Устройство для резания пищевых материалов

Номер патента: 1243670

Авторы: Благовещенский, Демский, Мачихин, Ратников, Хамитов

ZIP архив

Текст

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИРЕСПУ 6 ЛИН 12436 О А 21 С 15/00//В 26 Р 3/2 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР по делАм изо 6 Ретений и ОтнРыт АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ(71) Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промьпнленности и Московский ордена Пенина кондитерский комбинат "Рот Фронт" (72) Ю.А. Мачихин, И.Г. Благовещенский, Р.И. Хамитов, А,А. Демский и В.И. Ратников(54)(57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗАНИЯ ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАПОВ, содержащее стол, дварежущих приспособления, состоящихиз связанных с виброприводом рамоксо струнами и узлами крепления последних, толкатель для подачи исходного материала к струнам первогорежущего приспособления и механизмприжима и подачи разрезанного материала к второму приспособлению,состоящий из толкателя, поворотноговала с прижимными планками, о т л и -ч а ю щ е е с я тегл, что, с цельюповьппения производительности, струныв узлах крепления установлены шарнирно,при этом механизм прижима иподачи разрезанного материала к второму приспособлению снабжен копиром,а поворотный вал имеет рычаг с роликом, взаимодействующий с копиром.1243670Изобретение относится .к пищевойпромышленности, а именно к кондитерской отрасли, в частности к устойствам для резания пищевых матеэиалов,Пель изобретения - повышение производительности.На Фиг. 1 изображено устройстводля резания пищевых материалов,вид сверху; на фиг. 2 - кулачковоэксцентриковый копир для управленияприжимными планками; на Фиг, 3 - конструкция рамки со струнами; нафиг, 4 - разрез А-А на фиг. 3.Устройство для резания пищевыхматериалов содержит стол 1, два режущих приспособления 2 и 3, состоящих из связанных с виброприводом 4рамок 5 со струнами 6 и узлами 7 ихкрепления, толкатель 8, механизм .9 прижима и подачи разрезанного материала.Механизм 9 прижима и подачи материала содержит толкатель 10 с уста -нонленным на нем поворотным валом11, несущим прижимные планки 12, рычаг 13 и кулачково-эксцентриковыйкопир 14 для управления прижимнымипланками 12. Копир 14 установлен настолепараллельно прижимным планкам 12. Рычаг 13 имеет на конце ролик 15, взаимодействующий с копиром14. Ролик 15 обеспечивает определенный закон движения планок 12. Дляобеспечения цикличности движенияролика 15 по копиру 14 имеются собачки 16. Для удаления обрезковс краев продукта на столе установлены очистные устройства 17, расположенные за режущими приспособлениями2 и 3, Каждое из режущих приспособлений 2 и 3 выполнено в виде рамки 5, верхняя и нижняя части которой снабжены узлами 7 крепления струн 6, обеспечивающими шарнирную установку последних. Внижней части рамки 5, в горизонтальном циклическом пазу свободпо установлены оси 18. Каждая1243670 А-А Составитель .В. Селеховдактор ТПарфенова Техред 8,Кадар Корректор С, Шекм аказ 3731/2В писн Производственно-полиграфическое предприятие жгород, ул. Проектна Тираж 370 НИИПИ Государственного коми по делам изобретений и от 13035, Москва, Ж, Раушск

Смотреть

Заявка

3787850, 10.07.1984

МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ "РОТ ФРОНТ"

МАЧИХИН ЮРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ, БЛАГОВЕЩЕНСКИЙ ИВАН ГЕРМАНОВИЧ, ХАМИТОВ РАУФ ИЛЬЯСОВИЧ, ДЕМСКИЙ АЛЕКСАНДР АЛЬБЕРТОВИЧ, РАТНИКОВ ВЛАДИМИР ИВАНОВИЧ

МПК / Метки

МПК: A21C 15/00

Метки: пищевых, резания

Опубликовано: 15.07.1986

Код ссылки

<a href="https://patents.su/4-1243670-ustrojjstvo-dlya-rezaniya-pishhevykh-materialov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для резания пищевых материалов</a>

Похожие патенты