Архив за 1988 год
Устройство для промывки доильной установки
Номер патента: 1412672
Опубликовано: 30.07.1988
МПК: A01J 7/02
Метки: доильной, промывки, установки
...начальной кодовойкомбинации, Время цикла промывки принимает значения 30, 34, 40, 45, 50,55, 60 мин,В результате время циклапромывки в целом можно просто и на дежно изменять, выбирая оптимальноезначение,На выходе счетчиков-делителей 2формируются импульсы, которые поступают на первый вход 3 блока 4 записи, а затем с помощью первого выхода5 блока записи подаются на вход двухсуммирующих последовательно соединенных суммирующих счетчиков 6, Третийвыход 16 блока 4 записи соединен свыходами записи суюирующих счетчиков 6, что позволяет установить ихначальное состояние, В результатепоявляется возможность повторить процесс с любого момента. т,е, с моментов С, СС , С, С, Т, й,(фиг,2). Это удобно делать когдаостановка или отказ произошел...
Приспособление для сбора первых струек молока и отбора проб молока
Номер патента: 1412673
Опубликовано: 30.07.1988
МПК: A01J 5/01
Метки: молока, отбора, первых, проб, сбора, струек
...пружины 4, поднимаетшток до фиксации с фиксатором 6.Полость мерной камеры при этом соединяется вакуумным каналом 14 с молокопроводом доильной установки (на чертеже не показано) и в мерной камересоздается разрежение, Оператор под"50ключает доильные стаканы ( на чертежене показаны) и молочно-воздушная смесьпо молочной магистрали 18 и далее помолочному каналу 16 начинает поступать в мерную камеру 1.В автоматическом режиме работыпри заполнении мерной камеры 1 определенным количеством молока поплав" ково-клапанный механизм 15 приподнимается и перекрывает доступ вакуума в мерную камеру 1, открывая одновременно ему доступ по каналу 12 в полость 11 фиксирующего механизма. На мембрану 5 через отверстие 10 со стороны полости 9...
Гомогенизатор для жидких продуктов
Номер патента: 1412674
Опубликовано: 30.07.1988
Авторы: Генералов, Гуров, Ровинский, Татушина, Тетерников, Яшин
МПК: A01J 11/16, B01F 5/06
Метки: гомогенизатор, жидких, продуктов
...крутящий момент М, величина которого М == Р е ОА = Р. При ходе попзуна вправомомент М направлен по часовой стрелке, при обратном ходе - наоборот.Иток 6 под действием момента М относительно центра 0 создает в точкеО усилие Р, направленное перпендикулярно оси 00. Величину силы Рможно найти из соотношения М = Г.ОО:Р 1-00Сила Р раскладывается на две составляющие, в том числе на силу Р, направленную перпендикулярно оси движения плунжера и равнуюР е 1 Г = Р сов а=сов ю 00 1 Их треугольника 00, А отрезок 001 Р 1равен -- , и Р н = -сов о в 1 д ю=в 1 пв 1Р- в(п 2 Ы,2Таким образом, в известном устройстве при наличии дезаксила (несоосности плунжера и ползуна) возникает сила Р, приложенная к плунжеру и направлецц:я перпендикулярно...
Устройство для фиксации животных в боксах
Номер патента: 1412675
Опубликовано: 30.07.1988
Автор: Богдан
МПК: A01K 1/02
Метки: боксах, животных, фиксации
...опускают и гибкий фиксируняций эле-мент 5 свободно может сматываться сбарабана лебедки. Посредством лебедки фиксации 8 подтягивают гибкий фиксирующий элемент 5 так, чтобы он свободно без натяжения лежал на нижнемконце паза направляющих 3. В этомслучае любое животное в любой бокс можетвойти следующим образом,Головой оно подлезает под гибкийэлемент 5, поднимает его шеей и далеесвободно проходит в бокс, При этомгибкий элемент 5 свободно скользитпо спине животного, а когда животное5 Ополностью входит в бокс, гибкий элемент 5 соскальзывает со спины и опускается.Происходит автоматическая фиксация, После захода всех животных даннои 55 группы лебедкой фиксации 8 полностью натягивают гибкий элемент 5 и опускают стопорный элемент. Животные...
