Патенты с меткой «брожения»

Номер патента: 116900

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Малченко

МПК: C12P 7/16, C12P 7/28

Метки: автоклавах, ацетоно-бутаноловом, брожения, варки, заторов, производстве, способу

...на получении ацетона иПредлагаемый способ лишен этого недостаткОсобенность его состоит в том, что по окончавыпушек пара из автоклава в запорный чан через лмассы, в результате чего температура массы снижаЗатем производят выдувание массы из автоклаваратуре путем впуска острого пара в верхнюю част при производстве ацеостаток, что при выдущем продолжительное ревариваются, что отбутанола. а. нии варки п овушку для ется примерпри понижень автоклава. роизводят сваренной но до 105. ной темпеПредмет изобретени варки в автоклавах заторов в пособу брожения, отличающ от излишнего переваривания за осле окончания варки до темпериз автоклава через ловушку, п з автоклава впуском острого п произю пре- перату- зводят етон ся то турслера Комитет по...

Номер патента: 123128

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Полевой

МПК: C12P 7/06

Метки: брожения, непрерывный, спиртового

...контуре бродильной батареи. Периодическую очистку дрожжей бродящей массы раствором серной кислоты проводят непосредственно в бродильных чанах - дрожжегенераторах в период их непрерывного заполнения, а при соответствующих условиях повышенной стерильности среды осуществляют непрерывный возврат дрожжей дозревающей бражки в начальные бродильные чаны-дрожжегенераторы.На чертеже изображена схема соединенных между собою в замкнутом цикле бродильных чанов.В начале производства в чан 1 бродильной батареи задают из дрожжезаторного чана зрелые дрожжи и заливают его полностью заторным суслом, Когда в чанс разовьется активное брожение и установится концентрация массы 8 - 10 Б и содержание дрожжевых клеток достигнет 90 - 100 млн в одном миллиметре,...

Номер патента: 126096

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Егоров, Раев, Скирстымонский

МПК: C12P 7/06

Метки: брожения, ведения, непрерывного, спиртового

...ускоренного сбраживания (ферментации). Она состоит из дрожжегенератора 1 (один или несколько), бродильного аппарата 2, резервуара-сепаратора 3 и насоса 4, Далее эти узлы могут повторяться в зависимости от необходимости (4 - 6 раз).Собственно бродильный аппарат 2 с резервуаром-сепаратором 3 представляет сооою цилиндрический сосуд с конусными под углом 42 -- 43 крышками и днищем. Конусная крышка через короткий штуцер э соответствующего диаметра соединяется с конусом б резервуара-сепаратора 3, имеющим тот же угол, что и у бродильного аппарата, Резер. вуар-сепаратор закрыт сферической крышкой 7, в центре которой у;тановлена газо- и пеноотводящая труба 8. Ввод бражки из дрожжегенератора или из предыдущего аппарата в сепаратор осуществляется...

Номер патента: 126851

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Нахманович, Сенкевич, Щеблыкин, Щеблыкина, Яровенко

МПК: C12P 7/28

Метки: sо2, ацетонобутилового, брожения, давления, применением

...и открытий прп Говете Министров СССР Опубликовано в .Ьоллетене изоб 1)егсний6 зп 1960 г.Известен способ ацетоно-бутилового брожения с использованием углекислоты брожения для заполнения бродильных чанов и поддержания в них давления.Предложенный способ отличается от известного тем, что, с целью ускорения размножения бактериальных клеток и последующего ускорения процесса брожения, сбраживаемые заторы, полученные из пищевого и непищевого сырья, предваритепьно перед началом процесса брожения насыщают, углекислотой.При этом создаются более благоприятные условия для размножения бактериальных клеток и последующий процесс брожения проходит более интенсивно.Предмет изобретенияСпособ ацетоно-бутилового брожения с применением давления СО., о т л и...

