Мачихин

Номер патента: 1539459

Опубликовано: 30.01.1990

Авторы: Касяненко, Мачихин, Мурин, Серебренников, Шушура

МПК: F23C 9/00

Метки: сжигания, топлива

...Ж, Раушская наб., д. 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г.ужгород, ул. Гагарина, 101 Изобретение относится к способам сжигания газообразного или жидкого топлива и может быть использовано на заводах металлургической и машиностроительной промышленности.Цель изобретения - повьппение эксплуатационной надежности и качества нагрева изделий путем равномерного распределения температуры в топке. 10На чертеже изображен один из вариантов устройства для реализации Способа.Устройство содержит топку 1 с гаЗораспределительной решеткой 2, соп ло 3 для подачи воздуха, горелки 4 и 5Способ реализуется следующим образом.Топливо сжигают в топке 1 с по мощью горелок 4 и 5. Горелкой 4 создают интенсивный поток .Ь продуктов сгорания, а...

Номер патента: 1507291

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Гончаров, Демский, Карпунин, Мачихин, Хамитов

МПК: A23G 3/00

Метки: грильяжных, конфет, корпусов, масс, производства

...ной длш:путуде э)глуштичесусуух колебдшш 1,2 мм и лушпумдльноу амплит уде О, 4)лу. ЗОКоличество отходов утри этом снижзстсл усууус) и 1,2% и состлилле 5,1%.Срс.ууу полученных изделуш встречдуотсл корпуса кон 1)ет с. Вуступао)уи -ми зд и:уоскос.ть разреза Ор.хами. с)последу)ем ряду цорезанну)с изделийу усд кдой )уз усопеесть скОлы и выкрдооувдп)гл в конце корпусд. Эти де 1)екты характерны длл базопорногорезания. Дсул такого резания, когданаправление максимального смещешулплес )сих коуе бдшгй пдрдллелу,но движешпо пласт ов, хард кт ернд также бол ьшдл дмплптудд уузмененил скоростирозз)уил, Резкие колебдния значенийскс)рости резакя и процессс резания,от которой завис)ут качество получде 35 40 мс)й поверхности срез), не позво:лютпо)уу ать...

Номер патента: 1500239

Опубликовано: 15.08.1989

Авторы: Демский, Карпунин, Лунин, Мачихин, Хамитов

МПК: A23G 3/14

Метки: пищевых, пластов, продуктов, резания

...параллельной плоскости ножа 3. Штанги 1 вы"полнены с вертикальными отверстиями13, вертихальные стержни 11 узлов 6размещены в последних, а свободныеконцы 14 штанг 1 связаны с эластичными вкладышами 1 О. Для перемещенияпластов пищевых продуктов устройство снабжено транспортером 15.. Устройство работает следующим об-разом,Пласт пищевого продукта непрерывно подают транспортером 15 в зону . 40действия ножа 3. Вертикальные штоки5, а вместе с ними и рама 2 с ножом3 и вибратором 4 совершают циклическое движение, обеспечивающее воздействие ножа 3 на пласт продукта. 45При этом вибратор 4 сообщает вынужденные колебания раме 2 и штангам 1.Нож 3 с одновременным внедрением вслой продукта совершает колебательное движение в вертикальной и...

Номер патента: 1500238

Опубликовано: 15.08.1989

Авторы: Демский, Мачихин, Хамитов

МПК: A23G 3/00, B26D 1/12

Метки: пищевого, продукта, резания

...29, а затем через упругийстержень 9 - валу вибровозбудителя5При вращении вала вибровоэбудителя 5 развиваемая дебалансными массами круговая инерционная сила передается на рабочий орган 2, вынуждаяего совершать колебания с частотой,задаваемой числом оборотов электро. двигателя 27. При необходимости изменения возмущающей силы вибровозбу 45дителя 5 уменьшают или увеличиваютчисло инерционных элементов дебалансных масс. Величина возмущающейсилы вибровозбудителя 5 должна обеспечить устойчивые колебания с заданной амплитудой в процессе резкипищевого пласта. Регулировку амплитуды колебаний рабочего органа 2 осуществляют гайками 31, которые принавинчивании на цилиндрические кор 55пуса 11 смещают державки 14 внутрьгнезд 12, увеличивая степень...

