Патенты с меткой «сыворотки»

Номер патента: 1739951

Опубликовано: 15.06.1992

Авторы: Боровкова, Быкова, Морозов, Саидова, Свириденко, Смурыгин, Торгов

МПК: A23C 21/00

Метки: гидролизованной, лактозы, молочной, производства, сиропа, сыворотки

...возможным испольэовать модифицированный таким об1739951 Формула изобретения Способ производства сиропа гидролизованной лактозы иэ молочной сыворотки, предусматривающий ультрафильтрацию молочной сыворотки, гидролиз лактозы, иммобилизованной Р.-галактозидазой, концентрирование, деминерализацию, концентрирование гидролизата и охлаждение полученного сиропа, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью расширения технологических возможностей способа и улучшения органолептических показателей сиропа, на стадии концентрирования гидролизата вносят 10-20% сахарозы на 1 т полученного сиропа, а после охлаждения в полученный сироп вносят 0,2-0,3% фруктовой эссенции,Составитель Н. АбрамоваТехред М,Моргентал Корректор Н, Ревская Редактор Н, Горват Заказ...

Номер патента: 1741682

Опубликовано: 23.06.1992

Автор: Мохно

МПК: A01J 25/11

Метки: отделения, сгустка, сыворотки, творожного

...7 для крепления фиксирующего материала, состоящего иэ ряда секций 8 для продукта. В качестве фильтрующего материала используют сетку из нержавеющей стали с ячейками размером (0,25-0,5) мм2 или лавсановую ткань. Каждая секция 8 в поперечном сечении имеет форму трапеции с большим основанием, направленным в сторону перфорированной крышки 4. Секции 8 разделены между собой воздушными каналами 9, обеспечивающими охлаждение творожного сгустка и отвод сыворотки по всей высоте секции, Корпус 1 установки установлен с возможностью вращения вокруг горизонтальной оси посредством привода, смонтированного на станине 10 и содержащего электродвигатель 11, редуктор 12 и клиноременную передачу 13, Под корпусом 1 установлен поддон 14 для сбора...

Номер патента: 1741719

Опубликовано: 23.06.1992

Авторы: Адеева, Сизиков

МПК: A23C 21/00

Метки: белка, извлечения, молочной, сыворотки, сывороточного

...Доза облучения составляет 1,7 -2.9 мрад, что обеспечивает полную денатурацию белка и1741719является меньше допустимой для обработ- нии достигается более глубокая денатураки пищевых продуктов,ция белка, чем при нагреве до 90-95 С, аП р и м е р 1,.Молочную сыворотку очи- кроме того; под действием излучения возццают от каэеиновой пыли центрифугирова-. можно образование большого числа связейнием, устанавливают рН 6,8 спомощью. 5 между денатурированными молекулами;ИаОН, заливают в стеклянные бюксы и об- объединение.их в агрегаты, что способствулучают на у-установке "Исследователь до- . етболее полной их коагуляции при тепловой.зой 2,0 мрад. Облученную сыворотку обработкенагревают до температуры. 90 ОС. Осадок, . В табл,2. приводятся...

Номер патента: 1741720

Опубликовано: 23.06.1992

Авторы: Дугарнимаева, Хамнаева, Широкина

МПК: A23C 21/02

Метки: кисломолочного, напитка, производства, сыворотки

...до 89 Т (кривая 2), при внесении 5 наполнителя - от 95 фТ до 79 Т (кривая.3), при внесении: 6 наполнителя - .от 84 Е до 70 Т (кривая 4), Для снижения себестоимости продук 1 а. и. получения его с высокими Диетическими и потребительскими свойствами целесообразно применение юпол-,5 1741720 . б нителя из плодов черной смородины в Фильных палоче, выдерживают. 4 ц вноУ количестве 4-5 Ф. сят закваску кефирных грибков в колиЭксперименальным путем установле- цестве 60 кг, выдерживают до нарастана целесообразность проведения процес- ния кислотности 100 Т. После этого са ферментации при 30-32 С, которая вносят в смесь варенье иэ плодов черо5является оптимальной для культивирова" ной смородины в количестве 40.кг, перения ацидофильных палочек и при...

