A23F 3/00 — Чай; заменители чая; продукты из чая

Номер патента: 1381390

Опубликовано: 15.03.1988

Авторы: Девдариани, Меписашвили, Мохначева, Пруидзе

МПК: A23F 3/00, G01N 33/02

Метки: содержания, танина, чае, черном

...значения подставляют вуравнение регрессии значения экстинкций при длине волны225, 240 и 255 нм,Таким образом, содержание танинав данном образце черного байховогочая составляет 17,767 в пересчете наабс, сухое вещество. 57,77+2,2400. +6,840 Р- -4,6170= 7,77+2,240 2,2+6,840 1,55-4,617 1,2 = 17,767,Формула изобретений У =7,77+2,240 Пгяз +6,8400 Фа -4,617 Э,.35 Составитель Е, БандуркоТехред Л.Олийнык Корректор Н Король Редактор Е. Копча Тираж 847 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Иосква, 3 К, Раушская наб д. 4/5 Заказ 1180/39 Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул, Проектная, 4 13813Изобретение относится к чайному производству и может быть использовано для...

Номер патента: 1391567

Опубликовано: 30.04.1988

Авторы: Беридзе, Запертов, Зиракадзе, Фоменко, Чоладзе

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, термообработки, чайного

...с температурой 26 С продувают на питающем транспортере через слой чайного листа в процессе подачи его в термокамеру, где осуществляется вторичное использование отработанного воздуха,С последнего конвейера завяленныйчайный лист с влагосодержанием Ы1567 637. подается на следующий технологический процесс,При переработке чайного листа на зеленый чай процесс осуществляется по вышеуказанной последовательности с тем различием, что часть отработанного воздуха 5-10,0 тыс,мэ /ч сначала подогревают путем его пропуска через 10 паровой калорифер и повышают его темо пературу до 60 С, а потом подогретый воздух продувают через слой листа на определенной части питающего транспортера, с целью предварительного 15 подогрева листа и достижения в дальнейшем...

Номер патента: 1395265

Опубликовано: 15.05.1988

Авторы: Бериашвили, Бибилейшвили, Гвачлиани, Гугулашвили

МПК: A23F 3/00

Метки: мойки, растительного, сырья

...для мойки растительногосырья работает следующим образом,Чайный лист подают в ванну 1, заполненную водой. Одновременно включаЬт привод вращения лопастных приспособлений 6,7, транспортера 5 и очистителя 10 транспортера. В полостиФалов 8,9 через патрубки 12 подаютВоду под Давлением (0,10-0,15 МПа),которая, перемещаясь в полости лопастей, через перфорацию подается вчайную массу, равномерно смывая иразрыхляя ее. Лопастные приспособления 6 и 7, вращаясь, способствуютлогружению в воду поступающего в ванну 1 чайного листа и направлениюего создавшимся при вращении потокомводы на транспортер 4. Душевое устройство 5 предназначено для дополнительного промывания чайного листапо всей ширине транспортера 4. В ванне поддерживается...

Номер патента: 1398794

Опубликовано: 30.05.1988

Авторы: Агаджанян, Бахир, Дадиани, Картвелишвили, Кирпичников, Лиакумович, Мечехия, Цикоридзе

МПК: A23F 3/00

Метки: производства, чая, черного

...увеличивается до тех пор, пока плотно не прижмется к наружной клеточной оболочке, т.е.пОка не наступит состояние полного тургора.Время полного насыщения клетки чай нфго листа активированной водой при выд ржке его в водной среде составляет 13 -- 1, мин. Величина редокс-потенциала от +550 до +625 мВ обеспечивает значение рН 5,0 - 5,2, являющееся оптимальным для данного процесса. Результаты исследований показывают что анолит проникает внутрь клетки легче, оказывая положительное влияние непосредственно на активность ферментов, регулируя такям образом весь комплекс биохимических превращений в клетке чайного листа, и способствует разрушению клеток при дальней. щем механическом воздействии на них (скруч)вание, резка, раздавливание и...

