Патенты с меткой «витамины»

Номер патента: 65998

Опубликовано: 01.01.1946

Автор: Боссэ

МПК: A23L 1/2165

Метки: витамины, зелени, консервирования, содержащей

...изобретение относится к области пищевой промышленности и общественного питания.Для предохранения зелени от порчи путем высушивания, предлагается удаление воды из свежей зелени производить при помощи зьгсу 1 шенного и измельченного в крупку картофеля.Отсутствие необходимости приме- менять высокие температуры позволяет сохранить в конечном продукте летучие ароматические вещества и, следовательно. ценные вкусовые свойства ряда видов зелени, что недостижимо при других способах сушки,Картофельная 1 ру 1 лка готовится так: картофель варится в воде без соли не до разваривания, вынимается из воды и откладывается в хоюдное, но не морозное место для очерствления. Через несколько часов картофель пропускают через мясорубку на противень или на...

Номер патента: 102762

Опубликовано: 01.01.1956

Авторы: Вендт, Коник, Лопотько

МПК: A61K 31/59

Метки: витамины, группы, превращения, провитаминов

...Ц 1/Едт 33. 31 КТ(11 ре)1 м("гом ,500 р("геня 315,я(Г 1 ся сносовиреврйенения ировитйминов группы (-3витамины .3 Путем оо,)ученя Геоминес 1 сг нем 13 у,ГЕрйе(ис 3015 ьми,йтеи(ми 31ргтньми,11 Пйми /н 5 ого;31,н;ии;й Ойкт(ри(диы.,Нрсд)331313 чьи со 300 и)воля( т ишы( ГЬ 15103 153 тй)ПНИ 3.(.0.т Ч 5 НЬП 1 РйГТШ;Р 3 ЕРВОДЯТ В 1 Е)Н оиньн В 1131111 В коОРОМ спЦ)1 ОЛ 10 яот до 10 - 12-кр(т(3030 уменьшенияо, И(р 0 ИЧй,31 ОГО ООЬР)13) Жи;ко(ТИ. 1 НОН 1 ЕГРЦ)015 ЙНИЫИ Т(1 КИЧ О(НИНИН ЙГТВОР ьцРр)кий 01 и ко н),и ьни 1(Р и ри ТРмис ийтурс миус 1 О В тчеиие Нессо 1 кик часов е.е рист;3.изйии 30/рорс 3 ирой 1 иего 1 РОЗ)Гг(О 3 о. Вы/(333333 кРисгйльня 1 ро 53 т 3)/33/й003 р 3 от ий ут и)елс- и(, СУП/)ГГ, (1 НЙ,и ИР УИ)Т И Й ),иР 1 й ИИ( 1 Р 0 В...

Номер патента: 275271

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Бокучава, Пруидзе

МПК: C09B 61/00

Метки: бокучавы, веществаи, витамины, естественные, краситель, красящие, пищевой, пруидзе, содержащий

...- 40% хлорофилла исходного сырья переходят в этот краситель при его получении. 20Желтый цвет красителя обусловливается содержанием в нем флавонов, ксантофила, каротина и продуктов частичного окисления катехинов, Он содержит около 23 - 30 витаминов танино-катехинового комплекса и до 25 5% кофеина. При получении этого красителя не менее 30 - 40% каротиноидов исходного сырья переходят в него.Коричневый цвет красителя вобусловливается наличием продукто ния танино-катехинового комплекса. Обычно этот краситель содержит 20 - 407 о витаминов танино-катехинового комплекса и до 6% кофеина. Продукты окисления катехинов прп получении этого красителя переходят в него из исходного сырья в количестве 20 - 30% от их содержания в исходном сырье....

Номер патента: 1220562

Опубликовано: 23.03.1986

Авторы: Агнеш, Андреа, Арпад, Геза, Иштван

МПК: A61K 31/59, A61K 45/08

Метки: витамины, гидрозолей, гидрофильные, концентрированных, липофильные, содержащих

...веществне смогли получить прозрачньй стабильный гидроэол,Полученный препарат по примеру 1хранят при различных температурах.."( помещенному в закрытый стеклянньйсосуд и находящемуся в атмосфереазота препарату прибавляют в параллельно проводимых опытах в виде зерен те синтетические материалы, изкоторых позже изготавливают оболочку. Образцы вьдер;кивают в течение6 недель, а затем исследуют. Результаты хранения препарата представлены в таблице.При хранении на холоду препаратстабилен в течение года,Для определения химической стабильности применяют наиболее легкоразрушающийся липофильный витамин,витамин Е. На образцах, которые хранят в течение 6 месяцев при комнатной температуре, с помощью осуществляемой при высоком давлении...