Номер патента: 1741802

Опубликовано: 23.06.1992

Авторы: Кругликов, Салажов, Тарасенко, Шепилов

МПК: A61K 39/42

Метки: животных, иммунодиагностики, сыворотки, ящура

...р и м. е р 3. Группу из 8 кроликов массой 2,5 - 3,0 кг иммунизируют введением моновалентной эмульсионной противоящурной вакцины на основе вируса ящура типа А 22 М 550 серии 85.Препарат, содержащий 32 мкг/мл 146 Я антигена, вводятживотным внутримышечно в объеме 2,0 мл, Через 24 дня после первого введения вакцину инокулируют кроликам повторно в том кеобъеме. На 7-й день после второго введения, вакцины кроликов абескровливают.Полученную после оттаивания и центрифугирования крови сыворотку разводят физиологическим раствором 1;2, инактивируют прогреванием при 60 + 2 С в течение 40 мин и проверяют в РСК на активность и штаммоспецифич ность,Исследования показали, чта полученная па предложенному способу сыворотка активна в разведении 1;256 с...

Номер патента: 1742323

Опубликовано: 23.06.1992

Авторы: Дьяконов, Зубцов, Майджи, Матюгина, Расторопов, Строкина

МПК: A61K 35/16, C12N 5/00

Метки: вирусов, клеток, крови, культивирования, сыворотки, телят

...цитохимии и чувствительности к вирусу щелочной фосфатазы и чувствительность к вирусу Коксаки ВЗ, клетки образуют хороСоставитель В. СвиридоваРедактор И. Дербак Техред М,Моргентал Корректор Н. Ревская Заказ 2261 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул,Гагарина, 101 45 мин при 1,5 тыс, об/мин (известная методика).Сыворотка крови новорожденных телят до первой выпойки молозива контролируется по следующим показателям; общий белок 5 35+15 г/л, содержание у-глобулинов не более 2 от общего количества белка, содержание свободного гемоглобина не более 0,5 г/л.П р и м е р 1. Родившийся теленок осу...

Номер патента: 1742723

Опубликовано: 23.06.1992

Авторы: Перескоков, Савина, Светлов, Тимофеева

МПК: G01N 33/48

Метки: крови, микропрепарата, сыворотки

...являются большое количество капель сыворотки (10 - 30), равномерное распределение солевой компоненты по образцу, кристаллизация которой мешает раздельному наблюдению за с евой и белковый компонентами, длит ьное время сушки (2 - 4 ч), наличие обоструктур сыворотки ях: диагностика забоза стадиями их развиие качества за счет ирования солевой и Сущность изобретеротки крови исследуьно обьемом 0,01 - т на предметное стекки Петри. Затем капли уумом при создании от 100 до 5 мм рт.ст30 - 40 мин. Положиожность наблюдения евой и белковой ком1742723 35 40 45 50 Составитель Л. СавинаРедактор В. Петраш, Техред М,Моргентал Корректор Т, Палий Заказ 2281 Тираж ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035,...

Номер патента: 1744650

Опубликовано: 30.06.1992

Авторы: Борчашвили, Гелбахиани, Манагадзе

МПК: G01N 33/483

Метки: крови, осмолярности, сыворотки

...достоверность полученного основногопараметра,Способ осуществляют следующим обраБерут 1 см сыворотки крови, устройство (сосуд) два раза промывают сывороткой крови, заливают пробу в сосуд до полного2,8618О4,9982 10Истинным значением осмоляр анной пробы принимается среднее етическое значение четырех измере сти ифТехнические данные сосуда: расстояе между измерительными электродами 30 площадь поверхности электродов 40 ; диаметр измерительного канала 0,8 м. Для измерения необходимо в 50 раз (70 л) меньше сыворотки чем по прототипу. погружения электродов, Затем устройство помещают в термостат для термостатирования сыворотки крови при 37 + 0,02 С и подключают к измерительному прибору, После установления полного термического равновесия,...