Привязь для животных
Номер патента: 1412676
Опубликовано: 30.07.1988
Автор: Стенгревиц
МПК: A01K 1/06
...5, 6 выполнен в виде серьги.Серьга, закрепленная на неподвижнойбоковине 2, расподожена выше другой.Привязь имеет также закрепленный нанеподвижной боковине 2 кожух .13, вкотором расположена защелка 10. Цепная подвеска выполнена в виде двухпар А- и Ч-образных скоб 14.и 15,закрепленных соответственно на кожухе13 и несущей балке 1. Нижний ограничитель 8 выполнен в виде пальца, закрепленного на полурамке с воэможностью взаимодействия с основанием 9стойла. Защелка 10 связана с тягой11 тросиком 16, привод 12 выполненв виде двуплечего рычага. Скобы 14 и15 соединены цепями 17,Привязь работает следукицим обра 45зомеПеред Фиксацией коров скотникустанавливает рычаг привода 12 в наклонное положение так, чтобы защелка10находилась в...
Групповая привязь
Номер патента: 1412677
Опубликовано: 30.07.1988
...контуру 3 с возможностью перемещения вдоль него и поворота вокругсвоей продольной оси. Тяга 7 имеетпальцы 8, закрепленные на ней с воэможностью взаимодействия с ловушками.Ловушка выполнена в виде подпружинен. ных одна относительно другой Г-образных скоб 9 и 10, длина отогнутыхсвободных концов которых больше половины диаметра гибкой тяги 4 ошейника 5, но меньшей ее диаметра. Скоба10,установлена с возможностью перемещения вдоль контура 3 и имеет упор11, закрепленный на ней с возможностью взаимодействия с пальцем 8.Работает групповая привязь следующим образом,В открытом положении (фиг, 2) тяга 7 повернута так, что пальцы 8 введены в зацепление с упорами 11 скоб10. Тяга 7 отведена в крайнее положение, и свободный конец ее зафикси,...
Групповая привязь
Номер патента: 1412678
Опубликовано: 30.07.1988
Автор: Левченко
МПК: A01K 1/08
...когда все животные группы встали на свои места, оператор переводитрычаг 9 из положения 1 в положение 11,При этом штанга 1 поворачивается на120 ф, дополнительный палец 3 освобождает верхнюю ветвь охватывающей цепи 6, которая повисает на основном пальце 2, давая возможность фиксатору 8 скользить по ней и вертикальной цепи 7 вниз, и охватывает шею животного,Чтобы отвязать животных, рычаг 9 переводится из положения 11 в положение 111. При этом штанга 1 повораочивается на 180 , конец охватывающей цепи 6 спадает с основного пальца 2. При выходе животного из стойла охватывающая цепь 6 вытягивается вверх через фиксатор 8 вертикальной цепи 7 и животное отвязывается.Для подготовки привязи к работе оператор переводит рычаг 9 из положения 111 в...
Устройство для регистрации двигательной активности животного
Номер патента: 1412679
Опубликовано: 30.07.1988
Авторы: Баскин, Гавинский, Кузнецов, Пятницкий, Саблин-Яворский, Шмарьян
МПК: A01K 29/00
Метки: активности, двигательной, животного, регистрации
...онозависит еще от скорости относительного перемещения электродов 4 и 5и жидкости, если плотность тока приближается к плотности предельного тока диффузии; в этих случаях при наличии относительного перемещения сопротивления поляризации электродов4 и 5 уменьшается, а ток через интегратор 2 увеличивается пропорциональноскорости относительного перемещения.У электродов 4 и 5 с пористой поверхностью (губчатая платина) сопротивление поляризации особенно сильно1412679 ДА, = КИТ)формула зависит от скорости относительного перемещения, что увеличивает чувствительность устройства, Изготовление электродов 4 и 5 из меди и цинка также увеличивает зависимость сопротивления поляризации от относительной скорости перемещения. Для химического...
Устройство для прижизненного определения толщины слоя шпика у свиней
Номер патента: 1412680
Опубликовано: 30.07.1988
Автор: Бекенев
МПК: A01K 29/00
Метки: прижизненного, свиней, слоя, толщины, шпика
...линейку 1, один конец котоой выполнен в виде стилета 2, направ яющую 3, стопор ч и ограничитель 5.Линейка 1 имеет продольную прорезь 6,в которой установлены с возможностьюперемещения вдоль нее направляющая3 и стопор 4 имеющий упор 7. Стопор 25ч выполйен в виде зажима, имеющегодвуплечие рычаги 8 с губками 9 и кольцевой пружиной 10 на Одном из концов которой расположен упор 7. Направляющая 3 выполнена в виде выступа,расположенного на одной из губок 9 иразмещенного в прорези 6 линейки 1,которая имеет ширину, меньшую шириныстилета 2, на котором закреплен ограничитель 5,Используют устройство следующимобразом.Перед тем, как делать прокол, нажимают на рычаги 8 зажима и выдвигают его губки за торец линейки 1. Приэтом пружина 10...
