A23F 3/00 — Чай; заменители чая; продукты из чая

Номер патента: 1597147

Опубликовано: 07.10.1990

Автор: Горгодзе

МПК: A23F 3/00

Метки: преимущественно, продуктов, происхождения, растительного, сыпучих, термической, чая

...23. ха внутри замкнутой пневмосистемы через пневмотрубу 7 и циклон 18. Часть воздуха из вертикального участка 12 пневмотрубы 7 попадает в полость между цилиндрическими стенками 2 и 3 через патрубок 14 и удаляется из нее посредством патрубка 15. Несмотря на то, что патрубок 9 не снабжен заслонкой, из патрубка 9 воздух не будет всасываться в пневмотрубу 7 или удаляться из нее, так как в этом случае произойдет дефицит или прибавление воздуха внутри пневмосистемы, которая достаточно хорошо изолирована от внешней среды (этому способствуют спирали шнеков 5 и 21. Если требуется более точная изоляция пневмосистемы от внешней среды, выходное отверстие патрубка 24 и бункер 20 после его заполнения продуктом до нужного уровня, могут быть...

Номер патента: 1597148

Опубликовано: 07.10.1990

Авторы: Габуния, Саджая, Тодуа

МПК: A23F 3/00

Метки: производства, чая, черного

...чая. Ферментация обычно сопровождается распылением воды для создания определенной относительной влажности, однако не учитывается то, что постоянное распыление воды перенасыщает поверхность листа.Путем приложения определенного удельного давления на ферментируемую массу обеспечивается выжатие клеточного сока из вакуоли и начавшееся при скручивании образование систем (фермент + субстрат) продолжается при ферментации, что способствует приобщению всего танина листа в окислительных реакциях, а распыление воды предотвращает высыхание массы, что облегчает приток сока в мезофил; количество стадий в условиях сырья различного качества определяется возможной продолжительностью процесса ферментации, чем нежнее сырье или меньше остаточная...

Номер патента: 1597149

Опубликовано: 07.10.1990

Авторы: Гвачлиани, Гугулашвили, Домианидзе, Мегрелидзе, Хабаидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: полуфабриката, сортирования, чая

...перемещения обеспечивает свободное движение коробов 2. После выключения привода ходовых винтов 19 шибер 12 перемещается вправо и открывает спускной желоб 11. Полуфабрикат чая поступает в верхний короб 2, При этом чай перемещается на приспособление 4 для расслоения и сортирования 5 с другой стороны. Вновь поступаемый материал осуществляет на сортировочную поверхность давление, что обеспечивает очистку ячеек от застрявших в ннх с противоположной стороны частиц. Давление материала обеспечивает и срез торчащих мелких частей чаинок, застрявших в ячейках с противоположной стороны. В результате одновременно с сортнрованием полуфабриката чая осуществляется и очистка сортировочной поверхности от застрявших с противоположной стороны частиц...

Номер патента: 1598907

Опубликовано: 15.10.1990

Авторы: Кохашвили, Черненков

МПК: A01D 46/04, A23F 3/00

Метки: комбайн, чаесборочный

...пара и сухоговоздуха, Внутри камер 25, 27 и 28 расположен транспортер 33 с закрепленными на немсетчатыми гильзами 34 и дном 35.Под приемной камерой 25 расположенбункер 36 с иэмельчительным шнеком 37,помещенным внутри сетчатых сортировочных барабанов 38, под которыми установленприемный бункер 39.Чаесборочный комбайн работает следующим образом,При перемещении комбайна вдоль кустовчайные флеши попадают между направляющими рабочими пальцами 3, которые совершают попеременно-попарно-встречные движения, При этом режущие лезвия 4 попадают в соседний паз 5, снабженный режущейкромкой 6; и производится срез флеши. Привозвратном движении также происходитвзаимодействие паза 5 и режущего лезвия 4,но уже с другим соседним пальцем 3, Такимобразом,...

