Патенты с меткой «молоке»

Страница 2

Устройство для определения содержания жира и белка в молоке и молочных продуктах

Загрузка...

Номер патента: 857871

Опубликовано: 23.08.1981

Автор: Сазыкин

МПК: G01N 33/06

Метки: белка, жира, молоке, молочных, продуктах, содержания

...3 и светофильтр 4, попадают на кювету 5 с молоком б, где частично рассеиваются пропорционально количеству жира и белка в пробе. Прямопрошедшнй световой поток ослаблаяется за счет рассеивания на частицах жира и белка. Фотоприемник 7 располагается над вращающимся зеркалсм 8 под углом 15-30 отаким образом, чтобы воспринимать часть рассеянного света. Изменяя положенйе двух полукругов 9 и 10 вращающегося зеркала 8, изменяют величину секторного выреза.Сферический отражатель 11 установлен под фотоприемником 7 и воспринимает часть рассеянного света, направляя его на фотоприемник 7, Вращающееся зеркало 8, непрерывно вращаясь относительно своей оси, периодически перекрывает свет от сферического отражателя 11 и направляет к фотоприемнику 7...

Способ свердлова определения содержания белка в молоке и устройство для его осуществления

Загрузка...

Номер патента: 859921

Опубликовано: 30.08.1981

Автор: Свердлов

МПК: G01N 33/04

Метки: белка, молоке, свердлова, содержания

...Поэтому в приборе для измерения оптической плотности раствора красителя в минимуме и максимуме светопоглощения в качестве источника излучения используется люминесцирующая пластинка уранового стекла ЖС, све" чение которой возбуждается линией Збб нм маломощного ртутного источника, например УФ 0-44.Для выделения области 400-420 нм, соответствующей максимуму светопоглощения раствора красителя оранж-Ж, используется светофильтр ПС, пропускающий коротковолновую область, излучаемую Флуоресцирующей урановой пластинкой, а для выделения области 580"600 нм соответствующую минимуму светопоглощения раствора/используется светофильтр ОС. На фиг. 1 изображена оптическая схема устройства; на Фиг2 - график зависимости оптической плотности...

Способ определения количества белка в молоке

Загрузка...

Номер патента: 930118

Опубликовано: 23.05.1982

Авторы: Барздайтене, Вайткус, Сайкаускене

МПК: G01N 33/04

Метки: белка, количества, молоке

...количествотребуемой посуды и рабочей площадидля проведения анализа; уменьшаетсявлияние периода лактации, кормления,сезона года и,породы животных на показатепи анализа. Анализ ускоряетсяеще на 5-10 мин заменой фильтрования центрифугирования. При этомзначительно повышается точность анализа в связи с исключением небелкового .связывания красителя адсоорбциейего на фильтрах, а также получаетсяпрямолинейная зависимость количествасвязанного красителя от концентрациибелка, идущая через начало координат. Концентрация Разбавление молокакрасителя, дистиллированнойг/л водой в соотнсыении 476 0,15 0,019 0,021 О., 045 0,101 О, 1800,303 1 з 23 1 й 11 0,039 1:7 1:5 1:3,8 0,485 1:3 0,014 0,022 0,040 0,055 0,070 О, 100 1 з 23 0,20 1:7 1:5 1:3,8 1:3 0,25...

Устройство для определения содержания жира и белка в молоке и молочных продуктах

Загрузка...

Номер патента: 930119

Опубликовано: 23.05.1982

Авторы: Волик, Сазыкин

МПК: G01N 33/06

Метки: белка, жира, молоке, молочных, продуктах, содержания

...оси эа источником света.7 Необходимую длину волны светового потока выделяют светофильтром 4, уста- о новленным после диафрагмы под углом 90" к оптической оси. Двуяковыпуклая оптическая кювета концентрирует прямопрошедший световой поток на фото-. приемник 5 прямопрошедшего светового 5 потока., расположенный на собирающей линзе б рассеянного светового потока со стороны источника 1 света в Фокусе двояковыпуклой кюветы, и служаций для преобразования прямопрошед щего светового потока в электрический сигнал. Собирающая линза, на которой концентрируется рассеянный световой поток, установлена за выпуклой кюветой 2 соосно с оптической 2 ф осью источника света. Фотоприемник рассеянного светового потока 7 установлен за собирающей линзой в...

