Патенты с меткой «консервирования»

Номер патента: 38853

Опубликовано: 30.09.1934

Автор: Мартиросов

МПК: A23B 7/00, A23P 1/06

Метки: консервирования, лука, помидоров, чеснока

...с способам консервирования помидоров, лука и чеснока с применением очистки и пропускания через измельчающие приспособления.Согласно изобретению, овощи очищают от зеленых частей, пропускают через мясорубку, после чего полученную массу смешивают с кукурузной или пшеничной мукой до получения тестообразной массы. Из полученной массы (теста) изготовляют обычным способом сухари, которые затем перемалывают в порошок и упаковывают в обычную пергаментную бумагу или в картонные или жестяные банки.Овощи,обработанные по предлагаеА ИЗОБРЕТЕНИЕ оров, лука и чеснокамому способу, сохраняют в теченнма продолжительного времени (2 -свои свойства и при этом в уддля хранения порошкообразном в едмет изобретения Способ консерьирования помидоров, лука,...

Номер патента: 39110

Опубликовано: 31.10.1934

Авторы: Ворожцов, Трощенко

МПК: A23B 7/14

Метки: вытекающего, головок, консервирования, мака, млечного, сока

...Еще более хорошие результаты получаются при добавлении к млечному соку незначительных количеств (порядка 1%) ряда веществ как-то Н 9 С 1 КР, КС 1 Ч и тому подобных веществ, отравляющих ферменты, В этом случае содержание морфина остается при хранении совершенно постоянным и равным содержанию морфина в свежем млечном соке. Целесообразно такие добавки вводить в сок немедленно по снятии его с головки, собирая сок в сосуды, в которые заранее внесено соответственное количество добавки в виде хотя бы водного раствора,Консервирующее действие нагревания и вышеприведенных добавок следует, видимо, объяснить тем, что нагревание и добавки инактивируют находящиеся в соке ферменты, катализирующие реакции превращения морфина (возможно окисление...

Номер патента: 39960

Опубликовано: 30.11.1934

Автор: Иоффе

МПК: B27K 3/02, B27K 5/04

Метки: дерева, консервирования, сушки

...и обычно появляющихся оста 1 ощихся деформаций.Предлагаемый способ сушки дерева и консервирования свободен от указанных недостатков.Сушка дерева и готовых деревянных изделий по предлагаемому способу за ключается в помещении указанных предметов в поле конденсатора, заряжаемого током высокой частоты, Таким образом деревянные изделия и дерево играют роль диэлектоика, Так как для высокой частоты дерево; и в особенности влажное, является плохим диэлектриком, то это вызывает нагрев его из.за диэлектрических потерь, Нагрев дерева при этом получается при соответственно изготовленном конденсаторе совершенно равномерным по всей толще дерева, что не влечет за сооой коробления. При нагреве дерева током высокой частоты набл 1 одается выделение...

Номер патента: 40696

Опубликовано: 31.12.1934

Автор: Устымчук

МПК: A23B 7/10

Метки: винограда, консервирования

...предложен способ консервирования винограда, который лишен вышеуказанных недостатков.Способ состоит в том, что виноград загружается в стеклянные герметически закрывающиеся 15.дитро эые широкогорлые консервные бутыдки иди иную посуду и задпвается виноградным соком (суслом) или из-под грьбешков винных сортов винограда, насыщенным большим количеством сернистого ангидрида, чем это обычно имеет место.Поеде того, как виноград задит судьигированным виноградным соком, бутылки герметически закупориваются посредством надеваемого на горловину посуды резинового колпачка и вязальной проволоки и переносятся дда ддитедьного хранения в помещение, гас поддерживается температура от - 2 до+2 (можно до+5). В указанных условиях кон сервированный продукт...

