Патенты опубликованные 07.10.1991

Номер патента: 1681795

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Акуличев, Ленков, Сичкарев

МПК: A01K 61/00, F03B 13/12

Метки: акватории, гидрологического, изменения, морской, режима

...образуя при этом искусственную бухту. Каждая энергетическая станция 2 снабжена компрессором 3. Набегающее с меря волнение воздействует на волновые энергетические станции 2, которые отбирают энергию волн, ограждая морскую акваторию 1, Волновая энергия приводит в действие компрессоры 3, которые сжимают атмосферный воздух, в результате чего его температура возрастает. Горячий, адиабатически сжатый воздух по теплоизолированному трубопроводу 4 отводится от станций 2 и поступает в расположенный на дне акватории 1 пневмоаккумулятор 5, выполненный в виде не замкнутой снизу мягкой оболочки, где он аккумулируется, Растекаясь под оболочкой пневмоаккумулятора 5 во внутренней его полости горячий сжатый воздух передает тепловую энергию соприкасающимся...

Номер патента: 1681796

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Огурцов, Степанов

МПК: A01K 61/00

Метки: выращивания, молоди, прудовых, рыб

...Отработка режима перепуска зоопланктона из прудов-спутников показана на примере спутников 5 - 2, результаты которой приведены в табл. 1 - 4.Как видно из табл. 1, при перепуске всего объема воды с зоопланктоном производится последующая перезарядка пруда- спутника. При этом для накопления большой биомассы требуется длительный промежуток времени (около 20 дн.), т.е. пруд-спутник надолго исключается из процесса кормления, При перепуске более половины биомассы зоопланктона подрывается воспроизводительный потенциал культуры, Так, после перепуска 0,75 объела при биомассе 348 мг/л (23.07) культура не восстанавливается: за весь дальнейший период эксплуатации биомасса зоопланктона существенно не увеличивается, причем до 400 ь биомассы...

Номер патента: 1681797

Опубликовано: 07.10.1991

Автор: Таранущенко

МПК: A01K 67/02

Метки: меха, нутрий

...кожи и меха. - М.: 94-395.ИЯ МЕХА НУТРИЙ пределами подшерстка, то после отрастания ости до длины подшерстка, т,е. до 15 - 20 мм, она приобретает естественный вид и придает меху нутрии дополнительные эстетические достоинства, повышается стоимость меха,Ф ор мул а и зоб рете н и я Способ получения меха нутрий, включающий выращивание животных до достижения живой массы 3 - 4 кг, их забой и снятие шкурки, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повышения-качества меха, за 27- 30 дней до забоя у зверей стригут ость до уровня подшерстка. ся к животноводэвероводству.овы шение качестеточном соес, до достиг, зверей за т из клетки, ку волос до, стка. Через рий забивапоказали, что если длину 33-38 мм за ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО...

Номер патента: 1681798

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Адамов, Молоскин, Мохаммад, Рыхлецкая, Шангин-Березовский

МПК: A01K 67/02

Метки: выведения, цыплят

...яйца обрабатывают солями хлорной кислоты, Хлорнокислйй аммоний или хлорнокислый магний растворяют в дистиллированной воде при 18-22 С, а полученный раствор наносят на поверхность скорлупы яиц в дозе 10 -10 г/на 1 яйцо за 20 - 24 ч до инкубации. В ы вадимасть цыплят повышается на 0,5 - 3,10. 1 табл.дня сбора, сортируют в лотки па 120 - 140 шт,За 18, 20, 22, 24 и 26 ч до инкубации наповерхность скорлупы яиц наносят ХКА ввиде аэрозоли в дозе 10 -10 г/мл, В каче- -стве контроля используют яйцо этой же партии, а также обработанное дистиллирован-ной водой. Температура обработки 16, 18,20, 22 и 24 С. Полученные данные представлены в таблице. Сравнение эффективностиспособа проводят с прототипом,становлено, что воздействие ХКА в дав 10...

