Способ консервирования свежего (“зеленого”) солода
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 66660
Авторы: Гордеев, Смоляницкий, Соколовский, Сосновский
Текст
Юо 66660 Класс 53 с, 6 ва ОПИСАНИ ЗОБРЕ ГЕНИЙ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУСПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ СВЕЖЕГО (ЗЕЛЕНОГО) СОЛОДА Заявлен 3 марта 913 г. в 11 ариоюпиыепроги аа Мв 3722 (320744) Опубликовано 31 игопп 1946 годаДо,настоящего времени для заготовки солода применялся линг способ сушки свежего (зеленого) солода, связанный со значительной потергй его диастатической силь; (сушка пргн температуре до 70" 1 в: - дст к пстерг до /з ферментативной активнэсти) и с затратой 250 -- 300 кг условного топллва на 1 г сухого светлого солода. Консерв;.- рование солода путем сушки лимдтируется в ряде случаев такжг недостатком сушильного сборудова.ния и необходимостью ведения сложного сушильного хозяйства,Кроме сушки зеленого со;юда втехнике извесвны также различнгыг способы приготовления чистых н технических солодовых препаратов, для которых пргбуется значительный расход тсплива на упаривание солодовых вь:тяжек, затрата большого труда, энг 1 ргии 11 различных реактивов.Авторами разработан и предлагается весьма простой и эффективный способ консервирования зеленого солода, заключающийся в следующем.Свежей зеленый солод с влажностью 40 - 45% переводят в воздушно-сухое состояние без тгрми,вской оэраэотки гпо принципу при 1 стовления сухих фруктово-ягодных кэнцегнтратов, киселгй и ана;югичных пэодуктов, Для этой цели свеж:1 й солод вместе с росткам;. .ЭтигЛЬЧа 1 эт И СМЕ 1 ПИВа 1 ст С ЛХНМ ю" эн 1 кообразныя пищевым продытом, В частности. предлагается смгцгн 1 вать измельченный зеленый солод с натуральной или обжаренной мукой бшгнилной, ржаной. кукурузной и др.) или с сахарной пудрой с таким расчетом, чтобы конечный продукт после смешивання имел влажнэсть не выше 20 - 22",в.Пол, чаемь 1 й порошкообразны й продукт (прн смешивании зеленогэ соло.-а с мукой) 41 ли крепкая паста (прл смен 1 иванли с сахарной пудрой) могут храгн 1 ться в течение прсдолжительного времени. Если солодовый препарат пргдназначагтся для дальних перевозок целесообразно брикетировать его. что дает возможность еще более поэь:сить сохранецнг формента 1 тивных свойст в солодовогэ препарапа,Г 1 редлагаемый способ пригоден гля голода из различных видов злаков 1 пшеница, рожь, ячмень, овес, ю к груза и др.). Он можетМ бобоО Предцет изобретения Отв. редактор В. Н. Костров Техн. редактор Г. Ф, Соколова Л 02895. Подписано к печати б/1 Ч 1948 г. Тираж 300 экз. Цена 65 к. Зак. 22. Типография Госпланиздата им. Вороаокого, г. Калчга найти применение в кондитерской промышленности для консервирования зеленого солода, заготовляемого для осахаривания муки, где имеются для этого благоприятные условия. Кроме того способ может быть использован для консервирования зеленого солода и для приготовления знзиматичеоких препаратов в других отраслях пищевой промышленности (в ряде производств бродильной промышленности, в х 1 чебопеченциит и.), а также в текстильной, кожевенной и фармацевтической промышленности. Способ консервирования свежео ( зеленого) солода, о т л и ч а ющ,и й ся тем; что свежий солод с влажностью 40 - 45% измельчают вместое с ростками и смешивают с сухими порошкообразными пищевымн продуктами. например. с натуральной или обжаренной мукой. сахарной пудрой и др., до получе. иия смеси с влажностью не выше 20 - 22%.
СмотретьЗаявка
3722, 03.03.1943
Гордеев С. И, Смоляницкий М. Е, Соколовский А. Л, Сосновский Л. Б
МПК / Метки
Метки: зеленого, консервирования, свежего, солода
Опубликовано: 01.01.1946
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-66660-sposob-konservirovaniya-svezhego-zelenogo-soloda.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ консервирования свежего (“зеленого”) солода</a>
Устройство для выгрузки зеленого солода из солодорастильных ящиков
Номер патента: 442203
Опубликовано: 05.09.1974
Авторы: Азриелович, Ройтман, Фельдман, Фоменко
МПК: C12C 1/15
Метки: выгрузки, зеленого, солода, солодорастильных, ящиков
...которого смонтирован горизонтальный желоб с размешенным в нем шнеком для отвода солода.Предлаг аемое устройство отличается о известных тем, что одна из стенок разг зочного шита установлена с возможность перемещения в вертикальной плоскос приводного механизма относительно стенки, закрепленной неподвижно. К того, приводной механизм выполнен зубчатых реек с шестернями, получа вращение через вал от редуктора и л при этом зубчатые рейки смонтирова подвижной стенке и перемешаются в направляюигих, закрепленных на неподвижной стенке,Это обеку И. фельдман и М. А. Фоменкозонтальный желоб 12, снабженный шнеком 13, привод 14 шнека, разгрузочное отверстие 1 5 и кронштейны 1 6.Работает устройство следующим образом. 5В исходном положении...