Номер патента: 1600668

Опубликовано: 23.10.1990

Автор: Кереселидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: байхового, производства, чая, черного

...для сбора и перер го листа.Комбайн для сбора и переработки чайного листа содержит самоходное шасси .1 с чаесборочным аппаратом 2, пневмотранспортер 3 для транспортировки чайного листа, иэмельчитель 4, под которым размещен роллер 5 для непрерывного скручивания, ферментационная камера 6, сушилка 7 и бункера8 для готовой продукции. Над роллером 5 установлена камера для подогрева скручиваемого листа.Способ переработки черного байхо 5 вого чая включает измельчение чайного листа перед завяливанием до размера частиц 2-3 см, а завяливание осуществляют, путем обработки сырья инфракрасными лучами с интенсивностью 0,4 0,6 кВт/м 2 при удельной нагрузке чаДной массы 2-2,5 кг/мз с толщиной слоя не более 50 мм в течение 3 " 5 Мин. После этого...

Номер патента: 1606086

Опубликовано: 15.11.1990

Автор: Зиракадзе

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, термообработки, чайного

...6 для подачи теплоагента, У верхнего открытого торца 8 каждой емкости 7 установлен с возможностью перемещения по ее образующей отсекатель 11 для перегрузки чайного листа из одной емкости в другую, Приводы валов 10 условно не показаны,Устройство для термообработки чайного листа работает следующим образом.Включают приводы валов 10, при этом емкости 7 начинают вращаться, По трубопроводу б подается теплоагент, который проходит через полые валы 10 к внутренней перфорированной стенке 9 каждой емкости 7. Через патрубок 3 в первую емкость 7 загружается чайный лист,Из первой емкости 7 чайный лист пересыпается в следующую емкость отсекателем 11, С момента соприкосновения с внутренней поверхностью емкости 7 чайный лист испытывает действие...

Номер патента: 1606087

Опубликовано: 15.11.1990

Авторы: Запертов, Зиракадзе, Карапетьян, Урушадзе, Фоменко, Чоладзе

МПК: A23F 3/00

Метки: сушки, чая

...с перфорацией.Диаметр отверстий перфорации пластин ступенчато уменьшается сверху вниз. Воздушный канал 5 сушильной камеры 1 сообщен с узлом нагрева и нагнетания тепло- агента, включающим паровой калорифер 20 с вентилятором 21. Для прохода чая в пластинчатых конвейерах имеются каналы 22,Под циклоном 18 установлен транспортер 23,Устройство для сушки чая работает следующим образом.Чай поступает на наклонный загрузочный конвейер 12 снабженный глухими пластинками, разравнивается разравнителем, при этом у верхнего конвейера 6 использованы обе ветки. На верхней ветви чай интенсивно разогревается инфракрасными 5 10 15 20 25 30 35 40 излучателями 13, затем чай с помощью канала 22 пересыпается на вторую ветвь вонвейера 6, где происходит...

Номер патента: 1606088

Опубликовано: 15.11.1990

Авторы: Гвачлиани, Гугулашвили, Домианидзе, Мегрелидзе, Хабаидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: зеленого, листа, термообработки, чайного

...хранения чайного листа за счет его дыхания происходит выделение влаги, тепла и двуокиси углерода. Это передается рабочему агенту и вызывает ухудшение его способности обрабатывать материал. Однако рабочий агент через перфорированную внутреннюю стенку 2 попадает в пространство между внутренней 2 и внешней стенками камеры 1 и перемещается к патрубку 5 для отвода. При этом рабочий агент омывает внешнюю стенку камеры 1. В свою очередь внешняя стенка камеры 1 покрыта пористыми элементами 29, концы которых размещены в емкостях 25, заполненных водой. Ввиду пористости элементов 29 последние всасывают воду из емкостей 25 и впитывают ее, Соответственно покрывающие внешнюю стенку камеры 1 пористые элементы 29 также пропитаны водой, Поэтому...

Номер патента: 1611315

Опубликовано: 07.12.1990

Авторы: Гвинианидзе, Лазишвили, Хведелидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: лао, переработки

...1-2 мин атем продум при 95- влажности и проводят ток и стеб- гранулиромм, а затем влажностиФормула изобретения СОС 1 авитель А. ГнедовскийТехред М,Моргентал Корректор В. Гирняк Зака382 ТиРаж 498 ПодписноеВНИИПО Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035,москва,Ж-З 5, Раушская наб 4/5 ПроизводСтвенно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул,Гагарина, 181 гранул, а также происходит формирование вкусовых свойств зеленого кирпичного чая, Наиболее приемлемыми являются гранулы диаметром 10 - 20 мм, так как при меньших диаметрах матричного канала гранулы при разварке дают мутный настой, что вызвано чрезмерным измельчением листа при гранулировании, Гранулы после пресса имеют повышенную влажность и...