Способ определения патологических изменений в молоке

Загрузка...

Номер патента: 945791

Опубликовано: 23.07.1982

Авторы: Богомолов, Козлова, Оробинский, Сагалович, Умрейко

МПК: G01N 33/04

Метки: изменений, молоке, патологических

...здоровы. В первой доле вьиени выявлено заболеваниемаститом на ранней стадии, а в четвертой дале. вымени - ярко выраженныймастит. Полученные результаты даливозможность правильного и своевремен;ного лечения коровы.Таким образом, совокупность новыхпризнаков предлагаемого способа позволяет значительно повысить чувствит .тельность.определения патологическихизменений в молоке,Высокая чувствительность предлагаемого способа. позволяет использоватьего также в молочной промышленностидля определения примеси анормальногомолока в сборном молоке. сСпособ определения патологическихизменений в молоке путем смешиванияреактива, содержащего едкий натр сисследуемой пробой молока, о т л ич а ю щ и й с я тем, что, с целью повышения чувствительности, в...

Устройство для определения содержания жира в молоке

Загрузка...

Номер патента: 957103

Опубликовано: 07.09.1982

Авторы: Волик, Ирха, Марков, Панкратов

МПК: G01N 33/06

Метки: жира, молоке, содержания

...рассеянию и определяется выражением1 ВЗЬа где с 1 - ширина плоскопараллельного светового потока. При Ь = 0,208 мм и диафрагме, позволяющей получить плоскопараллельный световой поток шириной 0,25 мм, устройство позволяет с требуемой точностью измерять концентрации жира в молоке до 6%, что соответствует реальным концентрациям жира в молоке.Поэтому ликвидируется процесс разбавления пробы молока, сокращается время анализа и повышается точность измерения. 3 087 10жира в пробе в 10 раз с соответствующей коррекцией результата измерения. Не"сбходимость разбавления пробы молокаснижает точность измерения, так каклюбые неточности в пропорциональномсоотношении компонентов смеси приводятк изменению концвнтрации жира в пробу,т.е. к погрешности...

Устройство для определения содержания жира и белка в молоке и молочных продуктах

Загрузка...

Номер патента: 964528

Опубликовано: 07.10.1982

Авторы: Волик, Марков

МПК: G01N 33/06

Метки: белка, жира, молоке, молочных, продуктах, содержания

...регулятором 6 напряжения, 10 выход которого подключен к источнику 4 света, расположенному в фокусе выпуклой кюветы 7 с контролируемой пробой молока. Световой поток попадает на. корректирующий фотоприемник 2, величину прошедшего светового потока регулируют диафрагмой 3. Необходимую длину волны светового потока выделяют светофильтром 8. Двояковыпуклая оптическая кювета 7 концентри О рует прямопрощедший световой поток на фотоприемник 9 прямопрошедшего светового потока, расположенный на собирающей линзе 10 рассеянного светового потока со стороны источника 4 света в фокусе выпуклойкюветы 7, Фотоприемник 9 служит для преобразования прямопрошедшего светового потока в электрический сигнал и для предотвра. щения проникновения этого светового...

Способ определения содержания белка в молоке

Загрузка...

Номер патента: 968756

Опубликовано: 23.10.1982

Авторы: Козик, Лобанок, Нагаев, Новохрост, Рубанов, Рыкшина, Соколовский, Шиляев

МПК: G01N 33/04

Метки: белка, молоке, содержания

...)С125 8 ы+ с 1 с- р (Чь-Чо)с: - "(К-Ч 1,- фгде 5 кеС иС - концентрация белкан жира соответст 30 венно, кг/мЗ;,(6) 60 гДе С,С 5, С; ЧО,Ч,Ч 1,ЧЭ - скорости распространения ультразвука в дистиллированной ноде, цельном,обезжиренном молоке и фильтрате соответственно, м/с;о - масса реагента,приходящегося на.единицу массы свя1эанного белка; 1 О- - масса единицы объема соединения белок-реагент, кг/м 1) - отношение объ мареагента к объемуобезжиренного молока при приготовлении фильтрата;- плотность реагента,кг/м20а, Ь, с - концентрационные ко,эффициенты скоростираспространеяияультразвука для белка, жиРа, Реагентасоответственно,м"/кг с.Одновременное определение содержания белка и жира в молоке обусловлено измерением скорости распространения...