Номер патента: 128826

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Гринько

МПК: C12P 7/14

Метки: брожения, непрерывного, патоки, свекловичной, спиртового

...йся тем, чтэ, чшего использования ражки дрожжи, после одильные чаны, нах )Известен способ непрерывного спиртового брожения свекловичной патоки с многократным использованием дрожжей.Описываемый способ по сравнению с известным ускоряет процесс дображивания и позволяет лучше использовать остаточные сахара. Зто достигается тем, что сепарированные из зрелой бражки дрожжи, после их промывки и очистки, частично возвращают в бродильные чаны, находящиеся в стадии дображивания.Способ осуществляют следующим образом Дрожжи, выделенные на сепараторе, после трехкратной промывки водой возвращаются в виде дрожжевой суспензии (с содержанием 400 - 450 г/л дрожжей) в бродильные чаны (на 8 - 10 час) для сбраживания сахара в паточном сусле в стадии...

Номер патента: 130465

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Полевой

МПК: C12P 7/06

Метки: брожения, ведения, непрерывного, спиртового

...и опускания резиновой трубки, через которую подается сисзта.Мерный бачок 1 б заполняется раствором, содержащим расчетно; количество исходной концентрированной серной кислоты,Автоматическое действие дозатора и пропорциональный ввод раст.вора кислоты в поток дрожжевой массы обеспечивается постепеннмподъемом поплавка 20, всплывающего при поступлении дрожжевой массы в данный бродильный чан и связанным с этим опусканием ограничительной резиновой трубки 18 на другом конце троса, При огкрытомкране кислота из бачка равномерно поступает в колонку-гидрозатвори смешивается с массой в заданном соотношении,Чем больше поступает дрожжевой массы в бродильный чан, тембыстрее поднимается поплавок 20 (опускается резиновая труба) и130465тем...

Номер патента: 130466

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Белогуров, Валуйко, Нилов, Преображенский

МПК: C12G 1/024, C12P 7/06, C12P 7/14 ...

Метки: брожения, непрерывного, растворов, сахаросодержащих

...предусмотрены краны б и 18 и выпускные краны 19.Сусло, подготовленное для орожения, поступает в первую емкость 1 из напорного резервуара или закачивается в нее насосом. В начале работы в сусло задается закваска чистой культуры дрожжей в объеме 1 - 2 О 1 о. Количество сусла регулируется с таким расчетом, чтобы на выходе оно или оыло насухо выбродившим (сухие вина), или содержало неооходимый процент сахара (крепкие и десертные вина). Содержание спирта в сусле в первой емкости поддерживается на уровне 2 - 4% при производстве всех типов вин. Отвод тепла, образующегося при орожении, осуществляется как путем его самопроизвольного излучения в атмосферу, так и оросительно-воздушной системой охлаждения. Подведенная к емкостям вода омывает их...

Номер патента: 130860

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Могилянский

МПК: A21C 13/00

Метки: брожения, полуфабрикатов, тестовых

...цилиндрических шестерен 5 и б, последняя из которых посажена на скользящей шпонке.При вращении кулачка 4 по часовой стрелке вал 2, кроме вращательного, получает движение в осевом направлении слева направо (по чертежу) и тестовые полуфабрикаты перемещаются в сторону их выгрузки, При этом в левой части корыта 1 освобождается место для при-, нятия свежезамешенной тестовой заготовки, Затем осуществляется реверсирование электродвигателя и кулачка 4, которые начинают вращаться против часовой стрелки, причем в результате взаимодействия храпового колеса, находящегося внутри корпуса кулачка 4, с храповой собачкой, укрепленной на валу 2, происходит ввинчивание его вместе130860 винтовыми перьями 3 в массу тестового полуфабриката и вал отходит в...

Номер патента: 133845

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Денщиков

МПК: C12C 11/07

Метки: брожения, непрерывного, пива

...устройства, улучшая гроцесс сбражнвання, новьнпает его производительность.На чертеже схематически показано устройство (вид сбоку).Устройство состоит из прямоугольного герметически закрытого ре. зервуара 1 с вертикальными не доходящими до крышки перегородками 2 разделенного на отсеки 3 так, что ширина этих отсеков в пять раз меньше их высоты. Внутри отсеков 3 имеются рявноделящие их перегородки 4, не доходягцие до дна,Сусло и пиво свооодно протекают по системе устройства и систематически заполняют обе части секций,Заполнение обеих ча тей каждой секции происходит по принципу сообщающихся сосудов, при этом последующее заполнение смежных участков двух секций возможно лишь тогда, когда предыдущие секции заполнятся до уровня перегородок,...

