A23F 3/00 — Чай; заменители чая; продукты из чая

Номер патента: 1288123

Опубликовано: 07.02.1987

Авторы: Абутидзе, Бериашвили, Гвачлиани, Гугулашвили, Домианидзе

МПК: A23F 3/00, B65D 88/64

Метки: бункер, выдачи, дозированной, сыпучих, хранения

...Это вызывает у 0 заклинивание оси 7 в корпусе 2,после чего заслонка 5 и корпус 2 жестко соединяются между собой. Далее включается привод (не показан) приводных роликов и установленный на них корпус 2 начинает колебательные движения относительно горизонтальной оси. Одновременно начинается загрузка материала внутрь корпуса 2 3 2через загрузочное отверстие 3. При этом колебания корпуса 2 предотвращают образование сводов материала при загрузке, а загрузка через отверстие 3, расположенное в центральной части корпуса, т,е. в месте соединения усеченных конусов большим основанием, обеспечивает загрузку в наивысшей точке корпуса 2 и тем самым гарантирует полное заполнение бункера материалом. После заполнения бункера приводные ролики 1 и...

Номер патента: 1292702

Опубликовано: 28.02.1987

Авторы: Георгадзе, Дадиани, Маргания, Цикоридзе, Цинаридзе, Циргвава, Чаправа

МПК: A23F 3/00

Метки: зеленого, листа, переработки, чайного

...озона для обработкиводных сред имеет ряд преимуществ посравнению с другими активными веществами или способами. Озон, в первуюочередь, оказывает действие как сильный окислитель,. Его редокси-потенциал выше, чем у хлора, двуокисихлора или перекиси марганца. В этомотношении озон уступает лишь фтору,который вступает в реакцию с водой,почему использованным быть не может.Стерилизующие свойства озона подтверждаются тем, что для уничтожениябактерий Езспег 1 с 11 а со 11 с концентрацией 60 000 бактерий в 1 см водыдостаточна концентрация озона в0,1 мг/л в течение нескольких секунд.Кроме высоких скоростей реакции обработка озоном уничтожает не толькобактерии, но и другие микроорганизмы (вирусы), а также...

Номер патента: 1296092

Опубликовано: 15.03.1987

Авторы: Везиришвили, Гомелаури, Мирианашвили, Почхидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: сушки, чая

...воздуха) основными факторами, влияющими на процесс сушки, являются температура и влагосодержание подаваемого воздуха. Скорость сушки является производным показателем процесса и определяется и регулируется указанными факторами, Влияние основных факторов (температуры и влагосодержания) на качественный показатель чая представлено на фиг. 3. На оси ординат откладываются значения процентного содержания танина в полуфабрикате, как основного качественного показателя чая, а на оси абсцисс значения влагосодержания воздуха, подаваемого в сушилку.Опыты проводят на четырех скоростях конвейера чаесушильной печи, которые изменяют вариатором скоростей и с температурой подаваемого воздуха в интервале 95 - 105 С. Для сопоставления нанесены...

Номер патента: 1296093

Опубликовано: 15.03.1987

Авторы: Амаглобели, Гвачлиани, Гугулашвили, Домианидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, чайного

...четыре раза меньше живого сечения продольногоокна 2, Устройство снабжено приводом (условно не показан) .Устройство работает следующим образом.Подлежащий очистке чайный лист через загрузочное приспособление 10 подается вовнутрь сетчатого барабана 3. За счет наклона и вращения барабана 3 чайный лист перемещается к выгрузочному торцу обечайки 1. Вследствие вращения барабана 3 чайный лист поднимается вверх лопастями 5 и оттуда ссыпается вниз. Одновременно вентилятор 15 подает воздух в продольное окно 2. Отсюда, проходя сквозь сетку барабана 3, воздушный поток встречает ссыпаемую с лопастей 5 чайную массу. Скорость воздушного потока составляет 2 м/с, поэтому воздух увлекает с собой частицы чая, для которЫх скорость витания меньше или равна 2...

