 9 При подъеме подпружиненной рукоятки 18 кулачок 17 поворачивается и перестает удерживать шпонку 13 за выступ 16. Шпонка 13 под действием пружины 15 поворачивается вокруг...

Номер патента: 127146

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Белов, Воронин

МПК: A22C 17/00, B02C 19/00

Метки: измельчения, колбасного, подобного, тому, тонкого, фарша

...10.Режущая головка 4 выполнена в вдвстречно-вращающихся дисков 11 и 12, в иде примыкающих Б канавки диска 11 р г к др 1 гу ставлен на127146бор цилиндрических колец 13, 14 и 15, а в канавки диска 12 вставлен наоо цилиндрических колец 16, 17 и 18. Каждое кольцо имеет коническ е отверстия расположенные в радиальном направлении. Такие же о -ор ци,ти р11.верстия имеются и в кольце 19, составляющем одно целое с дискомДиск 12 в центральной части имеет лопасти 20. Кольца 13, 14 и 15 сконическими отверстиями вращаются вместе с диском 11 в одну сторону,а кольца 16, 17 и 18 с такими же отверстиями вращаются вместе с диском 12 в противоположную сторону. Вращение дискам с кольцами передается от электродвигателя 21 через ременную передачу 22,...

Номер патента: 127919

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Лагоша

МПК: A22C 17/00, B02C 19/00

Метки: действия, измельчения, мяса, непрерывного, подобных, продуктов, рыбы, тому

...смесителя-питателя; на фиг. 2 - серповидные ножи, обычный и сдвоенный; на фиг. 3 - схема вращающегося и неподвижного дисков с резцами.Машина имеет ножевую головку, которая состоит из смонтированных серповидных ножей 1, закрепленных на втулке 2, неподвижного диска 3 с резцами 4 и вращающегося диска 5 с резцами 6, Диски 3 и 5 примыкают один к другому. Серповидные ножи и вращающийся диск 5 смонтированы соосно на валу электродвигателя 7. Неподвижный диск 3 жестко соединен с гайкой, поворачиваемой маховичком 8, что позволяет регулировать величину зазора между дисками и изменять таким образом степень измельчения продукта.Подача сырья в машину производится вакуумным шсителем-питателем 9 непрерывного действия, герметическис горловиной...

Номер патента: 128319

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Скрыпник

МПК: A22C 17/00, B02C 18/14

Метки: измельчения, мяса

...рабочие поверхности ротора и корпуса имеют продольные ребра с продольными канавками и поперечные перегородки 4 в канавках, которые создают зигзагообразный путь измельчаемому мясу. На торцовой части ротора 2 укреплены лопасти 5. Внутренняя полость машины через патрубок б соединена с приемной камерой 7, в нижней части которой установлен шнек 8, в верхней части имеется труба 9,соединенная с вакуум-насосом.Мясо, поступающее из загрузочной воронки 10, измельчается при вращении ротора 2 и лопастями б проталкивается через патрубок 6 в приемную камеру 7. Регулируя величину вакуумного отсохла через трубу 9, можно ускорять или замедлять выход измельченного мяса из роМ 128311 торной головки и не допускать перекуттеровки мяса мягких...

Номер патента: 128320

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Смирнов

МПК: A22C 17/00, B26D 3/28, B26D 7/06 ...

Метки: куски, мяса, разрезания

...осям расположены две полугайки 12, резьба которых имеет различное направление витков Под кареткой смонтирован винт 18 с правой и левой резьбой, Машина приводится в действие от электродвигателя 14 через червячный редуктор 15. Вращение пилам 6 передается через клиноременную передачу 16, ведомый шкив которой укреплен на валу червяка редук тора 15,тели орм авляЬо 128320Подле 8 ащее резрсзанию мясо в виде пластов определенной толщи ны укладывается на каретку 8 и прижимается крышкой 10. Каретка вводтся в направляющие и подается к винту 13. Полугайка входит в зацепление с винтом и каретка механически подается под дисковые пилы, которые, проходя через прорези 9 лотка и прорези 11 крышки, разрезают мясо в продольном...