Номер патента: 1611367

Опубликовано: 07.12.1990

Авторы: Горгодзе, Зиракадзе

МПК: A23F 3/00, B01D 11/02

Метки: экстрактор

...мотора-редуктора 34 и коробки 35скоростей, Экстрактор установлен настанине 36. Витки шнеков 6-8 перфорированы по всей поверхности. Оси шнеков 7 и 8 взаимоперпендикулярны,Наличие камеры паротепловой обработки в верхней части экстрактора да-.ет возможность нагревать и набухатьисходный продукт водяным паром. Набухший продукт имеет большую плотность,причем легко погружается в экстрагент(в воду) и при этом максимально заполняет свободный объем между виткамиподающего шнека, в результате чегоувеличивается производительность экстрактора. Предварительно нагретый продукт легко подвергается экстрагированию, повышается качество извлеченияэкстрактивных веществ. Подающий и выносной шнеки не требуют уплотннтелейдля устранения потери экстракта,...

Номер патента: 1613098

Опубликовано: 15.12.1990

Автор: Горгодзе

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, скручивания, чайного

...вращения барабанов 5 и 7 и валков 8 и форма риф 10, 11 и 12 выбраны таким образом, что чайная масса между рабочими поверхностями как бы периодически сужается, а потом расширяется, в результате чего чайная масса как будто "дьппит и хорошо перемешивается.1145Интенсифицируется процесс скручивания и создаются хорошие условия для равномерной обработки всех листьевчайной массы.После истечения времени скручивания отключают привод наружного барабана 7 и открывают крьппку 17. Путемдальнейшего включения и отключенияпривода барабана 7 крышку 17 барабана7 устанавливают в нижнем положении,скрученный лист выгружается из устройства посредством. транспортера 18.Расположение валков 8 на одной окружности позволяет упростить кинематические узлы для...

Номер патента: 1613099

Опубликовано: 15.12.1990

Авторы: Адамия, Гулуа, Запертов, Мехузла, Чоладзе

МПК: A23F 3/00

Метки: ферментации, чая

...2установлен кондиционер 21 с газораспределительными каналами 22, В камере2 установлены отражательные экраны 23,Каждый горизонтальный конвейер 7 и 8имеет индивидуальный привод с меха-.,низмом переключения скоростей .(не по"казаны). По бокам конвейеров 7 и 3закреплены наклонные борта 24. Устройство для ферментации чаяработает следующим образом. Скрученно-измельченная масса чая,предназначенная для Ферментации, подается в загрузочный бункер 1, а потомпоступает в доэирующие барабаны 4,где при вращении в противоположномнаправлении барабанов 4 с лопастями5 разделяется на две части и черезнаправляющие лотки 6 просыпается поотдельности на нагруэочные части конвейеров в зону шнека 14 для раэравнивания слоя чая, где с помощью лопастей 15...

Номер патента: 1614781

Опубликовано: 23.12.1990

Автор: Ревишвили

МПК: A23F 3/00, F26B 23/00

Метки: использованием, солнечного, сушки, тепла, чая

...заслонка 16 и включается электрокалориАер 3 для 5 с 5 16147Гелиоподогреватель может быть выполнен из остекленной с трех сторонкамеры 11, внутренняя поверхность которой покрыта матовой черной краской5с хорошо изолированным дном 12 и, торцовыми стенками 13. Внутри камеры вшахматном порядке могут быть расположены пластмассовые трубы 14 с общейплощадью поверхности нагрева 100 м;Установка имеет заслонки 15 и 16 навоздуховоде 17, воздуховод 18 выходитв смесительную камеру 6 с заслонкой19.Сушильная машина представляет собой действующую чаесушильную машину,в которой вместо огневого калорифераустановлена смесительная камера.Установка для сушки чая солнечнымтеплом работает следующим образом. 20Закрывается заслонка 15, открыва ется заслонка 16,...

