Багищев

Номер патента: 164212

Опубликовано: 01.01.1964

Автор: Багищев

МПК: A22C 17/00, B02C 18/08

Метки: измельчения, продуктов

...дугообразные ножи 6, равномерно укрепленные по периметру вращающегося диска 7 и ьходящие в сквозные прорези; расположенпый во впадине стола вращающийся дисковый ноя 8, который снабжен на поверхности экраном (на чертеже не показан), предохра;)яющим оплавление шпига в результате его трения о нож. 5 Ножи 6 крепятся к диску 7 с помощью пальца 9 и выпуклых шайб 10,Продукт, подлежащий нзмельчению, например мясо илн шпиг, загружают в бункер. Прн 10 вращении бункера продукт захватывается перегородками 2 и в результате действия центрооежной си,1 ы он при;(кн мается к Внешним стенкам бункера и к верхнему кольцевог) пазу 4, неподвнжиого стола . Вертикальные 15 ножн, совершая движение в пазу 6, дваждывстречают на своем пути движущийся в пазу 1...