Способ спиртования продуктов

Номер патента: 577231

Авторы: Валуйко, Жданович, Середа

ZIP архив

Текст

Дополнительное к авт. сеид.в 17.05,66 21) 1076773/2 21 риеоединением ааввк ЙщдаО 16 ййй абаяЬйата Минное Ив дови юйоиав оюоф 23) Приорит43) Оп Убликовано 25,10.77.Бюллетень39та опубликования описавия 02.11.77 К 663.2088.8) 3 Валуйко, А, И. Сере А, Жцан(71) Заивнтель ский инстятугарач Всесоюзный научно-исследоват виноделия и виноградарства ф ОСОБ СПИРТОВАНИЯ ПРОДУКТО(54 Один цз извест продуктов, наприме чается в том, что спирт под давление ии. о в продукт в и обеспечить в перекачнваевует значительиляции продуктов оляет ввести ег ном состоянии распределениее, что способст нн позв токораспылеравномерноемом продукт ю его а ному уск зобретения ых способов спиртованнявиноматериалов, заклк- в виноматериалы вводятв распыленном состоянПс редлагаемому способу для более равномерного распределения спирта в продукте и ускорейии таким путем его ассимиляции спирт вводят в продукт несколькими приемами /порциями/, распыляя каждый раз его под давлением 500-1000 атн, обеспечиваюшим преврашение жидкого спирта в парообразный.Небольшие порции спирта, предназначаем".,го для ввода в продукт, подвергают давле чю до 500-1000 ати, а затем при этом дав;.нии впрыскивают в поток перекачиваемого продукта с достаточной частотойив объемах, необходимых для получения заданного соотношения спирта в спиртуемом про- йо дукте. Подача спирта под пониженным давСпособ спиртования продуктов, например, виноматериалов, путем ввода в них рецептурного количества спирта в распыленном состоянии под давлением, о т л и ч а юш н й с я тем, что, с целью более равномерного распределения спирта в продукте и ускорения таким образом его ассимиляции, спирт вводят в продукт в несколько приемов, порциями, каждую из которых распыляют под давлением, например, 500-10000 ати, обеспечивающим превращение жидкого спирта в парообразный.

Смотреть

Заявка

1076773, 17.05.1966

ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ВИНОДЕЛИЯ И ВИНОГРАДАРСТВА "МАГАРАЧ"

ВАЛУЙКО ГЕРМАН ГЕОРГИЕВИЧ, СЕРЕДА АЛЕКСАНДР ИВАНОВИЧ, ЖДАНОВИЧ ГЕОРГИЙ АДАМОВИЧ

МПК / Метки

МПК: C12G 1/00, C12G 3/08

Метки: продуктов, спиртования

Опубликовано: 25.10.1977

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-577231-sposob-spirtovaniya-produktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ спиртования продуктов</a>

Похожие патенты