Номер патента: 41320

Опубликовано: 31.01.1935

Автор: Герасименко

МПК: A61K 35/14, A61L 2/18

Метки: консервирования, крови

...консервирования крови обладают теми недостатками, что они в одних случаях, например в случае применения креозола, значительно понижают качество продукта, а в других случаях требуют применения дефицитных химикалий, например, уксусной кислоты и в то же время, не предохраняют крови от порчи, особенно в летнее время.Явтором настоящего изобретения предложен способ консервирования крови, не имеющий вышеуказанных недостатков. Способ состоит в том, что в качестве консерванта применяют раствор лизола в бензине,Предлагаемый способ консервирования крови имеет следующие преимущества:1) консервированнач кровь может сохраняться в течение года; 2) вь 1 сушенная консервированная кровь имеет белковую растворимость значительно выше стандарта;3)...

Номер патента: 44778

Опубликовано: 31.10.1935

Авторы: Дронов, Кунджулян

МПК: C13D 1/00, C13D 3/02

Метки: консервирования, сахарных, соков

...дымовых газов котельныхустановок завода или дымовых газов,полученных на специально установлен ных топках, нормальных и диффузионных соков одновременно происходитпроцесс коагуляции коллоидов, а привысушивании дефекованных и сатурированных соков - процесс сульфитирования и карбонизации, так как дымовыегазы содержат СО и 50Получаемый при высушивании сахарных растворов путем распыли вания ввиде порошка продукт весьма транспортабелен и способен долго храниться,не претерпевая особых изменений; дляудобства транспортирования порошокможет быть превращен в брикеты.Полученный по указанному способупорошок или брикеты нормального,диффузионного и дефекованного соковв дальнейшем при переработке их насахар растворяют в воде и при...

Номер патента: 45714

Опубликовано: 31.01.1936

Авторы: Бабакина, Кутузова, Люксембург

МПК: C14C 1/02

Метки: кожевенных, консервирования, товаров, шкур

...хлорбензольного производства, так называемые полихлориды.Полихлориды на хлорбензоловом заводе (Рубежанский Химкомбинат и др.) получаются после отгонки хлорбензола и выделения парадихлорбензола и представляют собою жидкость, состоящую из хлорбензола, дихлорбензола (главным образом ортодихлорбензола) и осмоленных продуктов. Полихлориды в настоящее время не имеют никакого применения и загромождают заводские дворы, требуя громадных резервуаров и часто стесняя производство.Способ консервирования кожевенного сырья следующий. К поваренной соли приливают 1 - 5 оо полихлоридов, хорошо перемешивают до получения однородной смеси и такую соль применяют для засолки и подсолки кожсырья. Для предохранения от плесени кожтоваров и изделий из них, а...

Номер патента: 49168

Опубликовано: 31.08.1936

Авторы: Комаров, Симхович

МПК: B27K 3/34

Метки: дерева, консервирования

...пропитыва-,ние дерева для придания ему сопротивляемости действию различных коррозирующих агентов,Согласно изобретению дерево пропитывают полимером дивинила, получаемым полимеризацией последнего вприсутствии четыреххлористого олова,Процесс осуществляется слрду 1 ощимобразом.Пропитываемос дерево заливают раствором четырех-хлористого олова в дивиниле (в разных концентрациях) в аппаратуре, позволяющей развиваться давлению в несколько атмосфер. Через некоторое время дивинильный раствор сливается, причем лучше оставлять незначительное количество его и пропитанное дерево подвергать термической обработке в герметической аппаратуре:,.для полимеризации дивиннла в толще дерева.Варьируя температуру и продолжительность нагревания можно получить...

Номер патента: 49776

Опубликовано: 31.08.1936

Автор: Лурье

МПК: A23B 7/156

Метки: консервирования, теста, фруктово-ягодного

...замачиваются йа 11/, - 2 часа в проточной воде, промываются и поступают в особые изолированные от потерь тепла чаны для пропарки действием прямого пара в 5 атм. давления до размягчения пропариваемого материала, Продолжительность про. парки, в зависимости от рода материала, неодинакова - от 7 - 8 мин. до 45 мин, Образующаяся конденсационная вода, не содержащая в,начале примеси сока, отводится прочь; когда же к ней начинает примешиваться сок, то такой конденсат частично отводится в особый приемник и, после проварки и асептизаци и салициловыми солями, служит для пополнения уже загруженного в тары теста, как это указано ниже, Пропаренный в чанах материал непосредственно поступает в терочные машины, откуда уже в виде жидкого теста через...