Номер патента: 1681799

Опубликовано: 07.10.1991

Автор: Тимошок

МПК: A01K 79/00

Метки: лова, рыбы, трал

...используют канаты 22,Трал работает следующим образом, В исходном положении барабан 10 заполнен водой, находится на дне в районе тыловой стенки 4 и подтянут вплотную к блокам 19, закрепленным на мертвых якорях 20,Тяговые канаты 7, пропущенные через блоки 8, присоединены к рымам 18, Средние части канатов 7 выведены с поверхности воды и присоединены к верхней подборке сливной стени 5 с возможностью быстрого подключения к тяговым органам 9. Сюда же выведены концы водяного 13 и воздушного 14 шлангов.Судно 21, принимающее улов и служащее для размещения тяговых органов 9, перед переборкой располагается вдоль сливной стенки 5 садка 2.Канаты 7 заводят в тяговые органы 9 и выбирают за нижние ветви до упора рымов 18 в блоки 19. Концы шлангов 13...

Номер патента: 1681800

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Репин, Топицак, Труханов

МПК: A01K 79/00

Метки: выливки, мешка, трала, улова

...образом.Выборку трала производят известным образом, например намоткой кабелей и сетной части на тяговый механизм 2, В процессе намотки сеткой части трала проем 4 и щель 5 открыты, при этом задвижка 8 щели 5 находится в вертикальном фиксированном положении. После подхода мешка 9 с уловом к проему 4 мешок 9, находящийся на плаву, заводят через проем 4 в емкость 3. С помощью тягового механизма 2 продолжают наматывать сетную часть трала, При этомпод воздействием заводимого через проем 4 мешка 9 эластичный жгут 13 оттягивается мешком вниз, облегчая его с боков. Таким . образом мешок с уловом беспрепятственно проходит через эластичную перегородку 12, 5 После прохода всего мешка через перегородку последняя под воздействием эластичного...

Номер патента: 1681801

Опубликовано: 07.10.1991

Автор: Шумовсский

МПК: A01K 79/00

Метки: лова, нерыбных, объектов, рыбы

...с обеих сторон и установленного 20горизонтально впереди всасывающего участка 2 с зазором между ними, Участок 2трубопровода шарнирно соединен с вертикальным участком 4 трубопровода посредством ступицы 5, Оба участка .2 и 4 25трубопровода представляют собой балкитрубчатого сечения. Участок 2 трубопроводаимеет форму прямой трубы, имеющей фи- .гурный изгиб, обеспечивающий смещениекорпуса 3 от оси участка 4 трубопровода, 30Корпус 3 снабжен движителем 6. Участок 4трубопровода может быть выполнен телескопическим и соединен тросами 7 с лебедками 8, установленными на борту судна 9.8 нутри ступицы смонтировано вращающееся контактное приспособление 10.Устройство работает следующим образом,Для производства лова устройство опускается на...

Номер патента: 1681802

Опубликовано: 07.10.1991

Автор: Кожанов

МПК: A01K 85/00

Метки: искусственная, приманка

...необходимости пластичную массу можно снабдить имитационным покрытием иэ фольги. Промежуточный элемент можно усилить внутренней арматурой из соединенных одно с другим колец. 6 ил. межуточный элемент выполнен с внутренней арматурой 6. Не исключена возможность снабжения промежуточного элемента свинцовым грузом 7. Приманка имеет соединительные узлы 8 и 9, Внутренняя арматура может быть выполнена в виде штампованных металлических и соединенных одно с другим колец 10.В зависимости от условий рыбной ловли из пластичной массы лепят промежуточный элемент необходимой формы, а затем покрывают его фольгой для придания приманке необходимого цвета и блеска, Сама пластичная масса должна быть также разноцветной. Слой фольги представляет собой...

Номер патента: 1681803

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Рябченко, Янишевский

МПК: A01M 1/00

Метки: вегетативных, защиты, зерновых, насекомых, органов, растений, хозяйственноопасных

...в борьбе со элаковыми мухами и фазе . трубкования в борьбе с пьявицей. При этом ПВС и йаКМЦ образовывают на поверхности органов растений структуру, напоминающую пленку с микроотверстиями для их дыхания и затрудняющую повреждение растений насекомыми. Кроме того, использование пленкообраэующих веществ совместно с подкормкой мочевиной способствует ускорению роста и быстрому прохождению фаз развития, уязвимых для псвреждения насекомыми.Поврежденность стеблей растений зерновых культур злаковыми мухами учитывают в конце фазы кущения - начало выхода вЗаказ 3354 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г....