Устройство для определения содержания жира и белка в молоке

Загрузка...

Номер патента: 968757

Опубликовано: 23.10.1982

Авторы: Асеев, Атутов, Беднаржевский, Мальцев, Сапрыкин, Смирнов, Солобоев, Тютюнник, Харитонов

МПК: G01N 33/04

Метки: белка, жира, молоке, содержания

...потоков, и электронный блок 8,преобразующий сигналы Фотоприемника в процентное содержание жира и белка.Устройство работает следующим образом.Разбавленную водой пробу молока пропускают через проточную кювету 3, на которую направляют излучение источника 1 монохроматического света, работающего в непрерывном режиме. Ла- . зерное излучение, обладающее высокой монохроматичностью и пространственной направленностью, проходит через кювету с пробой, где происходит частичное рассеивание, пропорциональное концентрации жира и белка. Рассеянное назад излучение фокусируют с помощью приспособления 2 на фотоприемник 7, причем диафрагма 4 повернута в этот момент так, что поглощающий экран 5 прекрывает прямопрошедший луч и регистрирует только...

Способ определения фосфолипидов поверхностно-активных веществ в сухом быстрорастворимом молоке

Загрузка...

Номер патента: 974267

Опубликовано: 15.11.1982

Авторы: Кунижев, Харитонов, Шуваев

МПК: G01N 33/04

Метки: быстрорастворимом, веществ, молоке, поверхностно-активных, сухом, фосфолипидов

...переносят в коническую колбу емкостью 250 мл и приливают 100 млгексана, При этом фосфолнпиды натурально ного молока, структурно связанные с оболочечными вешествами жировых шариковне извлекаются, что повышает точностьределения. Колбу закрывают притертойпробкой и энергично перемешивают содер-7,65 лмл о встряхиванием но мопсе 30 мпн.Смесь оставляют Для отстквалия в течени 20 мин. Отстоявпшйся слой раствори л.ля слива 1 от декантацией в химический стакан и оставляют для повторногоотстаивания 10 мин, после чего декантацш й переносят в другой химический ста-,кан. К остатку после первой декантацииприбавляют 100 мл .гексана и операцииповторяют. Порции жидкости от первой ивторой обработки объединяют и полученную смесь фильтруют через...

Способ определения содержания жира и белка в молоке

Загрузка...

Номер патента: 983538

Опубликовано: 23.12.1982

Авторы: Антонов, Атутов, Беднаржевский, Мальцев, Матвеева, Раутиан, Смирнов

МПК: G01N 33/06

Метки: белка, жира, молоке, содержания

...анализе молока преДлагаеэымспособом производительность трудавозрастает в 10 раз по сравнению с 0. используемыми в молочной прсееааленности методами и в 7 раз понимаетсястоимость анализа отдельной пробы. Т аблица 1 Скорость прокачки Ч, см/с Точность Р,+0,0129 Расчет годового экономического 15 эФФекта,.обусловленного использованием предлагаемого способа анализасостава молока, производили по Формуле (4):ь ., й.й:,.В Р 2+Е н Р 2+Ен2/В Р и Р 2 1К 1 и К 2 Ии И 2- 1 Таблица 2 50 Ад Известный (лампа накадивания со светофильт+0,24 е+0,03 10,01 лазерлазер,проточнаякювета 05 +О 01 Видно, что при У 150.см/с ростскорости прокачки не сопровождаетсязаметным улучшением воспроизводимости и точности результатов измерений.П р и м е р....

Способ определения шигелл zonne в молоке

Загрузка...