Номер патента: 129493

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Оружинский

МПК: A22C 17/00, B02C 18/06

Метки: измельчения, мяса, сырья

...Оростель, 2 под упорными ши 2ми имеются сешиваюцис камеры,На фиг. 1 изооражсн 1)одольиь 1 разрез устройстг 2 для измельчения мяса и т. п. сырья; на фиг. 2 - разрез по Л-.1, на фиг. 1В корпусе 1 на подш 1 пкак 2 моптирован фрсзсрный вал 3, несущий иа ссос Г 1132 ььс и ЛСВыс спирал 1 Н 1 ыс ножи - фрсзы . Вдол 1 ф 1 сзсрнОГО Вала д с небо,1 ьтпи 1 рсГлирусмым зазором Относитсльно ф 1 сз 4установлены упорные шины аПод шинами д В иаправлснии Врагцспи 51 Вала расположены 22 с.1 6 для смсшиВаГия измсльченОГО С 11 рья и ГГО ВОЗВр 2 та иа ПОВторю обработку,,Для ввсдсппя в КТ 5 КИДОСТС 11 ИЛИ КИ 1 ЦСИТРИрованных спсций вГсс 1 монтирован ороситсль 7.Фрезерны й г ал ;сШс от электродвигателя 8.По тача сырья д сходит через загрузочную воронку...

Номер патента: 130799

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Парамонов, Роменский

МПК: A22C 17/00, B02C 18/30

Метки: измельчения, мяса

...питателем 4 для мяса, верхним лопастным зубчатым ножом б и нижним лопастным зубчатым ножом б. Вертикальный вал 3 получает вращение от электродвигателя 7. Ножи о и б, верхняя решетка 8 и нижняя решетка 9 заключены в замкнутую камеру 10 измельчения. Каждый из ножей имеет две режущие кромки: нижнюю прямолинейную кромку 11 и верхнюю зубчатую кромку 12. Зубчатая кромка 12 на "/а частей своей длины выполнена паралл; лько к плоскостям 13 и 14 основания ножа; остальной участок зубчатой кромки расположен под углом к этим плоскостям. Нижняя прямолинейная кромка 11 выполнеча также под углом к плоскости 14. Верхняя грань 15 ножа сделана шире сопрягаемой с ней нижней грани 1 б, причем обе грани расположены одна к другой под прямым углом. Верхняя...

Номер патента: 132965

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Грачев

МПК: A22C 17/00, B02C 18/20

Метки: действия, куттер, многоножевой, непрерывного

...кольцевыми кана лами в крышках барабана-ротора, обеспечивающими последовательно. перемещение обоабатываемого продукта по всем каналам ротора под действием центробежной силы и напора поступающего в куттер сырья.На фиг.изображен разрез предлагаемого куттера; на фиг. 2 -- разрез по А-Л и иа фиг. 1; на фиг. 3 - вид по стрелке В иа фиг. 1; на фиг. 4 - разрез ио Б-Ба фиг. 1 Чногоножевый куттер имеет испрерыв но вращающийся на консольном полом валу 1 барабан-ротор.Барабан-ротор заключен в кожух 2 и выполнен разборным, состоя щим из корпуса 3, левой и правой торцевых крышек 4 и 5, соединенны; между собой стяжками 7.По периферии корпуса 3 параллельно расположены ножевь 1 е цилин дрические каналы 8, последовательно соединенные между собой...