Номер патента: 1681804

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Колесова, Чмырь

МПК: A01M 1/00

Метки: борьбы, вредителями

...к клею и ветвям дерева и гибли во-ягодные культуры опрыскивают клеюетром капли 1-2 ммтоверток, пядениц 1 би и личинки клещей и передвижении по Предлагаемый способ борьбы, обладая высокой эффективностью, не требует ежегодного применения, достаточно одной обработки в 2-3 года, когда возникает необходимость проведения истребительных мероприятий.При заблаговременной обработке клеющим составом сроки выхода гусениц определять не надо. Все гусеницы при выходе из мест зимовки контактируют с клеем. Снижение численности при обработке метафосом (контроль) составляет 71, клеем 99,3. Обработку растени вым опрыскивателем ма новым двигателем кл состоящий иэ авиамасл иэобутилена П. Для быть использованы р клеи, предназначенные анце- ензиавом, полиовые...

Номер патента: 1681805

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Брель, Краюшкин, Складановская, Ширяева

МПК: A01N 1/00

Метки: биологических, объектов, раствор, фиксации

...сроков фиксации, приближения окраски и консистенции биологических тканей к естественным и получения препаратов, пригодных для длительного хранения, содержит смесь моно- и динатриевых солей метиловых эфиров фосфористой кислоты, получаемых в процессе. обработки диметилфосфита щелочами, и натриевую соль фосфористой кислоты при следующем соотношении компонентов, мас. :Смесь моно- и динатриевыхсолей метиловых эфировфосфористой кислоты 8,0-10,0 Натриевая сольфосфористой кислоты 1,5-3,0 Вода 87,0 - 90,5 30 35 40 45 Составитель А. Древаль Редактор О. Юрковецкая Техред М.Моргентал Корректор А. ОсауленкоЗаказ 3354 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035. Москва. Ж, Раушская наб.,...

Номер патента: 1681806

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Агапов, Захарченко, Пеккер, Скиданенко, Цибанова

МПК: A01N 3/00

Метки: гербария

...хромель-копелевая термопэра, соединенная с электронным потенциометром, выполняющим функции терморегулятора, В воду был погружен резиновый мешок с отводной трубкой, Обе стенки резинового мешка постоянно были соединены только в верхней части(со стороны трубки). Боковые и нижние кромки сжимались двумя прижимными рамками с помощью винтов, До зажима стенок мешка между ними помещался пакет с флористическим материалом,При включении отсоса резиновый мешок плотно прижимает адгезионную пленку к флористическому материалу, облегая его без деформации.Если необходимо одну или обе стороны пакета получить плоскими, то между эластичной оболочкой и пакетом (соответственно с одной или с двух сторон) устанавливается плоская жесткая прокладка, например,...

Номер патента: 1681807

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Балаур, Козлова, Копыт, Обольникова, Самохвалов

МПК: A01N 35/06

Метки: кукурузы, повышения, средство, холодоустойчивости

...(по 2 растения в повторности). Одной повторности соответствовал один 40-килограммовый вегетационный сосуд.Наблюдение за развитием всходов показало, что убихинон, как и ССС, оказывает ретардантное воздействие на семена кукурузы. Обработанные убихиноном растения заметно запаздывали в своем развитии, причем это игнибирование было тем более значительным, чем выше концентрация раствора. Семена, проращиваемые на растворе концентрации 0,050 , практически не взошли.Динамика прорастания семян кукурузы, обработанный ССС и убихиноном, представлена в табл. 1,Через 5 сут после окончания низкотемпературного воздействия анализировали состояние растений (процент растений без видимых повреждений листьев, площадь листовой поверхности, высоту...

