Устройство для распиливания мясокостного сырья

)5 А 22 С 17/00 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИЕ ИЗ ИЯ у РЕ АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТ(61) 1549514 вую пику (ДП) 3 и две пластины (П) 6 из (21) 4824619/13 шумоизолирующего материала, установ- (22) 14.05,90 ленные симметрично по обеим ее сторонам (46) 07,04;92. Бюл. М 13 .: с образованием зазора 7, равного 0,1 - 0,4 (71) Минское экспериментально-конструк- толщины диска ДП 3. На сторонах П 6, обраторское бюро машиностроения щенных к ДП 3, выполнены концентриче- (72) Г.С.Басенок и Л.А;Исаков ские пазы 8 с поперечным сечением в (53) 637.513,27(088,8) .форме трапеции, меньшим основанием об- (56) Авторское свидетельство СССР ращенным к ДП 3, В пазах 8 со стороны, М 1549514, кл.А 22 С 17/00,1987 . противоположной средству для подачи вних воды, установлены с возможностью пе- (54) УстРОЙСтво ДЛЯ РАСПИЛИВАНИЯ ремещения элементы для изменения пло- МЯСОКОСТНОГО СЫРЬЯ: щади поперечного сечения пазов 8, (57) Изобретение относится к мясной про- выполненные в виде стержней круглого семышленности и направлено на снижение чения, С помощью упомянутых элементов уровня шумов и вибрации .и повышение можно изменять поперечное сечение пазов удобства в эксплуатации и надежности в 8, создавая препятствие движущейсяв них работе устройств для распиливания мясоко- воде, и снижать локальные шумыи вибрастного сырья, Устройство содержит диско- . ции ДП 3. 4 ил.Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к устройствам для распиливания мясокостного сырья, и является усовершенствованием изобретения по авт, св, 1549514, 5Цель изобретения - снижение уровня шумов и вибрации и повышение тем самым удобства его в эксплуатации и надежности в работе.На фиг. 1 изображено устройство, об щий вид; на фиг. 2- то же, вид сбоку, разрез; на фиг, 3 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 4 - вид Б на фиг, 3.Устройство содержит корпус 1, ось 2, дисковую пилу 3, привод 4, механизм 5 фик сации сырья, две пластины 6 из шумоизолирующего материала, симметрично расположенные по обеим сторонам пилы 3 вне зоны резания с зазором 7 от диска пилы 3, равным 0,1 - 0,4 толщины последнего. 20 Каждая пластина 6 выполнена в форме части кольца и на стороне; обращенной к диску пилы 3, имеет несколько концентрических пазов 8 с поперечным сечением в форме . трапеции, меньшим основанием обращен ной к диску пилы 3, и закреплена на кронштейне 9. На конце каждой пластины.6, противоположном от.средства 10 для подачи воды через зазор в пазы 8, установлены в корпусе 11 регулируемые элементы 12, 30 фиксируемые в заданном положении гайками 13.Устройство работает следующим образом.Мясокостное сырье закрепляют в меха низме 5, пиле 3 сообщают вращение и одновременно подают воду из.сопла средства 10. Посредством изменения величины зазоров между пластинайи 6 и диском пилы 3 уменьшают шум и вибрации, При этом зазор 40 должен составлять 0,1-0,4 толщины диска пилы, так как при другой величине зазора эффективность гашения шума и вибрации резко снижается. В случае недостижения при данных зазорах шумов и вибрации в пределах санитарных норм снижение шумов и вибрации до предела санитарных норм осуществляют, элементами 12 путем изменения поперечного сечения паза на участке выхода из него воды. Это достигается путем ввертывания элементов 12 и тем самым создается дополнительное препятствие воде, движущейся в пазах, что снижает локальные шумы и вибрации диска пилы 3. Гайками 13 фиксируют элементы 12 в заданном положении. После достижения шумов и вибраций в пределах санитарных норм производят распиловку мясокостного сырья,Элементы 12 выполнены цилиндрической формы, что создает благоприятные условия удалению мясокостного сырья через зазоры 14 или его разрезанию режущими кромками пазов 8; Диаметры элементов составляют 0,7-0,9 от меньшего основания трапеции паза.Устройство позволяет снизить уровень шумов и вибрации, улучшает удобство его в эксплуатации и надежность в работе.формула изобретения Устройство для распиливания мясокостного сырья по авт.св. М 1549514, о тл и ч аю щ е е с я тем, что, с целью снижения уровня шумов и вибрации и повышения тем самым удобства его в эксплуатации и надежности в работе, в пазах пластин со стороны, про-. тивоположной расположению средства.для подачи воды, смонтированы с воэможностью перемещения элементы для изменения. площади поперечного сечения пазов на участке выхода из них потока воды, при этом каждый элемент выполнен в виде стержня круглого сечения..Ревская0 Редак орре аказ 1 ДП ПИ Государс Т ССС роиз б"П дательский г. Ужго аСтавитЕл хред М.М Г.Барген Тираженного комитета по изобретен3035, Москва, Ж, Раушска и открытиям при