Патенты опубликованные 15.08.1982

Номер патента: 950251

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Давыдов, Казанков, Кривинский, Новицкий, Романов, Салеев, Шкредов

МПК: A01K 39/06

Метки: выращивания, птицы

...1 голову в сутки.для соответствующего возраста опре.-. Для 1 его возраста: 108 г : 4деляется следующим образом. = 27 г. Для поголовья птицы 8000 голНапример,для возраста 2.1 Ю 30 дн: ( количество голов, содержащихся в21 Ю 30 дн 10 днк 199 г = 1990 г. стандартном птичнике, в котором раз 5 1 Ю 65 дн 15 днк 200 г = 4500 г. мещается четыре клеточных батареи ),иИтого на одну птицу третьего воз- порция дачипотребление ) для кажраста общая норма потребления комби- дого кормления составляет 27 г хкорма составляет 2950 г+ 4500 г = 8000 = 216 кг.= 7450 г Для 2 его возраста: 225 г : 4 =30Средняя фактическая норма потреб.-, Порция дачи для каждого кормлеления комбикорма на 1 птицу в сутки ния составляет 56,3 г х 8000для третьего возраста 41 Ю 65 дн...

Номер патента: 950252

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Богданов, Ботанин, Костяшкин, Москвитин, Сидоренко, Соловов, Турпитко

МПК: A01K 41/04

Метки: инкубатора, клапана, неисправности, увлажнителя

...сигнала соединен с РС-цепочкой, имеющей резистор 12 и конденсатор 13, подключенный к источнифку питания 1 и и гол ь ча тому конт акту11, установленному между штуцером 9клапана 3.Устройство работает следующим образом.В исходном положении (отсутствует команда на увлажнение) плунжер 5находится в нижнем положении и гнездо 7 закрыто иглой 6 плунжера 5, ивода не проходит,При подаче блоком 2 управления команды на увлажнение включается электромюнитная катушка ч и плунжер 5переходит в верхнее положение, иглаб плунжера открывает гнездо 7 и вода через него и штуцер 9 проходит вприемную воронку 10.Скорость подачи воды регулируется штуцером 9 с иглой 8. При вра"щении штуцера 9 по часовой стрелкеигла 8 поднимается вверх, уменьшаяпроходное...

Номер патента: 950253

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Жильцов, Панин, Пулях, Ященко

МПК: A01K 43/08

Метки: перемещаемых, поштучно, сортировки, яиц

...вместе с лентой транспортера 2, проходит междупластинами 3 воздушного конденсатора, к одной из пластин которогоподведено высокочастотное напряжение от источника 4 электромагнитных колебаний, работающего в диапазоне частот 200 мГц. При этом изменяется емкость воздушного конденсатора, поскольку диэлектрическая проницаемость яйца выше, чем у воздуха. Характер изменения емкости инапряжения на выходе детектора 5показан на фиг. 2 а. Ширина пластин3 выбрана таким образом, чтобы припоштучной подаче яиц исключить вероятность одновременно прохождения более, чем одного яйца между пластинами. Эт о у сло вие выполняется, еслиширина пластин меньше минимального размера сортируемого яйца. Сигнал5, Од с выхода детектора 5 поступает на узел 11...

Номер патента: 950254

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Голубев, Жильцов, Майстат, Пулях

МПК: A01K 43/08

Метки: транспортером, яйцесборочным

...4 транспортирует яйца, счет которых производитея счетчиком 1,С выхода формирователя 10 дейст 45 вит ел ьного сигнала сигнал, пропорциональный количеству транспортируемых яиц, поступае на один из входов элемента сравнения 5, яа другой вход которого поступает сигнал, пропорцио 3 50 нальный заданному, с формирователя 9 заданного сигнала. После сравнения указанных сигналов разностный сигнал поступает на второй вход сумматора 2.Если сигналы равны, то яйцесбороч ный транспортер 4 перемещается регулируемым приводом 2 с заданной задатчиком 3 скоростью. Если сигналы нв равны, т,е. действительный сигнал больше или меньше заданного, то разностный сигнал алгебраически суммируется в сумматоре 2 с сигналом задатчика 3 скорости яйцесборочного...