Номер патента: 50804

Опубликовано: 01.01.1937

Авторы: Краснов, Поварнин

МПК: C14C 1/02, C14C 1/08

Метки: виде, дублению, кож, консервирования, консервировки, мехов, обезжиривания, парном, подготовки, также

...кож и мехов в сырье отвечает этой задаче, так как спиртырастворяют достаточное для этогоколичество жира, жирных кислот иланолина,Обезжиривание сырья происходитпри обработке спиртом в герметически закрытом аппарате в течение 1 -2 часов под вакуумом или без него.В особых случаях в спирт может бытьдобавлен бензол. Использованныйспирт регенерируется; при этом получается ценный отход жира.При указанном способе обезжиривания одновременно устраняются всеподготовительные операции кожевенного или мехового производства ототмоки до дубления.Предлагаемый способ обезжиривания кож и мехов устраняет дорогостоящие и длительные способы обезжиривания их глиной, бензином и т. п.Как известно, приготовление хлебной или зольной сыромяти идет посхеме в...

Номер патента: 50986

Опубликовано: 01.01.1937

Авторы: Краснов, Ометов, Поварнин

МПК: C14C 1/00

Метки: виде, дублению, кож, консервирования, консервировки, мехов, обезжиривания, парном, подготовки, также

...к дублению кож и мехов любой консервировки, а также и в парном виде, путем обработки их спиртом, причем с целью исключения ряда предшествующих дублению операций (отмоки, золян мягчения), обработке спиртом подвергают сырье, идущее на выделку кож и мехов.Обычно применяемый для сгонки волоса сернистый натр в водном растворе требует размачивания шкур, что неприемлемо для безводного дубления,При предлагаемом приеме выполнения способа, с целью сгонки со шкур подседа и остатков ости после обработки шкур спиртом (или во время нее) шкуры обрабатывают вторично спиртоводным раствором с прибавкой сернистого натра. Например,90% спирта и 1 раствора сернист волос в течение 1 нии температуры нистого натра и могут быть умень волоса для нейт шкуры...

Номер патента: 55386

Опубликовано: 01.01.1939

Автор: Краснов

МПК: C14C 1/02

Метки: голья, кожевенного, консервирования, сырья

...этих недостатков и заключается в том, что консервирование производят при помощи водной эмульсии из антисептика, растворителя последнего и эмульгатора,Консервирование по предлагаемому способу проводят следующим образом. После мягчения сырые шкуры или голье вначале пропитывают в барабане раствором антисептика, например, парадихлорбензола, в подходящем растворителе, например, в дихлорэтане, бензине и т. п., в который добавлен эмульгатор. Через 5 мин. вращения барабана в него добавляют воду по нижеуказанному рецепту, и далее голье или шкуры вращают 1 - 1,5 часа, Затем эмульсию сливают, сырые кожи или голь е обтекают и укладывают в штабель на хранение или пакуют (голье) в бочки как и пиклеванное голь е.Примерный расчет коэмульсии от веса...

Номер патента: 56163

Опубликовано: 01.01.1939

Автор: Ярошенко

МПК: A23B 7/04

Метки: консервирования, овощей, пищевых, смесей

...Она необходима для того, чтобы разрушить имеющиеся в овощах ферменты энзимы), отрицательно действующие при хранении овощей и плодов в замороженном состоянии на качество овощей. Режим бланшировки должен быть установлен для каждой культуры опытным путем.После бланшировки овощи охлаждаются и в известных соотношениях подаются в смеситель, откуда после перемешивания поступа 1 от в соответ ствующую тару. При таком способе смешивания овощей они располагаются равномерно (относительно) во всем объеме тары и сохраняют привлека тельный вид. Заполнение тары можно проводить и другим способом - по-слойной укладкой, но уложенные таким образом овощи менее привлекательны на вид.После упаковки овощная смесь подается на замораживание. Метод...