Номер патента: 1303119

Опубликовано: 15.04.1987

Авторы: Горгодзе, Зиракадзе

МПК: A23F 3/00

Метки: выделения, грубого, древесной, листа, фракции, чайного

...диск, живое сечение решетадиска 0,4, а площадь каждого отверстия 0,25 площади среднего листа Об-рушенная часть листа (прошедшая черезрешето) подается на скручивание,Устройство для выделения из грубого чайного листа древесной Фракциисостоит из кожуха 1 с подающим патрубком, В кожухе размещен решетчатыйдиск 2, установленный жестко на валу 3. Вал укреплен в кожухе 1 при по мощи подшипников 4 и 5 и получаетвращение от привода (на чертеже непоказан) посредством звездочки б, Кожух имеет решетчатые стенки 7 и 8,отводящие патрубки 9 и 10 соответствелно для древесной и листовой фракций, размещенные по обе стороны отдиска, Устройство оснащено пневмосистемой, состоящей из двух вентиляторов 11 и 12, пневмотруб 13 и 14, бункера-питателя 15 для...

Номер патента: 1303120

Опубликовано: 15.04.1987

Авторы: Бандурко, Георгадзе, Девдариани, Мохначев, Нечаев, Пруидзе, Чантурия

МПК: A23F 3/00

Метки: производства, чая

...характера,20рационально, так как максимальный эффект достигается,уже при 3,0 МПа,Таким образом, регулируя давление обработки газообразной углекислотой и время выдерживания, можно получить ,цва вида готовой продукции; зеленый и черный байховый чай.П р и м е р 1. 1,5 кг производственного сырья с большим содержанием огрубевших и грубых листьев, а также черешков загружали в цилиндр специально изготовленной установки. После герметического закрытия цилиндра туда подавали газообразную углекислоту, создавая давление 2,0 МПа и выдерживали 10 мин с послелующим сбросом давлений что приводило квзрыванию" клеточной структуры листа и черешков. Далее взорзанную массу для скручивания переносили в роллер, в который резиновой трубкой подавали...

Номер патента: 1324624

Опубликовано: 23.07.1987

Авторы: Авалиани, Джанджгава, Джинчарадзе, Дзнеладзе, Зарнадзе

МПК: A23F 3/00

Метки: байхового, зеленого, чая, шлифовки

...вкус и внешний вид 10настоя) зеленого байхового чая, таки его биологическая ценность.Приведение весовые и временные параметры являются оптимальными, прикоторых обеспечивается наилучший технологический эффект.Сырье для получения указанного материала заготавливается по агроправилам зеленых операций винограднойлозы, которые проводятся 5-6 раз вгод.Применяемый абразивный материалне содержит окислительных Ферментов,и полученный настой является характерным для зеленого байхового чая,что способствует увеличению стабиль 24 2ности качества и срока хранения конечного продукта.Кроме того, удельный вес предлагаемого абразивного материала значительно меньше в сравнении с чайной пудрой,что способствует в 1,52 раза сокращению...

Номер патента: 1329746

Опубликовано: 15.08.1987

Авторы: Джапаридзе, Мазанишвили, Мамаджанов, Одишария, Почхидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, хранения, чайного

...трубчатые элементы 7 размещены поперек корпуса 1 над нижней ветвью тягового органа 2 и присоединены к коллектору подачи вентилирующего воздуха, установленному с наружной части корпуса 1. При этом трубчатые элементы 7 распо ложены на границе Г (фиг, 2) верхнего свободного слоя В с нижнимпринудительно перемещаемым слоем Н чайного листа. Расстояние между перфорирующими трубчатыми элементами650 мм.Устройство работает следующим образом.В корпус 1 засыпается чайный лист, где посредством подаваемого вентилирующего воздуха коллектором через35 перфорированные трубчатые элементы 7 производится интенсивное охлаждение чая, что позволяет хранить его до подхода транспортного средства. ПоА 6 2прибытии транспорта тяговый орган 2 начинает...

