Устройство для определения содержания жира в молоке

(61) Дополнительное к авт. с вид-ву (22) Заявлено 03,09.80.(21) 29 60/28-1 г 33/06 присоединением заявки М даретюныЯ кви 3) Приоритет Опубликовано 07,0 но делам нэобретеннЯ н открытнЯ,.кОхозяйствениый того Зна Кубанский ордена Трудового Кинстит) УСТРОЙ О ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯИРА В МОЛОКЕ 5:с -е Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к устройствам для измерения жирности молока на молочных фермах колхозов и совхозов, а также для дистанционной регистрации жирности молока при машинной дойке,Известно устройство для определения содержания кира в молоке, .содержашее последовательно расположенные источник света, конденсатор с диафрагмой кювету для размещения пробы молока и датчики. прямопрошедших и рассеянных лучей, блок формирования сигналов, регистрирующий прибор и блок питания 1.В известном устройстве требуется предварительная обработка пробы молока перед измерением (разведение дистиллированной водой в соотношении 1: 10). Это обусловлено тем, что зависимость интенсивности 1 рассеяния от концентрации рассеивающего компонента С опре деляется выражением10 Ъс 3 ф летень33 (53) УДК 637.145где С- концентрация жира в молоке;тт = 0,208 мм - толщина кюветы;д - диаметр жирового шарика;1 з = 1 (д ) = 7,29 1835, где Л0,95 мкм - длина излучевтя;К - с (Зо, Х ), где 30 - интенсивность излучения.Поэтому с повышением концентрациижира в молоке вследствие многократногорассеяния светового потока зависимостьинтенсивности 1 рассеяния от концентрации С жира в молоке сначала становитсянелинейной, а затем совсем исчезает.Измерение концентрации жира в молокес требуемой точностью, определяемойчувствительностью, возможно в пределах,не превышающих 1% жира. Так, в случаеЬ =0,208 мм, Н =0,95 мкм С=2%среднеквадратическое отклонение результата измерения от содержани жира вмолоке измеренного контрольным методом, достигает + 0,2% жнр. Пищуэтого для обеспечения требуемой топ 1 гх: - ти измерени умеш.шаотс копн нтр нисеиваются. Рассеянные лучи попадут на датчик рассеянных лучей 6, закрепленный под. уг)юм 155-170 о относительно датчика 5 прямопрошедших лучей для получения максимальной чувствительности, так как индикатриса рассеяния для жировых шариков имеет вытянутый вней ред под небольшим углом максимум. Та часть рассеянных лучей, которая пройдет через слой молока, попадет на экран 4, защищающий от них датчик 5 прямопрошедших лучей. Сигналы датчиков подаются в блок 7 формирования сигналов, при этом с увеличением жирности молока величина сигнала датчика 6 рассеянных лучей увеличивается, а сигнал датчика 4 прямопрошедших лучей уменьшается. Результат измерения фиксируется регистрирующим прибором 8.В устройстве интенсивность рассеян -. ных лучей, вышедших из кюветы со стороны, где отсутствует проба молока, значительно меньше подвержена многократному рассеянию и определяется выражением1 ВЗЬа где с 1 - ширина плоскопараллельного светового потока. При Ь = 0,208 мм и диафрагме, позволяющей получить плоскопараллельный световой поток шириной 0,25 мм, устройство позволяет с требуемой точностью измерять концентрации жира в молоке до 6%, что соответствует реальным концентрациям жира в молоке.Поэтому ликвидируется процесс разбавления пробы молока, сокращается время анализа и повышается точность измерения. 3 087 10жира в пробе в 10 раз с соответствующей коррекцией результата измерения. Не"сбходимость разбавления пробы молокаснижает точность измерения, так каклюбые неточности в пропорциональномсоотношении компонентов смеси приводятк изменению концвнтрации жира в пробу,т.е. к погрешности измерения. Затрачивается дополнительное время до 30 с наанализ молока, вызванное необходимостью 10подготовки пробы.Целью изобретения является повышение точности и сокращение времени определения.Поставленная цель достигается тем, 15что устройство для определения содержания жира в молоке, содержащее последовательно расположенные источник света, конденсатор с диафрагмой, кюветудля размещения пробы молока и датчики щопрямопрошедших и рассеянных лучей,блок формирования сигналов, регистрирующий прибор и блок питания, оснащеноэкраном, расположенным за кюветой,последняя размещена таким образом, что 25оптическая ось источника света проходит по поверхности внутренней. сенкикюветы, при этом датчики прямопрошедших и рассеянных лучей закреплены заэкраном под углом 155-170 один отноосительно другого.На чертеже изображена блок-схемаустройства,Устройство. для определения содержания кира в молоке включает источник 135света, за которым установлен конденсорс диафрагмой 2, предназначенный длясоздания плоскопараллельного потока на1кювету 3 с контролируемой пробой молока. Кювета 3 размещена таким образом,40что оптическая ось источника 1 светапроходит по поверхности внутреннейстенки кюветы 3, за последней расположен экран 4, Датчики 5 и 6 прямопрошедших и рассеянных лучей закрепленыза экраном 4 под углом 155-170 о одинотносительно другого и соединены сблоком 7 формирования сигналов. Результат измерения фиксируется регистрирующим прибором 8, питание осуществляетсяот стабилизированного блока 9 питания. 5 ОУстройство работает следующим образом.Световые лучи от источника 1 светас помощью конденсатора и диафрагмы 2плоскопараллельным световым поъжом 55проходят по поверхности внутренней стенки кюветы 3, в которой находится пробамолока, где в крайнем слое молока расФормула изобретения 4Устройство для определения содержания жира в молоке, содержащее последовательно расположенные источник света, конденсатор с диафрагмой, кювету для размещения пробы молока и датчики прямопрошедших и рассеянных лучей, блок формирования сигналов, регистрирующий прибор и блок питания, о т л и ч а ю - щ е е с я тем, что, с целью повышения точности и сокращения времени определения, оно оснащено экраном, расположенным за кюветой, последняя размещена таким образом, что оптическая ось источника света проходит по поверхности. Половка ТехредМ, Надь Корректор Н Кор Редак Тираж 887 ударственного комитета СССР изобретений и открытий осква, Ж, Раушская наб., д/5 Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектна 5внутренней стенки кюветы, при этом датчики прямопрошедших и рассеянных лучей закреплены за экраном .под углом 155- 170 ф один относительно другого. 2ИИПИ Госпо дела3035, М 87103 4 Источники информации,принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР М 606132, кл.01 М 33/06, 1976.