Маклакелидзе
Способ получения национальной грузинской водки “чача
Номер патента: 734269
Опубликовано: 15.05.1980
Авторы: Зауташвили, Маклакелидзе, Нацвлишвили
Метки: водки, грузинской, национальной, чача
...головной, средйей и хвостовой фракции так,что головную, фракцию отбирают в течение 20-25 мин, в которой содерФормула изобретения Составитель Л. ПашининаРедактор Н, Потапова Техред А.Щепанская Корректор Г,Решетник Заказ 2007/35 Тираж 522 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по Делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб, д. 4/5Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 жится повышенное количество метилово го и высших спиртов, после чего отбирают среднюю фракцию - спирт крепостью 60-62 об.Ъ и выдерживают ее в присутствии древесины дуба в течение 9,5-10 мес затем купажируют спирт с умягченной водой до крепости смеси, равной 48-50 об., фильтруют купаж, выдерживают его в течение 40-45 сут, и разливают.П р и...