Номер патента: 59034

Опубликовано: 01.01.1941

Авторы: Беккер, Мельников, Рокицкая

МПК: B27K 3/50

Метки: древесины, консервирования

...единений в различи или в виде водной центрации от 0,05 -Эти же соединени лять для предохран 1 принадлежностей оя можно употребения рыболовных т разрушения микроорганизмами дмет изо тения Спосоо консерви отли чаю щий с питывают раствора алкилоксидифенил оксидифенилов, рования древесины, я тем, что ее проми или эмульсиями ов или алкилхлори чы (СНСсНС 1 )ОНокой эффективностьюых грибков,хлороксидифе обладают вь против различ Изобретение относится к способам консервирования древесины, давая новый состав пропиточного средства.Как известно, всевозможные вредители древесины вызывают большие разрушения как готовых изделий, так и древесины в процессе хранения. Особенно большой ущерб наносят различные грибки, против которых в настоящее время...

Номер патента: 59571

Опубликовано: 01.01.1941

Автор: Попова

МПК: C12N 1/04

Метки: дрожжей, консервирования, прессованных

...методов не дал до настоящего времени, удовлетворительных результатов.Разжижение дрожжей обусловлено протеолитичеокими процессами, илу-щими за счет протеиназ самих ( дрожжей. Установлено, что протеиназы дрожжей активируются восстановленными формами сульфгидрильных соединений, Таким активатором явгляется обнаруженный в дрожжах восстановленный глютатион, ко-личество которого, согласно проведен-ным опытам, возрастает по мере хра нения дрожжей, Так как активирующим действием на протеиназы дрожжей (выказывающих разжижение) обла-, дает лишь восстановленная формаглютатиона, то для угнетения протеолиза необходимо перевести глютатион из восстановленнои формы в окиселенную, Это и было достигнуто при-бавлением к дрожжам окислителей. Наилучшим из...

Номер патента: 61743

Опубликовано: 01.01.1942

Авторы: Витос, Сироткин, Сукачёв

МПК: D06M 13/02, D06M 13/30, D06M 13/54 ...

Метки: волокнистых, консервирования, них

...и сульфокислот).В Ванне с эмульсией на 1)Очках полвешиВ 210 т салфетки из сухого ГГГ е Ге Осрасстанногс полот;12. СалфетГ ПслветниваОт и вестиеаль пслоткении с таеиъГ 1 засчетол 1, чтобы раствор полностью покрыл их поверхность.Замачивание салфеток производится па олин час при комнатной тсмг:ературе. Время от времени раствор сле.1 ует хорошо перемешивать, Гс лсп 1,сая образования Осадка. После замачива;ия салфетГ(и вынимают и даот стечь с них раствору; затем их просушивают при температуре 60 - 70 до полного высыхания теаГП.г 1 ля закрепления антисептика па Г:олотне высушенные салфетки обрабатывают в течение одного часа при комнатной температуре в ванне из насыщенной ивестсвой волы. После этого салфетки сушат при температуре 60 - 70 и...

Номер патента: 63041

Опубликовано: 01.01.1944

Автор: Рабинович

МПК: D06M 13/02, D06M 15/17

Метки: канатов, консервирования, пакли

...и канатоввлено 17 иголя 1939 года в Наркомтекстнль за М 327 (320245Опубликовано 31 января 1944 года я смола . 4060% 60 40 о,; я смола . 33,3% 33,3% опиткаь - 33,3%Для консервирования пакли и капатнык изделий широко применяется древесная смола, которую разжижают керосином или скипидаром. Все эти продукты сравнительно дороги.Для удешевления производства предлагается заменить указанные разжижители лак-олифоц (лаколем), Древесную же смолу можно частично заменить остатком после отгонки от торфяного дегтя фенольныс и креолиновыгс масел, содержащим б 0 - б 5 оа, креозотового масла (так называемая сшпалопропитка). Предмет изобретения Способ консервирования пакли и канатов с применением древесной смолы, отл и ч а ю щи йс я тем, что...