Номер патента: 1400589

Опубликовано: 07.06.1988

Авторы: Джанджгава, Дзнеладзе, Нарсия, Фоменко, Чанчибадзе

МПК: A23F 3/00

Метки: байхового, зеленого, производства, чая

...и придание чайной массе скрученной формы, идентичной байховому чаю и при этом происходитсокращение процесса скручивания, что,позволяет осуществлять однократноескручивание в течение 30-35 мин,Согласно способу резка осуществля- З 0ется моментально, т,е. в течениеочень короткого времени, как в поперечном, так ь в продольном направле"ниях без воздействия раздавливаниячайных клеток листа и вытекания чайного сока на поверхность листа, всеэто препятствует быстрому протеканиюокислительно-восстановительных процессов. Согласно способу обработкичайной массВ до процесса фиксации 40исключается всякое повреждение чайно.го листа,П р и м е р 1, Зеленый чайныйлист в количестве 200 кг с содержани" 5ем огрубевшей и грубой фракций 40453 во взаимно...

Номер патента: 1402324

Опубликовано: 15.06.1988

Авторы: Глемба-Овидский, Иванов, Каганов, Лукин, Мануйко

МПК: A23F 3/00, A23F 5/04, F26B 15/00 ...

Метки: аппарат, обжаривания, пищевых, продуктов, псевдоожиженном, слое

...части патрубки для выхода теплоносителя 14 и загрузки продукта 15.Аппарат для обжаривания в псевдоожиженном слое пищевых продуктов работает следующим образом.Через отверстия 11, а затем через перфорированную пластину 8 горячий воздух поступает в рабочий объем секции 3, где псевдоожижает находящийся там гранулированный продукт. Через заданный промежуток времени поворотом двуплечей залонки 7 на 180 осуществляется перегрузка продукта в соседнюю секцию (или в выходное устройство), а в рабочий объем рассматриваемой секции аналогичным образом поступает продукт из предыдущей секции .:(за исключением первой секции, куда продукт поступает через патрубок 15 для загрузки продукта) . В дальнейшем процесс повторяется.Подвод воздуха в рабочий объем...

Номер патента: 1405770

Опубликовано: 30.06.1988

Авторы: Абутидзе, Бериашвили, Гвачлиани, Гугулашвили, Домианидзе, Попиашвили, Скверчак

МПК: A23F 3/00

Метки: сушки, чая

...цилиндра 2 концентично установлен воздухосборник 9 отаботанного сушильного агента, пред: тавляющий собой в поперечном сечещи дугообразный элемент с внутреннейрфорированной поверхностью 10. Возухосборник 9 снабжен перегородкой 11, разделяющей его в продольном наравлении на две изолированные друг от друга секции 12 и 13. Первая по оду перемещения материала секция ,12 предназначена для отвода отработанНого сушильного агента,а вторая 13 - для рециркуляции сушильного агента. Соотношение длины секции 12 к длине 45 секции 13 составляет1,1 = 1,3, где 1 - длина первой по ходу переме"щения материала секции;1 - длина второй секции.Барабан 1 и цилиндр 2 снабжены приводом вращения (не показан). Для наклона барабана служит винтовая пара 14 и шарнир...

Номер патента: 1405771

Опубликовано: 30.06.1988

Авторы: Запертов, Зиракадзе, Чоладзе

МПК: A23F 3/00

Метки: завяливания, листа, чайного

...свойства и оказывают тормозящее влияние 25 на испарение влаги из листьев в процессе завяливания. При кратковременном нагревании пар пронизывает внутри плазмы клеточные структуры, вызывает термообработку гемицеллюлозы, 30 целлюлозы и лигнина, которые становятся более эластичными и мягкими, в результате чайный лист огрубевшей и грубой структуры теряет хрупкость и приобретает мягкость. При кратковременной тепловой обработке листа значительно снижаются адсобционные свойства веществ иэ-эа ослабления связей между коллоидными и белковыми веществами с водой и высвобождения 40 связанной влаги в свободном состоянии, что способствует более равномерному и быстрому испарению влаги из различных по нежности частей побега.П р и м е р 1....

