A23F 3/00 — Чай; заменители чая; продукты из чая

Страница 4

Устройство для пневмотранспортировки сыпучих материалов

Загрузка...

Номер патента: 268985

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Баринов, Пукемо, Чибисов

МПК: A23F 3/00, B65G 63/02

Метки: пневмотранспортировки, сыпучих

...11,вентилятором 12, фильтром 13 и контрольнымбункером 14, 30 Чай цз питающей емкости 1 подается в момент подачи сигнала; прц отсутствии чая в бункере-накопителе 5 запорное приспособление 7 перекрывает течку 8 ц возникает сигнал о подаче чая. В это же время электромагнит 9, расположеннный в начале трубопровода, открывает клапан 10, выполненный цз двух шарнирно укрепленных створок, а электромагнит 9 а, расположенный в конце трубопровода, открывает заслонку 11, обеспечивая движение воздуха по всей системе. 1 Лз питающей емкости чай поступает на транспортер 2, с которого при помощи всасывающего патрубка попадает в отделцтель примесей 3. Очищенный чай по трубопроводу 4 направляется в бункер-накопитель 5. Под действием веса чая открывается...

Устройство для пропаривания лао-ча

Загрузка...

Номер патента: 272040

Опубликовано: 01.01.1970

Автор: Баркала

МПК: A23F 3/00

Метки: лао-ча, пропаривания

...7,При помощи нагревательных элементов в дух в камере 1 подогревается до 100 С, п ле чего через загрузочный бункер 2 ЛАОподается на верхнюю перфорированную транспортерную ленту 5. Размеры перфорированных ячеек подбирают так, чтобы можно было максимально сократить проникновс ние через ннх ЛЛО-ЧА. Одновременно по перфориванным трубкам 6 в камеру 1 подается пар, который через перфорированную транс- портерную ленту пропаривает ЛАО-ЧЛ.Пропарка ведется без доступа воздуха прп 10 97 - 105".С при относительнои влажности воздуха в камере 80 - 90"; по мере движения верхней транспортерной ленты ЛЛО-ЧЛ сбрасывается на нпжерасположенную транспортерную ленту, а затем - на следующую. Прп 15 этом осуществляется его перемешпванпе,вследствие чего ЛЛО-ЧА...

Устройство для смешивания чая

Загрузка...

Номер патента: 282916

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Барабадзе, Маркевич, Ноников

МПК: A23F 3/00

Метки: смешивания, чая

...7, перемешиваемый материал просыпается во впу. трепнюю шахту, где в результате пересыпания через жалюзиобразные продольные вырезы 10 окончательно многократно перемешивается и поступает в разгрузочный конус 17 и далее - на транспортер 18. В случае перемешивания материала, требующего сушки или увлажнения, в рабочий объем цилиндрического корпуса 1 подается требуемое количество теплоагента или влаги, при этом 5 цилиндрический корпус 1 выполнен с учетомтребований теплоизоляции, герметичности и т. и. Предмет изобретенияО 1. Устройство для смешивания чая, состоящееиз цилиндрического корпуса с приспособлением для перемешивания, загрузочных емкостей и приспособления для приема смешанного чая, от,исчающееся тем, что, с целью равномерного...

283819

Загрузка...

Номер патента: 283819

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Ащи, Грузинский, Дарасели, Киракось, Меладзе, Насидзе, Хочолава, Швелидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: 283819

...б транспортера 8 укреплены в специальных гнездах и установлены на подшипниках качения. Для предотвращения падения холостой ветви цепи, последняя имеет направляютцие б из уголков.10 В конце последнего яруса транспортера 8 расположен режущий механизм, выполненный в виде зуочатых кромок 7, 8, одна из которых (напризтер, кромка 7) укреплена неподвижно, а другая тнаприхтер, кромка 8) совершает15 возвратно-поступательное движение с помощью кривошипно-шатунного механизма 9, приводимого в движение эксцентпиковьтхт валом 10, связанным с приводом 11 режущего механизма.20 Привод подающего механизма и питающего транспортера осуществляется от электродвигателя 12 через редуктор 18 и сдвоенную звездочку 14,25 Для удержания флеши на струне при ударе...

