Гутшейн

Номер патента: 62818

Опубликовано: 01.01.1944

Автор: Гутшейн

МПК: A23L 1/42

Метки: жидких, кислот, отверждения, пищевых

...5 Ки;лотой, в которой и набухают, после чего масса лявитс 51 п)и подогревапип. В Всех случаях прим(няютс 5 Кислоты крепостью ло 60.Пряи Отвсрждснии к 1)ах)3,13.1 указанные кислоты 10,учаогс 51 В виде тязсрдой мазп, а с жслатином и агар-агаром в вице желсобразнн 1 массы. С целью устранени 51 разрушите,ъного дсйсчего отвержденнье масы могут час 5 пичю илиприменяются как стаб)илизаторы декстрИн или 1значительном количестве в горячую массу.П р и м с р 1. Берут 50 лл 50 "5-но 11 кислоть,мпла и 4 г лскстри 5 на или пектина, смесь нагрецо кипснН 51 и зато. Охаждаот.Г 1 р,и м е р 2. Берл 50 лл 50"о-ной кнс,Оты,гтрина и обрабатывают, как описано выше,ОтвсржданИыс кислоты заключаются в кис.ПолученИе жидкой кислоты из отвержденного...

Номер патента: 59570

Опубликовано: 01.01.1941

Автор: Гутшейн

МПК: C12G 3/00, C12G 3/06, C12G 3/08 ...

Метки: алкогольных, концентрата, приготовления, таблеток

...вспирта, последнсахарной пудрь млВ основном авторском свидетельстве Ма 59567 описан способ приготовления в таблетках концентратов алкотольчых изделий, которые при растворении в соответствующем количестве воды дают алкогольные изделия крепостью около 12=,Настоящее изобретение имеет задачей повышение содержания спирта в концентрате с целью получения при растворении концентрата готового алкогольного изделия более высокой стандартной крепости 18 - 20=.Для этого в качестве среды, поглощающей спирт, применяется смесь сахарной пудры с глюкозой, которая обладает большей поглощающей способностью.П ри ааер, Для приготовления концентрата, при растворении которого получают 250 мл готового изделия крепостью около 20-", берут следующий...