Номер патента: 138496

Опубликовано: 01.01.1961

Авторы: Русецкий, Стрелковский

МПК: A22C 17/00, B26D 1/06

Метки: голов, коробки, кости, крупного, лобной, отделения, рогатого, рогов, скота, черепной

...ножей для тех же целей.Известны и машины для отделения рогов ц ой пилой или дисковым ножом, недостатком которых является й шум, возникающий в процессе работы.Предлагаемое изобретение относится к машинам, предназначенным для отделения рогов и лобной кости черепной коробки от голов крупного рогатого скота с применением кривошипно-шатунного механизма и штока, снабженного на конце резаком.Отличие предлагаемой машины заключается в применении второго неподвижного резака в удлинении хода подвижного резака. Режущие кромки резаков скошены и снабжены треугольными вырезами для отделения в них рогов без растрескивания последних,Второе отличие машины заключается в применении трехручьевого транспортера, чем достигается раздельный отвод из машины...

Номер патента: 140700

Опубликовано: 01.01.1961

Автор: Стрелковский

МПК: A22C 17/00, B26D 1/08

Метки: бескостных, блоков, замороженных, измельчения, мясных

...пер,:.- мещающейся в вертикальных направляющих 6, привода 7 и электродвигателя 8.Замороженные мясные блоки подаются на стол 9, установленный на стержнях 10, во время перемещения каретки вниз. При рабочем ходе каретки стол поднимается вверх, и нож 4 одновременно с ножом 11, укрепленным на каретке 5, осуществляют двухстороннее разрезание блока. Концы 12 стержней 10 свободно перемешаются в отверстиях 1 т кронштейнов 14, прикрепленных к каретке 5, а пружины 15, надетые на стержни 10, вместе с пружинами 1 б выравнивают нагрузку холостого и рабочего ходов и амортизируют движение стола 9.Описываемая машина позволяет исключить из технологиче процесса дефростацию, снизить себестоимость продукции и умен потери мяса, а также устранить смятие мяса...

Номер патента: 144097

Опубликовано: 01.01.1962

Автор: Олефиренко

МПК: A22C 17/00, B26D 7/06

Метки: молдавской, мяса, пастрамы, подготовки, производстве

...поверхности. На чертеже схематически изображена предлагаемая машина. Порционные куски мяса вручную накалываются на штыри 1 транспортера 2, который подводит их под дисковые ножи 3, укрепленные на одном валу и служащие для надрезки этих кусков,При дальнейшем продвижении надрезанные куски мяса сваливаются со штырей и попадают в приемный лоток 4 горизонтального вращающегося барабана 5. Шнековая спираль 6 внутри этого барабана передает мясо к выгрузочному лотку 7. В барабане также укреплены иглы, прокалывающие куски мяса при его перемещении вдоль барабана. В барабан загружают необходимые для панировки специи.Привод транспортера 2 осуществляется электродвигателем 8 через редуктор 9, а привод дисков - электродвигателем 10 через ременную...

Номер патента: 151208

Опубликовано: 01.01.1962

Авторы: Джумабаев, Пироговский

МПК: A22C 17/00, B02C 18/06

Метки: действия, измельчитель, мяса, непрерывного, роторный

...8, размещенная в крышке 9. Крышка с резиновой прокладкой 10 плотно закрывает полость корпуса при помощи регулируемого шарнира 11 и зажима 12. Корпус имеет охлаждающую рубашку И со штуцерами 14 и 15 соответственно для подачи и отвода охлаждающего рассола. На крышке монтирован шнек 1 б для подачи мяса в загрузочную воронку с фланцем 17, Роторный измельчитель вместе с приводом и подающим шнеком установлен на салазках 18 с возможностью перемещения в горизонтальной плоскости посредством пневмоцилиндра 19 или винтовой пары, состоящей из шестерни 20, сцепленного с ней винта (рейки) 21 и рукоятки 22. Такое перемещение измельчителя обеспечивает удобство регулирования его положения при установке в поточную линию, На станине измельчителя...