Номер патента: 992571

Опубликовано: 30.01.1983

Авторы: Минеев, Расстегаева

МПК: C12Q 1/04

Метки: зонне, молоке, шигелл

...того, процент высева шигелл измолока при применении предлагаемого зо способа на 65-954 выше (в зависимостиот дозы заражения) (см. таблицу).Результаты определения шигелл Еоп" н пе в пробах искусственно зараженногомолока с помощью предлагаемого и из вестного способов, приведены в таблице.Количество положительных результатов, Ф, в способеПредлагаемый Доза заражениямолока, микробныхклеток в 1 мл Известный 95.58 28 100 100 00010 000 100 100 1 000 0 95,95 б 0 100 50 10 3 99Предлагаемый способ осуществляет-,ся следующим образом,Молоко, в,котором определяют шигеллы Еоппе, сбраживают. Затем отделяют сыворотку и разводят ее в5" 1 О раз физиологическим раствором.Подготовленную таким образом сыворотку вводят в аллонтоисную полость9-10 дневного...

Способ культивирования бифидобактерий в молоке

Загрузка...

Номер патента: 997643

Опубликовано: 23.02.1983

Авторы: Куликова, Науметова, Телешова, Тихомирова, Хамагаева

МПК: A23C 9/12

Метки: бифидобактерий, культивирования, молоке

...препарат дрожжевой Ь-галакто- О эидаэы иэ расчета 0,1-0,2 к количеству молока.Проводится гидролиэ при температуре действия-галактозидаэы 37 фС в течение 1,5-2 ч. Затем проводят 15 стерилизацию при 115-120 фС с выдержкой 15-20 мин. Охлаждают до температуры заквашивания 37 фС и вносят 1 микробиологическую .петлю чистой культуры .асйоЬасйегца Ы Гдце, 2 О сквашивание проводится в течение 16- 24 ч до образования сгустка при кислотности 50-52 Т.ьП р и м е р 1,.Молоко очищают, вносят ферментный препарат дрожжевой 25-галактозидаэы ив расчета .0,1 к количеству молока при активности 900 ед/мл и выдерживают в течение 2 ч при 37 фС. Затем молоко стерилизуютпри 120 фС в течение 15.мин, ох. лаждают до температуры 37 С, вносят 1 петлю чистой культуры...

Способ приготовления питательной среды для выявления дрожжей и плесеней в молоке и молочных продуктах

Загрузка...

Номер патента: 1013469

Опубликовано: 23.04.1983

Авторы: Калунянц, Карликанова, Мартынова, Смирнова, Эстищева

МПК: C12N 1/16

Метки: выявления, дрожжей, молоке, молочных, питательной, плесеней, приготовления, продуктах, среды

...ч после внесения фермента, а в высушенный гидролизат дополнительно вводят индикатор бромфеноловый синий, Фосфаты КНР 04 и БвНР 04 2 НО при следующем соотношении компонентов, г/л дистиллированной, воды:Сухой гидропизатсмеси обезжиренного молока и подсырной сыворотки 30,00 110,00Агар-агар 20)00-25)000,80-0,90 Дополнительное введение фосфатов КН РО-Яв.,НРО обеспечивает буфер- ность рабочих питательных субстраттов. Стабильность состава среды достигается тем, что она имеет значение 1013469 4Бромфеноловый си- рН в пределах , - ,5,ах 4 0-4 5 что полностью0 10-0 20 исключает необходимость внесения манийЭ ФОднозамещенныичлочной кислоты в процессе приготовления рабочего субстрата.фосфорнокислыйП р и и е р. К 7 л обезжиренноГокалий5отмолока с...

Способ приготовления питательной основы для выявления и учета молочнокислых бактерий в молоке и молочных продуктах

Загрузка...