Устройство для измельчения пищевых продуктов

Загрузка...

Номер патента: 291702

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Дарасели, Каджа, Хочолаза, Хочолаоа

МПК: A23F 3/00

Метки: измельчения, пищевых, продуктов

...40 лм, второй - 4 .тти.На валу шнека насажены четырехлопастные ножн 8, 9 и двухлопастный нож 10, закрепленный 0 гайкой П. К корпусу примыкает наклонныйжелоб 12 с направляющими И. Рубашка для агента образуется наружнойчастью съемного кольца и корпуса и обечайкамн 14, 16, причем выход из первой рубашки и вход во вторую соединены съемной трубкой 16.Ш;анги д,я подачи и Отвода агента присоединены к патр 1 бках 17, 18.Устэоство 1 меет Опоры 19 у 20 н привод 21, 0 связанный со шнеком;,: фтой 22.291702 оставитель С. МогилевскийП. Борисова Техред Т. П. Курилко Корректор Т. А. Китаев Редактор 1 зд. Ъв 206 изооретеи 1 а, Ж, Ра аказ 3518/6 - 71ЦИИИПИ Комитета по лаги1 оскв Центральная типография .Ю Мггтериал, подверга югцийся гранулированиго, с...

Способ сортировки чайного листа

Загрузка...

Номер патента: 294598

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Грузинский, Кереселидзе, Попхадзе, Электрификации

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, сортировки, чайного

...из подлежащей очистке чайной массы выделяют флеши больших размеров с огрубевшими и грубыми частями. Оставшуюся массу завяливают на соответствующем режиме при температуре воздуха 60 - 70 С.При этом нежные флеши и отдельные листья теряют 15 - 20% влаги, вместе с этим они теряют и форму. При завяливании заметно уменьшается площадь поверхностей отдельных нежных листьев и листьев на флешах, увеличивается их удельный вес, что вызывает резкое уменьшение парусности.Остальные компоненты исходного материала: огрубевшие и грубые отдельные листья и сухой лист заметного изменения при завяливании не претерпевают; они сохраняют форму, площадь. поверхностей и объем почти неизменными. Неизменной остается и величина их парусности. После завяливания...

Устройство для непрерывного завяливания чайного листа

Загрузка...

Номер патента: 297352

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Барабадзе, Домианидзе, Ноников

МПК: A23F 3/00

Метки: завяливания, листа, непрерывного, чайного

...расположен транспортирующий механизм 2, представляющий собой подпружиненные и расположенные под углом к горизонтали желоба 8, снабженные поддонами 4, сторцов которых укреплены патрубки б для подвода теплоносителя. Желоба выполнены сощелями, расположенными на заданном расстоянии друг от друга и образующими ступени,и размещены в камере так, что выходная частьодного желоба находится над входной частьюдругого, т. е. зигзагообразно, образуя лестяицу. Желоба приводятся в колебательное дви 10 жение с помощью индивидуального электровибратора 7.Устройство снабжено бункером 8 и вибролотком 9 воздуховодом 10 и отводящим транспортером 11.15 Работает устройство следующим образом.После приема, взвешивания и определениякачества зеленый чайный лист...

Устройство для сортировки чая

Загрузка...

Номер патента: 300159

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Домианидзе, Ноников

МПК: A23F 3/00

Метки: сортировки, чая

...сортировку,В верхней части корпуса имеется лоток 9для выдачи отсортировацного материала, лоток 10 для передачи неотсортированного материала в устройство аналогичной конструк.5 дин со следующим стандартным номером ситаи патрубок 11 для отсоса пыли. Полуфабрикатчая подается в сортировочное устройствовибробункером 12.Устройство работает следующим образом.Материал, прошедший через чаерезательную300159 Юг Редактор машину, подается в приемный вибробункер, а из последнего поступает на желоб б с ситами. Благодаря вибрационному колебанию корпуса материал перемещается по винтовой плотскости снизу вверх,Просеянная и отсортированная часть полуфабриката собирается на желобе 5 и, поднимаясь по нему вверх, выгружается через лоток 9 в тару....

Огека i

Загрузка...