Способ отбора петухов для родительского стада в условиях клеточного содержания
Номер патента: 1412681
Опубликовано: 30.07.1988
Авторы: Катрич, Строчихин, Фомин, Щербатов
МПК: A01K 31/00
Метки: клеточного, отбора, петухов, родительского, содержания, стада, условиях
...индивидуальнойагрессивности приводит к тому, чтовся группа особей разбивается на несколько небольших групп (сообществ).Петухи, переходя из секции в секцию,организуйт сообщество с теми особями,которые .проявляют меньшую агрессивность между собой, чем в других секциях клетки. На следукц 1 ий день оператор перекрьвает лазы в перегород ках, тем самым изолируя петухов однойсекции от другой и отбирает петухов,Комплектование родительского стада ,кур по предлагаемому способу проводятв возрасте 180 дн. Перед посадкой в; клетку кур в нее сажают, двух петухов. Иэ каждой секции Отбирают по два петуха н сажают их в одну клетку, затем к петухам подсаживают кур. У петухов высокая половая потенция, которая предопределена эволюционно. Наличие в...
Клеточная батарея для выращивания птицы
Номер патента: 1412682
Опубликовано: 30.07.1988
Авторы: Григорович, Нардая, Реморов, Смазнов
МПК: A01K 31/04
Метки: батарея, выращивания, клеточная, птицы
...или металлических нитей закреплены на катках 7,которые опираются на раму 8 транспортера и запрессованы на втулке 9,которая вращается как в подшипникахв опорах 5. Лента 4 транспортера может опираться на направляющие 10,закрепленные к раме 8, или же (как 7на фиг. 3) опорные катки 7 являютсяодновременно и опорой для ленты. Вэтом случае некоторая часть втулок 9будет без ершей б. В конце бесконечного транспортера установлен моющий:стационарный агрегат 11, оснащенныйщетками, арматурой для подвода воды.Замкнутый транспортер приводится вдвижение электроприводом. Устройство работает следующим образом.Периодически по мере загрязнения донных решеток клеток 1 включается бесконечный транспортер 3. Перемещаясь бесконечный (эамкнутый) транспортер...
Система для измерения размеров и индекса формы яиц
Номер патента: 1412683
Опубликовано: 30.07.1988
Авторы: Зелянин, Костяшкин, Москвитин
МПК: A01K 43/00, G01B 9/00
Метки: индекса, размеров, формы, яиц
...строба корректирующего измерения поступают через блок 8 конъюнкторовна накапливающий сумматор 9. К концу действия строба корректирующего измерения Бна выходе накапливающего сумматора 9 формируется код, пропорциональный средней яркости видеосигнала, т.е. пропорциональный окраске скорлупы, Этот код поступает на вход запоминающего устройства 10, на выходе которого формируется код необходимого для данной окраски скорлупы порога измерения длительности видеоимпульсов, Преобразователь 11 вывыдает на первый вход компаратора 12 напряжение порога, пропорциональное поступающему с выхода постоянного запоминающего устройства 10 коду.После прихода с датчика 1 второго кадрового синхронизирующего импульса распределитель 5 импульсов снимает сигнал...
Разделительная решетка мардера для пчелиного улья
Номер патента: 1412684
Опубликовано: 30.07.1988
Автор: Мардер
МПК: A01K 47/06
Метки: мардера, пчелиного, разделительная, решетка, улья
...13035, Москва, Ж, Раушская наб д. 4/Заказ 3683/4 одписно Проектная Прои."водственнс.-полиграфическое предприятие, г, У;+город Изобретение относится к пчеловодству, а именно к устройствам, разделяющим гнездовые корпуса и магазиннйе надставки и ограничивающим про 5 ход пчелиной матки,Цель изобретения - повьппение надежности в работе путем регулирования месторасположения отверстий,На фиг. 1 изображена разделительная решетка, общий вид; на фиг. 2 анка разделительной решетки, на ф г. 3 - разделительная решетка, установленная на ульевых рамках, поперечный разрез. 15Разделительная решетка состоит иэ отдельных планок 1, соединенныхжду собой гибкой связью 2, В каж" ой пленке 1 выполнены отверстия 3 я прохода пчел, опорные элементы 4 20 виде...