Номер патента: 1024499

Опубликовано: 23.06.1983

Авторы: Гостищева, Гудков, Карликанова, Михлин

МПК: C12N 1/20

Метки: бактерий, выявления, молоке, молочнокислых, молочных, основы, питательной, приготовления, продуктах, учета

...и кормового витамина,В, взятых в следующем соотношении, вес.:Подсырная сыворотка 65,0-75,0Иеласса 24,7-34,5Кормовой витамин В,ц О, 3-0,5а гидролиз полученной смеси ведутпанкреатином с активностью 45 ед/гв концентрации. 0,03-0,05 от массысмеси до содержания аминного азота85-100 мги редуцирующях сахаров 9-10,В процессе приготовления смесидля гидролиэа соблюдается строгоопределенное соотношение составныхкомпонентов.Увеличение дозы молочной подсырной сыворотки снижает белковое и углеводное питание, так как уменьшается количество мелассы.Повышение концентрации В угнетает рост молочнокислых микроорганизмов, снижение не оказывает стимулирующего воздействия.В полностью в воде не растворим.Ростовые вещества витамина переходят в питательную...

Способ определения содержания жира в молоке

Загрузка...

Номер патента: 1027762

Опубликовано: 07.07.1983

Автор: Волик

МПК: G21C 3/06

Метки: жира, молоке, содержания

...рассеянного в прямом направлении вместопрямопрошедшего позволяет исклю-.чить влияние на результат измерения колебаний концентрации нежировых компонентов молока, проводить анализы в пробах Молока, консервированных хромпиком(К Сг ,) .Это связано с тем, что индикатриса рассеяния для микрочастиц, возникших после консервации, аналогична индикатрисе рассеяния для белка фиг. 20) и имеет симметрич-. ный вид, а для жира сильно вытя нута вперед по ходу излучения. Поэтому в данном споСобе интенсивности потока рассеяния для белка и микрочастиц в прямом и обратном направлениях взаимно компенсируют 15 друг. друга.Способ может быть реализован с помощью устройства, состоящего из кварцевого генератора 1 с частотой колебаний, например, 100 кГц, моду...

Способ определения белка в молоке и молочных продуктах

Загрузка...

Номер патента: 1064194

Опубликовано: 30.12.1983

Авторы: Иванов, Мороз, Сапрыгин, Скоков

МПК: G01N 33/04

Метки: белка, молоке, молочных, продуктах

...какого-либо молочного продукта и наносят это количество на полоску хроматографической бумаги марки фМ, Через 1 мин после того, как исследуемый раствор впитается хроматографической бумагой, полоску этой бумаги помещают в термостат при 100- 105 С на 5 мин, В результате высоковтемпературного воздействия белки, содержащиеся в исследуемой пробе, коагулируют на волокнах хроматографической бумаги, образуя с ними прочное соединение. После этого полоску бумаги с нанесенными пробами помещают в один из известных белковых красителей на 5 мин при 20 С.оДля анализа молока и молочных продуктов, содержащих значительное количество белка (0,5 и выше), применяют краситель амидочерный 10 Б, который готовят следующим образом: в 1 л воды вносят 2,08 г...

Устройство для определения содержания жира в молоке

Загрузка...

Номер патента: 1064195

Опубликовано: 30.12.1983

Авторы: Волин, Ирха, Каваносян

МПК: G01N 33/04

Метки: жира, молоке, содержания

...оснащенный регистратором.Однако данное устройствб такжене позволяет с достаточной точностьюопределять содержание жира в молоке,Цель изобретения - повышение точности,Поставленная цель достигается тем,что устройство для определения содержания жира в молоке, содержащееисточник излучения, кювету с исследуемой пробой молока, с размещеннымис обеих сторон последней датчикамИрассеянных лучей, подключенными квходу дифференциального усилителя,блок питания, связанный с генератором, и блок формирования сигналов,оснащенный регистратором, оснащенопоследовательно расположенными конденсатором и диафрагмой, терморегулятором, связанным с подогревателем,двумя металлическими пластинами, выполненными с возможностью образования между их внутренними...

Способ определения количества лейкоцитов в молоке

Загрузка...