Номер патента: 302091

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Балахадзе, Шарковский

МПК: A23F 3/00

Метки: огека

...каждый из которых содержит чашу 1 и расположенные в пей лопасти 2, укрепленные на стержне 3. Установка снабжена приводным механизмом, который сообщает чашам и лопастям встречное вращение,Приводной механизм включает двигатель 4, редуктор 5, звездочку б привода чаш, укрепленную на центральном приводном валу 7, натяжные звездочки 8, цепь 9, звездочки 10, приводные валы 11; на центральном валу 7 укреплена спаренная звездочка 12, которая с 5 помощью цепи 13, звездочек 14 приводит вовращение стержни 3 с лопастями 2. Лопасти имеют сегментоидальную форму, при этом рабочая поверхность лопастей имеет специальную закругленную форму и выполнеча с 10 наклоном ко дну чаши. На стержень 3 на.сажены кулачок 15 дляпериодического подъема и кулачок...

Способ брикетирования сб1рья

Загрузка...

Номер патента: 302092

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Василиади, Вссс, Король, Лазишвили

МПК: A01F 15/06, A23F 3/00

Метки: брикетирования, сб1рья

...сырья,Известен способ брикетирования сырья путем двухступенчатого прессования.Цель изобретения - повышение качества брикетирования кофеинового сырья и упрощение при этом процесса. Эта цель достигается тем, что после второго прессования брикеты выдерживают в течение 6 - 10 ния под давлением преимущественно 80 - 90 кася-.На чертеже изображено устройство для ос,- ществления предлагаемого способа (гидравлический пакетирово шый пресс).Высушенный в сушилках до влажности 12/, чаеобрезочный материал определснныыи порциями засыпается во внутреннюю полость Х гидравлического пакетировочного пресса. После этого последовательно приводятся в действие крышка 2 пресса, образующая в закрытом состоянии камеру прессования и играющая роль...

Военооюзнак гл-: п-; . технйншrv; -: . -0-eha

Загрузка...

Номер патента: 307786

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Вадачкори, Какалашвили

МПК: A23F 3/00

Метки: 0-eha, военооюзнак, гл, технйншrv

...барабана 1, винтообразные лопасти 7 и конусообразная заслонка 8. Последняя установлена с возможностью возврат но-поступательного движения в горизонтальном направлени;, осуществляемого с помощью вита 9 и гайки 1 О.Поверхность барабана 1, расположеннаянад заслонкой, вь.полнена в виде раструба 11 25 по форме образующей заслонки 8.Ьа корпусе загрузочой воронки 2 с.рована распределительная коробка 12, рая от электродвигателя (на чертеже казан) через шкив 13 сообщает вра 30 всем механизмам устройства.307786 1, отличающееся тем, внутренней горизонбарабана выполнены 3. Устройство по п.что направляющие натальцой поверхноститреугольными. Составитель В. Нижегородцева Редактор Н. Старостина Техред Л. Л. Евдонов Корректор О. С. ЗайцевИзд.913...

Машина для резки скрученного чайного листа

Загрузка...

Номер патента: 316424

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Барбакадзе, Киракось, Меладзе

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, резки, скрученного, чайного

...Б на фиг.Машина имеет загрузочную воронку 1, механизм резки, выполненный в виде фрезевидных ножей 2, установленных на стакане 8, на поверхности которого установлен съемный клиноременный шкив 4. Внутри стакана установлены два шарикоподшипника 5, которые наружным кольцом сидят в стакане 3, а внутренним на втулке б, которая может скользить по оси 7 при помощи двух призматических шпонок 8. Ось 7 неподвижно закреплена в центре плиты 9, имеющей веерообразно расположенные прорези 10 с заточенными кромками, по поверхности которой скользят фрезевидные ножи 2 механизма резки, Каждый 5 нож шарнирно закреплен на соответствующейножке 11, что позволяет избежать перекоса фрезевидных ножей. Ось 7 заканчивается резьбовой частью, на которой...

Устройство для расчленения чайных флешей

Загрузка...