Номер патента: 1681808

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Валитов, Гаева, Давыдов, Джемилев, Кашин, Крутков, Селимов, Толстиков, Эстрина

МПК: A01N 39/04

Метки: гербицидный, состав

...соотношении (10-15);1 соответственно. Новый состав проявляет гербицидную активность на уровне известного состава, содержащего диметиламинные соли 2,4-дихлорфеноксиуксусной и 2-метокси,6-дихлорбензойной кислот, но увеличивает урожайность зерновых культур на 2,5-3,3 ц/га. 2 табл. сырой массы сорных растений в сравнении с контролем. Результаты представлены в табл. 1П р и м е р 2. Полевые испытания проводят в посевах ячменя, засоренного однолетними двудольными и корнеотпрысковыми сорняками: марь белая, ширица запрокинутая, редька дикая, ромашка непахучая, фиалка полевая, пикульник ярутка, подмаренник цепкий, яснотка пурпурная, осот розовый, осот желтый, вьюн полевой.Опрыскивание препаратом проводят в фазу кущения ячменя, учет...

Номер патента: 1681809

Опубликовано: 07.10.1991

Автор: Гаспарян

МПК: A21B 1/46

Метки: гаспаряна, кондитерских, национальных, печь, сортов, тоннельная, хлеба

...резьбовым регулятором 20, установленным со стороны разгрузочной части печи и шарнирно связанным одним концом с рамой 1 печи, а другим - с днищами камеры 5 сгорания для обеспечения изменения угла наклона последней.Печь работает следующим образом.После предварительного прогрева пекарной камеры 2 и цепного конвейерного пода 3 до заданных температур включают электродвигатель 11 постоянного тока, устанавливая при этом число оборотов его выходного вала в строгом соответствии с режимом выпечки того или иного изделия, Так, например, для выпечки лаваша и тонкослойных мучных изделий число оборотов выходного вала устанавливают таким образом, чтобы скорость перемещения конвейерного пода 3 находилась в пределах 40 - 42 см/с, что соответствует...

Номер патента: 1681810

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Абакумова, Назимова, Помозова

МПК: A21D 13/08

Метки: затяжного, печенья, производства

...неправильную форму из-за недостаточно развитой структуры теста, при большем количестве пивных дрожжей наблюдается ухудшение качества готовых изделий (выраженный дрожжевой запах и привкус).П р и м е р 1. Приготовление затяжного печенья "Мария".Сахар в количестве 46 г растворяют при нагревании в 25,8 г воды и вносят 8 г (4) пивных дрожжей с 2 г соды и 0,2 г углекислого аммония в кристаллическом виде, Смесь выдерживают при 70 С в течение 0,5 ч, добавляют 1,5 г инвертного сиропа, 24 г расплавленного маргарина, 28 г цельного молока, 1,2 г яичного порошка, 1,5 г соли, тщательно перемешивают, добавляют 200 г муки и 15 г крахмала и ведут замес теста в течение 10 мин, Затем тесто подают на прокатку, формование заготовок и выпечку изделий,...

Номер патента: 1681811

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Горяев, Ионов, Катюхин, Юрков

МПК: A22C 7/00

Метки: орган, пищевых, пресса, продуктов, рабочий, формования

...9 втулок 6 и 7, обращенные к крышке 4, и торец5 крышки выполнены скошенными. Скос 25торцов втулок соответствует скосу торцакрышки.Рабочий орган работает следующим образом.В исходном положении поршень 2 и 30втулки 6 и 7 смещаются в крайнее положение(фиг. 1), в камеру 1 вкладывается формуемый продукт, пооле чего крышка 4закрывается.Формование продукта производится в 35несколько этапов. На первом этапе втулканаибольшего диаметра вдвигается в камеру до контакта с крышкой. При движениивтулки скос на торце втулки, взаимодействуя с продуктом, смещает его в направлении к оси камеры и предварительноподпрессовывает. За счет наличия скоса усилие предварительного прессования небольшое и.в продукте не возникает напряжений, приводящих к потере...