Номер патента: 1109641

Опубликовано: 23.08.1984

Авторы: Зорин, Козлова, Пахирко, Черенкевич

МПК: G01N 33/04

Метки: количества, лейкоцитов, молоке

...изобретения является повышение чувствительности и точностиспособа. 30Поставленная цель достигаетсятем, что согласно способу определения количества лейкоцитов в молоке,предусматривающему отбор проб молока, смешивание их с аналитическимреагентом и анализировавшие полученнойсмеси, в качестве аналитическогореагента используют раствор флуорес цеиндиацетата с концентрацией 10 --10 зм, полученную смесь выдерживают 40при комнатной температуре в течение30-50 мин, и затем измеряют интенсив.ность ее флуоресценции, а определение количества лейкоцитов осуществляют по уровню интенсивности флуоресценции.Способ осуществляют следующим образом,Отбирают пробу молока и разбавляют ее буферным раствором (рН = 7,5,ионная сила д =.0,15 М). К пробедобавляют...

Устройство для определения содержания жира в молоке

Загрузка...

Номер патента: 1210093

Опубликовано: 07.02.1986

Автор: Сазыкин

МПК: G01N 33/04

Метки: жира, молоке, содержания

...формирования 1 световогопотока. Интенсивность флюоресценции пробы исследуемого продукта, находящегося в кювете 2, измеряется фотоприемником 4. Сила тока Фотоприемни устройства и контрольных измеренийиспользуют эталон б, устанавливаемыйна место кюветы 2. Штрихи глубинойдо 1 мкм оптически прозрачных стеклянных пластин 7 рассеивают прошед" шие лучи от формирователя 1 и создают имитацию рассеивания лучей жировыми шариками молока. Ультрафиолетовое излучение формирователя 1 вызывает свечение люминофора 8, аналогичное свечению молекул белка в молоке. Кварцевое стекло пластин 7 при этом практически не поглощает ультрафиолетовых лучей.Неизменное количество штрихов и постоянный объем люминофора на стеклянных пластинах позволяют получить...

Способ определения белка в молоке по связыванию красителя

Загрузка...

Номер патента: 1224722

Опубликовано: 15.04.1986

Авторы: Осиновский, Шеховцова

МПК: G01N 33/04

Метки: белка, красителя, молоке, связыванию

...раствора красителя должна быть равна 0,75-0,82, рН, раствора - 2,4-2,6.После приготовления раствора про-. водят анализ белка в молоке. Для этого 1 мл молока смешивают с 20 мл раствора красителя. Затем смесь фильтруют и с помощью фотоколоримет- Ы ра, определяют полученную оптическую плотность Фильтра, которая пропорциональна содержанию белка в молоке в анализируемой пробе молока, Отработанный на приборе раствор красителя собирают в отдельную емкость, Затем измеряют оптическую плотность раствора и рассчитывают необходимое количество красителя по формулеВ С 0 где С - концентрация красителя нулевого раствора, равная.2,б 8 г/л,Э, - оптическая плотность отработанного раствора красителя,С - конце нтрация красителяотработанного...

Способ измерения массовой доли жира и сухого обезжиренного остатка в молоке

Загрузка...

Номер патента: 1341582

Опубликовано: 30.09.1987

Авторы: Дедов, Пейнович, Хлыстун

МПК: G01N 33/04

Метки: доли, жира, массовой, молоке, обезжиренного, остатка, сухого

...Л.Сердюкова 1(орректор В,ГирнякЗаказ 4432/50 Тираж 776 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 1 1 3035 р Москва р Ж 35 р Раушская наб р д 4/5Производственно-полиграфическое предприятие, г.ужгород, ул. Проектная, 4 Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано на молочных заводах при контроле состава сырья и готовой продукции,.Целью изобретения является снижение расхода электроэнергии и молока в процессе измерения.Способ заключается в том, что исследуемую пробу молока помещают в измерительную камеру, нагревают до температуры 41 С, измеряют скорость ультразвука в пробе, затем нагревают до температуры 65 С и вновь измеряют скорость ультразвука. По результатам обоих...

Прибор для определения содержания жира в молоке

Загрузка...