Осеменительный шприц к аппарату для искусственного осеменения пчелиных маток
Номер патента: 1412685
Опубликовано: 30.07.1988
МПК: A01K 49/00
Метки: аппарату, искусственного, маток, осеменения, осеменительный, пчелиных, шприц
...до 25 штук. Использование микроманипуляторов для управления пере 55мещением всех рабочих органов, смонтированных в одном агрегате, повышаает точность работы, уменьшает количестно брака. Гибкое соединение капилляра для введения спермы, я также выполнение рабочих органов из специально обработанного сплава серебра исключают их случайцую поломку в процессе работы.Шприц к аппарату для искусственного осеменения пчелинь 1 х маток работает следующим образом.Перед осеменением серий маток производится набор спермы от необходимого количества трутней в сменную капиллярную цилиндрическую емкость 18, Емкостей 18 к аппарату прилагается несколько, они съемные, н набор спермы производится без использования аппарата.Перед началом осеменения наполненная...
Автоматизированное устройство для содержания пчелосемей
Номер патента: 1412686
Опубликовано: 30.07.1988
МПК: A01K 57/00
Метки: автоматизированное, пчелосемей, содержания
...устройство 3 выдает адреса опроса ульев с повышенной частотой и за 10-15 мин времени работы таймера может опросить ульи несколько раз, Частота времяраспределительного устройства 3 определяется быстродействием работы коммутатора б, частотньж фильтров 22-24, компаратора 33. Низкий нулевой уровень устанавленный на выходе П-триггера 9 с длительностью 10-15 мин поступает через первый элемент И 10 на управляющий вход (И+1)-го аналогового ключа 18, который разрешает пропускать электрическое переменное напряжение с устройства 4 выработки сннусоидального электрического напряжения в импульсном режиме.Электрическое переменное напряжение поступает на входыИ аналоговыхключей 32. С М аналоговых ключей 32,на управляющих входах...
Установка для инкубации икры
Номер патента: 1412687
Опубликовано: 30.07.1988
Авторы: Махотин, Новиков, Строганов
МПК: A01K 61/00
...7.Внутри термостатирующей камеры 15емкость для приема воды может бытьвыполнена П-образной или в виде двухпараллельных независимых емкостейс проходом посредине для обслуживания параллельных рядов с кюветами 17,сгруппированных в вертикально закрепленные над емкостями для приемаводы секции.Все элементы несущего каркасасоединены герметично и содержат тер"моизолирующий материал, в результатечего вся конструкция оказывается аналогичной термоизолирующей камере.Компоновка отдельных блоков кювет 2517 в вертикально расположенные секции является существенным элементом,который невозможен в других конструкциях подобного типа.Поблочная система водоподачи30обеспечивает компактность комплексаи необходимые условиях для развитияикры и личинок...
Состав пищевой среды для разведения личинок синантропных мух
Номер патента: 1412688
Опубликовано: 30.07.1988
Авторы: Барышева, Гудилин, Исхакова, Колтунов
МПК: A01K 67/00
Метки: личинок, мух, пищевой, разведения, синантропных, состав, среды
...яиц)помещают на субстрат и инкубируют втечение 48 ч при 30 С и влажности70-753, а затем 3 суток при 28 С ивлажности 65-687 Солевые ингредиенты вводят в воду до начала гомогенизации личинок. Все испытания проводили в следующих условиях: личинок выращивали в стеклянных банках емкостью 0,6 л на марле, пропитанной средой в количестве 150 мл на банку. В нее помещали по 200 яиц. Первые 2 суток насекомых выращивали при 30 С и влажностиФормула изобретения Состав пищевой среды для разведения личинок синантропных мух, включающий в себя растертых нативных личинок и воду, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью увеличения плодовитости и жизнеспособности и удешевления технологии массового разведения мух, он дополнительно содержит натрий...