Номер патента: 1405772

Опубликовано: 30.06.1988

Авторы: Мелкадзе, Фоменко, Чкуасели

МПК: A23F 3/00

Метки: производства, чая

...следует, что предлагаемый способ наряду с улучшением внешнего товарного вида готовой продукции одновременно способствует также50повышению аромата и вкуса.П р и м е р 1, Из свежесобраннойнадземной растительной части кустарника ежевики отбирают нежные листыи смешивают с чайным листом в соотношении 0,2:1,0, т.е. на каждые200 кг ежевичных листьев добавляют 1000 кг свежесобранного чайного листа, смесь завяливают до принятой технологической нормы остаточной влажности, скручивают и ферментируют при рН 6,0, которую поддерживают путем введения в чайно-ежевичную смесь пищевую соду. После этого проводят сушку.П р и м е р 2. Иэ свежесобранной надземной растительной части кустар" ника ежевики отбирают нежные листья и смешивают с чайным листом в...

Номер патента: 1409197

Опубликовано: 15.07.1988

Авторы: Беришвили, Габуния, Гургенидзе, Майсурадзе, Ревишвили, Центерадзе

МПК: A23F 3/00, B01J 2/12

Метки: грануляции, чая

...которая через отверстия 11 попадает внутрь барабана 1,Использование предлагаемого устройства для гранулирования мелкоизмельченных материалов, напримерчая или сухих концентратов чая, обеспечивает максимальную степень грануляции и однородность полученных гранул,В табл.1 представлена зависимостьвыхода продукта и размеров гранул отколичества заходов винтовой линии,Наилучшими являются гранулы, имеющие диаметр 0,7-6,0 мм, иэ них наиболее прочными и стойкими при храненииявляются гранулы с диаметром 2-6 мм.Как видно из табл.1, максимальноеколичество гранул с диаметром 2-6 мм(78-817) образуется в условиях 3-4заходной спирали,В табл.2 приведена зависимостьсредневзвешенного размера гранулированных частиц от угла наклона барабана к продольному...

Номер патента: 1412700

Опубликовано: 30.07.1988

Авторы: Лабарткава, Чиковани

МПК: A23F 3/00

Метки: производства, чая, черного

...с высоким содержаниемТКК - 14,65% против 11,09% в контроле - и экстрактивных веществ 35,01%в опыте против 3 1,34% в контроле(табл, 1, 2).Пропаривание 3 мин является нижним граничным значением, поскольку втечение 1-2 мин Ферменты одинаковоне инактивируются по всей массе ичай, полученный в результате, не намного превосходит контрольные образцы (2,00-2,25 балла) против 2,00(контроль).Температура сушки 800 С являетсянижним граничным значением, посколькуне смогут максимально развиться меданоидиновые реакции, продукты которой придают настою приятный вкус иаромат, Продукт, высушенный при болеейизкой температуре, чем 80 С, характеризуется приятным травянистым вкусом. Обязательно требуется более длительное время для высушивания до...

Номер патента: 1412701

Опубликовано: 30.07.1988

Авторы: Бакай, Девдариани, Пруидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: производства, чая

...производства чая предусмат ривает перед скручиванием обработку чайного сырья газообразной углекислотой под давлением 3 МПа в течение 10 мин. Далее осуществляют вьдержку в течение 30 мин, После такой обработки листья теряют часть воды, что приводит к их увяданию и они становятся податливыми к скручиванию. Листья хорошо скручиваются в течение 20 мин. 20Целью изобретения является сокращение процесса.Выдержка может сопровождаться подачей воздуха, выходящего из сушильных печей, что приводит к сокращению 25 времени выдержки.П р и м е р, 1,5 кг производственного сырья с высоким содержанием огрубевших и грубых листьев загружают в цилиндр лабораторной установки, ко торый закрывается герметически, и туда подают углекислый газ под давлением...

Номер патента: 1421289

Опубликовано: 07.09.1988

Авторы: Гончаревич, Гудушаури, Фролов

МПК: A23F 3/00

Метки: непрерывной, сушки, чая

...состоит из входного сопла 11, соединенного с упругой резиновой оболочкой 12, с противоположной стороны которой установлено выходное сопло 13.Выходное сопло прерывается вращающимся диском 14 с отверстием а. Вращение диску сообщается регулируемым, например электрическим или пневматическим, приводом 5. Окно 16 в сочетании с трубопроводами 7 и 10 образуют систему подачи и отвода теплоносителя. Устройство работает следующим образом.При включении воздуходувки 9 и привода прерывателя 8 воздух по трубопроводу 10 от воздуходувки 9 подается во входное сопло 11 прерывателя 8. Если отверстие а диска 14 совпадает с выходным соплом 13,30 35 40 45 50 55 воздух поступает в трубопровод 7 и из него в воздушную полость 5 наклонного лотка. Из воздушной...