Номер патента: 1329747

Опубликовано: 15.08.1987

Авторы: Габуния, Хоперия

МПК: A23F 3/00

Метки: производства, чая

...15 мин и сушат. 45П р и м е р 2. Завяленный чайный лист в количестве 280 кг скручивают в течение 20 мин, измельчают на машине Б 2-ЧПИ, затем в массу добавляют увлажненную горячей водой (или пропа 50 риванием) продукцию (или полуфабрикат) зеленого (или черного) чая в количестве 70 кг, смесь обжаривают вотечение 2,5 мин при 175 С и повторно скручивают в течение 15 мин и сушат.Предложенный способ обеспечивает55 усиление цвета настоя черного чая, улучшение вкуса и аромата чая. Достоверность полученных результатов приведена в табл. 1 и 2,Несмотря на то, что контрольныйполуфабрикат (табл. 1) по содержаниютанина превосходит опытный, все-такипри обжаривании возобновление окислительных реакций приводит к улучшениюкак цвета настоя, так и...

Номер патента: 1337032

Опубликовано: 15.09.1987

Авторы: Габуния, Малания, Хоперия, Шенгелия

МПК: A23F 3/00

Метки: лао-ча, производства

...вкусом и ароматом лао-ча.П р и м е р 2. К каждым 100 кг грубого чайного листа, предназначенного для выработки лао-ча, добавляют 30 кг вторичных материальных ресур 7032 2сов (ВМР) в виде волосков и черешков,предварительно увлажненных 15 л воды.Смесь в количестве чайного листа сВМР обжаривают, остальные операции 5проводят аналогично примеру 1. Полученный продукт обладает характернымвкусом и ароматом лао-ча.П р и м е р 3. К каждым 100 кггрубого чайного листа добавляют30 кг смеси, состоящей из 1 О кг низкосортной продукции и 20 кг ВМР зеленого чая, увлажненных добавлением12 л воды, остальные операции проводят аналогично примеру 1. Полученныйпродукт обладает характерным вкусоми ароматом лао-ча.Предложенный способ дает воэможКОсть улучшить...

Номер патента: 1337033

Опубликовано: 15.09.1987

Авторы: Бокучава, Гулуа

МПК: A23F 3/00

Метки: разделения, составные, сырья, чайного, части

...движению смеси, Очевидно, что полнота разделения измельченных флешей на двефракции зависит от скорости потокавоздуха (Фиг.Э) .Как видно из фиг.Э, полное раз 55деление листовой массы от стеблейпневматическим способом невозможно.Максимальное значение скорости возду-,ха, при котором в фракцию не перехотаких условиях в другой фракции содержится около 107 листовой массы. Однако вариационные кривые распределения длины листьев и стеблей (фиг.4) показывают, что их можно разделить просеиванием на сите с высоким критерием разделения, После просеивания проходовая фракция соединяется с листовой массой. Сходовая же фракция состоит из стеблей.Таким образом, при осуществлении предложенных операций чайное сырье можно разделить на три фракции,...

Номер патента: 1342469

Опубликовано: 07.10.1987

Авторы: Гвачлиани, Гугулашвили, Домианидзе, Мегрелидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: сортировки, чая

...передачи 28, 29. Устройство работает следующим образом.Подлежащий сортированию полуфабрикат чая непрерывным дозированным потоком через бункер 24 подают на самый верхний элемент 4. Здесь на ситовой плоскости 5 чайная масса перемещается аот центра к периферии во всех направлениях и просеивается через отверстия. Ввиду того, что размеры отверстий каждого вьппележащего сита меньше нижележащего, то в первую очередь из массы выделяются мелкие частицы. Просеянная часть ссыпается на расположенный снизу сплошной диск 8 и за счет его наклона перемещается к выгрузочному лотку 6 и отводится из установки. Крупная, непросеянная часть чая достигает кольцевого отверстия 7, расположенного по периферии ситовой плоскости 5, и через него ссыпается в...

Номер патента: 1342470

Опубликовано: 07.10.1987

Авторы: Гамисония, Метонидзе, Ревишвили, Хурцилава

МПК: A23F 3/00

Метки: естественного, завяливания, листа, чайного

...с помощью вытяжной трубы.Завяливание чайного листа осуществляется при следующих параметраховоздуха: температура 38 С, влагосодержание 12 г/кг, Продолжительностьпроцесса 3,5 ч,В дальнейшем лист перерабатывается до готовой продукции по существующей технологической схеме,П р и м е р 2, Завяливание чай 50ного листа осуществляется при солнечной погоде,Зеленый чайный лист подается для завяливания в остекленную камеру на транспортерах равномерным слоем, в камере размещаются транспортеры со слоем цеолита из расчета 1 кг на 1 кг чайного листа. С нижней части камеры через отверстия подается воздух в количестве 65 кг на 1 кг чай 3 13424ного листаАэрация в камере осуществляется с помощью вытяжной трубы,Завяливание чайного листа...