Способ выращивания дубового шелкопряда
Номер патента: 1412689
Опубликовано: 30.07.1988
Авторы: Аретинская, Булавина, Гегельский, Мороз
МПК: A01K 67/04
Метки: выращивания, дубового, шелкопряда
...при сроках хранения листа 10-12 ч, При снижении сроков хранения до 8-9 ч имеет место некоторое снижение биологических показателей шелкопряда. При 13-14 часовом сроке хранения листа наблюдается увеличение биологических показателей насекомого примерно на таком же уровне, как и при использовании 10-12 - часового срока, те. увели" чение срока хранения листа нецелесообразно.В табл. 3 приведены результаты по изучению влияния сроков обработки корма электроактивированной водой за период пятого возраста на биологические показатели дубового шелкопряда.Наилучшие результаты получены при обработке корма в период второго - восьмого дней пятого возраста, Отмечено увеличение показателей выживаемости и продуктивности дубового шелкопряда....
Устройство для размещения стяжных колец орудия лова
Номер патента: 1412690
Опубликовано: 30.07.1988
МПК: A01K 73/06
Метки: колец, лова, орудия, размещения, стяжных
...неводной площадки (фиг.б). Кошельковый невод 15 подтя.нут к борту судна, а транспортировочный трос 4 укреплен своим вторымконцом около нот-балки 16После кошелькования невода 15стяжные кольца 17 стопорят на нотбалке 16, а затем на транспортировочном тросе 4 закрепляют переходныйтросик (не показан), удерживая транспортировочный трос 4 с определеннымнатяжением. Освободившийся от натяжения конец транспортировочноготроса 4 заводят в стяжные кольца 17;стяжной трос вытягивают из них с помощью сейнерной лебедки и закрепляют транспортировочный трос 4, послечего переходный тросик освобождаютот связи с последним, После проделанной работы кольца 17 готовьгк транспортировке. Жгут невода выбирают неводовыборочной машиной 18 (фиг.7)с консольно...
Способ кройки сетных полотен при изготовлении орудий лова
Номер патента: 1412691
Опубликовано: 30.07.1988
Автор: Ломакина
МПК: A01K 75/00
Метки: изготовлении, кройки, лова, орудий, полотен, сетных
...полосу, перерезан одну нитку по вертикали, переходят в следующую полуполосу, оставаясь в том же ряду. Таким образом, подъем по вертикали при резке ниток1412691 10 20 25 30 5-8-2 1 2 5 2 П в-и ц - .1 К 2 в 40 происходит бьстрее, чем приближение к вертикальной кромке.Общее количество ниток, которое следует перерезать по диагонали и вертикали, чтобы получить треугольник заданных размеров, должно равняться 2 щ, то есть удвоенному количеству ячей большей стороны треугольника. Поэтому, .чтобы быстрее приблизиться к вертикальной кромке сетной пластины, нужно увеличить количество ниток, перерезаемых по диагонали на щ-ии соответственно уменьшить количество ниток, перерезаемых по вертикали.Тогда цикл кройки выразится Фор- мулой П в-и+ 10-7+...
Распылитель жидкости
Номер патента: 1412692
Опубликовано: 30.07.1988
Авторы: Бурд, Дудок, Мачуга, Сергеев, Стабрин, Ченцов
МПК: A01M 7/00
Метки: жидкости, распылитель
...нафиг.3-8 - примеры различных видов работы распылителя (фиг.З, 5, 7) с эпюрами плотности распределения препарата; на фиг.4, О, Я - конфигурации экранов для получения требуемых конфигураций эпюр.Распылитель 1 жидкости (фиг.1)содержит широкофакельный распыливающий элемент 2 или несколько распыливающих элементов, установленных наприводном валу 3 и помещенных в защитный кожух 4 с окном 5 в сторонуобрабатываемой поверхности, в котором установлен сменный экран О с криволинейной верхней кромкой.Распылитель снабжен также наборомсменных экранов, примеры выполнениякоторых показаны на фиг.4, О и 8.Каждый сменный экран О из набора,,которым снабжен распылитель 1, выполнен в виде отражающей пластины сзагнутой внутрь криволинейной верхней кромкой,...
Дисковый распылитель
Номер патента: 1412693
Опубликовано: 30.07.1988
Авторы: Барановский, Бурд, Гетманенко, Мачуга, Стабрин, Тимошенко, Шеруда
Метки: дисковый, распылитель
...приводного вала 5 жидкость по патрубку 3 для подвода жидкости поступает на центр дополнительного диска 17. Поступившая на дополнительный диск 17 жидкость приобретает вращательное движение, во время которого на периферии дополнительного диска 17 под воздействием центробежных сил и сил поверхностного натяжения образуется пленка равномерной толщины, Срываясь с дополнительного диска 17 по касательной к его кромке в виде пленки или грубодисперсного аэрозоля, жидкость по инерции продолжает свое движение, Часть жидкости при встрече с внутренней поверхностью 29 зубьев 28 осаждается на ней. Осевшая на внутренней поверхности 29 зубьев 28 жидкость в виде тонкой пленки по инер-ции продолжает свое течение до встречи с бортиками 30, Бортики 30...