Номер патента: 1496745

Опубликовано: 30.07.1989

Авторы: Глонин, Демский, Мачихин, Менжулин, Хамитов, Чернов, Юдин

МПК: A23G 3/02, B65B 37/04

Метки: дозированной, пласта, поверхность, подачи, сыпучего

...отверстия бункера в виде секторной щели 8 необходимо для того, чтобы расстояние от каждой точки ссыпация астиц лимонной кислоты налотке 1 до соответствующего места их выхода с лотка было; одинаковым. При этом радиус секторной щели 8 бункера 3 выполнен равным радиусу лотка 1 под местом установки бункера 3, Размещение вибратора в центре тяжести лотка 1 иперпендикулярно его нижней плоскости необходимо для того, чтобы присообщении каждого импульса частицамлимонной кислоты, находящимся в различных канавках 5 лотка 1, траектория их полета была одинакова (этообеспечивает равномерный расход лимонной кислоты из каждой канавки лотка). В случае установки вибраторао под некоторым углом, отличным от 90 траектории движения частиц в каждой из...

Номер патента: 1490511

Опубликовано: 30.06.1989

Авторы: Бижанов, Мачихин, Оспанов, Попелюшко

МПК: G01L 1/04, G01L 5/00

Метки: резания, составляющих, усилия

...(кусками) материала, подлежащими дроблению, резцедержатель 1 и каретки 3 иЬ под действием пружин приводятся квибрации по трем взаимно перпендикулярным осям координат, При этом с тензодатчикон, закрепленных на упругих элементах, - снимают показаниясоставляющих сил резания, 1 э,п, ф-лы,4 ил. ренней стенке каретки 4 по направлению касательной к ротору 20, а пазы 19 роликов 16 выполнены по внутренней стенке корпуса 2 по направлению нормали к ротору 20.К реэцедержателю 1 прикреплены противорежущие элементы 21, взаимодействующие с режущими элементами 22 ротора 20. Противорежущие элементы 21 резцедержателя 1 выходят в зону силового взаимодействия с режущими элементами 22 ротора 20 через окно 23 в корпусе 2, С целью предотвращения...

Номер патента: 1479041

Опубликовано: 15.05.1989

Авторы: Глонин, Демский, Мачихин, Хамитов, Юдин

МПК: A21C 15/02

Метки: вафельные, листы, нанесения, начинки

...установленным на одной из них. Аналогично винтовые передачи 23 для синхронизациигоризонтального перемещения кронштейнов относительно державок 21 соединены между собой цепной передачей 26и снабжены штурвалом 27. Привод валков 3 и 4 содержит мотор-редуктор 28с установленной на его выходном валусдвоенной звездочкой 29, цепную передачу 30, сообщающую вращение неподвижному валку 4, цепную передачу 31,сообщающую вращение сдвоенной звездочке 32, свободно установленной наоси 10, и цепную передачу 33 непосредственно передающую вращение наподвижный валок 3,Устройство работает следующим образом.При включении мотора-редуктора 28вращение от сдвоенной звездочки 29,установленной на его выходном валу,через цепную передачу 30 передается,на неподвижный...

Номер патента: 1472824

Опубликовано: 15.04.1989

Авторы: Архипов, Белокрылов, Глонин, Головин, Карпунин, Максимов, Мачихин, Юдин

МПК: G01N 33/02

Метки: готовности, конфетных, масс

...показывают, что текущее1,значение величины адгезионногодавления стало 2, 71 кПа. Это соответствует заданному значению. Образ 1472824 в качестве определяющего параметра выбрана адгезия, Причем адгезионные свойства масс нетолько не находятся в линейной зависимости со сдвиговыми или компрессионными свойствами, в частности с вязкостью, но и в ряде случаев определяются различными внешними факторами. Адгезия является параметорм наиболее полно отражающим состояние конфетных масс.Дпя контроля готовности различных пищевых масс существует много способов, как правило узко специфичных из-за значительной разницы в их свойствах. Однако в производственных условиях для контроля работы смеши- вающегЬ, формующего и транспортирующего оборудования...

Номер патента: 1472019

Опубликовано: 15.04.1989

Авторы: Жалилов, Мачихин, Нурмухамедов, Сафаров

МПК: A21C 11/00

Метки: виде, заготовок, лепешек, тестовых, формования

...работает следующим образом,Заготовки 3 подаются в бункер, а из него - на ленту транспортера в момент выстоя. Диаметры матриц, установленных у бункера 1, минимальные, а расстояние от матриц. до ленты транспортера максимальное. Вначале в заготовку внедряется центральная матрица, при этом упругая оболочка 16 сжимает резину 17, а последняя постепенно, с возрастающим при разжатии усилием воздействует на заготовку. Так как матрица 4 воздействует только на центральный участок заготовки, а периферийный участок остается свободным, в заготовке возникают радиально направленные из центра к периферии растягивающие усилия. Кроме того, постепенная деФормация губчатой резины 17 также происходит в радиальном направлении, из центральной точки...