Номер патента: 1681812

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Алексахина, Габараев, Липатов, Полищук, Рогов, Хорольский, Черкасова

МПК: A23B 4/023

Метки: мясного, мясопродуктов, посола, производства, сырья

...М 1 сгососсц з сазеоутсцз шт 38 и .ассоЬаИег 1 цв раптагцпт шт 31 и 32 в соотношении 2:1:1 с концентрацией 20 млн.кл./мл каждого. Посол проводят в тазиках при комнатной температуре в течение 48 ч. За этот период времени заквасочные культуры интенсивно развиваются. их биомасса увеличивается в десятки раз по сравнению с внесенной и составляет 920 млн,кл/ 1 г сырья. Увеличение числа клеток способствует снижению рН фарша до 5,5 - оптимального для протекания реакций денитрификации и увеличения образования нитрозопигмента, Сырье после посола приобретает устойчивую красно-розовую окраску, нежную консистенцию. Содержание остаточного нитрита натрия значительно снижается по сравнению с известным способом в 2 раза, а с традиционным методом -...

Номер патента: 1681813

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Глушак, Казимиров, Пахомов, Сороколит, Чернега

МПК: A23B 4/005

Метки: колбасных, термической

...к ним у верхнего среза щитов 16. Устройство содержит поворотные шторки 24, которые шарнирно закреплены в нижней части каналов 17 и предназначены для регулирования величины выпускных отверстий 25, трубопровод 26 с форсунками 27 для подачи и распыления холодной воды на калориферы 6 и перфорированные трубопроводы 28 для подачи в камеру пара.Процесс обработки колбасных изделий может производиться в условиях, когда на рамах колбасные иэделия подвешены на вешелах или размещены в сетчатых ячейках.Устройство работает следующим образом.Иэ каналов 17 одна часть потока смеси попадает в рабочий объем камеры через отверстия 18 в виде параллельных боковых 35 40 50 Конструкция устройства позволяет производить последовательную обработку...

Номер патента: 1681814

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Бобренева, Большаков, Годлевский, Киселев

МПК: A23B 4/28

Метки: полутуш, посола

...из бака 12 рассола. таемого рассола регулируется длиной движения поршня, Давление 10 - 30 МПа в передней и задней частях полутуши и 5-15 МПа в средней части полутуши создается движение поршня распределителя 17 в обратном направлении и регистрируется манометром 22, установленным на выходе центрального трубопровода 19, Рассол, двигаясь по центральной трубе 19 и трубе 23, через трубки 25, поступает к соплам инъектора 6, после чего происходит инъектирование полутуши или отдельных ее частей. Для посола отдельных частей полутуши отключают одну из емкостей каждой камеры в зависимости от необходимости посола передней, средней или задней части полутуши. Для этого на соответствующем трубопроводе открывается вентиль 21, в результате чего создается...

Номер патента: 1681815

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Иванов, Крючков, Мороз, Скоков

МПК: A23C 19/02

Метки: голландского, производства, сыра

...сырного зерна (20 мин) и сливают 2/3 оставшейся после первого сливания сыворотки. После этого приступают к операции формования, которое ведут поэтапно, Вначале выливают половину сырного зерна вместе с сывороткой и формовочный аппарат и разравнивают его по всей площади формовочного устройства, затем на образовавшийся сырный пласт накладывают матрицу, определяющую размеры будущих головок сыра. Матрица, равная по площади поперечному сечению формовочного аппарата, выполняется из тонкой нержавеющей проволоки в виде сетки с ячейками, имеющими размеры: длина 30 см, ширина 15 см, После наложения матрицы приступают к внесению брусков зрелого сыра, которые получают путем разрезания на 4 прямоугольника специально отобранных головок голландского...