Номер патента: 1752187

Опубликовано: 30.07.1992

Автор: Сигалов

МПК: C07K 15/16

Метки: высокой, делипидирования, крови, лиофилизированных, липопротеинов, плотности, сыворотки, человека

...предварительного отделений осадка аполипойротеинов от смеси хлороформ-метиловый спирт,П р и м е р. Липопротеины высокой плотности (1,063 - 1,210 г/смз) выделяют из сыворотки крови человека методом последовательного ультрацентрифугирования, Полученную фракцию липопротеинов высокой плотности в виде прозрачной жидкости светло-желтого цвета переносятв диализный мешок, диализуют против 9 л 10 мМ раствора двууглекислого аммония в течение 15 ч при 4 С, после чего раствор липопротеинов высокой плотности переносят в круглодонную колбу, замораживают при вращении колбы в охлаждающей смеси (су хой лед - ацетон или жидкий азот) и лиофилизируют в течение 15 ч. Полученные лиофилизированные липопротеины высокой плотности (2 г) в виде сухой пушистой...

Номер патента: 1750595

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Варганов, Галушко, Гирис, Иванов, Полунченко, Романюк, Фадеева

МПК: A23C 21/00

Метки: молочной, продукта, сухого, сыворотки

...сухого продукта.Соотношение белка и лактоэы (1,46;1)- (1;2,1) значительно улучшает аминокислотный составсухого продукта по сравнению с сухим молочным продуктом.Увеличение содержания белка и снижение содержания лактозы способствует устранению налипания продукта на внутренних поверхностях сушильной установки,улучшению сыпучих свойств сухого продуктов, снижению его гигроскопичности,При сушке смеси с соотношением5 80 мас.сухих веществ сыворотки и.20 мас.% сухих веществ крови оптимальными являются следующие параметры сушки;180 С на входе в сушилку и 80 С на выходеиэ сушилки, а при сушке смеси с соотноше 10 нием 50-70 мас,сухих веществ сывороткии 30-50 мас, осухих веществ крови - 185 Стемпература воздуха на входе в сушилку и85"С - на вьходе...

Номер патента: 1754114

Опубликовано: 15.08.1992

Автор: Медведев

МПК: A61K 39/112, A61K 39/40

Метки: гипериммунной, животных, против, сальмонеллеза, сыворотки

...доз-антигеначерез оп- ределенные промежутки времени и последующее рабочее крововзятие, эта цель достигнута тем, что введение антигена производят внутрибрюшинно семикзоатно в дозах последовательно от 2 до 10 см, затем производят пробное крововэятие, восьмую инъекцию антигена дозой 10 см, после чего осуществляют рабочее крововзятие.Такая технология, а именно брюшинное введение антигена позволяет сократить кратность введения антигена с 12 до 7 инъекций, сократить длительность процесса на 25 суток, уменьшить объем вводимых доз1754114 Таблица 1 30 агглютининов сыворотки от волов гипериммунизированных существующим способом составил в среднем 1:800+ 50, предлагае-мым 1:3200+100, а величина 50-й иммуниэирующей дозы, для лабораторных 5...

Номер патента: 1757571

Опубликовано: 30.08.1992

Авторы: Василисин, Волкова, Локайчук, Нестеренко

МПК: A23C 21/00

Метки: концентрата, молочной, сыворотки

...отличия",Интервал степени сгущения сыворотки 50-54% сухих веществ ограничен тем, что при увеличении массовой доли сухих веществ свыше 54% в вакуум-выпарных установках повышается вязкость продукта; нарушается процесс циркуляции, Концентрация сыворотки менее 50% сухих веществ не желательна, так как при этом уменьшается коэффициент пересыщения, являющийся определяющим показателем процесса кристаллизации, что не обеспечивает получения требуемой консистенции готового концентрата, а также приводит к повышен.- ному расходу сухих компонентов,При использовании в качестве структурообразователя сухих обезжиренных молочных продуктов обеспечивается возможность кристаллизации лактозы, увеличение сухих веществ концентрата сыворотки и, при отдельных...