Номер патента: 950255

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Кунгуров, Медведев, Пац, Савченков

МПК: A01K 45/00

Метки: инкубации, яиц

...экспериментальной группы все-таки растутбыстрее.Таким образом, снижение дыхательной поверхности яйца на 12" 134 в период с 12 по 15-й день инкубации спо собно вызывать индукцию избыточного анаболизма у цыплят и акселерацию их роста после вылупления, Повидимо му снижение дыхательной поверхности яйца позже 15-го дня инкубации нецелесообразно, так как оставшихся дней может быть недостаточно для свершения необходимых метаболических преобразований и ускорения соз" ревания основных Функциональных сис" 50255тем организма. Выбор же 12 дня дляначала закраски определяется нетолько тем, что в это время у зароды.ша закончена закладка всех органовю и, следовательно, исключена возможность получения различных нарушенийэмбриогенеза, но и тем, что в...

Номер патента: 950256

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Блинов, Вышинский, Лихотин

МПК: A01K 53/00

Метки: кормовое, пчел, средство

...кругу потребителей, а полученный продукт удобен в хранении.В зависимости от конкретных задач пчеловодства и сезонов года применение кормового средства с гидролизатом молозива предусматривается в виде сахарного сиропа или канди. В качестве углеводного номпонента используют сахарный сироп, мед или са, харную пудру.П р и м е р 1. Для получения кор. мового средства была подготовлена смесь со следующим соотношением компонентов, вес.3:Гидролизат молозива 1,0-2,0Сахарный сироп 50-603 До 100,0 Указанную смесь в виде сиропа даютпчелам многократно при общем объеме10-20 л на семью, что способствуетувеличению содержания пластическихи энергетических веществ в теле пчел,накоплению белка в зимних запасах и55более эффективному его использованию....

Номер патента: 950257

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Ильенкова, Казаков

МПК: A01K 61/00

Метки: гибридов, идентификации, лососевых, реципрокных, рыб

...либо кумжи (7 особей),При анализе массы икринок пробыприменяются общепринятые в биометриии математической статистике формулывычисления среднего арифметическогозначения Х, среднеквадратическогоотклонения б и коэффициента вариацииЧ, а именно: где Х - индивидуальная масса икринок;и - количество икринок в пробе;1 в . порядковый номер икринки,При осуществлении способа в данном примере были также произведены измерения размеров икринок и анализ осуществления и по этому параметру. Результаты идентификации реципрокных гибридов по диаметру икринок пробы совпадают с данными анализа по массе икринок.Правильность осуществления идентификации реципрокных гибридов проверяют.несколькими путями. Производят сравнение показателей по изобретению для...

Номер патента: 950258

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Грудцин, Довгий

МПК: A01K 61/00

Метки: живой, перегрузки, рыбы, сортировки

...которые имеют на входе ограждающие решетки. Приямки 17 имеютводовыпуск 20, через который рыба может выпускаться прямо в водоем (послеопределения массы, сортировки и поштучного количества),аОтлов рыбы, ее сортировка и перегрузка с помощью предлагаемого устройства осуществляется следующим образом,После начала спуска воды из пруда по каналу 18 рыба попадает в зону действия ковшей устройства. При этом основная масса воды (без рыбы) уходит по водоемам 19, Ковши, вращаясь на оси 5, захватывают рыбу с водой и при дальнейшем вращении отфильтровывают рыбу. При этом рыба, попав в ковш,усиленно ищет выхода и стремитсяпройти через прутковые элементы 4верхнего днища ковша, образованного сортирующей поверхностью 2. Скорость вращения ковша...

Номер патента: 950259

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Бурлай, Никитин, Федченко, Фирсов

МПК: A01K 61/00

Метки: икры, инкубации, рыб

...1, образуя легкосъемное шарнирное соединение емкости 1 и ящика 7 и порог для слива воды, выпуска личинок и отходов инкубации. Регулируемый ограничитель 12 угла подъема ящика 7 установлен на задней50 торцовой стенке 13 емкости 1 на кронштейне 14. Ящик 7 приводится в возвратно- поступательное перемещение в вертикальной плоскости механизмом, состоящим иэ двух ковшей 15 и 16, один из которых 15 оснащен противовесом 17 и смонтирован на оси 18 под трубопроводом 2 для подачи воды, в другой 16 установлен на кронштейне 19 вместе с поплавком 20, удерживающим на плаву заднюю часть ящика 7. Для регулирования объема воды,а 0 поступающей в ковш 15, установлен винт 21, в в ковше 16 имеется сливное отверстие 22. Устройство работает следующим...