Номер патента: 1617363

Опубликовано: 30.12.1990

Авторы: Биниашвили, Иосебашвили, Торонджадзе, Харебава, Чаруев

МПК: A23F 3/00, G01N 33/02

Метки: влажности, градуировки, датчика, чая

...увлахнения за сконтакта Огобрднной пробщей средой. 1617363 А 1 ПРИ КО 1(тРОЛЕ Та,Ча,-.п,термической обрдботк, (суць,1 или здвч 1- ВаНИЯ, Чая НЕПОСра;,Ь,ва й 1. ьг,й,НОЛОГИЧЕСКО ГО д Г 1 Пд Пдт 1 - л й, ЕПОВЫШЕНИЯ ТО"СС:,РЯДУг ООВК 1 йаМПрвдотердЩЕНИЯ уедд:1 НЕП 1 Я Зд СЧОТ:;" Кдшч е н и Я ко 11 т э к Гд :;. б р.,"и,", а, ьд О к .руждощей средой нс 1 осрадс-.; с1 О г дВЫХОДЕ ЕКНОЛОГ. ЕСКГГ; ДГ 1 РДТ, г,ПО.ЛД,ПРПОМЕЩД;О Е ГДР 1 Р.,.ДЧ Ь йГЕРМС ИЗИРУ 1 ОТ Д; -. а С Р,ь 1 д, Е,Д."чдя, д процентг 1 оа с:ар ,".:. Г, гп " гбранной пробд чд:; 1 "1 о 1 гг т, 1, рмуле Я = (г:-,И;, .вес сосуда без про,.ы; 6; - ,;,:ПРОООЙ ВЛДжНОГО ЧДГ; .1 З - еда Сог, Д, 1 Е,бой сухого чдя, 2 пл 1;дб.,ИРОВО 1 НДЯУЧЕН.1 дя ПС Градг-,гдй;, О:, С,ПР 1...

Номер патента: 1620086

Опубликовано: 15.01.1991

Авторы: Ахалая, Габуния, Дзерия, Саная, Хоперия, Хухунашвили

МПК: A23F 3/00

Метки: гранулированного, производства, чая

...имеет и другой внутренний резерв, Зто пектиновыа вещества, В огрубевшем, грубом и нежном листе содержание растворимой формы пектинОВых ВещестВ р 8 зко Отличается: в н 8 жном оно больше, чем в огрубевшем и т.д. Однако во всех фракциях протопектин почти на одном и том же уровне, поэтому необхОДим п 8 ревОД протопектина Б рзстворимый пектин, что легко достлгзется в кислой среде, но в чае иметь кислуо среду ниже 4,5 нежелательно, поэтому рН распыляемой суспензии сохраняетсг, в интервале 4,5-5,0, и если выдеожанную массу дополнительно подогревать, то процесс перехода протопектина в растворимый пектин усиливается, одако Выбозннзя темперзтуоа 45-41. " обеспЕчива т увеличение растворимого пектина так как при температуре свыш:", 480 С...

Номер патента: 1630756

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Ахалая, Габуния, Дзерия, Саная, Хоперия, Хухунашвили

МПК: A23F 3/00

Метки: гранулированного, производства, чая

...имеющую скорость100 кол/мин (11), или на поверхностьполукругового движения - 70 об/мин(111), или на "тарельчатый" гранулятор, вращающийся со скоростью55 об/мин (17), где обрабатываетсяв течение 1,5 мин, после чего переносится во второй барабан, имеющийскорость 11 об/мин (1) или на (11)со скоростью 25 об/мин. Спустя12 мин после начала обработки, добавляются частицы размером 0,65 мм,после окончания обработки гранулыферментируются в течение 45 мкы(0,75 ч) и сушатся, 5 163П р и м е р 2, Переработку осуществляют аналогично примеру 1 с1той разницей, что размер крупныхчастиц составляет,1,6 мм, а мелких -0,8 мм, при этом скорость обработкина первой стадии на различных поверхностях составляет Т - 25 об/мин илиТТ - 120 об/мин,...

Номер патента: 1634228

Опубликовано: 15.03.1991

Авторы: Ахметханов, Гудушаури, Дубинин, Кузнецов

МПК: A23F 3/00

Метки: древесной, листа, разделения, фракции, чайного

...орган с круглым сечением и байонетным соединением режущей и оградительной частей, При вибрационном движении флеш вдоль такого рабочего органа лист может попасть в зазор между ограничителем и режущей частью только своим основанием, так как геометрические размеры листа не позволяют ему войти в зазор из-за предохраняющего действия ограничителя, Ветка же в силу своей упругости движется вдоль винтового зазора между корпусом и рабочим органом, как по направляющей,Таким образом, отрезание листьев от флешей происходит на внешней части рабочего органа, на которой и должны располагаться режущие байонетные соединения, Внутренняя часть, имеющая направление, противоположное внешней, служит для изменения положения флеши в потоке.Количество блоков...

