Патенты с меткой «млечного»

Номер патента: 39110

Опубликовано: 31.10.1934

Авторы: Ворожцов, Трощенко

МПК: A23B 7/14

Метки: вытекающего, головок, консервирования, мака, млечного, сока

...Еще более хорошие результаты получаются при добавлении к млечному соку незначительных количеств (порядка 1%) ряда веществ как-то Н 9 С 1 КР, КС 1 Ч и тому подобных веществ, отравляющих ферменты, В этом случае содержание морфина остается при хранении совершенно постоянным и равным содержанию морфина в свежем млечном соке. Целесообразно такие добавки вводить в сок немедленно по снятии его с головки, собирая сок в сосуды, в которые заранее внесено соответственное количество добавки в виде хотя бы водного раствора,Консервирующее действие нагревания и вышеприведенных добавок следует, видимо, объяснить тем, что нагревание и добавки инактивируют находящиеся в соке ферменты, катализирующие реакции превращения морфина (возможно окисление...