Номер патента: 1445676

Опубликовано: 23.12.1988

Авторы: Архипов, Лунин, Максимов, Мачихин

МПК: A23G 3/12

Метки: масс, пищевых, формования

...чертеже схематично изображено устройство для формования пищевых масс. Устройство содержит питатель 1 с валками, нагнетатель 2 с рабочими органами 3, предматричную камеру 4 с матрицей 5, основные 6 и дополнительные 7 виброэлементы в виде поршней, установленных соосно с рабочими органами 3 нагнетателя 2, вибровозбудитель 8,жестко соединенный с поршнями. Дополнительные виброэлементы 7 установлены соосно с основными виброэлемектами 6 с возможностью возвратно-поступательного движения в противофазе. Нагнетатель 2 имеет переднюю стенку 9 с отверстиями для размещения дополнительных виброэлементов 7, Предматричная камера 4 расположена в нижней части нагнетателя 2 между поршнями основных 6 и дополнительных 7 виброэлементов. Рабочие органы 3...

Номер патента: 1402326

Опубликовано: 15.06.1988

Авторы: Архипов, Максимов, Мачихин, Мусаев

МПК: A23G 3/12

Метки: кондитерских, масс, формования

...6, вибратор 7, матрицу 8 с фильерами 9. Под матрицей установлен приемный ленточныйтранспортер 10.Корпус нагнетателя 3 снабжен рубашкойохлаждения. Вертикальные лопатки 6 вы 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 полнены обтекаемой клиновидной формы и установлены на горизонтальной пластине 5 с возможностью поворота в направлении движения массы, при этом отношение расстояния между крайними вертикальными лопатками 6 и стенкой предматричной камеры 4 к расстоянию между соседними вертикальными лопатками 6 составляет 0,3 - 0,5/1. Горизонтальная пластина 5 размещена в предматричной камере 4 в гнездах 11 перпендикулярно направлению движения массы и с возможностью поворота вокруг продольной оси 12 горизонтальной пластины 5.Устройство функционирует...

Номер патента: 1397785

Опубликовано: 23.05.1988

Авторы: Архипов, Мачихин, Чупахина

МПК: G01N 1/10, G01N 1/20

Метки: отбора, проб

...вверх до упорав крышку 15, при этом вся полостьстакана и канап штуцера заполняютсяматериалов под давлением, равным дав 5лению материала в трубопроводе. Резиновое кольцо 14 служит для герметизации пространства между поршнем 13 истенками стакана 9. Кроме того, с помощью этого кольца можно путем выбора 1 Осечения этого кольца регулировать силу трения между поршнем и стенкамистакана, а следовательно, и скоростьзаполнения стакана материалом, чемдостигается отбор усредненной пробы 15за некоторый промежуток времени,Через заданный промежуток времени,достаточный для заполнения материаломстакана, устройство управления выдаетуправляющее воздействие на привод 23и шток 24 возвращается в исходное положение,Пружина 20 разжимается и под...

Номер патента: 1386155

Опубликовано: 07.04.1988

Авторы: Благовещенский, Виноградов, Жаров, Зурабишвили, Мачихин, Тултабаев, Худяк, Чугунова, Шмачкова

МПК: A23L 1/06

Метки: кондитерских, производства, таблетированных

...смешивают размолотый гранулят с кокосовым маслом, ментолом, эссенцией абрикосовой или цитрусовой в течение 8 мин. Далее в смесь вводят кислоту аскорбиновую, кислоту лимонную, стеарат кальция, крахмал кукурузный, спирт и перемешивают еще 15 мин. Готовую смесь прессуют в виде таблеток,П р и м е р 2. Получают таблетированные конфеты типа "Южный аромат", согласно примеру 1, однако используют9571,20,03 Крахмал кукурузный 0,2Спирт 0,4В отличие от примера 1 массу для гранулята перемешивают в течение 25 мин, сушат при 100 С в течение 40 мин. Смесь для прессования перемешивают в течение 12 мин, затем - 20 мин. Готовую смесь прессуют в виде таблеток. 10Способ получения таблетированных конфет, осуществляющийся при запредельных значениях величин...