Номер патента: 137872

Опубликовано: 01.01.1961

Авторы: Бурова, Девликамов, Левчик, Лосякова, Нечипоренко, Пыхова, Скалкина, Шиловская, Яровенко

МПК: C12P 7/06

Метки: брожения, непрерывного

...начавшую бродить массу передают в чан 4 батареи, после заполнения которого она самотеком переходит в чан 5, После заполнения чана 5 на одну треть приток осахаренного сусла направляют в оба чана 4 и 5, а после заполнения на одну треть чана б - во все три чана 4, 5 иб.Бродящая масса самотеком заполняет и остальные чаны 7, 8, 9, 10 и 11, Получившуюся кислую бражку непрерывно разгружают из чана 11 и перекачивают в бражную колонну ректификационного аппарата,Если приток осахаренного сусла в чаны 4, 5 и б оказывается недостаточным для поддержания в чане 4 количества дрожжевых клеток на уровне 100 - 120 илн)ил, то в него периодически задают дрожжи из взбраживателя 2. Для этого из чана 4 насосом 12 отбирают бражку в взбраживатель 2, в котором ее...

Номер патента: 138912

Опубликовано: 01.01.1961

Авторы: Баженов, Коваленко, Лисанский, Панули

МПК: C12G 1/028

Метки: брожения, вин, красных, мезги, производстве, резервуар, термической

...водой с низкой температурой, проходящей по тем же трубопроводам, В днище резервуара имеется разгрузочный люк 6 для выхода мезги. Люк закрывает:я поворотной крышкой 7 при помощи ручного гидропривода 8 и штурвалов. Для удержания мезги и резервуаре при открытом люке имеется поворотная заслонка 9. На валу 10 резервуара укреплены сетки 1 в виде сегментов, препятствующие всплыванию мезги на поверхность, мешалки 12 и И для пер=мешивания мезги и шнек 14 для выгрузки мезги через люк 6.В коническом днище и в разгрузочном люке установлены сетки 15 и 16, через которые стекает сусло и благодаря которым задерживается мезга. Спуск сусла происходит через патрубок 17, Для лучшего перемешивания сусла применена насосная установка 18, осуществляющая...

Номер патента: 142610

Опубликовано: 01.01.1961

Автор: Денщиков

МПК: C12C 11/07

Метки: брожения, непрерывного

...патрубок 17, Патрубок 18 служит дчя отвода готового пива.Предварительно охмеленное стерильное и охлажденное до температуры 22 - 10 пивное сусло непрерывно поступает в резервуар 1, в который одновременно подают дрожжи.Первая порция сусла, смешиваясь с дрожжами, постепенно стекает по верхней горизонтальной перегородке на нижерасположенную и т, д., проходя вижгпою часть резервуара 1 зигзагообразным потоком. После заполнения резервуара 1 до определенного уровня доступ сусла прекращают и начинается процесс брожеия. Образующийся углекислый газ собирается над потоком пивного сусла, под горизонтальными перегородками в виде газовой подушки, вытесняет из-под нее жидкость, и после того, как давление газа достигает необходимой величины, а...

Номер патента: 143765

Опубликовано: 01.01.1962

Авторы: Кальнина, Каменева, Липшиц, Малинкин, Нахманович, Одинцев, Сенкевич, Щеблыкин, Щеблыкина, Яровенко

МПК: C12P 7/16

Метки: butiricum, бактериями, брожения, бутилового

...и гидролизата может изменяться в широких пределах (сахар гидролизата может составлять от 20 до 70% от общего количества сахара в смеси). Частичная инверсия саСостав браж Есмера опытов Исходный сахар, ьОстаточный сахар, %Кислотность, г.экв,л .Ацетон, глБутанол, глЭтанол, г,лСумма растворителей, г лВыход растворителей от введенногого сахара, оо 5,120,560,0485,6210,950,9317,50 4,74 0,58 0,04 6,47 10,99 1,04 18,50 4,74 0,63 0,04 6,66 10, 10 1,7 8,47 4,74 0,66 О, 042 6,17 1 О, 75 1,28 18, 2039,1 , 35,0 39,0 38,5 Предмет изобретения Способ бутилового брожения бактериями С 1. Ьц 11 г 1 сцпт Ргакпочз 1 су по авт. св. М 129603, отл ич а ю щи й ся тем, что, с целью получения аммонийных солей для обеспечения фосфорно-азотистого питания бутиловых...