Номер патента: 1342471

Опубликовано: 07.10.1987

Авторы: Гвачлиани, Гугулашвили, Домианидзе, Мегрелидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: перемешивания, чая

...смешиванию компоненты чая через окно 2 для разгрузки загружаются на приемный участокнаклонного ленточного транспортера5. Дойдя до выходного участка транспортера 5, компоненты чая переходят.на приемные участки первых из самойверхней пары транспортеров 11, откуда через вторые из этой же пары транспортеры 6 часть материала пересыпается на первые транспортеры 12 изследующей (второй) пары транспортеров, а часть материала возвращаетсяна наклонный транспортер 5, смешиваясь с материалом, перемещающимся наего рабочей ветви, С транспортера12 чайная масса аналогично частичнопереходит на следующую пару, а частично вновь смешивается с массойматериала, перемещаемой на рабочейветви наклонного транспортера 5, Приэтом процесс перемешивания не...

Номер патента: 1346110

Опубликовано: 23.10.1987

Авторы: Габуния, Хоперия, Хухунашвили, Шенгелия

МПК: A23F 3/00

Метки: зеленого, листа, фиксации, чайного

...с помощьюкоторых вводится пудрообразный ингредиент при изменении концентрации смеси кипящей воды с ингредиентами, введением которых в кипящую воду в ванне 7 секции 3 обеспечивается предотвращение перехода экстрактивныхвеществ из чайного листа в воду. Вванне 7 установлены роторы 11 для интенсивного перемешивания смеси кипящей воды с ингредиентами. Устройствоимеет перфорированные коллекторы 12для душирования водой обработанноголиста. Установка работает следующим образом.Чайный лист с помощью бесконечного ковшового конвейера. 6, проходя секцию 2 предварительной обработки, попадает в секцию 3, в ванне 7 которой находится смесь кипящей воды с 6110 2измельченным в устройстве 8 пудрообразным ингредиентом, подача которого происходит с помощью...

Номер патента: 1353402

Опубликовано: 23.11.1987

Автор: Горгодзе

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, пропаривания, чайного

...9 имеется спускной вентиль 26.В устройстве для пропаривания чайного листа устранено запаривание чайного листа путем непрерывного отвода конденсата из цилиндрического корпуса 1 и его возвращения в камеру 9 для повторного парообразования. Этому способствует выполнение распределителя пара в виде камеры 9 с крышкой 11, размещенной под корпусом 1 с образованием зазора 12 для отвода конденсата из корпуса 1 при помощи отверстий 8 перфорации, выполненной в нижней части корпуса 1, при этом камера 9 связана с корпусом 1 при помощи сопл 13 для подачи пара из камеры 9 в корпус 1,Шлюзовые затворы 4 и 5 устраняют потери пара в окружающую среду и тем самым повышают термический КПД устройства для пропаривания чайного листа.Устройство для...

Номер патента: 1353403

Опубликовано: 23.11.1987

Авторы: Гвачлиани, Гугулашвили, Мегрелидзе, Скверчак

МПК: A23F 3/00

Метки: зеленого, листа, термообработки, чайного

...определяется из уравнения.Рь 2 о + Н2 (1 - соз 42)50где Рь - диаметр барабана конвейера;Н - длина скребка;о - зазор между барабаном конвейераи скребком.Угол трения чайного листа о металлическую поверхность скребка составляет 42.В камере 1 предусмотрены двери 18 для загрузки чайного листа. Камера 1 снабжена сетчатым дном 19 для равномерногораспределения воздуха по системе воздуховодов 20, служащей также для отвода отработанного агента. Для приведения в движение конвейеров 2 и транспортера 12 предусмотрен привод (не показан).Устройство работает следующим образом.Чайный лист через двери 18 загружают на верхнюю подающую ветвь транспортера12, который подает его на верхнюю ветвь верхнего конвейера устройства. Когда пластина 3 доходит до...

