ZIP архив

Текст

ОП И 40171 3 Союз Советских Социалистицвских Республик.31 Кл. С 2) 3 06 с присоединением заявк:1,о ПриоритетОпмбик )32 ) 12.Х.973. ю 1, Тспь о 11 Государственный комнтет Совета Мнннстров СССР по делам нэооретеннй н открытнйСПОСОБ ПРОИЗВОДСгГА ВОДК ПОСО,11 ЬСКАЯ Изобретение опосится к ликеро-вйдочой промышлснпйсп, 2 имепно к способам производства водок.Известен способ производства Волк 1 и) ем приготовления водно-спиртовой с.Сси, йбрабо 3 ки ес активировапым углем с последу:оШей фильтрацией.Цель изобрееияулучшепис качес) ва ВОДКИ.Для этого водпо-спиртовмО смесь гой 35 т на воде с жесгкостью, равной 1,5 8 мг-экв,л, а перед обработкой водно-спиртовой смеси активироваппым углем в последнюю вводят молоко для удаления органически: микропримесей с последующей выдержкой обрабогвши смеси и удалением образовавшегося осадка. например, фильтрацией.Выдержку обработанной смеси осуцествл 51- ют в течеие- 3 час.Рекомепдуется использовать обсзжире 1 йе молоко жиРюстыо пе оолее оо в кйличесВс05 об о)оПелесообразпо также использовать с х)с обезжирепное молоко.На чертеже изображена технолоп)ческа)1 схема, поясняющая способ производства Водки Посольская.Схема содсржиг смеситель 1 для приготовления водно-спиртовой смеси, напорше чаны 3, слу 1 с дг с.;сшп)аписортировки с 3)лй 031 11 Выдержки йорабйтаяш)й смеси, сййРВ 1 к11 31.;)и 1 дл 51 мйл 012, фильт 13 О СО)р:111 йсака ), фпльт)ы-пссочиики 7 для ,;,ильтрацип 5)б)р 0012 ной смеси после кор)сГр)131 крсйс 111, 1 йль 1 ы колйп 1 и 8, й)1 л 3 рь 1-сейик.дл)1 г)пю 1 йчист 1,и вод ки йт 3 Оха:Вчссх 1 рпмссс 1, сборпик 10 дл)1 г,)т)3)и )род кц 111, мсм 1 к 11, пасосы 2, 1) 3 С 12ЛС.ЬЕ ,12 3131 11121,П 5 Х, С 35 ЗЫВ 2101 и; 3) )дс,ь 1110 , злы сс.ы В сдп 1 уО систему. 11 игй 1 й 3 лс 1110 Вйдк 11 ОСО,ьс 251 Осуцс.ствлясся слсдукицим образом.13 В смесителеп 1)и текпсратурс 17 - -25 Спе рерывпыо или периодвеским методом из рсКтпф Коваиио)ГО ЭПЛОВОГО Снпрта И ПГГЬВо)й воды жесткость:О 1,5 - 8 мг-эквл приго,йвляют водпй-с:иртйвую смесь с гаким рас 1 С 101,Ойы 11 ЛУЧ 1 ТЬ ВО;1 К КРЕПОСТЫО401713 Предмет изобретения Составителя Л. ЧерновТекред Л, Ьогданова Редактор Л. Гончарова 1 орректор А. Степанова Заказ 424 5 Пзд. М 05 Тирак 467 Поди,спое ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, Ж.35, Раунсидя наб., д. 415Типография, пр. Сапунова, 2 После введения молока получешую смесь тщательно перемешивают воздухом или механической мешалкой и оставляют отсаиваться в течение 1 - 3 час.По окопчации отстаивания смесь фильтруют на фильтре 5 и направляют во второй напорный чан 2, где производится корректировка крепости, после чего смесь самотеком поступает через фильтр-пссочник 7 в угольные очиспсльные колонки 8, а затем в фильгрыпесочцики 9 для тонкой очистки водки от мсхани еских примесей. Угольно-очистительные колонки должны меть высоту лоя угля 4 м, скорость фильтрации на свежем угле должна быть не более 30 далчас, а на регенерированпом до 20 дал,час.После тонкой очистки готовая продукпия - водка Посо,ьска 5 - - поступает В соорник 10, откуда чсрз мрник 11прскачнвао на розлив. 1. Способ производства водки путем приготовлени водно-спиртовой смеси, обработки 5 е кнвированпым углем с последующейфилгриией, от,гича ош,ийс тем, что, с целью улучшения качества водки, водно-спиртовуо смесь приготавливают на воде жесткостью, равной 1,5 8 хг-экв/л, а перед ооработкой 10 водно-спиртовой смеси активированным углемв последнюю Гводят молоко для удаления ор.гашгчсскнх мнкропримесей с последующей выдержкой обработанюй смеси и удалением образовавшегося осадка, например, фильтра.15 Рпсй.2 Способ по и. 1, отличающийся тем, чтовыдержку обрабпанпой схеси осуществляют в счснис 1-.3 час.3. Способ но пн. 1, 2, отличаошийсч тем, 20 гго используют обезжиренное молоко жирно о не более 1 ео в количестве 0,5 об. до.4. Способ по пп. 1, 2, отличаои 4 ийся тем,что используют сухое обезжиренное молоко.

Смотреть

Заявка

1770053

МПК / Метки

МПК: C12G 3/08, C12H 1/052

Метки: 401713

Опубликовано: 01.01.1973

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-401713-401713.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">401713</a>

Похожие патенты