Номер патента: 950260

Опубликовано: 15.08.1982

Автор: Кривцов

МПК: A01K 61/00

Метки: икры, инкубации, рыб

...установив ее в верхней частиемкости на съемном каркасе, а навнутренней стороне емкости укрепит,ьопоры в виде пластинчатых пружиндля размещения и фиксации каркаса.На фиг. 1 изображено устройство,общий вид; на фиг. 2 - то же, видсверху; на фиг. 3 - съемный каркас;на фиг. 4 - опоры в виде пластинчатых пружин; на фиг, 5 - вкладыш вформе конуса; на фиг. б - цилиндриоческая емкость; на фиг. 7 - кольцевой коллектор с соплами,Устройство для инкубации икры рыбсостоит из цилиндрической емкости 1с плоским дном и сливным желобом 245с, закрепленными на нем водосливнымиштуцерами 3, установленного в верхней части емкости 1 съемного распорного каркаса 4,. на который одетафильтрационная сетка 5 и расположенного под емкостью 1 кольцевого водоподающего...

Номер патента: 950261

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Богданов, Сафронова

МПК: A01K 61/02

Метки: гранулированных, кормов, производства, рыб

...100 г кормосмеси добавляют 60 г0,5-ного раствора уксусной кислоты(без хитозана). 61 4Водостойкость гранул, приготовленных по примеру 1, 235 мин., а по примеру 2 только 98 мин.П р и м е р 3. Готовят влажный рыбный корм. Технология его получения заключалась в следующем. Набирают кормосмесь, Ф: фарш рыбный - 30 Фарш из свежемороженного криля - 1 О, мука рыбная - 14, мука крилевая " 14, мука мясокостная - 2, мука пщеничная, мука водорослевая -.2, шрот соевый - 16, сухое обезжиренное молоко, дрожжи пивные - 3, жир рыбный - 1, премикс - 1. Кормосмесь тщательно перемешивают и отбирают навеску 100 г, В навеску вносят 20 г 2,53-ного раствора хитозана в 0,54-ном растворе уксусной кислотыПриготовление раствора хитозана производится следующим...

Номер патента: 950262

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Зайцев, Козлов, Павлюченко

МПК: A01K 73/02

Метки: замок, кутка, трала

...того, при открывании заика после снятия Фиксатора исключает западание в прорезь откидного гака стопорного звена. 20Наличие выемки в отверстии для фик. сатора позволяет располагать приливы как на внутренней, так и на внешней стороне фиксатора, что повышает надежность замка за счет уменьшения ве роятности случайного самооткрывания.На фиг. 1 изображен замок для кутка трала, общий вид; на фиг, 2 - Фиксатор стопорного звена; на Фиг. 3 разрез А-А на фиг. 2; на Фиг. 4 - зв разрез Б-Б на фиг. 2; на Фиг. 5 стопорное звено.Замок содержит крепежное звено 1, стопорное звено 2 с распоркой 3, откидной гак 4 с выступом 5, для вза-,з имодействия со стопорным звеном 2. Откидной гак 4 имеет прорезь 6, расположенную на внутренней стороне откидного гака 4,...

Номер патента: 950263

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Лейкин, Протасов, Щербаков

МПК: A01K 75/02

Метки: лова, рыбы

...15.Устройство работает следующим образом.При включении ламп 1 подводного освещения величина сопротивления межФормула, изобретения 3 95026 ду цепью их питания и корпусом судна определяется сопротивлением изоляции этой цепи, При разрушении баллона лам. пы 1 электроды оказываются в морской воде и между ними и корпусом судна 6 образуется электрическая, цепь, включенная параллельно сопротивлению , изоляции цепи питания ламп 1 В ре" зультате общее сопротивление снижается и блок 5 контроля сопротивления срабатывает, включая промежуточное реле 7, которое контактом 8, включенным последовательно с выключателем 9, разрывает цепь питания контактора 11, в результате чего контакт 10 раз рывает цепь питания механизма всасывания 4....