Номер патента: 1353404

Опубликовано: 23.11.1987

Авторы: Бериашвили, Гвачлиани, Гугулашвили, Домианидзе

МПК: A23F 3/00, B07B 13/04

Метки: сортирования, сыпучих

...каждой фракции. Например, для сортирования скрученного чайного листа количество секций составляет 2 с получением двух отсортированных фракций и схода, направляемого к повторному скручиванию. Для сортирования полуфабриката чая количество секций составляет 6.Устройство работает следующим образом.Подлежащий сортированию материал подается в бункер 14, откуда попадает на бесконечную ленту 4 первой по ходу перемещения материала секции 1. Из-за прямолинейных возвратно-поступательных колебаний рамы 13 на рабочей поверхности бесконечной ленты 4 с наименьшими отверстиями происходит сортирование материала. Мелкие частицы материала, прошедшие через перфорацию ленты 4, попадают в расположенный снизу сборник 17, откуда ссыпаются в соответствуюший...

Номер патента: 1353405

Опубликовано: 23.11.1987

Авторы: Запертов, Чоладзе

МПК: A23F 3/00

Метки: байхового, производства, чая, черного

...листа являются постепенное изменение цвета листа от темно-зеленого до медно-красного и коричневого и появление приятного аромата.При обработке ферментативного листа по предлагаемому способу происходит интенсивное взаимодействие ферментов и субстратов клетки, что вызывает повышение интенсивности цвета настоя.Кроме того, улучшается внешний вид в результате более интенсивного протекания реакции между сахарами и аминокислотами, т.е. реакции меланоидинообразования, Полуфабрикат приобретает более характерный цвет, что является важным г 1 оказателем качества чая.В результате равномерного и энергичного проведения биохимических процессов обеспечивается значительное сокращение процесса ферментации при одновременном обогащении чая...

Номер патента: 1358893

Опубликовано: 15.12.1987

Авторы: Гвачлиани, Гугулашвили, Мегрелидзе, Скверчак

МПК: A23F 3/00

Метки: сушки, чая

...бупкср-лозатор 15, из которого поступает в барабан 3. Олцовремецно в устройство через патрубок 8 1 п)лается горячий возлух.В барабяцс 3 цастицы цяя захватываются лопастями 4 и транспортируются в зазор мсжлу перфорированным барабдпом 3 и бес кснОццой перфорировапной лентой 5 прис- П 0 С 00 51 С Н И 51 ЛГ 1 51 В Ы Р Д и П Н В 3 и П Я СГ 1 0 Я П Р 0- лук;. Чайная масса, полцимаясь межлу врацяющимся перфорированным барабаном 3 и лвижущейся бесконечной псрфорировяц 1 гой лептой 5 и затем палая после оги 50 банпя лентой 5 верхцсй звезлоцки 6, пол. вергается иптепсивному возлсйствию горяцс 1 о возлуха и пролвигается Влоль бард- синд 3. 11 осле этого чайная масса Вновь полхва ГыВзстся 510 цастями 4 н цик, пов торяется. Вслслсгвпс того цто...

Номер патента: 1358895

Опубликовано: 15.12.1987

Авторы: Бежанидзе, Габуния, Хоперия

МПК: A23F 3/00

Метки: производства, чая, черного

...6 крупная фракция транспортером 13 подается в измельчающую машину 7, лалее измельченная масса направляется на сушку.Мелкие фракции, полученные из сортировочных машин 3 и 6, обьединяются 5 1 О 5 20 25 30 35 на транспортере 14 и пропариваются на транспортере, на котором установлены пропарочные батареи 8, после чего масса поступает в барабан 9, где подвергается дополнительной механической обработке и подсушке, далее масса сушится. (В случае неисправности роллера 4 дверца 15 закрывается и масса подается прямо в машину 7).Технология производства черного чая предусматривает проведение процесса ферментации перед сушкой, т. е. после завершения полного цикла механической обработки. Однако в измельченной массе резко увеличивается поверхность...