Номер патента: 1369714

Опубликовано: 30.01.1988

Авторы: Безбородко, Закревский, Кичибекова, Мачихин, Моргулис, Одноколов, Хамитов

МПК: A23G 3/14

Метки: жгутов, кондитерских, пластов, резки

...износа в движущихся частях.На фиг.1 изображено устройство, общий вид; на фиг.2 - то же, вид сверху; на фиг.3 - разрез А-А на фигУстройство для резки пищевого продукта содержит штанги 1, выполненные в виде упругих элементов, установленную на них раму 2 с ножом 3 и вибратором 4, вертикальные штоки 5, эластичные втулки 6 с канавками 7 на наружной поверхности и Г-образные кронштейны 8, смонтированные на штоках 5.Каждая штанга 1 одним концом жестко связана с одним из кронштейнов 8, а другим через эластичные втулки 6 - с рамой 2.Для регулирования жесткости эластичных втулок 6 предусмотрены гайки 9. Рама 2 смонтирована над транспортером 1 О.Устройство работает следующим об-" разом.Кондитерские пласты или жгуты после формования и...

Номер патента: 1353823

Опубликовано: 23.11.1987

Авторы: Гольдштейн, Давыдов, Евдокимов, Мачихин, Мочалов, Третьяков, Фарбер

МПК: C21D 1/02, C21D 8/00

Метки: малоуглеродистых, низколегированных, сталей, термомеханической

...на краю и в центре прокатан- З 0ной полосы. Для сталей Ст 3 и 14 Г 2испытывают ударные образцы с Б-образным надрезом.Из табл. 1 видно,что предлагаемый способ дает незначительные отклонения между значениями прочности,пластичности и ударной вязкости,определенных в краевом сечении и в центре полосы. Структурные параметры;размер зерна феррита и процент перлита также несущественно отличаются. 23 2По известному способу сталь прокатывали с суммарным обжатием 507 за 3 прохода при единичных обжатиях 25,16 и 207.; На листовых станах диаметр валков 980 мм и при степени деформации 207 отношение 1/Ь р равняется для толщины листа 60 мм 1,43 1 для 40 мм 1,85 для 10 мм - 3,33. Для обеспечения интервала величин отношения 1 /Ь,р и доказательства...

Номер патента: 1349779

Опубликовано: 07.11.1987

Авторы: Бижанов, Мачихин, Оспанов

МПК: B02C 13/16

Метки: дробилка

...с двух сторон пружинами 11 и2, Каждый паз 5 в роторе 3 закрывается крышкой 13. В роторе 3 в зоне установки ударников 8 выполнены вогнутые канавки 14,Ротор 3 установлен в корпусе 1 с зазором 15, который уменьшается по направлению движения материала сверху вниз. Зазор 15 является камерой дробления, в которой дробится материал.Дробилка имеет загрузочный 16 и выгрузочный 17 патрубки и приводится в действие от электродвигателя 18. Дробилка работает следующим образом.Материал, подлежащий дроблению, через загрузочное окно 16 попадает в зону 15 дробления, где по ходу процесса поэтапно подвергается силовому механическому воздействию со стороны ударников 8 и рифлений 2. Исходный материал, имеющий более высокие размернье и прочностные...

Номер патента: 1269017

Опубликовано: 07.11.1986

Авторы: Благовещенский, Мачихин, Ратников, Хамитов

МПК: G01N 33/02

Метки: готовности, продуктов, резке

...изобретения - уменьшение количества возвратных отходов, улучшение качества готовой продукции.Готовый к резке продукт характеризуется определенными физико-химическими свойствами. Так для готовых к резке вафельных пластов модуль упругости лежит в пределах от 4, 13 до 4, 15 МПа. При выстаивании пластов происходит кристаллизация жира в начинке выпрессование из нее низкоплавких фракций жира, поглощение его вафельными пластами и упрочнение последних. При резке выстоенного упрочненного пласта количество возвратных отходов сокращается за счет уменьшения растрескивания и сколов пластов. Качество поверхности среза готового пласта улучшается,Способ осуществляют следующим образом.Образец продукта, например пласт вафель сорта Лимонные",...