Номер патента: 1644874

Опубликовано: 30.04.1991

Авторы: Киладзе, Мамрикишвили, Цинцадзе

МПК: A23F 3/00

Метки: зеленого, листа, хранения, чайного

...выгрузки чайного листа из бункера 7,В зоне 10 загрузки бункера 7 закреплен с возможностью регулированля слоя чайного листа разравниватель 11 треугольной формы, Под верхней ветвью сетчатой ленты 5 транспортера 2 установлена на раме 1 система поддонов 12, которые, в свою оче.- редь, подключены к воздуховоду 13. Внутри поддона 12 размещен рассекатель 14 воздуха, Каждый поддон 12 сообщен с воздуховодом 13 посредством патрубка 15 с шибером 16 для обеспечения последовательной подачи теплоагента в бункер 7. Переключение шиберов 16 осуществляется посредством исполнительного механизма 17, Воэдуховод 13 подключен к вентилятору 18.Устройство работает следующим сСразом.Зеленый чайный лист подается в зону 10 загрузки бункера 7 на сетчатую ленту 5...

Номер патента: 1664242

Опубликовано: 23.07.1991

Авторы: Габуния, Саджая, Тодуа

МПК: A23F 3/00

Метки: производства, чая

...проводится дляП р и м е р 3. Переработку осуществляютаналогично примеру 1 с той разницей, чтовентилирование массы осуществляют придостижении т = 40 С,П р и м е р 4, Переработку осуществляютаналогично укаэанным примерам, с той разницей, что вентилирование и охлаждениемассы проводят воздухом с относительнойвлажностью 65% и температурой 13,5 С.П р и м е р 5. Переработку осуществляютаналогично указанным примерам с той разницей, что вентилирование и охлаждение45 массы проводят воздухом с относительнойвлажностью 60% и температурой 12 С.П р и м е р 6. Переработку осуществля-.ют аналогично указанным примерам, но отйосительная влажность воздуха 70% и температура 15 С.П р и м е р 7, Чайный лист фиксируют,обезвоживают (подсушка), скручивают...

Номер патента: 1664243

Опубликовано: 23.07.1991

Авторы: Габуния, Хоперия

МПК: A23F 3/00

Метки: производства, чая

...массу гранулируют во вращающемся барабане (или на других машинах, в которых процесс гранулирования происходит путем окатывания), гранулированную массу ферментируют в течение 25 мин, сушат, а сходовую фракцию, полученную от сортирования измельченной крупной фракции сушат.П р и м е р 2. Аналогично примеру 1, но продолжительность первой стадии ферментации 15 мин, а второй - 30 мин.П р и м е р 3. Аналогично примеру 1, но продолжительность первой стадии ферментации 20 мин, а второй - 20 мин, после повторного скручивания мелкая фракция вновь сортируется, при этом полученная проходовая фракция ферментируется в течение 60 мин и сушится, а сходовая фракция добавляется в проходовую. фракцию, полученную с сортированием измельченной массы перед...

Номер патента: 1664244

Опубликовано: 23.07.1991

Авторы: Габуния, Мебония, Саджая, Тодуа

МПК: A23F 3/00

Метки: производства, чая, черного

...пектиновые вещества и другие, а эластичной деформации - целлюлоза, лигнин протопектин, связанная форма воды и др. По мере огрубения чайного листа в нем постепенно увеличивается содержание веществ - носителей эластичной деформации, Черешки и жилки по химическому потенциалу немного уступают листовой пластинке, однако при скручивании, если лист нежный, они с листовой пластинкой создают единую форму, а когда лист огрубевший, жилки отделяют от пластинки,Задачей скручивания, помимо раздавливания клеточной структуры, является создание определенной формы чаинок, но так как в огрубевшем лике при скручивании происходит разделение листовой пластинки и жилок, то из последних образуются так называемые волоски красного цвета, отрицательно влияющие...