Номер патента: 950264

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Румянцев, Румянцева

МПК: A01K 87/00

Метки: механическая, удочка

...с четырех сторонразным шагом, пружийой возврата и шариком, эксцентрично размещеннымотносительно оси. На фиг. 1 изображ удочка, общий вид; н А-А на Фиг. 1; на фи Фиг. 1,Механическая. удочка сод пус 1, стержень 2, приспос приведения колебательного стержня, состоящего иэ под ной муФты 3, втулки 4, зуб 5, нарезанную разным шагом сторон пружины возврата 6, гайки 8. Механическая удочка работает сющим образом.При осевом перемещении зубчарейки 5 движения шарика 7 выэывколебания муфты 3 со стержнем 2изменения частоты колебаний стер2 зубчатую рейку 5 поворачиваютной стороной.Изобретение обеспечивает увене срока службы механической у,за счет исключения износа стержня3 95026 так как он стержень непосредственно не вступает в контакт с зубчатой рейкой...

Номер патента: 950265

Опубликовано: 15.08.1982

Автор: Косоглазов

МПК: A01M 1/14

Метки: вредителей, защиты, растений

...феромонами попадают только. 10самцы одного вида. Опыты были проведены пять раз" в трехкратной повторности. Ловушки расставлялись в шахматном порядке на трое суток в каждойсерии на площади 0,5 га, Погода сол- инечная, без осадков, Математическаяобработка выполнена по Б.А. Доспехову.Для сокращения количества полезныхнасекомых в уловах, в период пикачисленности полезных насекомых (осо- щбенно браконид и хальцид) ловушкиубирают. В закрытом грунте ловушкиубирают во время выпуска паразитови хищников вредителей.Серия опытов по определению опти- Ьмального размера ловушек и угла,между экранами проводится при скоростиветра 10-15 м в секунду, с преобладанием восточного направления. Результаты опытов приведены в табл. 1 и 2. щв1Результаты вылова...

Номер патента: 950266

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Анкилов, Верховская, Киров, Куценогий, Макаров, Сахаров

МПК: A01M 7/00

Метки: аэрозольный, генератор

...газотурбинный двигатель , емкость для топлива 3, ем"кости для рабочих жидкостей 4 и 5, испарительную камеру 6 с коллектором,пневмодиспергатор 7 со сменными воздушными и жидкостными соплами, насосыдля подачи топлива и рабочих жидкостей 8, систему эапорных регулирующихорганов в виде задвижек 9 и дроссельных кранов 10, а также систему контрольно-измерительных приборов 11 дляподдержания необходимого режима виспарительной камере и пневмодиспергаторе.Конструкция генератора обеспечивает возможность одновременной работыдвух технологических контуров: термомеханического и пневматического, атакже одновременного диспергирования . двух различных рабочих жидкостей.8 пневматическом контуре жидкостьподается в пневмодиспергатор 7 и дробится там сжатым...

Номер патента: 950267

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Власова, Подъячев, Цупиков

МПК: A01N 1/00

Метки: анатомических, консервирования, препаратов

...безводного фенола.Анатомический препарат погружаютв жидкий фенол и выдерживают в немдве ндли,В течение этого времени происходитпрапитывание препарата фенолом, при2(этом видимых изменений как в форме,гак и в консисгенции органа не наблюдается. Время пропитывания ррганв фенолом можно сократить до одной неде980267Составитель А. ФилипповаРедактор Л. Тюрина Техред Т.фантаКорректор Г. Огар Заказ 5796/4 Тираж 699 П одпис ное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Филиал ППП "Патент", г, Ужгород, ул. Проектная, 4 3ли, если фенол ввести путем инъекций через артериальные сосуды. После пропитывания в феноле препарат переносят в формалин, подкисленный соляной кислотой до...