Номер патента: 1399672

Опубликовано: 30.05.1988

Авторы: Грудницкая, Кудинов, Музылев

МПК: G01N 33/04

Метки: жира, молоке, прибор, содержания

...молока и содержаниюв нем жира. После преобразования усиленного сигнала с фотоприемника 4 сАЦП 9 поступает сигнал на блок 11управления об окончании преобраэований, который осуществляет запись этого кода в буферный регистр 12 и выдает сигнал на управляющий вход коммутатора 8 сигналов на подключение через усилитель 6 к входу аналого-цифрового преобразователя 9 датчика 2 температуры. Код, пропорциональныйтемпературе молока, по сигналу с АЦП9 при помощи блока 11 управления записывается в буферный регистр 13, В перепрограммируемом постоянном запоминающем устройстве 15 записаны значения жирности молока, соответствующие различным значениям напряжения фотоприемника 4 и температуры молока,По сигналу блока 11 управления осуществляется выборка по...

Способ определения содержания жира и белка в молоке

Загрузка...

Номер патента: 1441308

Опубликовано: 30.11.1988

Авторы: Сапрыкин, Чубаков

МПК: G01N 33/06

Метки: белка, жира, молоке, содержания

...а, Ь, с находят прикалибровке по пробе с известным содержанием жира и мицеллярного белка, ЗОхарактерной для данного наборапроб. С этой целью пробу разводят. растворителем белка (например, версеном) и измеряют сигналы светорассеяния. Поскольку при растворенномбелке рассеяние света происходитлишь иа жировых частицах, то коэффициенты а, Ъ, с определяются по формулам:а=1 п 1 /Р; Ъ= --с=1 н: 1 чтР 1 1 гР 11 т 40П р и м е р, Перед проведением изн й к дую пробу разводят пр 0 комнатной температуре в 21 раз водным раствором СаС 1 концентрации 0,157.,Разведение необходимо для обеспечения 45однократного рассеяния света в кювете. Применяемый для этой цели растворСаСХ обеспечивает сохранение уровняйкальция в среде, несмотря на...

Способ определения наличия ингибирующих веществ в молоке

Загрузка...

Номер патента: 1493949

Опубликовано: 15.07.1989

Авторы: Дементьева, Оксамитный, Тютюн

МПК: G01N 33/04

Метки: веществ, ингибирующих, молоке, наличия

...и др,), консервирующие иезинЛицирующие соединения (ормаин, перекись водорода, йодистые илорные препараты и др,). Ингибирующие вещества задерживают размножениемолоке полезной молочнокислой микрофлоры, используемой в виде заквасокри изготовлении молочных продуктов.П р и м е р 1. В две чистые проирки отмеряют по 10 мл исследуемогомолока, В первую пробирку вносятаствор пенициллина, содержащий 1 ИЕ.Обе пробирки ставят в водяную банюи выдерживают при 90 С в течение0 мин. После остывания молока в пробирках до 45 С в каждую из них добавляют по 0,3 мл 16-18 часовой культуры БСг, ТЬеппорМ 1 цз и по 1 мл рабочего раствора, содержащего 0,01% тетразолиевого синего и 4% пептона,Трехкратным перевертыванием пробирокперемешивают их содержимое,...

Способ определения общего количества бактерий в молоке

Загрузка...

Номер патента: 1511684

Опубликовано: 30.09.1989

Авторы: Корниенко, Кузьмин, Мальцев, Мальцева, Сорокин

МПК: G01N 33/04

Метки: бактерий, количества, молоке, общего

...бактериальной суспензии пересекается подуглом 90, сфокусированным до размеров диаметра струи суспензии, лучомлазера и по количеству импульсов рассеянного излучения на бактериальныхклетках судят о количестве бактерийв контролируемой пробе,Устройство для осуществления способа состоит из микрошприца 1, вкоторый заливают анализируемую пробумолока 2, двух трубок 3, закрепленных 20симметрично в корпусе 4, металлической иглы 5 с отверстием 0,2 мм, установленной в центре стеклянной пипетки б с выходным .отверстием 7, равным 1 мм, гелий-неонового лазера 8, 25цилиндрических линз 9, фокусирующихлуч 1 О в зоне 11 измерения, воронки12 для отработанной жидкости, микроскопа 13, предметная плоскость которого совмещена с зоной 11.измерения, 30ловушки 14...

Способ определения растворимого кальция в цельном молоке

Загрузка...