Номер патента: 316425

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Ащн, Иванов, Киракось, Меладзе, Мепаришвили, Сшн, Хочолава, Швелидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: расчленения, флешей, чайных

...ноукеВОГО полотид с двусторонней р жущей кромкой,На фиг. 1 изображено описываемое устройство, вид сбоку; ца фиг. 2 - режущии орган.Устройство содерхкит питатель 1, загрузочный механизм в виде пластинчатого транспортера 2, выходной транспортер 3 и виброприспособлецис, выполненное в виде рам 4, ца которых закреплены по диагонали ножевые полотна б с двусторонней режущей кромкой. Имеется два ряда вертикальных стоек б с попарно закрепленными между рядами упорными плацками 7 и 8. В планке 8 предусмотрены гцезда для прохода струн 9. Виброприспособлеиис устацовлсцо ца катках 10, перемещающихся по направляющим 11, и ему сообщают ВОЗ ПЯТИ-ПОтт ПатЛЬЦОЕ ДВИжПИЕ С О- м 1 пь:,:1 риводд 1 о цепной прсдачп 1,5чд д 11.Устройство работает следующим...

Способ глазировки продукции зеленого байхового чая

Загрузка...

Номер патента: 317370

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Фоменко, Харебава, Чоладзе

МПК: A23F 3/00

Метки: байхового, глазировки, зеленого, продукции, чая

...ую п ервых %,ад сухого Способ глази байхового чая п го материала, о 5 лью повышения го вида, в каче используют чайн для высших и п но от 08 до 10 20 2,0% от весазивно арно риал водя твен ,0 д соединением заявки-Опубликовано 19.Х.1971. Бюллетень31Дата опубликования описания 22.Х 11.1971 ПОСОБ ГЛАЗИРОВКИ ПРО БАЙХОВОГО1Изобретение относится к чайной промып 1- ленности и используется при глазировке продукции зеленого байхового чая.По известному способу в чай доб абразивный материал.С целью повыщения качества чая и улучшения его товарного вида по предлагаемому способу в качестве абразивного материала используют чайную пудру, при этом пудру вводят в чай в количестве преимущественно 0,8 - 1,0% для высших и первых сортови 1,0 - 2,0% для низших...

Машина для сортировки скрученного чая

Загрузка...

Номер патента: 328907

Опубликовано: 01.01.1972

Автор: Джомарджидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: скрученного, сортировки, чая

...из которых снабжать набором дисковых ножей, а другие - набором режущих пластин.На фиг. 1 изображена предлагаемая машина, общий вид; на фиг. 2 - бункер с установленными в нем валами.Машина состоит из бункера 1, дозатора 2, 20 Выполненного В Виде ВаликОВ 8 с гребенками 4, сортировочного сита 5 и комколомателей б. Под ситом размещен сборник 7. В нижней части бункера в подшипниках установлены валы 8 и 9, вращающиеся от самостоятельного 25 привода 10, На валу 8 закреплены дисковые ножи 11, а на валу 9 - режущие пластины 12.Машина работает следующим образом.После третьего скручивания чай засыпается в бункер 1 и включается привод 10. Валы 8 и 9, вращаясь, приводят во вращение дисковые ножи 11 и режущие пластины 12. Листы чая, попадая между...

Способ контроля и управления биохимическими процессами в массе чая

Загрузка...

Номер патента: 343217

Опубликовано: 01.01.1972

Автор: Маркевич

МПК: A23F 3/00, G01N 25/02, G01N 33/02 ...

Метки: биохимическими, массе, процессами, чая

...соответствуют экстремальному значению функции изменения суммарно 1 о теплового эффекта или концентрации вещества. Фактором для управления удельной скоростью хода ферментативных процессов в массе чая являются температура и давление этой массы.Если в координатах выделенное тепло -время построить кривую динамики теплового эффекта, то она имеет вид непрерывной кривой, которая характеризуется одним экстремумом в конце процесса, величина которого зависит от сорта чая, фракции, температуры и т. д. Характер кривой теплового эффек.та зависит от температуры и давления, при котором протекает процесс. Однако наилучше качества чай достигает при экстремальной точке кривой хода процесса по тепловому эффекту Во времени.Для автоматического измерения...

Способ получения чайного напитка

Загрузка...