Номер патента: 950268

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Бабанов, Духненко, Зевакин, Папиш

МПК: A22C 11/00

Метки: оболочки, сосисок, формования

...в фаршераспре-,55 делительный блок 3, При этом неподвижные электроды 4 звпиракфт конец формуюших гильз 8, а подвижные электроды 8 411 входят в соприкосновение с электродами 4, так как блок 10 подвижных электродов 11 перемешается одновременно форл 1 уюшим элементом 7, на корпусе которого жестко закреплена серьга 12 блока 10 подвижных электродов 11. 1(аналы 5 плотно закрыты игольчатыми клапанами 6, жестко закрепленными в подвижной траверсе 22, приводимой в движение от гидроцилиндра 21, В это время поршень 1 5 поршневого дозатора 1 медленно перемешается влево, освобождая место для подаваемого под давлением фарша, который под давлением заполняет полости фаршераспределительного блока 3 и поршневого дозатора 1. Затем с помощью...

Номер патента: 950269

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Атланов, Гуляммахмудов

МПК: A22C 17/00

Метки: куски, пищевых, продуктов, резки

...режущими органами 4 посредством гидропилиндра 5. В нижней части9 фчительного пласта продукта, получить экономический эффект ориентировочно 12,7 тыс. руб. 5 ф ормул а изобретения 1. Устройство для резки пищевых продуктов на куски, преимущественно мясокостных блоков, включакщее приводимуюв возвратно-поступательное движениеплиту с режущими органами и приспособление для подачи продуктов, о т л и -ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения производительности, оно снабженодополнительной плитой с режущими органами, неподвижно расположенной под основной, и выталкивателями, режущиеорганы установленыв шахматном порядке,а каждый из них выполнен в виде усеченной четырехгранной призмы, верхнееоснование которой имеет скос в сторонуподачи продукта,...

Номер патента: 950270

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Евдокимов, Промашков, Смирнов

МПК: A22C 25/16

Метки: рыбы, филетирования

...конические ролики3, вращающиеся синхронно расходящиесяцентрирующие ролики 4, вращающиеся син-хронно расходящиеся прижимные ролики5 и 6. Каждый ролик 5 выполнен в видеусеченного конуса, верхняя часть которого5 950 лены стопорные болты 27, каждый из которых контактирует с соответствующим корпусом, Коробка 26 имеет разъем в горизонтальной плоскости для удобства монтажа и демонтажа привода роликов.Ролики 5 и 6 выполнены с монотонно возрастающим средним диаметром, за счет чего окружная скорость на среднем диаметре ролика 6 выше, чем у ро - лика 5, Это в свою очередь приводит к 1 О "растягиванию" тела рыбы при ее продвижении между роликами 5, 6 и ножами, обеспечивая более качественное филетирование.Устройство работает следующим об...

Номер патента: 950271

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Большаков, Борисенко, Сарычева

МПК: A23B 4/02

Метки: мясопродуктов, посола

...Доступ рабочей жидкости через труему сопла 26 с рес- бопровод 17 в гидроцилиндр 5 прекреоверхности в шах- шают, е трубопроводы 19 и 18 соедиотносительно других няют через золотник 10. Под действиемечиваюшем достаточ- на поршень 7 силовых пружин 8 и 9 радра 25 при рабочем бочая жидкость отводится из гидроцилиндра 5 через трубопровод 19, золотникнен с торцовыми 10 в трубопровод 18 низкого давления.арабана 1, опираю- Одновременно рассол под действием давники 28 на непод- ления поршня 6 по трубопроводу 15 чеонтированную так, рез клапан 16, перфорацию неподвижнойри полого цилиндра трубы 29 поступает в полость,. образоованную поверхность ванную между трубой 29, цилиндромениями 30 с саль иуплотнениями 30, по трубе 23, имеП (асбестовая про...

Номер патента: 950272

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Булатникова, Вичюлис, Гул, Жидонис, Скурдянис

МПК: A23B 4/06

Метки: блоков, глазуровки, замороженных, защитным, пищевых, продуктов, слоем

...5, выполненную в видеподпружиненного пружиной 6 диска с вырезом, при этом писк может быть зафиксироьан с помощью попвижного упора 7 ирычага 8, взаимодействующего с неподвижным упором 9, Привод кассеты 2 вы 2 фполнен в випе силового цилиндра 10, при"водимого в действие через блок 11 управления, снабженный концевым выключателем 12. Ось кассеты 2 цепной переда-чей 13 связана с ведущим валам (не показан) транспортера 14 схолодильнойкамерой 15, расположенными за приспособлением для периодического погружения блоков в жидкость по ходу технологическогопроцесса,Устройство работает слецуюшим образом,1Блок 11 управления настраивается наопределенный режим работы, в соответствии с которым силовой цилиндр 10 сообщает кассете 2 качательные...