Номер патента: 64448

Опубликовано: 01.01.1945

Автор: Кабанов

МПК: C07D 489/02

Метки: консервирования, опия-сырца

...листы пергамента, выставленные на солнце. По мере подсыхания операция повторяется до 12 - 15 раз, Образовавшиеся таким образом ковриги опия разрезаются на брикеты.Практически сушка оппя-сырца осуществляется заводом первичной обработки и возможна лишь спустя 1 - 2 месяца после приема опия от поставщика, За это время опий-сырец успевает претерпеть ряд изменений, снижающих его товарные качества.одсохшие и затвердевшие ори. кеты опия, поступив на химфармзаводы для изготовления алкалоидов, подвергаются водному размачиванию и извлечению, т. е. воздействию, обратному сушке,Ссгласно изобретению, с целью предотвращения протекания в опии- сырце гнилостных и ферментативных процессов, предлагается в качестве консервирующего средства применять...

Номер патента: 65106

Опубликовано: 01.01.1945

Автор: Павлович-Волковыский

МПК: B27K 3/16

Метки: древесины, консервирования

...предлагается способ,консервирования древесины с применением солей, магния, закл 1 очающийсявтом, что древесину пропиты 1 вают маточником от кислотного разложения природных боратов с целью получения буры или борной кислоты. Зтоп маточник, содеркнп, в основном, боросульфат магния и овобс 1 дную серную кислоту.Обработка древесины может быть произведена:т) маточнипом, про неитрализова. кислотой, 2) фильтра маточника аь ой до выпа ставляю 1 цим ботки смесь тов аммония ным аммиаком я г оотккислотом после обр;1 миаком и угле денни игнезип собой после этой раствороп ооросу и мвгяяя., 1 1об 1 глы 11 а. вес ямагния, о дреком от роди ых я бу 1": е ва ительн Отв. реда Михайлов Техн. редактор М. В. Смольникова1947 г. Тираж 500 экз. 11 ена 65 коп....

Номер патента: 65350

Опубликовано: 01.01.1945

Авторы: Айзенберг, Сахаров

МПК: A61K 35/14, A61L 2/18

Метки: животных, консервирования, крови, убойных

...в На Опубликовано 3 Пример 2: 3-процентный триоксиглу25-процентны (сахарозь) Кровь раствор натровой солироеой кислоты . . . 250 ираствор глюкозы10240 реям ет изобретен( пособ убойных натровой кислоты, что в кач няют сме козой нл консерви животных соли тр отличаю стве конс ь указанн сахарозои ования кРови с прнменениегм оксиглутаровой щийся тем, рванта примей соли с глютв. редактор Д. А. Михайлов Гехи. редактор М. В. Смольжов 04696, Подписано к печати 2/1 Ъг. Тираж 500 экз, Цена 65 к. Зак. В Типография Госпланиздата игь Воровско:о, Калуга Уже предлаталось применять натровую соль триойсиглутарэвой кислоты для юнсервирования крови убойных животных.Опличительной особенностью предлагаемого способа является то, что в качестве консерванта...

Номер патента: 65998

Опубликовано: 01.01.1946

Автор: Боссэ

МПК: A23L 1/2165

Метки: витамины, зелени, консервирования, содержащей

...изобретение относится к области пищевой промышленности и общественного питания.Для предохранения зелени от порчи путем высушивания, предлагается удаление воды из свежей зелени производить при помощи зьгсу 1 шенного и измельченного в крупку картофеля.Отсутствие необходимости приме- менять высокие температуры позволяет сохранить в конечном продукте летучие ароматические вещества и, следовательно. ценные вкусовые свойства ряда видов зелени, что недостижимо при других способах сушки,Картофельная 1 ру 1 лка готовится так: картофель варится в воде без соли не до разваривания, вынимается из воды и откладывается в хоюдное, но не морозное место для очерствления. Через несколько часов картофель пропускают через мясорубку на противень или на...