Номер патента: 1429982

Опубликовано: 15.10.1988

Авторы: Гвачлиани, Гугулашвили, Домианидзе, Скверчак

МПК: A01F 25/14, A23F 3/00

Метки: листа, хранилище, чайного

...чайным листом. С этой целью включается скребковый питающий транспортер 11, а звездочки 9, 10 и 14, 15 переключаются на реверс. Подаваемый на верхнюю ветвь транспортера 11 чайный лист захватывается скребками 12, поднимается и далее загружается в бункер 1. Одновременно с загрузкой бункера 1 вертикальная стенка 3 параллельно перемещается назад (справа налево), а боковые вертикальные стенки 2 и 4 с внешних ветвей цепных транспортеров б и 7 вновь перематываются на их внутренние ветви. Таким образом стенки 2- 4 образуются и перемешаются по мере заполнения бункера 1. Следовательно, исключено относительное движение между чайным листом и стенками 24 бункера 1 и соотнетствец,ю травмирования листа. Синхронно со стенками 2- - 4 за счет...

Номер патента: 1440458

Опубликовано: 30.11.1988

Авторы: Амаглобели, Гвачлиани, Гугулашвили, Домианидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: сортировки, чая

...продукта Устройство снабжено приводом (условно не показан), обеспечивающим синхронное вра 55 щательное движение колейчатых валов 2.Устройство для сортировки чая раиф ботает следующим образом. Подлежащий сортированию полуфабрикат чая подается в шлюзовой затвор подающего бункера 11, который обеспечивает равномерную подачу полуфабри- .ката в центральную часть спирали корпуса 1. Здесь полуфабрикат попадает на сменное сито 10 с самыми малыми отверстиями, Вследствие движения коленчатых валов 2 корпус 1 совершаеткруговые поступательные колебательные движения. Это вызывает перемещение полуфабриката ло сменному ситу 10 по спиралеобразному каналу 4, образованному вертикальной стенкой 5. При этом происходит просеивание проходовой...

Номер патента: 1442167

Опубликовано: 07.12.1988

Автор: Конджария

МПК: A23F 3/00

Метки: байхового, производства, чая, черного

...Н. Гунько Тираж 549 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва Ж, Раушская наб., д. 4/5 Заказ 6323/4 Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, уп, Проектная, 4 1 14Изобретение относится к чайнойпромьпппенности и может быть применено при производстве черного чая изогрубевшего чайного листа.Целью изобретения является повышение качества чая, вырабатываемогоиз огрубевшего листа,В процессе завяливания чайноголиста вводят листья ежевики (КцЬцзИгцйхсозцз). Соотношение чайноголиста и листьев ежевики составляет10:1.Определенная роль в качественныхпоказателях чая отводится фенолокислотам. Эти биологически активныевещества влияют на вкус, цвет и пищевую ценность готового продукта...

Номер патента: 1446563

Опубликовано: 23.12.1988

Авторы: Жижилащвили, Махарадзе, Чихладзе

МПК: A23F 3/00, G01N 33/02

Метки: готовой, продукции, танина, чая, экстракте

...в другие 30соединения.Составные части всякого рода танина в готовой продукции чая даютсинюю окраску с РеС 1 и КзРе(СБ) .Установление функциональной зависимости между содержанием танина иинтенсивностью окраски (оптическойплотностр) - построение калибровочного графита осуществляют следуи,;ющим образом, 50 мг препарата танина 40полученного из черного чая) растворяют в 100 мл дистиллированной водеИз этого раствора 1, 2, 3, 4 и 5 млпомещают в мерные колбы на 100 мл,добавляют 2 мл 103-ной НС 1, соляной 45кислоты 2 мл смеси И-ной краснойкровяной соли КГе(СВ) и 1 Ж-ногохлорного железа РеС 1 п), и доводятдо метки водой. Оптическую плотностьизмеряют, например, на ФЭК-бО в 50кювете шириной 1 см на длине волны520 нм. Раствор сравнения...