Номер патента: 1364269

Опубликовано: 07.01.1988

Авторы: Бешидзе, Роинишвили, Харебава, Хоперия, Чоладзе

МПК: A23F 3/00

Метки: байхового, купажирования, чая

...содержании неокисленного таниначай принимает сильно терпкий, горький вкус,характерный для зеленого чая. Пример . Берут две партии черного чая, предназначенные для смешивания, именуемые в дальнейшем компонентами. Из указанных компонентов берут образцы по отдельности, в которых определяют содержание водорастворимых веществ одним из известных способов, например путем экстракции в кипящей воде 2 г сухого чая и высушиванием водного экстракта до постоянной массы,Содержание водорастворимых веществ в первом компоненте 30%, во втором 38%. Требуется выработать партии чая с массой 3000 кг и с содержанием водорастворимых веществ 35%, Массовую долю для каждого компонента определяют из соот- ношения где М = 3000 кг;Р 35 оР = 30%;Рг =...

Номер патента: 1364270

Опубликовано: 07.01.1988

Авторы: Джинджолия, Саипова

МПК: A23F 3/00

Метки: производства, чая, черного

...сортов. Через определенное времясухой лед сублимирует, образуя газообразную углекислоту, которая создает газообразную подушку вокруг скручиваемой массы,и оставшееся время скручивание будет проходить без доступа кислорода. Следовательно, добавление сухого льда вызывает одновременное охлаждение и скручивание в среде СО и процесс скручивания будет иметьтолько физический смысл. Формула изобретения Способ производства черного чая, предусматривающий завяливание чайного листа, 25 его первое скручивание с одновременнымвведением добавки, сортировку, резку крупной фракции, второе скручивание и сушку, отличающийся тем, что, с целью повышения качества чая при выработке его из сортового чайного листа, в качестве добав- ЗО ки используют...

Номер патента: 1369713

Опубликовано: 30.01.1988

Автор: Горгодзе

МПК: A23F 3/00

Метки: сушки, чая

...частей 4 и 5; на диафрагмах закреплены цилиндрическая перфорированная стенка 6 и плоская сплошная стенка 7, представляющие в сечении сегмент (полый элемент).Стенки 6 и 7 образуют приспособление для выравнивания слоя продукта,торцы которого открыты для подводатеплоносителя (воздуха),Указанное приспособление жесткоустановлено в корпусе 1 и на концахснабжено направляющими кольцами 8,на которых посредством роликоопор 9при помощи кольцеобразных стенок 10установлены лопатки 11, расположенные вдоль оси 2 на одной окружности.На лопатках 11 снаружи жестко закреплена перфорированная металлическаястенка, образующая барабан 12, нацентральной части которого (снаружи)закреплено зубчатое колесо 3, кинематически связанное с приводом...

Номер патента: 1373392

Опубликовано: 15.02.1988

Авторы: Жученко, Исаев

МПК: A23F 3/00

Метки: купажирования, чая

...ленточный транспортер 2 (являющийся одновременно и инспекционным столом) гп заданной количественной програмл(е. После визуальной инспекции и удаления посторонних примесеи при помощи магцитосенараторов 3 и Вибрцпросеивателей 4, каждый из компоненто Опадает отлелшю в свой пневмоприемник 5 и далее по своему продуктопроВоу 6 транспортируется к узлу 7 слияния потоков, гле и происходит их предварительное смешивание. По продуктопроводу 8 предварительно смеНднный чайный продукт попадает в инерционный отделитель 9, в котором происхолит осаждение наибольшей части смеси в бункер-накопитель 11. Запыленный воздух и чаинки, не осажденные в инерционном отлелителе, поступают в центробежный циклон-разгрузитель 10, В котором происходит окончательное...

Номер патента: 1375223

Опубликовано: 23.02.1988

Авторы: Метонидзе, Ревишвили

МПК: A23F 3/00

Метки: зеленого, кирпичного, сушки, чая

...12,5 - 13,5%, брикеты разогреваются равномерно во всем объеме, в них повышается интенсивность транспирации влаги, поэтому температура газообразного азота повышается и вторая стадия сушки протекает при температуре газообразного азота 50 - 52 С. При указанной температуре испарение влаги с поверхности кирпича компенсируется поступлением ее из внутренних слоев и процесс интенсифицируется.При более низких температурах газообразного азота на первой стадии сушки (29 С и ниже) испарение влаги из брикетов происходит медленно, процесс сушки длится долго, в общем содержании танина уменьшается доля катехинов и конечный продукт получается невысокого качества, так как уменьшается его Р-витаминная активность.При более высоких температурах на первой...