Номер патента: 151209

Опубликовано: 01.01.1962

МПК: A22C 17/00, B26D 7/06

Метки: 151209

...совершает планетарное движение по определенной траектории.Мясо, например реберные части туши, подается в бункеры, отодвигая тяжестью своего веса зажимы 5, которые пружинами 6 пос;оянно отжимаются. На столах 13 и 14 дисковая пила 9 поочередно отрезает порции мяса, поступающего из бункеров. Отрезанные порции мяса толкатель 15 направляет в туннель 18. С подачей каждой последующей порции мясо в туннеле перемещается к разделочным вертикальным дисковым пилам 12, которые разрезают их поперечно на куски заданной ширины.При вращении толкателя 15 по часовой стрелке происходит некоторый перекос отдельных порций мяса в горизонтальной плоскости вследствие спиралеобразной формы толкателя. Для компенсации перекоса туннель 18 может поворачиваться в...

Номер патента: 156424

Опубликовано: 01.01.1963

МПК: A22C 17/00, B26D 3/28

Метки: бюро, козинский, конструкторское, молочной, мясной, оборудования, полыковский, проектирования, промб1шленностиб, центральное

...14, смонтированного на каретке 15. Каретка 15 прижимается к шпигу 1 дВумя пружинами 1 б) заключенными В защитные цилиндры; фигурные пальцы 14 разравнивают проходяший под ними шпиг, что облегчает полное снятие с него шкуры. Снятая шкура выводится из машины транспортером 17. После снятия шпиг поступает на пластинчатый транспортер 18, снабженный заостренными шипами 19 для лучшего удержания на нем шпига. К транспортеру 18 шпиг прикимяется рифленым роликом 20. Для автоматического управления работой прижимных фигурных пальцев 14, ролика 20 и пластинчатого ножа 8, на раме машины установлен флажок 21, который под воздействием на него куска перемещаемого шпига взаимодействует с контактами цепи электромагнитной системы, управляющей рычакной...

Номер патента: 162416

Опубликовано: 01.01.1964

МПК: A22C 17/00, A23B 4/023, A23B 4/28 ...

Метки: 162416

...Полая игла снабжена ограничителем,На чертеже схематично изображено предлагаемое устройство, В корпусе 1 крана размещен клапан 2 с полой трубкой 3, Последняя выполнена с отверстиями 4 для прохода рассола. На трубку навинчен упор 5, в котором закреплена игла б. Корпус крана слаб жен муфтой 7 и набивкой 8. Между упором 5 и муфтой имеется зазор ширинои 2 - 4 л 1 л 1. Игла б снабжена ограничителем 9. В игле от заостренного конца до ограничителя 9 просверлены отверстия 10 для выхода рассола. Свинокопчености шприцуют рассолом с помощью описываемого устройства следующим образом,На устройство навинчивают трубу 11, на которую надевают шланг. Рассол по шлангу, а затем по трубе поступает к клапану 2. Иглу вводят в мышечную ткань до...

Номер патента: 164212

Опубликовано: 01.01.1964

Автор: Багищев

МПК: A22C 17/00, B02C 18/08

Метки: измельчения, продуктов

...дугообразные ножи 6, равномерно укрепленные по периметру вращающегося диска 7 и ьходящие в сквозные прорези; расположенпый во впадине стола вращающийся дисковый ноя 8, который снабжен на поверхности экраном (на чертеже не показан), предохра;)яющим оплавление шпига в результате его трения о нож. 5 Ножи 6 крепятся к диску 7 с помощью пальца 9 и выпуклых шайб 10,Продукт, подлежащий нзмельчению, например мясо илн шпиг, загружают в бункер. Прн 10 вращении бункера продукт захватывается перегородками 2 и в результате действия центрооежной си,1 ы он при;(кн мается к Внешним стенкам бункера и к верхнему кольцевог) пазу 4, неподвнжиого стола . Вертикальные 15 ножн, совершая движение в пазу 6, дваждывстречают на своем пути движущийся в пазу 1...

Номер патента: 168107

Опубликовано: 01.01.1965

Авторы: Большаков, Демь, Зубков, Фомин

МПК: A22C 17/00, A23B 4/023, A23B 4/28 ...

