Устройство для спиртования виноматериалов в непрерывном потоке

Номер патента: 133031

Автор: Чхетиани

ZIP архив

Текст

дФКласс 6 с, 1133031 СССР ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 1 ятгисни,г гру А Чхетиани И ИАЛ СПИРТОВАНИЯ ВИН ПРЕРЪВНОМ ПОТОК ТРОЙСТВО ДЛ ел ам изобретений 3 рали 1%8 г. заб 54711/28 в Когиитст ио и окрв 1 тии ири Совете Министров СССР аивлеио 2 е изобретений21 3 196 иуоликовано в Бголле Известно, что прц спиртовании виноматериалов спирт подается насосом в чайн, в котором хранится бродящее сусло, тремя порциями с псрсмешиванием после дачи каждой порции.Во время сезона при изготовлении крепленого виноматериала в бродягпсе сусло подают единовременно все необходимое количество спирта, что ведет к снижению качества виноматериала и нарушению ассимцл;:- ции спирта в бродящем сусле.Лредлагаемое устройство для спиртования вцноматериалов в непрерывном потоке с дцспергированием вводимого в поток спирта обеспечивает быстрое ц достаточно полное перемсшивание спирта с виноматерггалом ц устраняет указанные недостатки. Лри применении этого устройства подача спирта в виноматериал осугцествляется прц помощи дыр гатых сопел в подводящий виноматериал патрубок, расположенный цецосредствснно перед смеситсльной камерой с многолопастной быстроходной мешалкой; патрубок и смесителг,ная камера выполнены с ра:- шцрепием, и механическое псремешцваццс вццоматериала со спиртом дополнястся явлением кавитации при работе многолопастной оыстроходной мешалки,На чертеже изображена схема устройства с коммуникациями спирта ц вцноматерцалаЧаны с виноматерцалом - бродящим суслом соединены между собою оощсй магистралью. Из магистрали сусло через пробковый кран 1 перекачцвается центробежным насосом 2 и проходит через фильтр о псрвой очистки, стабилизатор 4 сусла, фильтр сг второй очистки, счетчцк 6 сусла, кран 7 тонкой регулировки сусла ц подается в смссцтельнуго камсру 8, в которой монтирована многолопастная быстроходная мешали., создающая турбулентное движение в ней смеси виноматериала со спиртом, подаваемьгм одновременно в ту же камеру. Спирт подается са133031мотеком из двух мерников 9, работающих попеременно. Спирт проходит через пробковые краны, фильтр 10 первой очистки, стабилизатор 11, пробковые краны 12, фильтр 13 второй очистки, счетчик И спирта, трех- ходовой кран 15, кран 1 б тонкой регулировки, трехходовой кран 17, и через дырчатые сопла (не показаны), затем спирт в диспергированном состоянии поступает вначале в патрубок, через который в смесительную камеру 8 подается виноматериал, и вместе с последним направляется в камеру 8. Патрубок и камера 8 выполнены с расширениями, и поэтому в камере 8 механическое перемешивание виноматериала со спиртом дополняется явлениями кавитации при работе мешалки, Из камеры 8 жидкость направляется в плотномеры 18, один из которых показывает кондицию эталонной жидкости, а другой - заспиртованной; при различном показании плотномеров процесс спиртования виноматериала регулируют при помощи кранов 7 и 16 тонкой регулировки Получаемый кондиционный виноматериал направляется в бут центробежным насосом 19.Устройство может быть также применено для технологической обработки виноматериалов (оклейки, тониннизации, эгализацнн и т. д.), для чего используют коммуникацию с краном 20, фильтром 21, счетчиком 22, трехходовым краном 15, краном 16 тонкой регулировки, трсхходовыми кранами 17 и 23.Предмет изобретснияУстройство для спиртования виноматериалов в непрерывном потоке с диспергированием вводимого в поток спирта, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью интенсификации процесса смешивания, подача спирта в виноматериал осуществляется дырчатыми соплами в патрубок, подводящий виноматериал и расположенный непосредственно перед смесител.- ной камерой с многолопастной быстроходной мешалкой, где благодаря форме патрубка и смесительной камеры, выполненных с расширением, механическое перемешивание виноматериала со спиртом дополняется явлениями кавитации при работе многолопастной оыстроходной мешалки.

Смотреть

Заявка

654711, 26.02.1958

Чхетиани А. И

МПК / Метки

МПК: C12G 1/00, C12G 3/08

Метки: виноматериалов, непрерывном, потоке, спиртования

Опубликовано: 01.01.1960

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-133031-ustrojjstvo-dlya-spirtovaniya-vinomaterialov-v-nepreryvnom-potoke.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для спиртования виноматериалов в непрерывном потоке</a>

Похожие патенты