Номер патента: 1264893

Опубликовано: 23.10.1986

Авторы: Берман, Куцыгин, Лунин, Максимов, Мачихин

МПК: A23G 3/12

Метки: конфет, корпусов, отсадки

...гонками11 нижний поддон 9 из магазина 8 и перемещает его в последовательные позиции,соответствующие одному шагу между гонками 11 транспортера. При перемещении поддона 9 на один шаг транспортер 10 останавливается. После этого начинает подниматьсястол 6, который захватывает поддон 9 и подносит его к формующим каналам матрицы 405. В момент, когда подъемно-опускной механизм занимает крайнее верхнее положение, в результате вращения питающего механизма 2 и ротора 4 с пластинами 12 происходит нагнетание массы к матрице 5, Поддействием создаваемого давления часть массы выдавливается через формующие отверстия. При выдавливании массы за счет жесткой характеристики работы устройства пульсации давления уменьшаются и скоростьистечения массы от...

Номер патента: 1260394

Опубликовано: 30.09.1986

Авторы: Давыдов, Зудов, Мачихин, Мочалов, Фарбер

МПК: C21D 1/02, C21D 8/00

Метки: интервала, прокатки, температурного

...для получения заданных характеристик прочности и пластичности: предел текучестиЬ= 260 МПа, ударная вязкостьд0,3 МДж/м , которая должна реализоваться при температуре Т= -20 С.Согласно справочным данным константы ьб, = 30 МПа, а Т, = - 20 С.Проведя серию экспериментальныхпрокаток при температурах конца деформации 950, 925,850 и 800 С, определяли размер зерна феррита и процентное содержание перлита (табл.1)результаты обработаны статистическии средняя ошибка не превышает 57, Наосновании полученных данных определены константы а, Ь, с и Г из системы уравнений 950 = а " 20 +Ь 20 + С.20 + Г 2 У 925 = а10 з +Ь16 + С16 + Е;Таким образом, зависимость температуры конца прокатки - размер зерна 5 ,продуктов распада переохлаждаемого аустенита имеет...

Номер патента: 1243670

Опубликовано: 15.07.1986

Авторы: Благовещенский, Демский, Мачихин, Ратников, Хамитов

МПК: A21C 15/00

Метки: пищевых, резания

...с копиром.1243670Изобретение относится .к пищевойпромышленности, а именно к кондитерской отрасли, в частности к устойствам для резания пищевых матеэиалов,Пель изобретения - повышение производительности.На Фиг. 1 изображено устройстводля резания пищевых материалов,вид сверху; на фиг. 2 - кулачковоэксцентриковый копир для управленияприжимными планками; на Фиг, 3 - конструкция рамки со струнами; нафиг, 4 - разрез А-А на фиг. 3.Устройство для резания пищевыхматериалов содержит стол 1, два режущих приспособления 2 и 3, состоящих из связанных с виброприводом 4рамок 5 со струнами 6 и узлами 7 ихкрепления, толкатель 8, механизм .9 прижима и подачи разрезанного материала.Механизм 9 прижима и подачи материала содержит толкатель 10...

Номер патента: 1242555

Опубликовано: 07.07.1986

Авторы: Арапов, Голубченко, Лаптев, Мачихин, Ходжамурадов, Чертовицкий

МПК: E02B 3/02

Метки: разработки, реки, русла

...прорезь 3 с головным участком в виде ,воронки 4 роспуска.Предварительно со стороны реки земпесосами производят разработку начального участка трассы пионерной траншеи с образованием затопа на месте будущей воронки 4 роспуска, затем намывают верховую перемычку 5,4. Способ по пп. 1 и 3, о т л ич а ю щ и й с я тем, что отставную продольную дамбу через перемычку русла исключаемой речной петли соединяют с системой существующих водо- оградительных дамб. 5. Способ по п, 1, о т л и ч а - ю щ и й с я тем, что саморазрыв прорези начинают вскрытием верховой и низовой перемычек пионерной траншеи с одновременным перекрьгтием русла исключаемой речной петли. изолирующую пионерную траншею от реки, разрабатывают воронку 4 роспуска и далее разрабатывают...