Метки: и-идя, мяса, оiiтех1, посола, с-х, шприцеваниемаатсг

...Для исключения проворота штока 5 к поршню 13 пневмоцилиндра монтирован шток 14 с болтом, перемещающийся в цилиндре 15, имеющем прорезь,Автоматическое дозирование рассола и подача сжатого воздуха в пневмоцилиндр 12 осуществляется при помощи многопозиционного контактного пускателя, которому задается полный цикл операций (на чертеже не показан) .Решетка 3 установлена на пружинах 1 о, а по ее сторонам расположены захваты 17, которые при помощи системы рычагов 18 и 19 связаны с многоигольчатым насадком,Устройство работает следующим образом. Формы с мясом, направляемые транспортером к устройству, фиксируются отсекателем 7, а затем смещаются толкателем 8 под насадок 2. По команде контактного пускателя открывается соленоидное золотниковое...

Номер патента: 168138

Опубликовано: 01.01.1965

МПК: A22C 17/00, B02C 18/14

Метки: 168138

...образованием зазора между ними, имеющие сквозные направляющие каналы 14 и 15 для продукта. При этом головка 12 установлена на валу 10 с возможностью смещения в осевом направлении,Прилегающая поверхность головок 12 и 13 выполнена в виде конусов с параллельными образующими 1 б, наклонно к которым и по касательным к соответствующим конусам у. каналов 14 и 15 расположены пластинчатые ножи 17 и 18. Нож 7 укреплен на одном валу с головкой 12.На внешней боковой поверхности наружной головки 13 укреплены лопасти 19.Корпус 5 измельчителя для вывода измельченного продукта из него снабжен тангенциально расположенным патрубком 20, а при санобработке для отвода шнекового питателя от корпуса режущих органов имеется рычажный механизм 21,Привод головок...

Номер патента: 170315

Опубликовано: 01.01.1965

Авторы: Бсесо, Михелашвили

МПК: A22C 17/00, B26D 1/08

Метки: мяса, разрубки

...двух т ров 3 и 4, служащих соответственно чи и отвода мяса; На консольно ук раме 5, составленной из отдельных сочлененных частей, смонтирован с хомутов 6 пневмоцилиндр 7, заклю кожух 8. На,штоке 9 пневмоцилин лен секатор, имеющий возможност щаться относительно плоскости сто личных направлениях. нтнрован- ранспортедля подарепленной шарнирнопомощью ченный в дра укредь перемела в разРегулировка секатора по высоте осуществляется с помощью гаек 10.Воздух в пневмоцилиндр подается через золотник (не показан), смонтированный на руч ке 11 устройства.Для получения ровной линии реза на корпусе пневмоцилнндра укреплен фонарь 12.Устройство работает следующим образом.Транспортером 3 подают отруб нлн тушу, 0 подлежащую разрубке, на стол и после...

Номер патента: 171291

Опубликовано: 01.01.1965

Авторы: Громов, Дальневосточный, Ждано, Машин, Рудник, Сакнэ

МПК: A22C 17/00, B26D 1/08, B26D 7/12 ...

Метки: куски, продуктов, резки

...параллельно между собой ножей для продольной резки.Предлагаемое устройство имеет то преимущество, что оно обеспечивает лучшие условия для резаки, благодаря чему и куски получаются лучшего качества. Это достигается тем, что ножи смонтированы так, что они могут совершать возвратно-поступательные движения, а их реткущ 1 е кромки выполнены форме ломаной линии, при этом в качестве питателя использован периодически движущийся транспортер, снабженнь 1 й шипами.На фиг. 1 изобрагкено предлагаемое устройство, вид сбоку; на фиг. 2 - то же, вид сверху; на фиг. 3 - ножи для поперечной и продольной резки; на фиг. 4 - нож для продольной резки; на фиг. 5 -- схема работы устройства в трех положениях.Оно состоит пз периодически движущегося...