Номер патента: 1681816

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Буланы, Гарбузов, Дыкало, Ким, Серов, Холодов, Храмцов

МПК: A23C 21/00

Метки: концентрата, сывороточного

...не дает значительных изменений, а только повышает вязкость системы и нагрузку на насосы.Для определения оптимального содержания КМЦ в готовом концентрате изучают пенообраэующие свойства готовых сухих концентратов с массовой долей КМЦ в них 1, 2 и 3;( что соответствует содержанию КМЦ в жидких концентратах 0,07; 0,18 и 0,36%, Данные примеров осуществления приведены в табл, 1 - 3,Данные табл, 1 - 3 показывают, что наиболее оптимальным является сывороточный концентрат с содержанием 2 ф КМ Ц, При повышении содержания КМЦ в сухом продукте до 3;(, т,е, больше 0,3 ф( в исходном растворе, пенообразующие свойства не улучшаются - практически не изменяется 25 30 35 40 45 50 55 взбитость пены, удельный объем и ее стойкость, в то время как...

Номер патента: 1681817

Опубликовано: 07.10.1991

Автор: Горгодзе

МПК: A23F 3/40

Метки: ароматизации, чая

...со шлюзовым затвором 8 для загрузки ароматиэатора, разгрузочное приспособление, выполненное в т вентиляторы 14 и калорифем в каждой секции камеры нациркуляция воздуха через нтур. Температуру воздуха в лируют путем включения или соответствующей части кало- расход воздуха посредством показаны), имеющихся на зампроводе 13. После установле 1681817ния требуемого расхода и температуры воздуха в секциях камеры включают транспортеры 2 и 3, шлюзовые затворы 5 и 8 начинают подачу для ароматизаторов, например, лепестков розы соответственно из бункеров 4 и 7, Чай и ароматизатор, попавшие на транспортеры 2 и 3 соответственно, перемещаются ими в противоположных направлениях и одновременно подвергаются воздействию подогретого воздуха. Воздух, проходя...

Номер патента: 1681818

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Засыпкин, Николаев, Филимонов

МПК: A23J 1/09

Метки: разбивания, яиц

...на цепном транспорте 3 перекладчика.Движение всех узлов машины осуществляется от общего привода 17.Машина работает следующим образом.Яйца транспортером 1, совершают прерывистое движение, подаются к переклад- чику 2, после чего все яйца, находящиеся на транспортере 1, в одном ряду одновременно скатываются на непрерывно движущиесявместе с цепью 5 прямоугольные рамки 6. Так как вершины рамок расположены выше боковых сторон, яйца при попадании на рамки выравниваются сразу же после попадания на них и располагаются горизонтально независимо от того, в каком положении они находились на транспортере 1, и от размеров яиц,При движении рамок с яйцом хвостовики 7 взаимодействуют с направляющей 8 и удерживаются в горизонтальном положении. После...

Номер патента: 1681819

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Вяйзенен, Гриненко, Гроссман, Ерин

МПК: A23K 1/18

Метки: заменителя, молока, сухого, телят, цельного

...камеры.Для предотвращения отстоя жира (растительного масла) и обеспечения выработки продукта, однородного по составу, подсгущенную гомогенизированную смесь из трех компонентов в течение всего периода суш. 5 ки непрерывно перемешивают.Прием подсгущения необходим для осуществления равномерной пропитки обезжиренного молока и молочной сыворотки рапсовым маслом и улучшения качества го тового продукта.В готовом продукте содержание влагине более 11, кислотность не более 21 Т, растворимость не более 0,8 мл сырого осадка. 15Готовый продукт представляет собой сухой порошок, однородный по составу. Вкус и запах чистые, допускается слабовыраженный кормовой привкус. По цвету белый, серый с желтым оттенком. 20П р и м е р 2, Осуществляют аналогично...

Номер патента: 1681820

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Калиненко, Шуванева

МПК: A23K 3/02

Метки: растительного, силосования, сырья

...котор60,7; рН по сравнению с колась до уровня 4,7. Содержщества выше на 3,1. Посвойствам и биохимическисодержание сухого веществает требованиям, предъявляотличного качества. ес силос готов Такой силос о сохранившуЦель изобретения - повышение качества силоса иэ кукурузы и снижение затрат на его приготовление.П р и м е р 1. Зеленую массу кукурузы в фазу молочно-восковой спелости зерна початков скашивают и измельчают комбайном КСС,6, затем ссыпают в облицовочную траншею, В эту же траншею следующим слоем укладывают скошенный в фазу образования стручков измельченный рапс (надземная часть). Укладывание растительной массы кукурузы и рапса осуществляют послойно в соотношении 1:1. После заполнения траншеи силосом ее укрывают полиэтиленовой...