Номер патента: 1241103

Опубликовано: 30.06.1986

Авторы: Игнатов, Кинашевер, Кудрин, Мачихин, Сорокин

МПК: G01N 11/14

Метки: газосодержащих, масс, пищевых, реологических, характеристик

...вращением винта 20. При этом коромысло 17 поворачивается вокруг шарнира ползуна. 18 по ходу часовой стрелки, перемещая клапан 16 и вызывая тем самым уменьение количества газа, отводимого в атмосферу через полость 11Одновременно происходит перемещение клапана 15, увеличивая подачу газа в полость 12, камеру 21 и перфорированный инжектор 22. По достижении заданного газосодержания массы устанавливают вращением винта 20 выходное звено 19 и, следовательно, ползун 18 в исходное положение, обеспечивающее равновесное положение коромысла 17. При этом в корпусе 1 устанавливается избыточное давление, создаваемое подачей газа в корпус устройства и компенсирующее частичную дегаэацию испытуемой массы вследствие сдвиговых деформаций при проведении...

Номер патента: 1223873

Опубликовано: 15.04.1986

Авторы: Гурин, Кузьминский, Мачихин, Немировский, Никольский, Рябов

МПК: A21C 1/06

Метки: замеса, интенсивного, месильный, орган, теста

...показана), Исходные компо-. ненты теста прорабатываются в зазоре между поверхностью лопасти 2 месильного органа и месильной емкостью, причем ввиду того, что лопасть 2 представляет собой участок поверхности цилиндра 3, она имеет постоянный по величине зазор с месильной емкостью по всей поверхности лопасти 2, тестовая масса подвергаешься интенсивным сдвиговым деформациям, что позволяет осуществлять качественный интенсивный замес тестаУкаэанные сдвиговые деформации вызывают диспергирование тестовой массы, ее интенсивную механическую проработку что ускоряет физические, коллоидные и биохимические процессы, происходящие при смешивании муки с жидкими компонентами рецептуры О 20 43 Я теста, ускоряет гидролитические процессы и процесс перехода...

Номер патента: 1218326

Опубликовано: 15.03.1986

Авторы: Благовещенская, Мачихин, Петров, Штукарев

МПК: G01N 33/02

Метки: масс, пищевых

...элемента 27 сравнения будет 15 сигнал "1".Одновременно сигнал с первичногопреобразователя 2 кислотности поступает в управляющую камеру элемента 30сравнения, в другую камеру которого 20 поступает сигнал от задатчика 36,соответствующий минимально возможному значению данного сигнала. Есливеличина сигнала с первичного преобразователя 2 кислотности ниже вели чины задания, то на выходе элемента 30 сравнения появляется сигналО. Если величина сигнала с первичного преобразователя 2 кислотностибольше величины сигнала, поступающеЗ 0 го от задатчика 36, то на выходеэлемента 30 сравнения появится сигнал 1".Сигнал с выходов элементов 27 и 30поступают соответственно в сопловуюи управляющую камеры реле 39, включенного по схеме и. На выходе элемента 39...

Номер патента: 1194354

Опубликовано: 30.11.1985

Авторы: Мачихин, Нурмухамедов, Сасов, Эшкувватов

МПК: A21C 11/02

Метки: мучных, начинкой, формования

...части бункера находится устройство, имеющее жестко закрепленную одним концом стальную пластинку 10 с регулирующим винтом 11. Продольно-скрепляющий узел состоит из двух валиков, верхний из которых (сложной конфигурации) имеет скрепляющие площадки 12 и вогнутую поверхность 13.Поперечно-скрепляющий и режущий узел имеет ножи 14, которые с обеих сторон снабжены площадками 15. При помощи площадок 15 скрепляются пласты теста. Верхние детали узлов 5 и 6 закреплены на осях вращения консольно и легко заменяются на другие (с иной конфигурацией), Нижние гладкие валки узлов 5 и 6 перемещаются с помощью винтового механизма 16, при этом достигается хорошее качество скрепленного шва при различной толщине пластов. 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55...

Номер патента: 1183045

Опубликовано: 07.10.1985

Авторы: Ахмановский, Безбородко, Максимов, Мачихин, Одноколов

МПК: A23G 3/12

Метки: жгутов, кондитерских, масс, непрерывного, формования

...органами 7 перемещается в матрицу 5, 55 откуда выпрессовывается через огверстия последней в виде бесконечных жгутов. 5 гПостоянство температуры формования и параметров массы обеспечивается подачей темперирующей жидкости (воды) в корпус 1. Частота и амплитуда колебаний вибраторов определяются при проведении исследований на экспериментальной установке. Угол наклона стенок питателя 3 определяется экспериментально, исходя из необходимости уменьшения объема обрабатываемой массы от воронки 2 к нагнетателю 4 и должен быть острым, причем минимальное значение угла наклона стенок канала питателя 3 (20) ограничено возможностью образования тупиковых застойных зон в канале питателя 3.При угле более 30, как показывает,экспериментальная проверка,...

