Способ консервирования местных сортов сыра

Номер патента: 90293

Автор: Пиранишвили

ZIP архив

Текст

Лв 90293 11 рдмет изобретения Еомитет ио делам ивоорегсиии и открытий ири Совете 5 Иииист 1 Ров СССР Редактор Л. М, Струве Подп. к печ. ЗОЯХс)5 гТираж 360, Цспа 25 хоп. Информационно-издательский отдел,Объем 0,17 п.л. Лак. 189. Гор. Алатырь, типография Ж 2 Министерства культуры Чувашской АССР. Способ консервирования местных сортов сыра с приме 1 пнем растВОра поварепн 011 со 1 и, О т1 и ч а ю Рци Й ся тем, что д.151 ъмОньшепР 151 содержания соли в сыре и улучшения епо вкусовых качеств, сыр формуюг в виде низкого цилиндра и после предварительной выдержк. укладывают в бочки и залива 1 от 1 сисло-сывороточн 1 п 1 солсвым рассоло 1 к, сло 1 ност 1 1 О 50 - 70 по Тернеру и кон 11 ептрацией 12- 17:1 О 1 ъпме.

Смотреть

Заявка

417577, 08.05.1950

Пиранишвили Н. Л

МПК / Метки

МПК: A23C 19/10

Метки: консервирования, местных, сортов, сыра

Опубликовано: 01.01.1950

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-90293-sposob-konservirovaniya-mestnykh-sortov-syra.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ консервирования местных сортов сыра</a>

Похожие патенты