Номер патента: 1762239

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Воронков, Евстратова

МПК: G01N 33/52

Метки: активности, антиоксидантной, крови, сыворотки

...сниженными оказались содержание ацилгидроперекисей иактивность каталазы. Что касается скоростиснижения индуцированной хемилюминесценции, то она оказалась сниженной болеечем в 4 раза по сравнению с нормальнымивеличинами.Таким образом, у больного К. уровеньантиперекисной загциты существенно снижен, хотя судить об этом по показателямлипидного обмена и системы перекисногоокисления липидов не представляется возмокным,П р и и е р 2. Пациент А.,мужчина, 54лет, Диагноз: ишемическая болезнь сердца,стенокардия нэцрякения и пОкОя, постинфарктный кардиосклероз, атеросклероз венечных артерий,Основные показатели лицидного обмена и системы перекисного окисления липидов: содер.кание атерогенныхлипопротеидов6,52 г/л, холестерина -7,93 ммоль/л,...

Номер патента: 1762862

Опубликовано: 23.09.1992

Авторы: Воронин, Долгушин, Луцевич, Шуваев

МПК: A23C 21/00, A23J 1/20

Метки: белков, молочной, сыворотки

...белков не более 20 при внесении в нее бентонитовой глины в сухом виде требуется не менее 10 глины к массе сыворотки, а глины, разбухшей в течение 2 ч в воде- не более 3 0. Более продолжительное набухание бентонитовой глины в воде не ведет к существенному уменьшению ее расхода при том же качестве очистки сыворотки. Соотношение масс сухая бентонитовая глина: вода при этом равна 1:(5-9). Увеличение массовой доли воды не ведет к лучшему набуханию глины и снижению ее расхода на очистку от белков одной тонны молочной сыворотки.Количество вводимой в творожную сыворотку разбухшей в воде бентонитовой глины влияет на степень очистки сыворотки от белков.Массовая долясухого веществаГлины от массысыворотки 0,20,Введение в творожную сыворотку...

Номер патента: 1768105

Опубликовано: 15.10.1992

Авторы: Бубнова, Иванова, Кочеткова, Сивакова

МПК: A01N 1/02

Метки: консервирования, крови, сыворотки

...хранения (3 месяца) сухих антисывоооток без изменения активности, что, вероятно, обусловлено используемым режимом лиофилизации, при котором конечная температура в препарате составляет 40 С, а время сублимации 12-14 ч.Целью изобретения является увеличение длительности хранения сывороток при сохранении исходной смеси НЧЛ активности.П р,и м е р 1. Анти-НИ-А, В, С, ДР сыворотки, полученныф из крови сенсибилизиров.айныхмногократными беремейностяВи жейщей сохраняемые в замороженном Состоянии во Всесоюзном сывороточном банке размораживают и на каждые 100 мл антисывороток добавляют 2,1 г сорбита. Затем разливают по 0,2 мл в ампулы, замораживают при температуре (-582) С и подвергают сублимационной сушке. Продолжительность процесса сублимации...