Номер патента: 1557520

Опубликовано: 15.04.1990

Авторы: Королев, Скворцова

МПК: G01N 33/04

Метки: кальция, молоке, растворимого, цельном

...дает осаждающего эффекта,в дозе 4,5 г не всегда позволяет получить прозрачный фильтрат, что указывает на неполное осаждение казеино 35вого комплекса, постоянный осаждающий эффект проявляется при дозе 5 г,Хлорид натрия в дозах 5,5 и б гна 15 см молока также дает постоянЪ40ный осаждающий эффект, но эти дозыпревышают его растворимость в данном4объеме молока, Наличие осадка хлориданатрия затрудняет определение долифильтрата от фактического объема жид 45кой части, а расчет массовой концентрации растворимого кальция в молоке осуществляется с учетом общего объема смеси и взятого для анализафильтрата,3 50Подобранная для осаждения казенно"вого комплекса доза хлорида натрия5 г на 15 см молока оказалась в до,вольно шцроком интервале (+0,4 г),что...

Способ определения массовой доли жира и сухого обезжиренного остатка в молоке и устройство для его осуществления

Загрузка...

Номер патента: 1612259

Опубликовано: 07.12.1990

Авторы: Всяких, Смоляков, Хлыстун

МПК: G01N 33/04

Метки: доли, жира, массовой, молоке, обезжиренного, остатка, сухого

...В ПЗЭ 18 также вводят программу работы устройства, алгоритм которой приведен на фиг. 3 рого соединен с выходом приемника 3:55 ультразвука, Все алеиенты блока 11 абра-. Пробу молока вводят в измерительную боткииуг 1 равления.собдиненыпараллельнО . ячейку 1, включайт устройства на измерение. Работа устройства происходит по программе, записанной в.ПЗЭ 18 по алгоритму.приведенному йа фиг,. 3.,между собой шиной данных и шиной управления и адреса; Крометого,оихбды.АЛП 16 ; саедтисни с соотвотствуюцил;и входами новлению равенства температур на поверх-РА 14 и РУ 15, а один иэ выходов портов 13 ности измерительной камеры в.пробемоло- соединен с входом индикатора 12, другие ка. Анализ полученной .зависимости входы и выходц йортов 13...

Способ определения жира и сомо в молоке

Загрузка...

Номер патента: 1661642

Опубликовано: 07.07.1991

Авторы: Волокитин, Гроссман, Кондратьев, Федотов

МПК: G01N 33/04

Метки: жира, молоке, сомо

...и тяжелой (СОМО).Для реализации способа пригодны любые стандартные методики измерения составляющих диэлектрической проницаемостиУ 11е, е на СВЧ и плотности, Однако известныефметоды измерения е, к жидкостей сложны, не обеспечены государственными стандартами и требуют громоздкой аппаратуры, чтоограничивает их применение в условиях производственной лаборатории. Поэтому удобнее использовать СВЧ-влагомеры, которые градуируются по образцам. Электрический сигнал на выходе СВЧ-влагомера зависит от влагосодержания исследуемого образца и связан с величиной составляющих диэлектрической проницаемостиМ,ЕП р и м е р. С помощью СВЧ-влагомера непрерывного действия измеряют величину 02/01, однозначно связанную с отношением компонент диэлектрической...

Способ определения концентрации жира в молоке

Загрузка...

Номер патента: 1673960

Опубликовано: 30.08.1991

Авторы: Герасимович, Захарич, Комар, Никонович, Скорняков, Чубанова

МПК: G01N 33/06

Метки: жира, концентрации, молоке

...что спирта и 257-ного водного а берут в соотношении(40- этом экстрагирование продию, полученный экстракт с последующей регистраглощения в области 1700 качестве показателя, с количеством жира в эксют интенсивность данной1673960 Составитель Ю. СкоробовРедактор Н. Горват Техред М,Моргентал Корректор М. Пожо Заказ 2914 Тираж 393 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101 рацией в смеси меньше 40 и более 60 приводит к неполному переводу казеинаткальцийфосфатного комплекса в аммонийную соль, в результате чего определенное количество частиц жира из-за того, что белковая пленка,...