Боссэ

Номер патента: 110834

Опубликовано: 01.01.1957

Авторы: Боссэ, Гревцова, Преображенский

МПК: A01G 13/06

Метки: др, заморозков, защиты, земляники, краткосрочных, небольших, помидор, растений, фасоли

...специальных дымовых шашек и различных горючих сельскохозяйственных отходов,Однако указанные способы зашиты растений от заморозков недостаточно надежны и при их практическом применении все же некотор ая часть р астений гибнет. Для устранения этого, защиту растений от весенних и осенних краткосрочных заморозков предлагается производить путем покрытия их пеной, состоящей из мелких пузырьков, не опадающей в течение нескольких часов. Такая пена настолько медленно уравнивает свою температуру с окружающим холодным воздухом,что растения не успевают пострадать от холода до наступления потепления.Пена для покрытия растений при заморозках изготовляется из безвредных для них веществ. Сбивание пены и покрытие ею растений на небольших участках...

Номер патента: 65998

Опубликовано: 01.01.1946

Автор: Боссэ

МПК: A23L 1/2165

Метки: витамины, зелени, консервирования, содержащей

...изобретение относится к области пищевой промышленности и общественного питания.Для предохранения зелени от порчи путем высушивания, предлагается удаление воды из свежей зелени производить при помощи зьгсу 1 шенного и измельченного в крупку картофеля.Отсутствие необходимости приме- менять высокие температуры позволяет сохранить в конечном продукте летучие ароматические вещества и, следовательно. ценные вкусовые свойства ряда видов зелени, что недостижимо при других способах сушки,Картофельная 1 ру 1 лка готовится так: картофель варится в воде без соли не до разваривания, вынимается из воды и откладывается в хоюдное, но не морозное место для очерствления. Через несколько часов картофель пропускают через мясорубку на противень или на...