Лутс

Номер патента: 1681823

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Безлюдова, Креэн, Лутс, Пендер, Рей, Талвари, Фриеденталь

МПК: A22C 11/00, A23L 1/31

Метки: мясных, производства, фаршевых

...крахмала, Особенностью ДК является также малая зависимость его водосвязывающей способности от содержания присутствующих солей, в частности, поваренной соли. Это наблюдается при перемешивании структурного компонента с основным сырьем, т.е, соленым мясом на стадии куттерования.функционализированный препарат КБПС не требует последующей обработки, отпадает необходимость химической модификации белков, приводящей к уменьшению их биологической ценности, и применяется непосредственно в качестве структурного компонента при производстве мясных продуктов.П р и м е р 1, Полукопченые и вареные колбасы, мясные хлеба, сосиски, сардельки приготавливают следующим образом,Подготовку мяса производят по.общепринятой технологии. Затем его измельчают, к...

Номер патента: 1097270

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Лутс, Шаулов

МПК: A61B 5/10

Метки: гониометр

...осями, оси расположены вертикально, а бранши присоединены к осям с возможностью вращения в горизонтальной плоскости.На чертеже изображен гониометр.Гониометр включает каркас 1 с закрепленной в верхней части вертикальной трубой 2, стогорный винт 3 для фиксации проходящей внутри трубы 2 оси 4, шарниры 5, соединяющие ось 4 с горизонтальными телескопическими браншами 6, длина которых фиксируется регулировочным винтом 7, вертикальную ось 8, жестко соединенную с браншами 6, на оси установлены шарниры 9, соединяющие ее с браншей 10, угловые шкалы 11 и 12 установлены на.осях 4 и 8, а стрелка 13 - на браншах 6, стрелка 14 - на бранше 10. С каркасом 1 шарнирно соединены ролики 15 и фиксируются относительно него фиксирующими винтами 16, а крепежные...

Номер патента: 974989

Опубликовано: 23.11.1982

Авторы: Кярт, Лутс, Плакс, Рей, Сойдла

МПК: A23B 4/02

Метки: композиция, мяса, посола

...дЛя посоламяса, включающая соль поваренную пищевую, сахар и нитрит натрия (1).Однако известная композиция имеетнедостаточно высокую питательнуюценность,Целью изобретения является повышение питательной ценности.Поставленная цель достигаетсятем, что композиция дополнительносодержит каэеинат натрия и плазмукрови при следующем соотношении компонентов, вес.Ъ;Соль поваренная пищевая 12-20Сахар 1-2Нитрит натрия 0,05-0,075Каэеинат натрия 5-10Плазма крови ОстальноеБерут композицию, содержащую,вес,й:Соль поваренная пищевая 164Сахар 1,5Нитрит. натрия 0,075,Казеинат натрия 7,15Плазма крови 7.4;875 Этим составом массируют куски мяса при изготовлении ветчины"СакалавВетчина, при изГотовлении которойприменялся, указанный рассол, имеетповышенное...

Номер патента: 942751

Опубликовано: 15.07.1982

Авторы: Лутс, Рооде

МПК: A61H 23/00

Метки: контактная, среда, фонофореза

...(соответственно МР ТУ 42,Ю 3174-63, и МРТУ 42, 11 3175-63). Обавида полимера взвешивают в соотношении 1:1 и помещают в колбе в водянуюбаню. При нагреве до 60-70 оС кристалики тают в жидкости. Затем отдельно смешивают соответствующие количества анестезина и диметилсульфоксида 2 о и смесь подогревают. Полученную смесьвыливают в жидкий полиэтиленгликоль,тщательно размешивают, и охлаждают.В результате образуется мазеподобное вещество необходимой консистен3 942751 ции. Слой контактной среды толщиной до 3 мм удовлетворительно проводит ультразвук. Ультразвуковая терапия была проведена 17 больным. При этом использовался ультразвук частотой 880 кГц при непрерывном режиме интенсивностью 0,2-0,6 Вт/см. Рабочая площадь вибратора 4 см. Процедура...

Номер патента: 935109

Опубликовано: 15.06.1982

Авторы: Лутс, Рооде

МПК: A61N 1/30

Метки: терапии, электро-ультразвуковой

...вибратора 2 снабжен днищем 3 со сквозными отверстиями А для размещения контактного вещества, при этом днище 3 выполнено из матери ала, проводящего ультразвук, преимущественно из органического стекла, а на вибратор 2 подают через контакт3 935109 4ный винт 4 напнапряжение от источника рапии и позволяет применить как лапостоянного токабильную, так и стабильную методику про.Устройство работает следующим об- цедуры и электрофонофорез.разом, П редложенное устройство примененоПеред процедурой отверстия А в дни- при лечении 19 больных. При этом отще 3, выполненном из мате иала из материала, про- мечено, что предложенное устройствоводящего льт азв ку р у ., заполняют кон- предотвращает электрохимическое потактным веществом. ТонкийТонкий...

