Мечехия

Номер патента: 1493667

Опубликовано: 15.07.1989

Авторы: Агаджанян, Дадиани, Квеситадзе, Лякумович, Мечехия, Сихарулидзе, Хохашвили, Цикоридзе

МПК: C12N 1/14, C12N 1/22

Метки: глубинной, грибов, лигноцеллюлозного, подготовки, растительного, сырья, ферментации

...1 бует дополнительных затрат электроэнергии и времениЧто касается гидромодуля, как видно иэ табл.7, снижение объема воды вызывает снижение выхода белка, увеличение объема не дает положительного эффекта.формула изобретенияСпособ подготовки растительного лигноцеллюлоэного сырья для глубинной ферментации грибов путем физико 4936 б 7Вхимической его обработки, о т л и -ч а ю щ и й с я тем, что, с цельюулучшения качества подготавливаемогосырья, физико-химическую обработкуведут электроактивированной водой,полученной в зоне отрицательного за"ряда хлорплатинового электрода с редокс-потенциалом (-850)-(-950) мВ с10 рН 11,5-12,5, при этом обработку ведут в два этапа со сменой воды мезду,ними при температуре кипения смеси,гидромодуле 1:10 и...

Номер патента: 1398794

Опубликовано: 30.05.1988

Авторы: Агаджанян, Бахир, Дадиани, Картвелишвили, Кирпичников, Лиакумович, Мечехия, Цикоридзе

МПК: A23F 3/00

Метки: производства, чая, черного

...увеличивается до тех пор, пока плотно не прижмется к наружной клеточной оболочке, т.е.пОка не наступит состояние полного тургора.Время полного насыщения клетки чай нфго листа активированной водой при выд ржке его в водной среде составляет 13 -- 1, мин. Величина редокс-потенциала от +550 до +625 мВ обеспечивает значение рН 5,0 - 5,2, являющееся оптимальным для данного процесса. Результаты исследований показывают что анолит проникает внутрь клетки легче, оказывая положительное влияние непосредственно на активность ферментов, регулируя такям образом весь комплекс биохимических превращений в клетке чайного листа, и способствует разрушению клеток при дальней. щем механическом воздействии на них (скруч)вание, резка, раздавливание и...