Номер патента: 152228

Опубликовано: 01.01.1962

Авторы: Баженов, Жуков, Коротков

МПК: C12G 1/032

Метки: брожения, виноградного, мезге, сусла

...сообщение резервуара 1 с атмосферой. С началом брожения происходит выделение углекислого газа внутри резервуара 1 и воздействие его на всплывшую мезгу, что вызывает переток бродящего сусла из нижней части резервуара 1 в резервуар 3; это же давление углекислого газа воздействует и на кольцевую поверхность жидкости в гидрозатворе, опуская ее уровень в трубе 20 и одновременно поднимая уровень жидкости в тру.бке 18, Расчетный суммарный перепад уровней жидкостей в гидрозатворе меньше перепада уровней между шапкой мезги в резервуаре 1 и верхней кромкой трубки 17. Таким образом достигается закрытие газовой полости резервуара 1 и обеспечение перелива бродящего сусла из нижней части резервуара 1 в резервуар 3 по трубке 18 при нарастании...

Номер патента: 188446

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Жуков, Плтсгг

МПК: C12G 1/02

Метки: брожения, виноградного, сусла

...трубой для вывода углекислого газа.В камеру 9 резурвуара 2 вводится сусло сдрожжевой разводкой. Выделяющийся при брожении углекислый газ заполняет газовое пространство обеих камер. Резервуар 2 в этот момент изолирован от резервуара 1, поскольку соленоидный вентиль на газовой трубе О закрыт, а трубка 7, снабженная гидрозатвором, залита бродящим суслом. Углекислый газ выдавливает из камеры 9 бродящее сусло через трубку б в верхний резервуар 1.Проходя по трубке 6, бродящее сусло охлаждается. Одновременно уровень бродящего сусла в стакане гидрозатвора под действием давления углекислого газа понижается. Часть сусла выдавливается по трубке 7 в резервуар 1. 20 По достижении заданного уровня бродящего сусла в верхнем резервуаре...

Номер патента: 217331

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Всесоюзный, Максимова, Спиртовой, Устинников, Яровенко

МПК: C12C 7/04

Метки: брожения, крахмалистого, подготовки, спиртового, сырья

...характеризуется термостойкой амилазой с оптимумом действия при 75 - 85 Снием активности при 90 - 95 С,Бактериальну ю культуру выращивают в непрерывном потоке в растильном аппарате 2при продувании воздуха, очищаемого на биологическом фильтре 3 и подогреваемого до60 С в теплообменнике 4.В растильный аппарат через дозатор б непрерывно подают жидкую питательную среду,0 Температура выращивания бактерий в этомаппарате составляет 60 - 62 С,При прохождении смеси по декстринизаторуее постепенно подогревают экстрапаром, поступающим из паросепаратора б, в результате чего ее температура повышается от 60 до95 - 98 С (первая стадия тепловой обработки), Продолжительность первой стадии 30 -40 ттин. Затем декстринированная масса насосом 7 перекачивается...

Номер патента: 237783

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Баженов, Ореханов, Фиалковский, Чеботарев

МПК: C12C 11/07, C12G 1/022, C12P 7/14 ...

Метки: брожения, непрерывного, ссла

...нижней точке второго ржен обратным клапаном 9.Дрянце резервхары, начиная седцнены между собой перелцвнО ми 1 О так, что входной конец каподсоединен к самой верхнец тпредыдущего, а выходной - и сточке последующсго, причем веперелцвной трубки второго резе5 щец с газовой трубкой 7. Работает установка следуоци ооразом.Перед началом раооты резервуары заполняют сродящцм суслом, прц этом голеноцдный вентиль 8 закрыт, а зате.; вык,.ючают насос 5.Ъглекислый газ, выделяюц,цйся прц брожгнинакапливается в наджцдкостном пространстве резервуара 1 ц вытесняет сусло во второй резервуар через перелцвную трубку 6.1 хг только поплавковый регулятор опустится чиже заданного уровня, автохатцческц вкл 1 оится насос 5 и откроется вентиль . В первый резервуар...