Номер патента: 1449090

Опубликовано: 07.01.1989

Авторы: Гвачлиани, Гугулашвили, Домианидзе, Мегрелидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: хранения, чая

...продукция чая, подлежащая хранению, Вибрация корпуса вызывает движение материала по винтовой направляющей 9 вверху. Однако, дойдя до открытого верхнего конца винтовой направляющей, материал опрокидывается вниз. В это время, а также при подаче иэ загрузочного устройства 4 в корпус, материал обрабатывается рабочим агентом (например, проводится его подсушка до влажности 4 Х, для чего температура рабочего агента составляоет 90-95 С), заполнившим полость внутри обечайки 1. Постоянно прибивающая масса чая постепенно заполняет цилиндрический корпус 7, т,е. центральную часть и винтовую направляющую 9, При этом вибрация корпуса 7 предотвращает возможность появления сводов внутри массы и соответственно способствует максимальному использованию...

Номер патента: 1449091

Опубликовано: 07.01.1989

Авторы: Гвачлиани, Гугулашвили, Домианидзе, Мегрелидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: сортировки, чая

...не показан),Валы 20 и 21 соединены между собойзубчатыми колесами 29 и 30, а с коленчатым валом 3 - посредством храповой передачи 31 и 32,Устройство работает следующимобразом.Подлежащий сортированию полуфабрикат чая непрерывным дозированным потоком через бункер 27 подают нд самыйверхний элемент 4. Здесь на ситовомдиске 5 чайная масса перемещаетсяот центра к перифериии во всех направ"лениях и просеивается через его отверстия. Ввиду того, что размеры отверстий каждого вышележащего ситаменьше нижележащего, то в первую очередь от массы выделяются мелкие частицы. Просеянная часть чая ссыпаетсяна расположенный снизу наклонныйсплошной диск 7 и за счет его наклона перемещается к выгрузочному лотку 8 и отводится из установки. Крупная,...

Номер патента: 1450807

Опубликовано: 15.01.1989

Авторы: Абзианидзе, Бакай, Девдариани

МПК: A23F 3/00

Метки: байхового, производства, чая, черного

...ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб., д, 45 Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул, Проектная, 4 Изобретение относится к чайнойпромышленности и может быть использовано на чайных фабриках первичнойпереработки.Цель изобретения - повышение качества целевого продукта и упрощениетехнологического цикла.При производстве чая зеленый чайный лист подвергается обработке сжать 1 м воздухом под давлением 2,0 ИПав течение 10 мин с последующим резким сбросом давления. Такая обработка чайного листа приводит к разрушению его клеточных оболочек и субъеди,5ниц самой клетки, вследствие чеголист теряет состояние тургора, влагараспределяется по всей ткани...

Номер патента: 1454348

Опубликовано: 30.01.1989

Авторы: Бунин, Гончаревич, Гудушаури, Фролов, Шейвехман

МПК: A23F 3/00

Метки: завяливания, листа, чайного

...плоскости, Чайныйлист, попадая на. наклонные (вибрирующие совместно с корпусом 1 камеры)лотки 3, медленно перемещается в сторону наклона (скорость перемещениявыбирают, исходя из технологии процесса завяливания путем регулирования наклона лотка, уменьшения илиувеличения амплитуды колебаний),Чайный лист, попавший на лотки 3,вместе с ними сонершает периодические пульсационные движения в вертикальном направлении. В конце каждоголотка 3 обрабатываемый лист черезупор определенной высоты пересыпается на следующий расположенный нижелоток, В процессе движения завяливаемого листа по вибрирующим лоткам с отверстиями он подвергаетсявоздействию теплоносителя, поступающего в камеру через патрубок 8, Теплоноситель, проникающий сквозь отверстия...