Номер патента: 1169584

Опубликовано: 30.07.1985

Авторы: Благовещенский, Демский, Лунин, Мачихин, Ратников, Хамитов

МПК: A21C 15/04

Метки: вафельных, пластов, резки

...на стол для резания.Включают источник питания переменноготока напряжением 22-24 В и нагреваютструну до 80-100 С,При этом струне с помощью вибратора сообщают направленные колебанияв плоскости перпендикулярной перемещению пласта вафель амплитудой 0,50,6 мм и частотой 50-60 Гц. Пластыподают к струне и осуществляют их резкуП р и м е р. Производят резаниесо скоростью подачи 0,2.м/с вафельного пласта сорта "Земляника" струной диаметром 0,6 мм, которую нагревают до 80 С путем пропусканиячерез нее переменного электрического токанапряжением 23 В, Струне одновременносообщают колебания частотой 50 Гци амплитудой 0,5 мм в плоскости перпендикулярной направлению перемещенияпласта. Полученная поверхностьсреза отличается тем, что на ней отсутствуют...

Номер патента: 1155225

Опубликовано: 15.05.1985

Авторы: Ахмановский, Максимов, Мачихин, Моргулис, Одноколов, Рогов

МПК: A23G 3/12

Метки: масс, пищевых, формования

...пищевые массы, такие как конфетные, кондитерское и мгкаронное тесто, обладают ярко выраженными диссипативными свойствами. Это объясняется снижением упругости перечисленных масс при увеличении интенсивности вибрации, так как глубина проникновения колебаний определяется упругими свойствами материала. Затухание колебаний связано с поглощением энергии на осуществление пластических деформаций. Например, для конфетных масс на основе мелкодисперсных компонентов зона пластических деформаций под действием вибрации составляет 20 - 30 мм. Таким образом, форма виброэлементов должна соответствовать форме предматричной камеры. В предлагаемом устройстве это достигается тем, что виброэлементы установлены соосно рабочим органам нагнетателя, а...

Номер патента: 1152558

Опубликовано: 30.04.1985

Авторы: Грачев, Дмитриев, Мачихин, Носенко, Рыбин, Старичков, Цубко, Чувахин, Шиманов

МПК: A23G 7/00

Метки: кондитерской, массы, пластикатор

...задний угол равен 30 - 48,ф, угол заострения - 24 - 50, передний угол положительный и равен 1 О - 18 , а дно винтового канала наклонено под углом 42 - 60 к горизонтали, причем сумма это.го угла с задним углом режущего лезвия равна 90 На фиг.1 схематично изображен пластикатор, общий вид; на фиг.2 профиль витка винта эон загрузки и лодпрессовки, нормальное сечение; на фиг,З - разрез в осевом сечении зацепления винтов в зонах загрузки и подпрессовки; на фиг.4 - разрез в осевом сечении зацепления винтов в зонах пластикации - нагнетания и выгрузки.Пластикатор включает емкость 1, имеющую пять зон:,1 - загрузки, П - подпрессовки, Ш - пластикации, 1 У - пластикации - нагнетания, У - выгрузки. Емкость снабжена обогревающей рубашкой 2,...

Номер патента: 1149916

Опубликовано: 15.04.1985

Авторы: Аношин, Игнатов, Кузьминский, Мачихин, Молодых, Сорокин

МПК: A21C 1/10

Метки: жидких, насыщения, пневмотранспортирования, полуфабрикатов, производства, хлебопекарного

...насьпцения, датчиком уровня в приемной камере, блоком задания переменного коэффициента и исполнительными механизмами, установленными на патрубках полуфабриката, сжатого воздуха, углекислоты и на выходе из приемной камеры, при этом блок насьпцения выполнен в виде концентрично расположенных относительно друг друга перфорированных конусов, установленных на выходе приемной камеры, а датчики уровня и давления и блок зада-; ния через блок управления подключены к исполнительным механизмам, установленным на патрубках полуфабриката, сжатого воздуха, углекислоты и на выходе из приемной камеры.На Фиг. 1 схематически изображено устройство для насьпцения и пневмотранспортирования жидких полуфабрикатов хлебопекарного производства; на Фиг.2 -...