Номер патента: 243555

Опубликовано: 01.01.1969

Автор: Витукевич

МПК: C12P 7/06

Метки: брожения, мелассы, подготовки

...микрофлоры, интенсифицировать процесс брожения и сократить расходы кислоты на подкисление.Такое преимущество достигается тем, что антисептирование проводят путем ввода в мелассу водного раствора сульфанола (додецилбензолсульфоната натрия) с последующей выдержкой обработанной таким образом мелассы перед подкислением.Раствор сульфанола рекомендуется вводить в мелассу в количестве бО г(т,Способ заключается в следующем.Сульфанол предварительно растворяют в небольшом количестве воды и вводят в мелассу из расчета бО г на тонну мелассы. Мелассу тщательно перемешивают и выдерживают йе менее двух часов, после чего вносят кислоту дчя подкисления и питательные вещества. Подготовленную таким ооразом мелассу разбавляют водой и направляют на...

Номер патента: 244275

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Байч, Патлатый, Смирнов, Шишин

МПК: C12C 11/07, G05D 27/02

Метки: брожения, непрерывного, процессом

...ротаметра типа РПД и вторичного регистрирующего прибора 3 типа 1 РЛА;узла контроля количества углекислого газа, выделяемого при брожении, состоящего из датчика расхода 4 - пневматического рота- метра типа РПД и вторичного регистрирующего прибора 5 типа 1 РЛА; узла контроля плотности зеленого пива, состоящего из датчика плотности б - датчика удельного веса типа ДУВ-ТК 101 и вторичного регистрирующего прибора 7 типа 1 РЛА;узла соотношения двух параметров (расхода углекислого газа и сусла) с автоматической коррекцией по третьему параметру (плотность зеленого пива), состоящего из регулирующего блока соотношения 8 типа ПРЗ и регулирующего мембранного клапана 9 типа 25 ч 32 нж, установленного на линии подачи сусла в бродильный...

Номер патента: 279548

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Грозненский, Комплексной, Проектног, Химической

МПК: C12Q 3/00

Метки: брожения, непрерывным, процессом

...непрер сом брожения, например терм живания метанообразующим ацетонобутиловой барды в пр мовото концентрата витамина быть применено в микробно мышлен ности. орасхода газа на выходе из,ферментатора 2, измеренного при помощи расходомера 3, сигнал с которого поступает на сравнивающее управляющее устройство 1, куда также пэступает сигнал от расходомера 4, измеряющего расход сырья. В зависимости от рассогласования сигнала в сравнивающе-управляющем устройстве 1 воздействуют на исполнительный механизм 5, установленный на лп нии подачи сырья в ферментатор 2. При этомв сравнивающее-управляющее устройство 1 вводят коррекцию в зависимости от сигнала, поступающего от сравнивающего устройства б, который соответственно сравнивает 15 сигналы от...

Номер патента: 284951

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Зардиашвили, Луичинса, Модебадзе

МПК: C12G 1/02, C12G 1/026

Метки: брожения, вин, виноградного, кахетинских, мезге, производстве, сусла

...9, а остальные - над ним по всей высоте резервуара для последовательного отбора отдельных фракций виноматериалов. Резервуар с внутренней стороны облицован керамическими плитками, снабжен термометром 13 и имеет отверстие для отходящих газов. Между резервуарами может быть расположено транспортное средство 14 либо корзиночный пресс.Предлагаемое устройство работает следующим образом,Дробленый виноград загружается чер з загрузочное отверстие в резервуар на 90% объема. Температура наблюдается по термометру. Брожение происходит при температуре порядка 25 С. Постоянство температуры брожения поддерживается теплообменным устройством, причем в случае повышения температуры через змеевик пропускают холодный агент и наоборот.В соответствии с...

Номер патента: 300516

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Баженов, Короткое, Ореханов, Рубец, Хохлов

МПК: C12G 1/02, C12P 7/14

Метки: брожения, непрерывного, сусла

...помощи насосов 13 и 14.Работает установка следующим образом.Прц заполнении резервуаров бродящим ма 30 териалом емкость 7 заполнена свекцм су.едактор Г, Бялобжеская Заказ 745/3 Изд.162 Тираж 467 ПодписноеЦИИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Ж, Раушская наб д. 4/5 Типография, пр. Сапунова, 2 слом, уровень бродящего сусла в головном резервуаре больше заданного, а клапан 4 закрыт. Углекислый газ, выделяющийся при брожении, накапливается в газовой камере головного резервуара и выдавливает через 5 переливные трубки 2 бродящее сусло во второй резервуар.Так будет происходить до того момента, пока поплавок поплавкового реле 3 не опустится до нижнего заданного положения, что 10 соответствует...