Устройство для регулирования расхода рабочей жидкости
Номер патента: 1412694
Опубликовано: 30.07.1988
Автор: Сторчак
МПК: A01M 7/00
Метки: жидкости, рабочей, расхода
...в корпусе17 клапана 10 расхода.35В исходном положении (при неподвижном опрыскивателе) дозатор 11, рычаги 12-14 и центробежный регулятор15 удерживаются пружиной 18. При этомдозатор, находясь в верхнем положении ополностью открывает выходную щельдля масла 19 в штоке 20. Привод цент, робежного регулятора осуществляетсяот колеса 21.Устройство работает следующим образом,С момента начала движения опрыскивателя начинает вращаться колесо21, которое приводит во вращениецентробежньй регулятор 15. Под действием центробежной силы грузиковцентробежного регулятора перемещаютсярычаги 14, 13 и 12, преодолевая сопротивление пружины 18. В результатедозатор 11, передвигаясь по штоку 20вниз, перекрывает выходную щель 19тем больше, чем больше...
Установка для приготовления жидких мучных полуфабрикатов
Номер патента: 1412695
Опубликовано: 30.07.1988
Авторы: Атаман, Батыщев, Горбунов, Данилеско, Лисовенко, Литовченко
МПК: A21C 13/00
Метки: жидких, мучных, полуфабрикатов, приготовления
...на ней в горизонтальном положении при помощи винтовых приспособлений 3. Емкость разделена на равные секции 4 вертикаль Оными перегородками, состоящими из передней 5 и задней 6 стенок, высотапередних по направлению движения полуФабриката стенок уменьшается от первой к последней секции, а две последние передние стенки имеют передвижныепо вертикали вставки 7, Ширина стенокравна ширине емкости. У основанияпоследней секции с зазором установлена направляющая втулка 8 и мешалка 9с приводом 10. Готовый полуфабрикатнасосом 11 перекачивается в расходнуюемкость 12 с поплавковым регулятором13 уровня, Спелая закваска насосом 14подается в смесительную машину 15,остальные компоненты подаются доэаторами 16.Установка работает следующим образом,После...
Способ консервирования неразделанной рыбы
Номер патента: 1412696
Опубликовано: 30.07.1988
Автор: Давлетьярова
МПК: A23B 4/02
Метки: консервирования, неразделанной, рыбы
...но наблюдается перерасход электроэнергии на работу вакуум- насоса.За время меньше 5 мин весь воздух не успевает выйти из брюшной полости. Выдержка рыбы под вакуумом более 7 мин нецелесообразна (воздух из рыбы удаляется уже при 7-минутной выдержке) и лишь увеличивает энергетические затраты на поддержание ваку- умаю После вакуумной выдержки давление повышают до атмосферного и выдержи- вают рыбу при этом давлении 3-5 мин. Этого времени достаточно для ингибирования ферментов кишечника рыбы, При этом кишечник рыбы просаливается до 7%, а мышцы рыбы до 4%, 1412696При вьдержнвании рыбы при атмосферном давлении менее 3 мин кишечник рыбы просаливается до 2,6 Х, мышечная ткань рыбы - до 1,83, что не обеспечивает ингибирующего эффекта.При...
Устройство для посола рыбы
Номер патента: 1412697
Опубликовано: 30.07.1988
Авторы: Бурик, Подорешников, Пупыкин
МПК: A23B 4/02
...этогоучастка транспортера 1 неполнозубойшестерни обеспечивается выстой дозатора 5 соли.На втором участке между точками Би С происходит распределение рыбы.За время продвижения этого участкадозатор 5 соли проворачивается на3/4 оборота и тем самым обеспечиваетравномерную подачу 757. соли от общеймассы.За время продвижения третьегоучастка транспортера 1, расположенного между точками С и В, дозаторсоли проворачивается на 1/4 оборотаи тем самым обеспечивает выдачу 257соли от заданной порции на верхнийслой рыбы в бочке.Устройство работает следующим образом.Бункер 2 для рыбы заполняется отвешенной порцией рыбы из расчета наодну бочку, а бункер 4 - солью,При включении привода не показан)одновременно начинается движение сетчатого...