Номер патента: 825096

Опубликовано: 30.04.1981

Авторы: Лутс, Рооде

МПК: A61N 1/30

Метки: болевых, лечения, неврологаческих, сивдромов

...6 больных с невралгияФормула изобретения 38250 ми периферических нервов и 1 больной с острой миалгией), находящихся на стационарном лечении. Из них 27 болыьх поступили в стационар после проведенного амбулаторно в течение 1-3 месяцев безуспешного медикаментозного и Физиотерапевтического лечения, лишь один больной с острой миалгией поступил на лечение на пер" вой неделе заболевания, 10В результате курса лечения, состоящего из 1-7 процедур, болевой синдром купировался полностью у 25 из 28 леченных больных (893), из них у 17 (617.) отмечалось полное исчезновение боли после 1-5 процедур. Одновременно отмечалось и обратное развитие объективной неврологической сиптоматики. Ц двух. случаях отмечаЛось лишь ослабление боли и в одном 2 О...

Номер патента: 727189

Опубликовано: 15.04.1980

Авторы: Кирикалл, Клаар, Лутс, Рей, Теэмуск

МПК: A22C 11/00

Метки: колбасах, микрофлоры, нежелательной, развития, смесь, сырокопченых, торможения

...СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д, 4/5Филиал ППП Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 727189ную и сорбиновую кислоты прл следуюгцемсоотношении компонентов, вес.%:Хлористы й натрий 79,0 - 90,99Азотистокислый натрий 0,12 - 0,37Формула изобретения С. р 3,6 - 6,1Б актериальнаяСмесь для торможения развития нежела- культура Бтгертососсцзтельной микрофлоры в сырокопченых колба- О асетастзсах, содержащая хлористый натрий, азотисто- Бактериальная культуракислый натрий, сахар и бактериальную культу- ОастоЬастегцщ р аптагцгпру Бтгертососсцз сасетастз, о т л и ч а ю- Молочная кислотащ а я с я тем, что, с целью ускорения подав- Сорбиновая кислота.пения нежелательной микрофлоры и улучшения, Источники...

Номер патента: 529212

Опубликовано: 25.09.1976

Авторы: Варес, Кирикалл, Клаар, Лутс, Редель, Рей, Сепп, Теемуск

МПК: C12K 3/00

Метки: заквасок, колбасных, копченостей

...изделий олоас ин способ ых отовления заквасок аюший составление весте олбас х пи редусм я ия жидк бакт заченостей, согласно кот закваску культивируют ательной среде, наприм енном после варки окор васок для кбактер гоприя льну ой п ьоне, получосолочные, Бак 18 мпоненты-соль, нитрат и сахар - вводятсь используют кул ьтурал ьную скачестве рассол рит и с тер 20 вируют пэи при этомальную закваС в течен л емие двух с чп далью пре-отара. ивности, так как В реолениемния их акния понижой сред и тательных сред для вырашив ериальных культур и их культивир ниеИзвестен также способ изготовлени пеф аут пит тг ь:1 суРгь пбедваэ- , ьнодовэпоь.ство ест па .а,.с,.;вие ав,олиза ,етэ:, т э;.эобуславливает ат; д.:све заквасск и 1;:" 1 ятс у тпэльзова;",о ....

Номер патента: 63210

Опубликовано: 01.01.1944

Автор: Лутс

МПК: G01F 13/00

Метки: двухступенчатый, дозатор, жидкостей, поршневой, смешивания

...прижимаетсяк седлу пружиной 9. Конец стержня клапана 8 предназначен ,для взаимодействия с концом толклеля 10, п)ижамземсго пружиной 11 к рычагу 12, ьзаимодействующему ,одним концом с кулачком 6. Другой конец рычага 12 снабжен отверстием для пяльца 13, укрепленного эксцентрично нп диске 14, устзнсвлешнгм в соответствующих опорах станины и допускающем поворачиванне, вокруг геометрической оси с помощью рукоятки 15, фиксируемой против делений шкалы 16, указывающей ве:овую подачу масла зз один рабочий ход поршня. Поршень масляного цилиндрй 1 при максимальной производительности полает за один рабочий ход количество масла, соответствующее объему масляного цилиндра, При этом закрывание клапана 8 имеет мс;то точно в конце хода всясывапия псршня...