Номер патента: 344829

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Бессережпов, Котелев

МПК: A23F 3/00

Метки: напитка, чайного

...(при температуре 40 - 50 С) в количестве 5% от веса сырья и поступает на любой обычный измельчительный агрегат (типа мельницы или электромясо рубки).Измельченная масса чая проходит через обычный пресс-фильтр и в осветленныи натуральный сок чая добавляется до полного насыщен я сахароза (50 - 70%). 3 Полуфабрикат - чайный сироп - перекачивается в любую емкость с регулируемой температурои (герхтетичный чан - термостат), где он проходит стадию созревания - ферментации без доступа воздуха при температуре 45 - 50 С в течение 6 в 8 сас и после этого перекачивается на разливочно-укупорочные аппараты, разливается в бутылки 0,5 - 0,75 л (из темного, цветного стекла) и поступает на склад илп в торговую сеть.Срок годности хранения готового продукта...

Устройство для разделения чайных флешей

Загрузка...

Номер патента: 344830

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Дарасели, Иванов, Киракось, Меладзе, Харебава, Хочолава, Цамалаидзе, Шабашвили

МПК: A23F 3/00

Метки: разделения, флешей, чайных

...2; на фиг. 4 - подпружиненный рычаг с ножевым полотном. 25Устройство для разделения чайных флешей содержит питающий транспортер (ца чертежах не показан), подающий механизм 1 со струнами 2 и режущий механизм, состоящий из вала 8 с насаженным на цем кулачком 4 с 30 фигурным профилем, рычаги б, опорную площадку б, установленную под струнами 2 подающего механизма, и поворотную ось 7 с у репленными на ней подпружиненными пруж нами 8 рычагами 9, один из которых выполнен короче другого для взаимодействия с фигурным профилем кулачка 4. При этом на подпружиненных рычагах 9 укреплено ножевое полотно 10.Работает устройство следующим образом.Подвешенные ца вытянутых между двумя параллельцо движущимися цепями струнах 2 флеши подводятся к опорной...

Устройство для отделения черешков от чая

Загрузка...

Номер патента: 347050

Опубликовано: 01.01.1972

Автор: Центерадзе

МПК: A23F 3/00

Метки: отделения, чая, черешков

...стороны опирается на пружины 2 (см. фиг. 2). В верхней части рамы 1 ступенчато установлены перетородки, образующие каналы 3, а в нижней части - сборная емкость 4 для черешковРама 1 крепится к металлической станине 5 со сборной емкостью б, которая получает возвратно-поступательное движение от эксцентрикового вала 7 через пару шатунных механизмов 8. Станина 5 соединена с основанием 9 устройства стержнями 10, укрепленными шарнирно на обоих своих концах, Чай с черешками загружают в бункер 11.Устройство работает следующим образом.Чай с высоким содержанием черешков (до 3 - 5%) засыпают в бункер 11, откуда он непрерывным потоком, в дозированном количестве, поступает в направляющие каналы 3, которые ооеспечивают равномерное распределение...

Устройство для хранения и подачи чайного полуфабриката в сортировочную машину

Загрузка...

Номер патента: 387691

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Залдастанишвили

МПК: A23F 3/00

Метки: машину, подачи, полуфабриката, сортировочную, хранения, чайного

...неравномерная подача чая, что нарушает режим сортировки. 15Предлагаемое устройство снабжено дополнительными гребенчатыми валками с образованием сплошной поверхности, при этом валки укреплены с возможностью вращения.Это позволяет осуществлять равномерную 20 подачу чайного полуфабриката.На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, продольный разрез; на фиг. 2 - разрез по А - А на фиг. 1,Устройство выполнено в виде бункера 1 25 прямоугольной формы, две противоположные стенки 2 которого наклонены внутрь бункера под углом а, Угол можно менять, для чего стенки закреплены шарнирно. Основание 3 имеет полуцилиндрическую форму и в нем 30 расположен приводной шнек 4, Над последним расположены вращающиеся гребенчатые валки 5, образующие...

Биелиотгка

Загрузка...