Номер патента: 66660

Опубликовано: 01.01.1946

Авторы: Гордеев, Смоляницкий, Соколовский, Сосновский

МПК: A23B 9/08, C12C 1/16

Метки: зеленого, консервирования, свежего, солода

...сухих фруктово-ягодных кэнцегнтратов, киселгй и ана;югичных пэодуктов, Для этой цели свеж:1 й солод вместе с росткам;. .ЭтигЛЬЧа 1 эт И СМЕ 1 ПИВа 1 ст С ЛХНМ ю" эн 1 кообразныя пищевым продытом, В частности. предлагается смгцгн 1 вать измельченный зеленый солод с натуральной или обжаренной мукой бшгнилной, ржаной. кукурузной и др.) или с сахарной пудрой с таким расчетом, чтобы конечный продукт после смешивання имел влажнэсть не выше 20 - 22",в.Пол, чаемь 1 й порошкообразны й продукт (прн смешивании зеленогэ соло.-а с мукой) 41 ли крепкая паста (прл смен 1 иванли с сахарной пудрой) могут храгн 1 ться в течение прсдолжительного времени. Если солодовый препарат пргдназначагтся для дальних перевозок целесообразно брикетировать его. что...

Номер патента: 70703

Опубликовано: 01.01.1948

Авторы: Денисова, Иванов

МПК: D06M 11/56, D06M 11/79

Метки: консервирования, подобных, рыболовных, сетей

...добавлением краствору сернокислой ртути, а затем раствором сульфида щелочногометалла, например, сернистого натрия, с возможным добавлением кэтому раствору силиката натрия. Врезультате на волокне осаждаетсянерастворимая сернистая медь илисмесь сульфидов меди и ртути.Медь закрепляется в волокне ввиде сернистой меди. Обрабатываяпропитанные медным купоросом сетематериалы сернистым натром с добавкой силиката натрия, получаютпрочные осадки основной медной солисульфид-силиката меди приблизительно следующего состава:Сц,8ЗСц 8Сц(ОН), Сцй 03.Сетематериалы, пропитанные медным купоросом, также можно закрепить одним сернистым натром, Полученная в этом случае на волокне сернистая медь (2 Сц 8Сц,8) хорошодержится, не пылит и не...

Номер патента: 70747

Опубликовано: 01.01.1948

Авторы: Бостельман, Качугин, Оноприенко, Трофимов

МПК: A01C 1/06, A01N 3/00

Метки: глазков, картофеля, консервирования

...и глазками, причемкартофеля идет в ют тонй обра- медного обраленка, сыхаготовка глазков начи, так как глазки карьзованного зимой, проПр едмет и н способ позволяет азки значительно псюляции мест среза оницаемой плен- одновременно и зарьером от проникнонизмов.места срезов свежеСпособ кон картофеля, пр посадочного ющийся т срезанных гла растворимого медного.вания глазков ых в качестве а, отличана срез свеже- носят слой неыла, например сервиро именяем материал ем, что зков на в воде м Отв. редактор М. М. Акишии Редактор Ф. А 303 Известно, чтокартофеля посадизведена не толькно и вырезаннымостальная частьпищу.Обычно занается веснойтофеля, исполпадают,Предлагаемыйзаготовлять глраньше путем кавлаговоздухонепркой, являющейсяградительным...

Номер патента: 72629

Опубликовано: 01.01.1948

Автор: Лиман

МПК: D06M 11/48, D06M 11/56, D06M 15/055 ...

Метки: консервирования, сетей

...сначала пропитывают сульфитцеллюлозным щелоком, а затем обрабатывают раствором соли меди пли хрома В рыбной промышленности для консервирования сетей, с целью замены дефицитных дубильных материалов недефицитными и более де. шевыми, известно применение сульфитцеллюлозных щелоков и металлов с токсическим действием.Согласно изобретению предлагается консервирование сетей производить в сульфитцеллюлозйом щелоке, а затем обрабатывать раствором соли меди или хрома.Одну часть экстракта сульфитцеллюлозного щелока разваривают в 2 - 3 частях воды,Если сульфитцеллюлозный щелок не очищен на заводе, то на дне оседают кальциевые соли, которые следует удалить.В котел закладывают сетематериалы и заливают горячей водой с содержанием 2 - 3 г...