Номер патента: 1667798

Опубликовано: 07.08.1991

Авторы: Гвачлиани, Гугулашвили, Домианидзе, Мегрелидзе, Хабаидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: хранения, чая

...корпуса 5 вызывает соответственное перемещение сверху вниз вертикального вала 3 и днища 2, При этом полумуфта 22 входит в зацепление с вращающейся полу- муфтой 24 и вал 3 совместно с днищем 2 начинает вращательное движение. После соединения полумуфт 22 и 24 шестерня 12 останавливается и вертикальное перемещение корпуса 5 вала 3 и, соответственно, днища 2 прекращается, Однако вращение днища 2 продолжается, Это вызывает разбрасывание сыпучего материала с поверхности днища 2 в образовавшуюся между ним и бункером кольцевую щель, Материал удерживается шибером 25 и далее направляется на последующую операцию. Однако из.за значительной цепкости материал образует свод над днищем 2 в бункере 1, и разгрузка прекращается. В этом случае через...

Номер патента: 1669418

Опубликовано: 15.08.1991

Авторы: Габуния, Кекелия, Хоперия

МПК: A23F 3/00

Метки: производства, чая, черного

...количества мелкой (проходовой) фракции,Откос или наклон - это расположение сита относительно каркаса сортировочной машины, При откосе передвижение листа происходит от исходной точки машины к выходу, поднимаясь, а при наклоне - наоборот, лист опускается. П р и м е р 1, Завяленный чайный лист скручивают в течение 25 мин, сортируют при откосе сита сортировочной машины 3,5, обеспечивающем выделение 18 ь мелкой фракции, мелкую фракцию повторно скручивают в течение 15 мин, крупную фракцию измельчают в машине шнекового типа, например, при скорости вращения рабочего органа 52 об/мин, второе измельчение проводят при скорости вращения рабочего органа 62 об/мин, измельченную массу сортируют при наклоне сита сортировочной машины 20, обеспечивающем...

Номер патента: 1671235

Опубликовано: 23.08.1991

Авторы: Акубардия, Габуния, Хоперия

МПК: A23F 3/00

Метки: зеленого, производства, чая

...в течение 65 мин, сортируют, мелкую фракцию сушат, крупную обжаривают и сушат. р 2. Аналогично примеру 1, н ность скручивания составля 3. Аналогично примеру 1, ноость скручивания составля1671235 Составитель Т. СоколоваТехред М,Моргентал Корректор Л, Бескид Редактор И Шулла Заказ 2781 Тираж 358 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета го изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 П р и м е р 4. Аналогично примерам 1-3. но крупную фракцию после обжаривания выдерживают в течение 8 ч и сушат,П р и м е р 5, Свежий чайный лист пропаривают, измельчают, сортируют, мелкую фракцию скручивают е течение 15 мин, сушат, крупную фракцию...

Номер патента: 1671236

Опубликовано: 23.08.1991

Авторы: Габуния, Сурмава, Цикоридзе, Эзугбая

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, скручивания, чайного

...или воды 72-"3) после эавяливания трансгортером 4 загружается в роллер 1 с углом наклона кюветы 40-50 О, после окончания скручивания масса анспоргерами 5 - 7 подается на сортировочную машину 2, крупная фракция трансов р 1 ером В на транспортер 9, который загружает роллеры 3 с углом наклона кюоветы 20 30, после окон э сля скру гиванич масса трзгспортерол ,0 под,зется на г ра спор; ср 11 и н.=,",г)аеляетсч,.э.алое, Гзлгэье с содержанием огрубевшей фг 1 экции менее 40-45% или воды более 72-73%, или ганина 15-16% транспортером 9 загружается в роллер 3. после окончания скручивания масса транспортером 10 направляется на транспортер 11, а далее - на транспортер 12 и сортировочную машину 2, крупная фракция транспортером 13 подается на...

Номер патента: 1678276

Опубликовано: 23.09.1991

Авторы: Дзнеладзе, Ревишвили, Харебава

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, переработки, чайного

...чайных концентратов - пропускают в дезинтегратор. Дезинтегрированный чай сортируют на плоско-сортировочной машине, где используется сито 1 Ф 44, Полученную мелкую фракцию используют для выработки гранулированного чая, а крупную - для чайных концентратов.П р и м е р 2, Чайный лист с содержанием огрубевшей и грубой фракций до 30 в количестве 900 кг завяливают до 64-ной остаточной влажности, Завяленный лист скручивают в трех роллерах первого скручивания в течение 40 мин, Дальнейшую переработку осуществляют по примеру 1.П р и м е р 3, Чайный лист с содержанием огрубевшей и грубой фракций до 40 в количестве 900 кг завяливают до 65-ной остаточной влажности в трех роллерах первого скручивания в течение 45 мин. Дальнейшая переработка...