Номер патента: 389772

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Гозыая, Залдастанишоили, Какалашвили

МПК: A23F 3/00

Метки: биелиотгка

...бункер-дозатор 7. По мере накопления полуфабриката чая в бункере-дозаторе 7 в зависимости от требований технологии может быть реализован также его непрерывный расход. Выгрузка чая из того или иного бункера 7 осуществляется дозатором по команде аппарата 11, который выдает требуемое количество материала на транспортер 14 (например, вибрационный), количество материала и программа его подачи определяются весовым дозатором 12, информация о весе которого поступает на аппарат 11.Та(ким образом, автоматически соблюдается требуемый оптимальный режим подачи материала на сортировочную машину 15, Отсортированный чай поступает непрерывным потоком на транспортирующее приспособление 4, а затем по соответствующей канавке, образованной...

Устройство для непрерывной ферментации чая

Загрузка...

Номер патента: 389773

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Бешпдзг, Вител, Габуни

МПК: A23F 3/00

Метки: непрерывной, ферментации, чая

...перфор" ностью, а перемешивающее выполнено в виде пальцев, у ле вала по винтовой линии,ои ферментацнн о приспосооления, ы, системы подачи ха, перемешиваютящего транспорс целью сокрящеесса и повышения трн камеры устарованной говерхпрпспособленнс крепленных ня тесесоюзный научно-исследов технологический ннститу ИзобреТение относится кности, точнее к устройстваферментации чая.Известны устройства для непрерывной ферментации чая, состоящие из,подающего приспособления, загрузочного бункера, камеры, системы подачи кондиционированного воздуха, перемешивающего приспособления и отводящего транспортера,Сокращение продолжительности процесса и повышение качества чая обеспечивается тем, что внутри камеры установлен полый вал с перфорированной...

Способ производства зеленого кирпичного чая

Загрузка...

Номер патента: 391821

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Вител

МПК: A23F 3/00

Метки: зеленого, кирпичного, производства, чая

...в различной разновеске. зв одетв а ого кир чая, а нното ва зелецогя под давлао-ча сгх брикетормы. о кпрлением послеов под етения - интенсификация проение качества готового продукЦель изоб цесса и повыта.Для этого выборку брикетов из форм производят непосредственно после прессования, прц этом выдержку под нагрузкой осуществля ют между двцжущцмися плоокостямц. держ- идержтечение 20 г/см. редмет из обре тени 1. Спго чаяформахющейнагрузкотличаюцци пропродуктводят кирпичновлеццем в с последугкетов подиз формы, генспфикава готового орм произрессованця,соб брцкетиров чного чая) закл в матрице прессасформоваццого а между двумя фор мова иного бр между медленно тр анспортеров,зеленого вке б 1 И- й выдер матрицы Выдержосуще- лентами30 ния лао-ча...

Способ производства черного байхового чая

Загрузка...

Номер патента: 396105

Опубликовано: 01.01.1973

МПК: A23F 3/00

Метки: байхового, производства, чая, черного

...механического анализа определяют 5 процентное содержание грубых и огрубевшихлистьев; их количество в годном сырье не должно превышать 8 - 10%. В противном случае проводят зеленую сортировку чайного листа по фракциям, а затем дифференциро о виную переработу сьрьячерный и зеленый чай.Проверив сырье, егоаправляют в завялочную камеру, Процесс завялпвания длится 3 - 4 час при 40 - 43 С ло конечной влажности з чайного листа 62 - 64%. Завяленный лист.подвергают скручиганию, которое осуществляют путем резки, разлавлпванпя, растирания исмятя1 с,окруива пя - разрушить клетки чай О:о о,ст;, выдавить клеточный сок на Егоповерхность и придать листу скрученный трубчатый вл. Колчество разрушенных клеток чайного листа должно быть не менее 75 -...

401339

Загрузка...

Номер патента: 401339

Опубликовано: 01.01.1973

МПК: A23F 3/00

Метки: 401339

...фиксируемый листом, Обжарку проводят в обжарочном барабане при 200 в 3 С в течение 2 - 3 мин,В зависимости от сорта и нежности листа температуру и продолжительность обжарки изменяют по месяцам сезона.Скорость вращения барабана при обжарке 15 - 18 об/мин.Затем обжаренный лист в горячем состоянии подают ца подсушку в чаесушильную машину, в которой его подсушивают при 95 - 100 С до остаточной влажности 62 - 64% и скручивают в горячем состоянии, причем первое скручивание проводят 30 - 40 мин, после чего чайный лист сортируют на сортировочной машине на мелкую и крупную фракции.Полученный полуфабрикат чая перед о чательной сортировкой подвергают допо тельной термообработке при 70 - 80 С в стом слое в течение 2 - 3 час, при этом сушку...