Номер патента: 72654

Опубликовано: 01.01.1948

Автор: Воскресенский

МПК: A01N 1/02

Метки: гистологических, консервирования, организмов, препаратов

...и следят, чтобы не обра72 б 54зовались пузырьки воздуха, Окончательная иолимеризация может производиться при комнатной температуре, на свету или при ультрафиоле. тоном облучении.Когда процесс полимеризации пластинки с препаратом закончится целиком, поверхность ее полируют обычными приемами,Одновременно с укладкой препарата могут быть уложены крючки или петли, на которых пластина может быть подвешена.Если консервируют целый орган или организм, то вязкую жидкость заливак 1 т в форму соответствующего размера и поступают, как описано выше.2. Смолу после полимеризации разводят в органическом растворителе при температуре кипения ниже 100, Раствор следует готовить очень высокой концентрации. Налив его в подходящую форму, дают испариться...

Номер патента: 72677

Опубликовано: 01.01.1948

Автор: Сурмин

МПК: A23B 4/01, A23B 4/023

Метки: консервирования, рыбы

...кого тока, ем, что для именены жел Способ солом пр электрич щийся рассол п троды,И 51 РЫОЫ ПО. через рассол отл ича ювода тока в зные элекелактор В. И. К реда)ктор М)лян кишин Извест 11 о применение электриче. ского тока при посоле рыбы с цельк ускорения процесса, Предлагаемый способ отличается тем, что для ввода тока в рассол применены железные электроды, благодаря чему рассол не загрязняется посторонними примесями,По указанному способу посол рыоы производится следующим образом.Рыбу просаливают сольк по рядам и заливают рассолом. Затем в посольную ванну или чан вставля. кт два стержневых железных электрода, через которые пропускакт электрический ток. Действующая поверхность электродов, погруженных в рассол, регулируется при...

Номер патента: 73129

Опубликовано: 01.01.1948

Авторы: Беспалов, Крутикова

МПК: A61K 31/7004, A61K 35/14, A61L 2/18 ...

Метки: консервирования, крови, препарата

...коисс отл ичаюгциму известным и смесь стер ирена атрия лучен атрия Существующие способы получения и ренар ата для консервации крови на основе глюкозы с цитратом натрия не допускают одномоментной стерилизации препарата, так как раствор, будучи щелочным, при нагревании свыше 100 - 120 даст карамелизацию глюкозы. Раздельная стерилизация глюкозы и цитрата натрия и последующее их смешивание усложняют процесс приготовления препарата.Предлагаемый способ получения иреиарага для консервации крови отличается тем, что к раствору иивсртного сахара, иолученно. му путем иеиоивго гидролиза сахарозы, прибавляют нитрат натрия, и смесь стерилизуют при рН 5,0 - 5,5,Способ изготовгпения препарата сводигся к следующему: 1.г дистиллированной воды доводится...

Номер патента: 90291

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Борисова, Тарасова

МПК: A23B 5/06, A23B 5/08

Метки: консервирования, яиц

...ием слоя консерваНта на и. то В каестве косерванта ым в аммиаке азотгнокнслым Известен способ консервирования яиц нанесением на них ра казеииа, к которому прибавлено антисептическое вещество,Предлагаемы 11 способ консервировг 1 ни 51 яиц отличается от изве ГО теъ, 1 то В к 11 чесГВе копсерванта прмен 51 ют Вазелин В сз 1 ес:1 с воренным В амм:1 аке гзотнокислым серебром, незначптельнь 1 й 1 р котооото позволяет пр 11 мен 51 ть этОт способ В промыц 1 леппых ъ 1 асп 11 Смесь позволяет сохр 11 нять ка 1 естВа 5 иц продолжительное времяКс 1 н,"ерзирозяние я:1 ц осу 1 цествляют слсдую 1 цим ооразом.В 100 г расплавлсн;ого вазелина вводят О,1 М 5 г кр 51 сталл;1 че азо 1 нски "ло"о серебра, растворенного з с,1" аммиака. Массу тща но пе 1)еме 1...

Номер патента: 90293

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Пиранишвили

МПК: A23C 19/10

Метки: консервирования, местных, сортов, сыра