Номер патента: 306167

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Виноградарства, Всесоюзный, Животенко, Жуков, Конструкторского, Промышленности, Ривкин, Симферопольский, Теплоухов

МПК: C12G 1/02

Метки: брожения, виноградного, мезге, суслана

...снизу в наджпдкостное пространство резервуара 2 и жестко зак 13 еплс с резерваров 1 и резерв)аром 2, Внутренняя полость трубки 6 разоощена с на ру)кпым п 130 ст 1321101 В 031 1)езс 13 Вс 2132 2 посредством герметичной прокладки 7, которая одним концом жеско закреплепа по Всей Об 132- зующей верхней кромке неподвижной трубки 6, 2 д 13)т:м коцом так же жестко закреплена 20 ПО 13 сеи 001323"ощс; ВС 11 хиеи К 130 мки иодВН)кПой ПО ВЕ 3 Тнса,И 11)уОСИ с). Т 13 Она с) ПЕ 13 ЕМЕ- щается ио Вертшали с помощью системы ШтаНГ д, жЕС сКо 32 К 1)Е:ЛЕ:НЫХ На фпанЦЕ Верхней кромки т;.пои,3 и фиксируегся иа 25,110003 32 Д 211 с 13 М ИО ГЬ 100 ТЕ УР 013 ПС Тани. Об 323031, чооы; - :ижн 1 Я ивомд.2 т 13 уОи с) соот ВЕ ГС ГВОВсЛс 32.12 И 033 )с 1.1131 Л...

Номер патента: 311961

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Анисков, Арзуманов, Баба, Грозненский, Дрокин, Кудр, Петров, Письменный, Проектного, Ханукаев, Химической

МПК: C12Q 3/00

Метки: брожения, непрерывного, процессом

...реализуется предлагаемый способ.Аппарат включает в себя регулятор 1 соотношения газа и сырья, приборы 2, 3 для измерения соответственно расхода сырья и газов брожения первого ферментера, анализатор 4 количества водорода в газах брожения первого ферментера, регулирующий клапан 5 на потоке сырья, первый ферментер 6, регулятор 7 температуры брожения в последующих после первого ферментера, регулятор 8 расхода хладагента, прибор 9 для измерения температуры брожения, прибор 10 для измерения расхода хладагента, анализатор 11 количества водорода в газах брожения после дующих ферментерах, регулирующий клапан12 на потоке хладагента, ферментеры 13 и 14,При отклонении количества водорода в газах брожения ферментера 6 от заданного значения...

Номер патента: 318623

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Баба, Дорофеев, Ханукаев

МПК: C12Q 3/00

Метки: брожения, непрерывного, процессом

...воздей ствующий на регулирующий орган б, установленный на потоке сырья, поступающего в ферментатор 5, в результате чего корректируется соотношение сырье - газ до установления заданного соотношения сырье - газ,Спосооцессом нещийся в0 газ, отличния выходкорректиркультуралней части изме. а поныне ье - корИзобретение относится к бродильной и фармацевтичеокой промышленности, в частности к способам автоматического управления процессами непрерывного брожения,Известны способы автоматического управления процессом непрерывного брожения, за. ключающиеся в том, что постоянно поддержи. вают заданное соотношение сырье - газ путем введения коррекции в зависимости от величины рН культуральной жидкости. В известных способах рН среды измеряют на выходе...

Номер патента: 332126

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Баба, Дорофеев, Ханукаев

МПК: C12Q 3/00

Метки: брожения, и)-ль, непрерывного, процессом, птьй, р-г

...целью улучшения качества управления процессом брожения, а также повышения выхода продукта соотношение сырье-газ корректируют в зависимости от разности величин рН культуральной жидкости до и после сбраживания.Процесс формирования целевого продукта осуществляют в конусной части аппарата. Величина рН в конусе так же отражает качество процесса брожения, как и величина рН культуральной жидкости на выходе из аппаратапоэтому разность величин рН, измеряемых в конусе и на выходе из аппарата, отражает качество, протекания процесса брожения.На чертеже изображена блок-схема системы автоматического управления.Регулирующее устройство. 1 поддерживает соотношение газ-сырье, измеряемые соответственно приборами 2 и д. Значение величины рН культуральной...