Номер патента: 1678277

Опубликовано: 23.09.1991

Авторы: Ахалая, Дзария, Картвелишвили, Ревишвили, Саная

МПК: A23F 3/00

Метки: производства, чая, черного

...примесей.Проведение процесс присутствии отработанно духа, пропущенного сквоэ и смешанного с атмосфер:2 2-29 0-32 8-9 зволяет возвратить эфирные масла в ферментируемую массу, а соотношение 1;3 воздуха из чаесушильной печи и атмосферногосоздает благоприятные условия для проведения ферментационного процесса в аптимальном режиме,Таким образом происходит постоянныйвозврат эфирных масел как во время мойки,так и во время ферментации,Пример. Чайноесырьесповышенным 10содержанием огрубевших и грубых листьевболее 700) эавяливают, подвергают мойкеводной суспензией так, что соотношениеводной суспензии и чайной массы 1:5; Смоченный суспензией чайный лист подвергают первому скручиванию на роллереЧРО - П. Скрученный чайный лист сортируют. Мелкую...

Номер патента: 1685368

Опубликовано: 23.10.1991

Автор: Горгодзе

МПК: A23F 3/00, F26B 15/22

Метки: сушилка

...на край конвейера 11, которым чай перемещается до конвейера 10, поднимается вверх и лотком 17 направляешься на сетчатый транспортер 2, Чай на транспортере 2 продувается воздухом, поступающим из патрубка 15 через внутренние полости призм 12 в нижнюю часть сушильной камеры 1. Отработанный воздух удаляется из верхней части сушильной камеры 1, а чай просынается вниз в зазор между двумя крайними призмами 12, При этом чай продвигается в сторону патрубка 5 и снова оказывается на конвейере 11. Далее чай движется аналогичным образом до тех пор,пока не будет сдвинут призмами 12 до патрубка 5, посредством которого высушенный чай выгружается из сушилки,Мелкие частицы чая, просыпавшиеся сквозь отверстия сетчатого транспортера 2, попадают в...

Номер патента: 1685369

Опубликовано: 23.10.1991

Авторы: Абесадзе, Бибилейшвили, Гвачлиани, Георгадзе, Гугулашвили, Цикаришвили

МПК: A23F 3/00, A23F 3/14

Метки: высевки, гранулированного, крошки, производства, чая

...Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101,Исключается использование пара и чайного концентрата для повышения влажности высевок и крошки, в результате чегозначительно сокращаются материальные итрудовые затраты и общий технологический 5цикл (продолжительность) производствагранулированного чая в целом.П р и м е р 1, Предварительное дробление крупной сходовой фракции после последнего сортирования скрученного 10чайного листа (при любой технологии чайного производства) осуществляют в шаровоймельнице до размеров 1-2 мм и влажности50. Высевку и крошку с влажностью 5%,размерами частиц 1 - 2...

Номер патента: 1692497

Опубликовано: 23.11.1991

Авторы: Ахметханов, Гудушаури, Дубинин, Петров, Чачава

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, непрерывной, термообработки, чайного

...возникающий при вибрации лотков 1 относительно камеры 5, что иллюстрируется на примере работы отдельной секции установки (фиг, 3 - 6),Пусть в какой-то момент времени лоток 1 с сырьем 21 совершает движение вверх фиг. 3). При этом, поскольку сырье лежит на лотке плотным слоем, а зазоры между камерой 5 и кромками лотка 1 малы, лоток с сырьем работает как поршень. В полости 1 под лотком наступает разрежение и происходит всасывание теплоносителя из полости коллектора подвода 11 в полость 1. Обратный клапан 18, установленный в линии подвода, открывается и пропускаеттепланоситель в направлении, указанном стрелкой. Давление теплоносителя в подводящем патрубке 19 может быть самым минимальным. Одновременно с подсосом теплоносителя в...