Номер патента: 950273

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Гуляммахмудов, Гусев, Шарипов

МПК: A23C 9/00

Метки: молочных, продуктов, растворения, сухих

...фиг, 1 схематично изображено устройство цля растворения сухих молочных продуктсе, вид сперев на фиг. 2 - то же,5 вид сверху.Устройство содержит закрытую цилинд-, рическую камеру растворения 1, в верхней.части которой по окружности расположены патрубки 2 цля подачи сухого мо о лока и кольцевой коллектор 3 с форсунками (не показаны) цля подачи жидкости. форсунки коллектора 3 направлены к внут, ренней стенке камеры 1. Для нагнетания ьоздуха ь камеру 1 к ней тангенциально 15 подведены сопла 4 и устройство снабжено циркуляционным вентилятором 5, а цля отвода воздуха из камеры 1, посждняя имеет цилиндрический патрубок 6, соеененный с всасывающим отверстием циркул 2 о ционного ьентилятэра 5 и установленной соосно с камерой, В нижней...

Номер патента: 950274

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Боровик, Иванова, Ладодо, Мамонова, Оленева, Рыбакова, Фатеева

МПК: A23C 9/12

Метки: детского, диетического, кисломолочных, питания, продуктов, производства

...смесь пастеризуют в ВДП при 90 С с выдержкойо15 мин, охлаждают, до 37 С, заквашивают 1 л закваски, приготовленной на чистых/культурах 4 ас 1 оЬссЕеГРт ас ЗорЬЬтсквашивают,в течение 5 ч до кислотности 55 оТ с образованием сгустка, затем смесь ох лаждают водопроворной водой в течение 1 ч до 18 оС, после чего ледяной водой до 4-6 С, разливают в бутылочки емкс стью 0,2 л. и хранят до использования в Холодильнике.Готовый прорукт ацидофильная смесьо фМалышф имеет кислотность 70 Т (рн 4,6), вкус чистый кисломолочный с легким привкусом рисовой муки, однородную гомогенную достаточно густую консистен,цию, цвет белый. В 1 мл продукта содержится 10 клеток 1.Ьв,осЫорЪ 0 оп 1.9П р и м е р 2, 145 г сухой молочной смеси "Малютка" растворяют в,1 л...

Номер патента: 950275

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Василевский, Воропаева, Прокопьев, Шамгин, Шпаков

МПК: A23C 11/02

Метки: заменителя, линия, молока, производства, цельного

...ставится на нагревательный элементЯ 1при помощи электротельфера 32 и захвата 33.Линия работает следующим образом.Жир по мере плавления вытекает избочки 34 в ванну 1 и подаетея насосом45.2 в оиру из трех емкостей для хранения5 или непосредственно на весы 6, гдеотвешивается необходимое количество каждого вида жира и отправляется в емкость7, в которую вносят эмульгирующий премикс, приготовленный в резервуаре 9. Витаминные и минеральные премиксы измельчают на центральной ударной мельнице 8 и подают в смеситель. Тщательноперемешанные жиры и эмульгирующий премикс насосом 10 перекачивается в промежуточную емкость 12, а иэ нее в ьерники 14, Отмеренное количество смесиподают насосом высокого давления 15 75 4через форсунку 17 в распыленном...

Номер патента: 950276

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Гальгинайтите, Меркис, Раманаускас, Урбене

МПК: A23C 19/068

Метки: брожения, молочнокислого, повышенным, производства, сыра, сычужного, уровнем

...30 мин,;Я Чеддеризацию сырной массы.осуществпяютопри 38 С 1 ч, Далее производят дробление сырной массы иа куски размером в сечении,76 ф1,5-2,0 см и длиной 3-4 см, ее посолку из расчета 350 г соли па 100 л перерабатываемой смеси. Затем осуществляют формование сырной массы блоками по 18-20 кг длиной 35-37 см, шириной 27- 29 см, высотой 16-19 см и выдержку в формах 30 мин. Прессование производят 10-14 ч при давлении 0,8 кг/см . В дальнейшем сыры с формами охлаждают при 10 С 24 ч. После освобождения: от формОблоки сыра помещают в мешки из полимерной пленки типа повиден или полиэтиленцеллойан и помещают в герметизированную камеру. В ней его подвергают обработке с целью удаления газовой фазы из сырной массы при остаточном давлении 0,7...