Номер патента: 172201

Опубликовано: 01.01.1965

Авторы: Ризга, Чипа

МПК: A22C 17/00, B26D 3/18

Метки: куски, продуктов, резки

...передачу 9 и две пары конических шестсрен 10.Приводится во вращательное движение говизонтальный дисковый нож 3 От электродвигателя 11 через клпноремепную передачу 12, редуктор 13 и далее через цепную передачу 14, пару конических шестерен 15 и цепную пере. дачу 16, а во возвратно-поступательное движение - посрсдством того же редуктора 13 через пару конических шестерен 17, вал 18, кривошип 19, шатун 20 и рычаг 21, К последнему прикреплен шатун 22, сочлснен с заслои. кой 5 и сообщающий ей возвратно-поступательное движение.Подлежащий резке продукт, например мясо, идущее на консервное производство или шпиг, через бункер 23 поступает на блоки встречно вращающихся ножей 1, которыми он разрезается па пласты 24; далее ПОД Действием...

Номер патента: 174533

Опубликовано: 01.01.1965

Авторы: Алексеев, Барышев, Гноевой, Конаревский, Романов, Телепнева, Цибанова, Чир

МПК: A22C 17/00, B02C 18/12

Метки: измельчения, продуктов, тонкого

...и напр ганы укреплеПодписная группа2 Известны устроиства для тонкого измельчения продуктов, состоящие из заключенного в корпусе вращающегося диска с режущими органами.Предлагаемое устройство лучше смешивает компоненты продуктов в процессе измельчения, благодаря чему его можно использовать для приготовления эмульсий экстрактов специй. Такое преимущество достигается тем, что внутри корпуса установлены неподвижные ребра и направляющий свод для смеси компонентов, а режущие органы укреплены на обеих плоскостях диска,На чертеже схематично изображено предлагаемое устройство, продольный разрез.Оно содержит корпус 1 с радиальными ребрами 2, направляющим сводом 3, отражающим смешивающне компоненты, сливным краном 4 и крышкой 5; расположенный...

Номер патента: 189710

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Дов, Захаров

МПК: A22C 17/00

Метки: мелкого, ножек, отпиливания, передних, рогатого, скота

...оси, совмещенной с осью вращения звездочки 7.Конец рычага 9 опирается на пружину 10,я его ход вверх ограничен упором 11. Такаяконструкция механизма обеспечивает подачу20 ножек различной толщины к пиле,Пила приводится в действие от электродвигателя 12, а ведущая звездочка 5 верхнего транспортера - от электродвигателя И через 25 редуктор И, Ведущая звездочка 7 приводит.ся во вращение от вяла звездочки 5 через шестерни 15. Вдоль рабочей ветви нижнего транспортера устяновлепы направляющие планки - поддерживающая планка 16 и отжимная план- ЗО ка 17. Вдоль рабочей ветви верхнего транспортера установлена направляющая планка18. Планки 1 б и 18 обеспечивают рабочееположение соответствующих ветвей транспорте-, ров и, следовательно, наличие...

Номер патента: 189711

Опубликовано: 01.01.1966

МПК: A22C 17/00, B02C 18/12

Метки: измельчения, мяса

...большим ЗО вниз, решетка, установленная на мяса, содеркже разгруетку и нож,улучшения я и нагрева го снабжено апом, котого усеченно- основанием этом бараИзвестны устройства для измельчения мяса, содержащие кожух с загрузочным, а также разгрузочным бункерами, сменную решетку и нож.Предлагаемое устройство позволяет улучшить условия резки, уменьшить трение и нагрев мяса в процессе измельчения.Эта достигается тем, что устройство снабжено приводимым во вращение барабаном, который выполнен в виде вертикального усечешгого конуса, обращенного большим основанием вниз; решетка, установленная на этом барабане, образует его днище, а погк неподвижно укреплен под решеткой.Для более надежной выгрузки измельченного мяса и разделения его па два...