Способ консервирования льносырья повышенной влажности
Номер патента: 1393852
Опубликовано: 07.05.1988
Авторы: Благоев, Вешицкий, Вилесов, Лесик, Мокринский, Сторчак, Хилевич
МПК: D01C 1/00
Метки: влажности, консервирования, льносырья, повышенной
...исходные 25 показатели крепости, содержание луба и волокна и обрабатывают различными дозами углеаммонийных солей.Зависимость прочности льносоломы различной влажности от дозы УАС в ЗО процессе длительного хранения приведена в табл.1.Зависимостьсодержания луба в льносоломе различной влажности от дозы УАС в процессе длительного хранения приведена в табл.2. П р и м е р 2, Опытные партии. массой по 100 кг влажного льнасырья консернируют ; аналогичным способом.Зависимость прочности льнасоломы различной влажности от дозы УАС в процессе длительного хранения приведена н табл;3.Зависимость содержания луба льна- соломы различной влажности от дозы УАС в процессе длительного хранения приведена в табл.4.Использование углеаммонийных солей н дозах...
Способ консервирования льнотресты повышенной влажности
Номер патента: 1719471
Опубликовано: 15.03.1992
Авторы: Белова, Благоев, Вилесов, Мареева, Мокринский, Мухин, Сторчак
МПК: D01C 1/00
Метки: влажности, консервирования, льнотресты, повышенной
...щи й с я тем, что, с цельюувеличения срока хранения при сохранении высокого качества льнотресты, в качестве консервирующего средства используют пиросульфит натрия в количестве 2,0-6,0% от массы льнотресты. ичение сро сокого качес тбирают партии влажности 25- ые технологичеобрабатывают и пиросульфита отресты. ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИПРИ ГКНТ СССР АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТ(71) Институт физиологии растики АН УССР и Всесоюзныйдовательский институт льна(56) Авторское свМ 1393852, кл. О 01 С Изобретение относитсязяйству, а именно к способуния льнотресты повышеннойдлительного хранения переской переработкой.Цель изобретения - увехранения при сохранении выва льнотресты.Примеры 13,0льнотресты повышенной45%, определяют...
Смесь, имитирующая натуральный орех
Номер патента: 594948
Опубликовано: 28.02.1978
Авторы: Хоменко, Чепурной, Чмырь, Шиянов
МПК: A23J 3/00
Метки: имитирующая, натуральный, орех, смесь
...1 ук рузпуюядер подсолнечника при слсдннп компонентов, масс. %:Соевая мукаГречневая мукаБелок подсолнечникаКрахмалСу:ос молокоСахарная пудраКондптсрскин жпрКукурузная патокаКазеинат натрияМука пз ядсрподсолнсчннкаОптимальное соотношениемасс. %:Соевая мукаГречневая м)каБслок подсолнсчьццаКрахмал кукурузыИзд. М 246 Тираж 628 НПО Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Подписное Заказ 33/6 Типография, нр. Сапунова, 2 Сахарная пудраКондитерский жирКукурузная патокаКазеинат натрия (10% )Мука из ядер подсолнечника Оптимальное соотношение ингредиентов установлено в результате проведенного экспериментального исследования по созданию гранулированного заменителя,...
Белковая подкормка для пчел
Номер патента: 1037904
Опубликовано: 30.08.1983
Автор: Урсу
МПК: A23K 1/18
Метки: белковая, подкормка, пчел
...шрот:кукурузных зародышей 17,5; лизин 4,4триптофан 0,5, гистидин 1; серии1,4,иэолейцин 1, лейцин 1,1; аспаТаблиц а 2 Количество печатного расплода 18 апреля 3 мая 26 апреля квадра-к квадра-к квадра-к тов контро- тов контро- тов контро(м) лю (м), лю (м) лю 1 (контрольная) 45,5 100 100 200 100 91,0 64,2 77,0 119,93 93,0 102,19 221,43ю 42,0 92,3 123,05 100 420 92,3 79,0 . 109,89 238,09 ф%Фе30П р и м е р 3. Две первые групп . аналогичны описанным в примере 1, Третья группа получает, : мед 18;сухое обезжиренное молоко Ь;шрот кукурузных зародышей 18, лизин 4,8, гистидин 1,2, серии 1,6, изолейцин 1,2, лейцин 1,3, трипто 1фан 0,6, аспарагиновая кислота 1,6;сахарная пудра остальное до 100.При осмотре количество печатногорасплода распределяют по...
Предыдущий патент: Способ выделения эфирного масла из лепестков розы
Следующий патент: Способ очистки сорбита от никеля
Случайный патент: Композиция для герметизации отливок из магниевых сплавов