Номер патента: 1454349

Опубликовано: 30.01.1989

Авторы: Берадзе, Орагвелидзе, Шавишвили

МПК: A23F 3/00

Метки: гранулированного, производства, чая

...с чаем обладают меньшей способностью сцепления при гранулировании. С целью устранения указанного недостатка перед прибавлением растительной добавки к пропаренному листу в горячем состоянии прибавляют сухой концентрат чая в количестве 0,5-3 Х (или другие связывающие материалы, напри- . мер желатин и пектиновые вещества в сухом виде или фруктовые порошки). При более высоком количестве концентрата или другого связывающего материала затрудняется его равномерное рас- пределение в смеси. Кроме того, большое количество концентрата вызывает удорожание продукции, а меньшее количество недостаточно для его использования в качестве связывающего материала; в горячем состоянии сухой концентрат равномерно распределяется в чайном материале,...

Номер патента: 1454350

Опубликовано: 30.01.1989

Авторы: Кепуладзе, Цинцадзе, Чоладзе

МПК: A23F 3/00

Метки: измельчения, чая

...для измельчения чаявключает загрузочный бункер 1, установленный над цилиндрической камерой2. В нижней части .загрузочного бункера 1 укреплены перегородки 3, которые выполнены из эластичного материала и устанонлены параллельнодруг другу н вертикальных плоскостяхс шагом одна по отношению к другой.Над перегородками 3 перпендикулярно 45к ним установлены валы 4, на которыхжестко укреплены лопасти 5 с возмож-,ностью вращения навстречу друг другу.Лопасти 5 размещены в зоне междуперегородками 3, В цилиндрическойкамере 2 помещен измельчающий элемент 6, состоящий из пары кольцеобразных дисков 7, жестко укрепленныхна валу 8 и связанных между собойс помощью шпилек 9, между дисками по55концентрическим окружностям растяну-,ты струны 10. В нижней...

Номер патента: 1454351

Опубликовано: 30.01.1989

Автор: Карчава

МПК: A23F 3/00, A23N 15/00

Метки: листа, скрученного, сортировки, чайного

...показансортировки скрученногта, общий вид. 5 Устройство для сортировки скрученного чайного листа содержит подающий конвейер 1 для подачи скрученного чая и расположенный под ним отражательный цилиндрический барабан,2, на наружной поверхности которогорадиально закреплены лопасти 3, установленные с равномерным угловым шагом. Между конвейером 1 и барабаном2 установлен отсекатель 4 воздуха,выполненный в виде жестко закрепленной пластины, расположенной подуглом к вертикальной оси барабана 2перед зоной засыпки со стороны подающего конвейера. Устройство содер3 ;;, ) 4543жит также емкости 5 и 6 дця, ртсорти-,рОванного чайного листа,Устройство работает следующим обрзом5Конвейером 1 на вращающийся барабан 2 подается тонким слоем скрученный чай....

Номер патента: 1454352

Опубликовано: 30.01.1989

Авторы: Арчая, Бенделава, Кардашев, Пруидзе, Сванадзе, Симачев, Шаталов

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, термообработки, чайного

...волноводы снизшим типом колебаний так, что электрическое поле ориентировано вдольдвижения и преимущественной ориентации чайных листьев, Для этого широкая стенка присоединительных волноводов должна быть перпендикулярнадвижению слоя. чайной массы,Угол наклона присоединительноговолновода к корпусу устройства длямаксимального согласования не долженопревышать 40На Фиг. 1 изображено предложенноеустройство, общий вид; на фиг. 2 схема ориентации листьев на транспортере и напряженности электрическогополя.Устройство содержит корпус 1, вкотором расположены ленточные транспортеры 2 из сетчатого радиопроэрачного материала, К корпусу присоединены волноводы 3 с укрепленнымина них генераторами СВЧ (не показаны). На краях корпуса расположеныотводящие...

Номер патента: 1463209

Опубликовано: 07.03.1989

Авторы: Мелкадзе, Нармания, Фоменко

МПК: A23F 3/00

Метки: регенерации, чая

...в результате попарного расположения варочных аппаратов дпя паротермической обработки и системы непрерывной подачи экстракта обеспечивает потачность всего цикла произ" водства.На чертеже изображена установка 1 ля регенерации чая.Установка включает устройство для обработки паром, состоящее иэ двух варочных аппаратов 1 и 2, выносных транспортеров 3 и 4, конвейера 5, устройства 6 для нагрева инфракрасными лучами, ковшевого транспортера 7,емкости 8 для добавок, камеры 9 с форсунками 1 О для распыления экстрак. та и сушипьной печи 11.Установка работает следующим образом.Чай, предназначенный для обработки, загружается в варочный аппарат 1, который приводится в действие путем вращения с одновременной подачей пара. По истечении срока...