Прибор для контроля процесса ферментации чая

Загрузка...

Номер патента: 406162

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Маркевич

МПК: A23F 3/00

Метки: прибор, процесса, ферментации, чая

...8 расположен радиатор 9,в котором размещается нагреватель 10, и тепобменник 11. В нижней части камеры 8 установлен микродвигатель 12 постоянного тока, на валу которого жестко крепится крыльчатка вентилятора 13. Прибор снабжен также датчиком 14 температуры, установленным между вентилятором 13 и дном экранирующего стакана 2 и предназначенным для измерения температуры газа.Прибор работае омИсследуемый обр тчатый стакан 1, за шк свободно сидящей ка отверстия, через к га 30 бодно проходят в з ыканом 1 и экранирующим стаканом 2, что обеспечивает циркуляцию среды внутри прибора и камеры 7, в камеру 8, или наоборот в зависимости от направления вращения микро- двигателя 12. Затем сетчатый стакан устанавливают внутрь экранирующего стакана 2,...

360926

Загрузка...

Номер патента: 360926

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Джанаши, Озиа, Сиваш

МПК: A23F 3/00

Метки: 360926

...вид по стрелке А на фиг 1 женных под рабочей ветвью подающего транспортера 8, барабана 9 для отделения посторонних примесей, на поверхности которого укреплены штыри 10, цепного транспортера 11 с укрепленными на его цепях лопастями 12 и установленного над барабаном 9 и отводящего транспортера И.Устройство работает следующим образом.Чайный лист, равномерно разравниваемый в один слой мотовилом 2, с помощью питателя 1 подается на барабан 9.При вращении барабана 9 происходит персмещение на некоторую высоту грубых и огрубевших листьев, которые подхватываются цепным транспортером 11 и переносятся на некоторое расстояние, в сторону отсека примесей - для сбора 1 Ч фракции. В случае если отдельный грубый или огрубевший лист оторвется от лопасти...

367841

Загрузка...

Номер патента: 367841

Опубликовано: 01.01.1973

МПК: A23F 3/00

Метки: 367841

...тые барабаны б. Под последним размещен выносной транспортер 7, в конце которого имеется приспособление 8 для сбора очищенного листа. Кроме того, устройство содержит приспособление для сбора примесей. Непосредственно над последним воздуховодом 3 установлен дисковый сетчатый транспортер 9, причем над транспортером 2 установлены два специальных воздуховода, предназначенные для выделения из основной массы чайного листа сухих и огрубевших листьев и сорняков. Транспортеры 2 и 7 могут быть снабжены вибраторами.Работает устройство следующим образом.Чайный лист загружается в бункер 1. Затемс помощью транспортера чайный лист подается на транспортер 2 и перемещается по нему под воздуховодами. В воздуховодах 3 под воздействием вентиляторов 4...

Лабораторная установка для скручивания чайного листа

Загрузка...

Номер патента: 369897

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Балахадзе, Шарковский

МПК: A23F 3/00

Метки: лабораторная, листа, скручивания, чайного

...укреплен подпружиненный стержень 2 с лопастями 8.Стержни выполнены дугообразной формы, а поверхности лопастей снабжены веерообразно расположенными рифами. Каждая чаша 1 укреплена ца стойке 4 свозможностью возвратцо.поступательного перемещения в вертикальной плоскости.При подъеме или опускании чаши получает ся зазор между днищем чаши и лопастью срифами, который контролируется по специальной шкале с помощью стрелки.Привод установки включает двигатель 5,редуктор б, коцические передачи 7 и 8, цеп цую передачу 9, ведущую цилиндрическуюшестерню 10 и приводные диски 11.Установка работает следующим образом, Подлежащие скручиванию порции опытногои контрольного чайного листа, предварите,льцо 15 давленного или фиксированного согласно принятым...