Номер патента: 950277

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Агабабян, Давидянц, Мартиросян, Мурадян

МПК: A23C 19/068

Метки: производства, рассольного, сыра-"мотал

...течение одних суток, затем измельчают размером 6 Х 6 см и вводят 0,2 кг зелени урц" (чебрец), тщательно перемешивают и вводят приготовленную цигерную массу. Для приготовления цигерной массы 100 кг цигера сушат в тех же условиях 2 сут, далее помешают в ванну и заквашивают 1 кг молочнокислой закваской;мацунной с плесенью РепссИиа гсфие 1 ог 1 (плесень в закваску вводят непосредственно перед заквашиванием в количестве 3 г), затем вводят 4 кг поваренной соли. Полученную дигерную массу тщательно перемешивают и оставляют на одни сутки. После введения цигерной мессы в подготовленный сыр "Чечилполученную смесь перемешивают до получения однородной массы и набивают пластмассовые лотки с перфорированными вставками, укрывают материалом,...

Номер патента: 950278

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Датошвили, Заец, Каверин, Храмцов, Цкитишвили

МПК: A23C 21/10

Метки: концентрата, сухого, сывороточного

...с меланжем в соотношении сухих веществ 90: 10 - 10: 90, соответственно, после чего полученную смесь высушивают до содержания влаги в готовом продукте 3-5%. Внесение в сгущенную сыворотку меланжа, в особенности его белково-жировой части, приво-, дит к уменьшению трудноудаляемой ад сорбционно связанной влаги и увеличению легкоудаляемой осматически связанной влаги.П р и м е р. Для получения 0,3 г сухого сывороточного концентрата берут 4,6 т натуральной молочной сыворотки,20 25 Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Авторское свидетельство. СССР488578, кл. А 23 С 21/10, 1976прототип),3 95027имеющей концентрацию сухих веществ 6,2% сгущают при 558 С до концентрации сухих веществ 50%. В результате сгущения получают 550 кг...

Номер патента: 950279

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Ахвледиани, Кароян, Козлов, Малазония, Мамрикишвили

МПК: A23F 3/00

Метки: лао-ча, пропаривания

...коллекторами 23 и 24 для подвода пара. На валу 14 установлен приводной диск 25 с цевками 26. Снизу диска 13 установлен подпружиненный фик- у 5 сатор 27 с роликом 28, с его правой стороны - конечный переключатель 2.9 и копир 30, при этом последний установлен на ползуне 31, который соединен с гидроцилиндром 32. На корпусе гидропривода 10 установлен конечный переключатель 33, взаимодействующий с нресс-формой 34, На ползуне 31 установлена шарнирно собачка 35 с пружиной 36, взаимодействующая с цевкой 26.Устройство работает следующим образом.В соответствии с работой по автоматическому циклу вначале подготавливается к загрузке пресс-форма 34, которая взаи- модействует с переключателем 33, включающем гидропривод 10, приводящий в...

Номер патента: 950280

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Бибилеишвили, Гавтадзе, Гвачлиани, Гугулашвили, Дадешкелиани, Домианидзе, Какалашвили, Попиашвили

МПК: A23F 3/06

Метки: сушки, чая

...центральной перфорированной трубы 3, кольцевой распределительной камеры А с заслонкой 4 и дополнительного патрубка 5,служащего для подвода дополнительногосушильного агента в слой чайной массычерез центральную перфорированную трубу.Радиальные перегородки 6 укреплены вмежстенном пространстве с образованиемсекций Ь, служающих для подвода сушильного агента в перфорированный цилиндр.На наружной поверхности барабана 1 выполнены подпружиненные жалюзи 7 дляотвода отработанного воздуха из каждойсекции, ролики 8 которых перемешаютсяпо профилю 9. Барабан 1 предназначендля создания замкнутой камеры, а перфорированный цилиндр 2 - для подвода сушильного агента к продукту, Барабан ицилиндр снабжены приводом вращения (непоказан). Для наклона...