Номер патента: 1465005

Опубликовано: 15.03.1989

Авторы: Беришвили, Долидзе, Запертов, Церцвадзе, Чоладзе

МПК: A23F 3/00

Метки: орган, полуфабриката, рабочий, сортировки, устройства, чая

...образом.Сортируемая масса сухого чая поступает на верхнюю раму 3 и при виб-.рационном движении перемещается попросеивающему участку 5, где из массы чая отделяется проходовая фракция, которая поступает на направляющий лоток 6, имеющий уклон противдвижения чая, Таким образом, указанная проходовая фракция с помощьюнаправляющего лотка 6 перемещается вобратном направлении и поступаетна первый сортировочный участок 9нижней рамы 4, где из массы чая отделяется мелкая Фракция в виде крошки,которая рифленым желобом 10 и желобом-сборником 11 выходит как готоваяпродукция, а сходовая фракцияс-участка 9 желобом-сборником 12 поступает на ситовую поверхность очистительной секции 15, где происходитее разделение на две фракции - проходовую в виде...

Номер патента: 1472033

Опубликовано: 15.04.1989

Авторы: Гончаревич, Гудушаури, Чачава

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, непрерывного, скручивания, чайного

...постепенно опускаясь и совершая сложные циркуляционные движения, через щель между днищем и стенкой цилиндра 5 поступает в полость между цилиндрами 4 и 5. Здесь чайная масса, совершая сложные винтовые циркуляционные движения, постепенно поднимается в верхнюю часть барабана. При дальнейшем движении обрабатываемая чайная масса постепенновыводится из барабана через отверстие 8 лотком 9.Продолжительность пребывания чайной массы в барабане, а следовательно, и степень раздавливания клеток листьев регулируется изменением величины проходного сечения отверстия 8 с помощью задвижки 10. Интенсивность воздействия на чайную массу и скорость ее циркуляционных движений регулируется изменением угла конусностн выступов в центральной части стола 3,В...

Номер патента: 1472034

Опубликовано: 15.04.1989

Авторы: Гончаревич, Гудушаури, Фролов

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, непрерывного, скручивания, чайного

...цилиндра 3 прикреплен винтовой желоб 7, который разделен по высоте на две части ситом 8. Одним концом винтовой желоб 7 соединен через отверстие 9 с полостью между внутренним и наружным цилиндрами 4 и 3, а другим концом - с отводящим лотком 10, еподвижный цилиндр имеет приспособение 11 для загрузки устройства. 35Устройство работает следующим образом.Через приспособление 11 чайный лист загружается в цилиндр 4Под действием поступательных круговых 40 движений цилиндра 3 с конусным выпуклым столом 6 и неподвижного цилиндра 4 чайная масса, совершая сложные циркуляционные движения, постепенно перемещается из цилиндра 4 в 15 цилиндр 3, При этом отдельные листья скручиваются и в них происходит разрыв клеток и выделение сока. При дальнейшем...

Номер патента: 1473746

Опубликовано: 23.04.1989

Авторы: Амаглобели, Гвачлиани, Гугулашвили, Домианидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: сортировки, чая

...16, соединенным с лотком 17. Бункер 18 расположен в верхней части наружного цилиндра 1 , за трубой 5, Цилиндр 1 перекрывает аспирационная система 19.Трубы 5-7 в нижней части имеют вырез 20, а в верхней части каждой трубы размещены желоба 21-23, направ ленные к центру установки и соединяю" щие смежные межкольцевые пространства.Трубы 5-7 имеют. соответственно шнеки 24-26, расположенные внутри нее. Корпус установки размещен на коленчатом валу 27.Установка работает следующим образом.В установку, совершающую круговое движение при помощи коленчатого вала40 27, через бункер 18 подается масса чая, которая поступает на сортировочные сита 9-11. Сито 9 имеет большую длину движения массы чая по сравнению с остальньпя, что обеспечивает...