Номер патента: 1681821

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Дубинская, Молчанов, Половянова, Ткачева

МПК: A23L 1/10

Метки: отрубей, пищевых, подготовки, пшеничных, целей

...н иис их СВ Ч-суш кой,СВЧ-сушка обеспечивает "вскипание" гидрагированных отрубей, что приводит к быстрому расширению клеток, ослаблению их структуры и "взрыву" каждой клетки. В результате увеличения внутреннего давления в частицах отрубей, интенсивного парообраэования по обьему и испарения влаги происходит значительное разрушение их структурных элементов. После такой обработки увеличивается набухаемость отрубей, что делает их более доступными для действия пищеварительных соков желудочно-кишечного тракта организма человека и повышает усаояемость отрубей, используемых для пищевых целей,Оптимальными параметрами СВЧ-сушки, позволяющими разупрочнить клеточные стенки отрубей и повысить их пищевую ценность, являются длительность процесса 9 -...

Номер патента: 1681822

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Бритов, Горшков, Дергачева, Сапожников, Славгородская, Спиричев, Степанова

МПК: A23L 1/237

Метки: смесь, солевая

...повышается при клинической апробации составов 2, 3, 4 и 7, т,е.тех, где компоненты находятся в оптимальных соотношениях и проявляют синергизмдействия, Солевые смеси составов 1 и 6 засчет увеличения количества сульфата магния ухудшают вкус пищи, а в составе 9 ввиде увеличения количества цитрата магниясолевая смесь приобретает кислый вкус. Сувеличением количества хлорида натрия(состав 5) и сахара (сахароза) (состав 8) снижается лечебно-профилактический эффект.Недостаточное количество сульфата магния(состав 12) приводит к нарушению солевогобаланса при употреблении этой солевойсмеси, а отсутствие сахара (состав 11) ухудшает вкус подсоленной пищи.П р и м е р 1. Содержание хлористогонатрия меньше нижнего предела. Солеваясмесь содержит,...

Номер патента: 1681823

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Безлюдова, Креэн, Лутс, Пендер, Рей, Талвари, Фриеденталь

МПК: A22C 11/00, A23L 1/31

Метки: мясных, производства, фаршевых

...крахмала, Особенностью ДК является также малая зависимость его водосвязывающей способности от содержания присутствующих солей, в частности, поваренной соли. Это наблюдается при перемешивании структурного компонента с основным сырьем, т.е, соленым мясом на стадии куттерования.функционализированный препарат КБПС не требует последующей обработки, отпадает необходимость химической модификации белков, приводящей к уменьшению их биологической ценности, и применяется непосредственно в качестве структурного компонента при производстве мясных продуктов.П р и м е р 1, Полукопченые и вареные колбасы, мясные хлеба, сосиски, сардельки приготавливают следующим образом,Подготовку мяса производят по.общепринятой технологии. Затем его измельчают, к...

Номер патента: 1681824

Опубликовано: 07.10.1991

Автор: Карпущенко

МПК: A23L 3/10

Метки: автоклавная, корзина

...1,Автоклавная корзина работает следующим образом,Автоклавная корзина с простерилизованным продуктом устанавливается на загрузочный стол б. Подъемник 7, на котором установлен поддон 5 с нестерильным продуктом, вводят в обечайку 1 снизу вверх, При этом одновременно поднимают в обечайке весь продукт на высоту одного слоя тары с продуктом. Снимают выведенный из обечайки слой продукта и верхний поддон 5. При подъеме поддона 5 его края отводят модное положение пружинами 3. Фиксаторы в форме уголков служат при эксплуатации корзин опорами для поддонов 5 спродуктом, 2 ил. выступающие внутрь обечайки части фиксаторов, Пружинами 3 после подъема поддонов 5 фиксаторы 2 возвращаются в исходное положение и их выступающие части служат 5 опорой...