Номер патента: 1375224

Опубликовано: 23.02.1988

Авторы: Горгодзе, Лазишвили, Мамулаишвили, Чоладзе

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, обжаривания, чайного

...газов, образованных в топке 42 за счет сжигания топлива посредством горелки 45, попадает внугрь дымохода 6, а затем в устройство 2 предварительного обжаривания чайного листа, остальная часть топочных газов, проходя за слонку 46, движется снизу вверх в кирпичной обмуровке. Кирпичные перегородки 43 и 44 обеспечивают качественное обдувание наружных поверхностей барабанов 35 и 34 топочными газами, которые нагревают барабаны и, доходя до верхнего конца кирпичной обмуровки 41, попадают в дымоход 6 через дымоход 5, Вентилятор-дымосос 10 всасывает топочные газы из дымохода 6, ко 1375224торые при этом последовательно проходят внутри труб 27 и 31, полости 30 и труб 32 и 29, нагревают все соприкасающиеся поверхности и попадают в дымоход 11...

Номер патента: 1380716

Опубликовано: 15.03.1988

Авторы: Гвачлиани, Гугулашвили, Домианидзе, Мегрелидзе, Хабаидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: производства, чая, черного

...по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Подписное Производственно-полиграфическое предприятие, г, Ужгород, ул. Проектная, 4 Изобретение относится к способам переработки зеленого чайного листа для получения черного байхоного чая и может быть использовано на чайных фабриках первичной переработки.Пелью изобретения является понышецие качества черного чая, гцижение энергозатрат,Предложенный способ дает воэможность максимального использования клеточного сока чайных лис.тьев без выделение сока из разрушенных замораживанием клеток и из мест срезалистьев начинается в процессе дефростации одновременно. Одновременново всей массе начинается и дермецтация,а это вызывает равномерную ферментацию во всей массе чайцого...

Номер патента: 1380717

Опубликовано: 15.03.1988

Авторы: Картвелишвили, Ревишвили

МПК: A23F 3/00

Метки: производства, чая

...Спосо нь й при этс)л, несмотря на высокое50ющи й с я -.одержанис таница и экстрактивных осуществляюСоставитель К), Абус) якервРедактор М.Циткина Техред Л. Олийнык Коррс кт )1). Пи ипенко Заказ 1132/5 Тираж 549ВНИИП 11 Государствелнлго комитета СССРпо де.пам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская цаб., д. Й/5 Плцписнсс Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. рлектцая, Г ности чая,Применение газообразного дзотадля сушки чая цдет нозможцс) г прлсведения прс)цесд при 80-85 с:, т.к,при воздействии газообразного дзота возрастает ицтецсивцлсть транс пирдции влаги и тем самым интс цсифицируется процесс ее испарения из чай ри танино-катехицс)ного комплекса (ТКК) и экс.трактинцых веиестн.Кроме того, при сушке...

Номер патента: 1380718

Опубликовано: 15.03.1988

Автор: Горгодзе

МПК: A23F 3/00, F26B 15/22

Метки: сушки, чая

...цыпакцимгя от здгруточного патрубка 9 к вт,тгрузочцому пдтрубку 30. В бэкогзьх гтенках 31 корпуса 1 ныполцс нь пдтрубки 32 д;тя Отвода отрдботдццого воздуха из вутреНей полости транспортераБ корпуген Здзорс между В здухоцодом 27 и щеткой 25 пардллельцс у ТрЕН ЛОПаСтцлй р тОр,СОПЕржац ндл 3 3 и жесткс здкрс плс нные на цем пасти 34 для перемешинацияи цс "1 сптения Волосков к ниГрузо:тцс му пдтрубку 35. Ротр размептен в же - зобе, Вдрдбдны 3 и 22,ндпы шцекд 28, щетки 25 и вал 33 кетцемдтичсски сняв здцы г приводом (не тцкдзде) ллян р цце ни яУстройгтво для гупКи чая работаетследующим образом.Бключдк)т приОП 1, цс. оказ дц ) Вентилятора 19 электр кдлори) р 17 ипаровой ка.тори)ер 18. ри этом воздух Вснтиляторс)м 1 ) по,дсте я В кд)ЕО -рц 1...