Номер патента: 332132

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Байдаков, Глыбин, Шевченко

МПК: C12G 1/02, C12P 7/06, G01N 33/14 ...

Метки: брожения, интенсивности

...тельная пластина 6. К верхней части устройства подведены два трубопровода, на которых установлены электрические клапаны 7 и 8.Первый из них соединен с бродильным резервуаром ниже уровня бродящей массы, а 20 второй - с углекислотным компрессором.Датчик давления 9 и его вторичный прибор1 О предназначены для измерения давления газа внутри трубы и внесения поправки на давление в показание вторичного прибора 5.25 Управление электрическими клапанами осу.ществляется командным прибором 11.Устройство работает следующим образом.Резервуар устройства предварительно освобождают от остатков бродящей массы пре- ЗО дыдущего анализа, Для этого по сигналу332132 оставитель Н, Селиверсто Техред Е. Борисова Редактор орректор Л, Орлова анов Изд. Мд 361...

Номер патента: 335280

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Библио, Буренков, Василик, Ворсою

МПК: C12F 3/04

Метки: брожения, газов, паров, спирта, улавливания

...смеси; патрубка 6 для подвода воды; патрубка 7 для отвода воздуха; вибратора 8 осевых колебаний и вцбратора 9. круговых колебаний, укрепленных на верхнем участке полой штанги 10; пульсатора 11, установленного на ,патрубке 4 подвода воздуха с парами спирта,Патрубкц 4 и 5 расположены в нижней части колонны, а в верхней - патрубкц 6 и 7.Емкости 2 укреплены,по всей высоте колонны на полой штанге 10, проходящей вдоль геометрической оси установки.Штанга 10 в зоне расположения второй, по ходу движения воды, емкости 2 имеет отверстия 12 для прохода воды в колонну. Штанга 10 проходит через сальнцковое у 1 плотцеццс 1 .крышки 14 и через пружинный амортизатор 15 опирается на опорную крестовину 16.Герметизация,прц установке емкостей 2 в...

Номер патента: 360360

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Васбен, Глухов, Иванов, Курдадзе, Марджанишвили, Меладзе, Месаркишвили, Ревазишвили, Чохели, Шлемензон

МПК: C12G 1/02, C12G 1/026, C12G 1/036 ...

Метки: брожения, вин, виноградного, кахетинских, производстве, сусла

...состоящим цз ряда мешалок 10 с Г-образцымц пальцами.Последние служат для леремешцвания мезгц и улучшения ее контакта с воздухом, а также 25 для облегчения процесса выгрузки мезги иземкости. Нижняя мешалка и две правые вращаются против часовой стрелки, а левая - по часовой стрелке.Резонервуар и емкость облицованы внутри30 дубовой клепкой.360360 Предмет изобретения Составитель М. АндрееваТехрсд Л, 6 огданова Корректоры В, Жолудевл и Е. Сапунова1 сдактор А. Бср Заказ 687/2356 Изд. М 1800 Тираж 406 ПодписноеЦНП 11 ПИ комитета по делам изобретений п открытий при Совете Министров СССРМосква, Ж, Раушскаи наб., д, 4/5 Тип. Харьк. фил. пред, Патент Для регулирования давления резервуар 1 снабжен электроконтактным манометром 11 и...

Номер патента: 386988

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Януш

МПК: C12C 7/26

Метки: брожения, крахмалистого, подготовки, спиртового, сырья

...куда подают такжеосрый пар под давлением до 8 ат,и,В контакторной головке 2 масса подогревается острым паром до 110 - 130 С.20 Из головки масса поступает в перьу 1 о варочную колонну аппарата 3, где дополнительно подваривается. Сваренная масса через регулятор 1 выпус ка ее выводится из аппарата 3 и направляется на первую ступень очистки,в испарительттую камеру 5. Здесь масса благодаря интенсивному перемешиванию по тарелкам камеры, собственному теплу, а также подводу острого 30 пара освобождается от примесей, образовав 386988шихся при разваривании (в том числе от металла).Затем масса, нагретая до 100 С, поступает в испарительную камеру б на вторую стадию очистки. Здесь она мгновенно охлаждается до 61 - 63 С и опускается в смеситель 7....