Способ измерения массовой доли жира и сухого обезжиренного остатка в молоке
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
(54) СПОСОБ ИЖИРА И СУХОГОВ МОЛОКЕ РЕНИЯ МАССОВОЙ ДОЛИ ЕЗЖИРЕННОГО ОСТАТКА ОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИ К А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(71) Сибирский научно-исследователький и проектно-технологический институт животноводства и Новосибирская областная проектно-изыскательская станция химизации сельскогохозяйства(56) Авторское свидетельство СССРУ 461367, кл. 6 01 М 33/04, 1973,57) Изобретение относится к молоной промышленности, а именно к ан лизу сырья и продукции. Цель изобретения - снижение расхода электроэнергии и молокаСущность способа заключается в том, что исследуемую пробу молока помещают в измерительо ную камеру, нагревают до 41 С, измеряют скорость ультразвука в пробе,о затем нагревают до 65 С и вновь измеряют скорость ультразвукаМассовые доли жира и сухого остатка определяют, решая систему двух уравнений с двумя неизвестными, в роли которых выступают искомые величины. Коэффициенты при неизвестных и свобод- р ные члены уравнений определяют по результатам калибровки.1341582 аа ,Ъ,Ь,эмпирические коэффициенты, определяемые при калибровке;скорости ультразвука в воде при темпео ратурах 41 и 65 С соответственно;скорости ультразвука в пробе молока при температурах 41 и 65 С соответствен 41 р бр 4 р р 6 Р 10 но,Формула изобретения Ч,щ а,с,р, + Ь р ссо+ рр р Ч= а с,+ Ь с+ Йр ветственно; Составитель К.Фетисов Редактор Э.Слиган Техред Л.Сердюкова 1(орректор В,ГирнякЗаказ 4432/50 Тираж 776 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 1 1 3035 р Москва р Ж 35 р Раушская наб р д 4/5Производственно-полиграфическое предприятие, г.ужгород, ул. Проектная, 4 Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано на молочных заводах при контроле состава сырья и готовой продукции,.Целью изобретения является снижение расхода электроэнергии и молока в процессе измерения.Способ заключается в том, что исследуемую пробу молока помещают в измерительную камеру, нагревают до температуры 41 С, измеряют скорость ультразвука в пробе, затем нагревают до температуры 65 С и вновь измеряют скорость ультразвука. По результатам обоих измерений, используя данные предварительной калибровки, вычисляют массовые доли жира и сухого обезжиренного остатка в пробе.П р и м е р ,Пробу молока в количестве 15 мл помещают в измерительную камеру, на одном конце которой расположен источник ультразвука, а на другом приемник ультразвуковых колебаний. Пробу нагревают до температуры 41+Ор 005 С и измеряют скорость ультразвука в ней. Затем пробу нагревают до температурыо65 +0,005 С и вновь измеряют в ней скорость ультразвука.Массовые доли жира и сухого обезжиренного остатка вычисляют, решая систему уравнений где ср, и с - массовые доли жира и сухого остатка соот 15 Погрешность измерения составляетдля жира + Ор 0257 р для сухого остатка 0 р 035 Е. Расход молока снижается эа счет 20 снижения объема пробы с 80 мл (попрототипу) до 15 мл. Расход электроэнергии, снижается эа счет сниженияобъема пробы молока, подлежащей нагреванию.25а Способ измерения массовой долижира и сухого обезжиренного остатка30 в молоке, предусматривающий отборпробы молока, ее термостатирование,помещение в измерительную камеру,измерение скорости ультразвука втермостатированной пробе, нагреваниеЗ 5 пробы и измерение скорости ультразвука в ней после нагревания,о т л и ч а ю щ и й с я тем, что,с целью снижения расхода электроэнергии и молока, термостатиро 10 вание пробы и ее нагревание осуществляют непосредственно в измерительной камере,
СмотретьЗаявка
3765347, 11.07.1984
СИБИРСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ И ПРОЕКТНО ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА, НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛАСТНАЯ ПРОЕКТНО-ИЗЫСКАТЕЛЬСКАЯ СТАНЦИЯ ХИМИЗАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
ХЛЫСТУН ВЛАДИМИР ГРИГОРЬЕВИЧ, ДЕДОВ ВЯЧЕСЛАВ МИХАЙЛОВИЧ, ПЕЙНОВИЧ МИХАИЛ ЛЮБОМИРОВИЧ
МПК / Метки
МПК: G01N 33/04
Метки: доли, жира, массовой, молоке, обезжиренного, остатка, сухого
Опубликовано: 30.09.1987
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1341582-sposob-izmereniya-massovojj-doli-zhira-i-sukhogo-obezzhirennogo-ostatka-v-moloke.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ измерения массовой доли жира и сухого обезжиренного остатка в молоке</a>
Способ подготовки пробы молока к определению содержания в нем жира
Номер патента: 1150535
Опубликовано: 15.04.1985
Автор: Сазыкин
МПК: G01N 33/06
Метки: жира, молока, нем, определению, подготовки, пробы, содержания
...миллионов паскалей, передаваемого распространяющимися во все стороны волнами, механически воздействующими на находящиеся в пробе жировые шарики. Практически мгновенно ударная волна в несжимаемом растворе дробит жировые шарики на более мелкие, При одновременном воздействии ультразвуковых колебаний малой интенсивности, недостаточной для образования зон кавитации, по частоте, совпадающих с частотой собственных колебаний крупных жировых шариков, последние переходят в критическое возбужденное состояние, что позволяет дробить их преимущественно при электрогидравлическом ударе. При ультразвуковойобработке пробы происходит такжеобразование из мелких жировых шариков крупных, и, если размер образующихся жировых шариков превьппает величину,...