Номер патента: 1768632

Опубликовано: 15.10.1992

Авторы: Бондаренко, Воробьева, Лазовская, Леви, Максимова, Рачкова, Тихомирова

МПК: C12N 1/00, C12N 1/20

Метки: аviuм, бактерий, используемый, мyсовастеriuм, преципитирующей, сыворотки, штамм

...Клетки имеют вид палочек длиной 1,2-3,0 мкм. окрашиваются по Граму, по Цилю-Нильсену окрашиваются в красный цвет,Культуральные характеристики, На плотной яичной среде Левенштейна-Йенсена при температуре 37 С вырастает за 12-15 дней, на картофельно-глицериновой среде Павловского - за 13-16 дней в виде мелких блестящих колоний, Размножается при температуре 22-45 С, не размножается при температуре 500 С, Оптимум роста отмечен при 30-40 С,На жидких питательных средах растет на поверхности в виде влажной плотной пленки белого цвета, среда остается прозрачной,Физиологические свойства. Не растет на плотной питательной среде Левенштейна-Йенсена с добавлением 50/О хлористого натрия. Растет на среде.с салицилатом натрия. Не продуцирует...

Номер патента: 1777886

Опубликовано: 30.11.1992

Автор: Медведев

МПК: A61K 39/40

Метки: животных, консервации, против, сальмонеллеза, сыворотки

...равные части по 23 л. Одну часть сыворотки 35законсервировали 570-ным раствором фенола, добавив его из расчета на 90 см" сыворотки 10 см раствора по известномуспособу-прототипу, а другую часть препарата - 20%-ным водным раствором димерэтиленэмина, добавив 4 см раствора наз99,6 см препарата После двухмесячногоотстоя сыворотку подвергли стерилизующей фильтрации,Затем сыворотку, обработанную фенолом и димерэтиленэмином, в параллельномопыте испытали на стерильность, безвредность и активность методами предусмотренными ТУ 46-21-45-74.В результате было установлено, что сыворотка, консервированная предложеннымспособ, т,е. путем добавления к препарату0,4 раствора димеоэтиленэмина, оказалось стерильной, безвредной, активной,т,е,отвечала...

Номер патента: 1779383

Опубликовано: 07.12.1992

Авторы: Равилов, Сафин, Шафикова

МПК: A61K 39/395

Метки: иммунной, сыворотки, хламидийной

...плотности взвеси хламидий на спектрофотометре СФпри длине волны 280 нм и вычисление количества бела в 1 мл,Взвесь хламидий с содержанием белка 120 мкг/мл инактивируют 0,4 -ным формалином (конечная концентрация) при 37 С,в течение 5 сут, смешивают с неполным адьювантом Фрейнда в соотношении 1;2 и вводят несуягным овцам или баранам внутримышечно с внутренней поверхности бедра в обе конечности (по 5 мл в каждую сторону). Через 1 месяц после иммунизации производят тотальное обескровливание и исследуют сыворотки в РСК и РЭМА на содержание специфических хламидийных антител (табл,1),Как свидетельствуют данные табл.1, внутримышечное введение несуягным овцам какживых, таки инактивированных хламидий в смеси с неполным адьювантом Фрейндэ...

Номер патента: 1787413

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Кузьмин, Плановский, Семенова, Тюпенкин

МПК: A23C 21/00

Метки: производства, сухой, сыворотки, творожной

...где на этот процесс уходит 4 6 ч. Кроме того, последующее охлаждение в потоке до 10-15 С позволяет повысить степень кристаллизации и завершать процесс получения сухой творожной сыворотки сушкой распылительным способом с получением продукта характеризующегося пониженной гигроскопичностью, хорошей сыпучестью и растворимостью,Предлагаемый способ осуществляется следующим образом.Берут творожную сыворотку, сепарируют ее при 72-75 С с выдержкой 15-20 С и подают на сгущение в вакуум-выпарной аппарат циркуляционного или пленочного типа, Во избежание денатурации белков сгущение проводят при температуре не выше 55-60 С. После сгущения сыворотку первично охлаждают в потоке до 28 - 30 С со скоростью охлаждения 1,5-2,0 С в мин и подаот в емкость с...