Способ приготовления сливочного крема
Номер патента: 1412698
Опубликовано: 30.07.1988
Авторы: Браудо, Касторных, Кузьмина, Резго, Семенов, Толстогузов
МПК: A23C 15/12
Метки: крема, приготовления, сливочного
...в производстве.кондитерских изделий. Пр им е р 5, В.15,5, мас.ч. горячей воды растворяют 40,6 мас.ч, сахара, затем добавляют 0,2 мас.ч. десертного вина или коньяка. Параллельно готовят дисперсию 4,7 мас.ч. сухого обезжиренного молока, 5,0 мас.ч. казеината натрия, 4,5 мас.ч. какао 40 порошка и О, 1 мас.ч. ванильной пудры в 30,0 мас.ч. рафинированного дезодорированного соевого масла.Полученную дисперсию эмульгируют в сахарном сиропе небольшими порция ми при помощи пропеллерной мешалки. При этом образуется густая, стабильная эмульсия типа масло-в-воде,В сбивальной машине взбивают 28,6 мас.ч. сливочного масла до образования пышной консистенции. Затем туда вводят отдельными дозами 100,0 мас.ч, эмульсии и сбивают крем по примеру 1.В...
Способ производства сыра
Номер патента: 1412699
Опубликовано: 30.07.1988
Авторы: Вергелесова, Гриценко, Колесникова, Насиковская, Попова, Федин
МПК: A23C 19/02
Метки: производства, сыра
...времени выдержки гарантия устойчивости культур кповышенным температурам возрастает.45 Культуры, отобранные после такойобработки, подобранные по видовомусоставу в установленных соотношени"ях, хорошо работают при самых различных комбинациях штаммов внутри 50 а=д" видаПри изменении этого соотношения всторону увеличения или уменьшениялюбого вида отрицательно сказывается на качестве готового продукта.В табл.2 представлены данные опротеолитической активности используемых культур, полученных методомформольного титрования (по Максимовой А.К,),Б.йасейз.1 ассы 648 12,66 Я.асеождсцв 614 Б.асеСохпсцв 15-17 Я,асеохпсцв 18-21 12,0410,72 11,2 Б.йЬеппорИ 1 цв 38-8 Б.ЬеппорЫ 1 цв ШСпособ осуществляют следующим образом.Иэ имеющихся в коллекции произ...
Способ производства черного чая
Номер патента: 1412700
Опубликовано: 30.07.1988
Авторы: Лабарткава, Чиковани
МПК: A23F 3/00
Метки: производства, чая, черного
...с высоким содержаниемТКК - 14,65% против 11,09% в контроле - и экстрактивных веществ 35,01%в опыте против 3 1,34% в контроле(табл, 1, 2).Пропаривание 3 мин является нижним граничным значением, поскольку втечение 1-2 мин Ферменты одинаковоне инактивируются по всей массе ичай, полученный в результате, не намного превосходит контрольные образцы (2,00-2,25 балла) против 2,00(контроль).Температура сушки 800 С являетсянижним граничным значением, посколькуне смогут максимально развиться меданоидиновые реакции, продукты которой придают настою приятный вкус иаромат, Продукт, высушенный при болеейизкой температуре, чем 80 С, характеризуется приятным травянистым вкусом. Обязательно требуется более длительное время для высушивания до...
Способ производства чая
Номер патента: 1412701
Опубликовано: 30.07.1988
Авторы: Бакай, Девдариани, Пруидзе
МПК: A23F 3/00
Метки: производства, чая
...производства чая предусмат ривает перед скручиванием обработку чайного сырья газообразной углекислотой под давлением 3 МПа в течение 10 мин. Далее осуществляют вьдержку в течение 30 мин, После такой обработки листья теряют часть воды, что приводит к их увяданию и они становятся податливыми к скручиванию. Листья хорошо скручиваются в течение 20 мин. 20Целью изобретения является сокращение процесса.Выдержка может сопровождаться подачей воздуха, выходящего из сушильных печей, что приводит к сокращению 25 времени выдержки.П р и м е р, 1,5 кг производственного сырья с высоким содержанием огрубевших и грубых листьев загружают в цилиндр лабораторной установки, ко торый закрывается герметически, и туда подают углекислый газ под давлением...