Способ определения массовой доли жира и сухого обезжиренного остатка в молоке и устройство для его осуществления
Номер патента: 1612259
Опубликовано: 07.12.1990
Авторы: Всяких, Смоляков, Хлыстун
МПК: G01N 33/04
Метки: доли, жира, массовой, молоке, обезжиренного, остатка, сухого
...В ПЗЭ 18 также вводят программу работы устройства, алгоритм которой приведен на фиг. 3 рого соединен с выходом приемника 3:55 ультразвука, Все алеиенты блока 11 абра-. Пробу молока вводят в измерительную боткииуг 1 равления.собдиненыпараллельнО . ячейку 1, включайт устройства на измерение. Работа устройства происходит по программе, записанной в.ПЗЭ 18 по алгоритму.приведенному йа фиг,. 3.,между собой шиной данных и шиной управления и адреса; Крометого,оихбды.АЛП 16 ; саедтисни с соотвотствуюцил;и входами новлению равенства температур на поверх-РА 14 и РУ 15, а один иэ выходов портов 13 ности измерительной камеры в.пробемоло- соединен с входом индикатора 12, другие ка. Анализ полученной .зависимости входы и выходц йортов 13...
Способ подготовки пробы молока к определению содержания в нем жира
Номер патента: 857870
Опубликовано: 23.08.1981
МПК: G01N 33/06
Метки: жира, молока, нем, определению, подготовки, пробы, содержания
...парогазовую полость.По мере расширения полости из-за движения жидкости давление в ней падает. Полость начинает сжимать-, ся, а затем снова расширяться, т.е. возникает процесс кавитации. Это857870 ф Формула изобретения Составитель Н.АрцыбашеваТехред С, Мигунова Корректор С,КорниенкоЭв Ю Редактор О.Малец Заказ 7233/73 Тираж 907 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Филиал ППП фПатент", г. ужгород,ул, Проектная, 4 способствует идеальному перемешиванию молочной пробы и щелочного раст" ворителя, обеспечивая нейтрализацию мицелл белка.П р и м е р. Проводят подготовку молока к измерению. Объем пробы 5 30 мп нагревают до 60 оС, смешивают с щелочным растворителем...
Способ получения стерилизованного молока
Номер патента: 1676569
Опубликовано: 15.09.1991
МПК: A23C 9/00
Метки: молока, стерилизованного
...в табл. 1.Обогащенную белком смесь нагревают до 60 С, гомогенизируют при давлении 15 МПа и подвергают дальнейшей тепловой обработке при известных режимах и способах,П р и м е р 2, Для получения стерилизованного молока 1,5 ь-ной жирности используют нормализованную смесь с ;аксимально допустимым содержанием жира 2,05 и пониженным содержанием белка, равным 2,83";ь, Нормализованную смесь обогащают белком путем смешивания ее с восстановленными белковыми концентра 50 55 5 10 15 го 25 30 35 40 45 том, полученным растворением сухого ультрафильтрационного концентрата обезжиренного молока. Содержание белка в концентрате 10,5 соответствует максимально допустимому значению, В результате смешивания этих компонентов получают 1370 кг смеси, обогащенной...
Устройство для подготовки пробы молока к определению содержания в нем жира
Номер патента: 1763979
Опубликовано: 23.09.1992
МПК: G01N 33/36
Метки: жира, молока, нем, определению, подготовки, пробы, содержания
...со штоком, который соединен с электромагнитом 15. Выход 23 дозатора соединен с датчиком уровня молока 24. Нижний выход 25 гомогенизатора через секцию 26 электромагнитного клапана 10 соединен с измерительным устройством 27, выход 28 которого соединен со сливной емкостью 29. Датчик уровня молока подключен к реле молока 30, которое соединено с блоком управления 31. Функция реле молока 30 это определение наличия натурального молока на выходе 23 дозатора 3 и генерация стандартного сигнала в блок управления 31 на запуск уст,- ройства, Блок управления 31 включает и отключает микрокомпрессор 1, электромагнит 15 и электромагнитный клапан 10, а также обеспечивает цикл работы гомогенизатора 7 и измерительчого устройства 27,Устройство...