Устройство для ароматизации чая

(5)5 А 23 Р 3/4 ГОСУДАРСТВЕННЫЙПО ИЗОБРЕТЕНИЯМПРИ ГКНТ СССР ОМИТЕТ ТКРЫТИ ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН К АВТО МУ СВИДЕТЕЛЬСТВ и повышение качества ароматиэации, В сушильной камере 1 расположены сетчатый транспортер 2 для чая и сетчатый транспортер 3 для ароматизатора, например, лепестков розы. Камера 1 разделена на три секции при помощи вертикальных перегородок 10. Каждая секция снабжена патрубками 11 и 12 соответственно для подвода и отвода воздуха посредством вентилятора 14 через замкнутые трубопроводы 13 и калорифера 15. Чай подается иэ бункера 4 посредством шлюзового затвора 5 и отводится с помощью шнека 6. Ароматизатор подается из бункера 7 посредством шлюзового затвора 8 и отводится через шлюзовый затвор 9. 1 ил. виде шлюзового затвора 9 для выгрузки отработанного ароматизатора.Камера 1 посредством вертикальных перегородок 10 разделена на три секции. Каждая секция содержит патрубки 11 и 12 подвода и отвода воздуха соответственно, Патрубки 11 и 12 каждой секции между собой замкнутым трубопроводом 13 с образованием замкнутого контура, в который входят вентилятор 14 и калорифер 15.Устройство работает следующим обраом Включаюры 15, при эточинается резамкнутый косекциях регувыключениярифера 15, азаслонок(некнутом трубо(56) Авторское свидетельство СССМ 1342470, кл. А 23 Г 3/00, 1986.Авторское свидетельство СССМ 1198784, кл. А 23 Е 3/40, 1983.(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ АРОМАТИЗАЧАЯ(57) Изобретемышленностина первичныфабриках. Цел ние относится к пищевой прои может быть использовано х чайных и чаеразвесочных ь - сокращение ручного труда Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на фабриках первичной переработки и чаераэвесочных фабриках. Целью изобретения я ение ручного труда и повароматизации,На чертеже изображено предлагаемое устройство.Устройство для ароматизации чая содержит камеру 1 с плоскими элементами, выполненными в виде пары сетчатых транспортеров 2 и З,.расположенных один над другим, загрузочный бункер 4 со шлюзовым затвором 5 для подачи чая, разгрузочное приспособление, выполненное в виде шнека 6 для выгрузки ароматизированного чая, загрузочный бункер 7 со шлюзовым затвором 8 для загрузки ароматиэатора, разгрузочное приспособление, выполненное в т вентиляторы 14 и калорифем в каждой секции камеры нациркуляция воздуха через нтур. Температуру воздуха в лируют путем включения или соответствующей части кало- расход воздуха посредством показаны), имеющихся на зампроводе 13. После установле 1681817ния требуемого расхода и температуры воздуха в секциях камеры включают транспортеры 2 и 3, шлюзовые затворы 5 и 8 начинают подачу для ароматизаторов, например, лепестков розы соответственно из бункеров 4 и 7, Чай и ароматизатор, попавшие на транспортеры 2 и 3 соответственно, перемещаются ими в противоположных направлениях и одновременно подвергаются воздействию подогретого воздуха. Воздух, проходя сквозь слой ароматизатора, насыщается ароматом, а проходя сквозь слой чая, передает аромат чаю. 8 первой секции ароматизатор и соответственно воздух имеют больший аромат, чем в последующей секции и т.д. Поскольку чай сначала попадает в третью секцию, далее в направлении подачи ароматиэатора создаются весьма благоприятные условия для полного использования ароматизирующей способности ароматизатора.Отработанный ароматизатор выгружается иэ устройства через шлюзовой затвор 9, а ароматизированный чай - посредством шнека 6,Для герметизации камеры на выходе шнека 6 имеется шлюзовый затвор(не показан),Устройство работает в непрерывном режиме с осуществлением противотока движения чая и ароматизатора, что позволяет использовать наиболее свежий ароматиэатор (только что попавший в камеру) для ароматиэации уже частично ароматизированного чая, а наиболее отработанный ароматиэатор (когда его потенциальная способность меньше) для ароматизации "свежего" чая (только что попавшего в камеру). Противоток движения чая и аро матиэатора, а также наличие несколькихсекций с индивидуальной пневмосистемой для рециркуляции воздуха позволяют осуществлять более полное выделение аромата из ароматизатора и его передачу чаю, 10Формула изобретения Устройство для ароматизации чая, содержащее камеру с патрубками подвода и 15 отвода воздуха с перфорированными плоскими элементами для чая и ароматизатора, размещенными друг над другом, замкнутый трубопровод, соединяющий патрубок подвода и отвода воздуха, о т л и ч а ю щ е е с я 20 тем, что, с целью сокращения ручного трудаи повышения качества ароматизации, камера разделена на секции посредством вертикальных перегородок, патрубки подвода и отвода воздуха укреплены на каждой сек ции и соединены между собой замкнутымтрубопроводом с образованием рециркуляционного контура, плоские элементы выполнены в виде пары сетчатых транспортеров соответственно для чая и 30 ароматиэатора, каждый из которых имеетзагрузочный бункер и разгрузочное приспособление, причем транспортеры установлены с возможностью встречного движения, а загрузочные бункеры укреплены с их проти волежащих концов,