Номер патента: 1789558

Опубликовано: 23.01.1993

Авторы: Гурлева, Невенчанная, Смоликова

МПК: A61K 39/40, C12N 1/20

Метки: yersinia, агглютинирующей, бактерий, диагностической, еnтоrосоliтiса, используемый, моноварной, серовара, сыворотки, штамм

...культуру гомологичного штамма вразведении 1, 2560-1: 5120 и не реагируют 40ни с одним из 32-х типовых штаммов известных серологических вариантов.Культура предлагаемого штамма устойчива к поливалентному чумному и псевдотуберкулезному бактериофагам, к 45псевдотуберкулезным Котляровой, 2391, кфагу кишечной палочки Т-З, .Использование штамма иллюстрируется следующими примерами.П ример 1. ИспользованиештаммаУ, 50епсегосотса 170(Р) 037 серовара дляполучений диагностической агглютинирующей моноварной сыворотки,Суточную агаровую культуру штаммавысевают на пластинку агара Хоттингера 55(рН 7,1-7,2). Через 24 ч инкубации при 28отбирают 7-10 колоний в -Форме и отсеваютих на скошенный агар Хоттингера в пробирке. Суточную агаровую культуру...

Номер патента: 1792708

Опубликовано: 07.02.1993

Авторы: Антонова, Бушуева, Душук, Коломнина, Лукьянова, Мазур, Нецепляева, Рогожин, Федотов, Фоменко, Шапошникова, Шегидевич, Юдин

МПК: A61K 39/102

Метки: животных, зверей, кроликов, лечения, пастереллеза, преимущественно, профилактики, пушных, свиней, сельскохозяйственных, сыворотки

...у продуцентов, т,к. используется только35 инактивированный антиген; способ инактивации позволяет сохранить полноценность 40 50 формула изобретенияСпособ получения сыворотки для ле чения и профилактики пастереллеза сельскохозяйственных животных, преимущественно свиней, пушных зверей и кроликов, включающий отбор штэммов Рамеигеа пщ 1 осда сероварианта В, со .тинъекциями с интервалом 2-3 дня при общем объеме вводимого антигена 85 - 95 мл.Полученную сыворотку вводят животным с целью профилактики подкожно в следующих дозах: взрослым свиньям 30- 40 мл, поросятам 1 г - 30 мл, кроликам 5-10 мл, пушным зверям 5 - 10 мл,С лечебной целью сыворотку вводят животным в двойной дозе внутримышечно или внутривенно в начальной стадии заболевания при...

Номер патента: 1793929

Опубликовано: 07.02.1993

Автор: Медведев

МПК: A61K 35/16, A61K 39/112

Метки: гипериммунной, животных, осветления, против, сальмонеллеза, сыворотки

...инструкции по изготовлениюи контролю поливалентной антитоксической сыворотки против сальмонеллеза телят, поросят, ягнят, овец и птиц,утвержденной ГУВ МСХ СССР 14.01,91 г.П р и м е р 1, После дефибринацииплазмы, удаления фибрина и консервации 20сыворотки (сер. М 226) определили содержание общих липидов, которое составило2,33 + 0,04 г/л. Затем при включенной мешалке к сыворотке добавляли 0,1 Д "Вид А"в порошкообразном состоянии, Для полного растворения вещества в сыворотке мешалку оставляли работающей 5-7 минут.После растворения "Вид А" сыворотку перекачивали в отстойник, где препарат отстаивался 15 суток при температуре 2-15 С. 30Через 15 дней удаляли верхний слой и оса . док, определяли содержание липидов в...

Номер патента: 1806730

Опубликовано: 07.04.1993

Автор: Игнатов

МПК: B65D 1/09

Метки: ампула, крови, сыворотки, хранения

...при закрытии ампулы крышкой 5 проталкивает кровь в нижний конец ампулы 2 на расстояние, исключающее возможность ее пролива. Пробка 4 закрывается. Легкими ударами по верхней части ампулы или встряхиванием кровь опускают на дно ампулы.Ампула устанавливаетс в вертикальном положении и форменные элементы крови оседают в нижней части. Этот процесс может быть ускорен при помещении ампулы в центрифугу.При необходимости можно сразу же взять сыворотку для постановки реакций, Затем ампула закрывается и помещается в холодильник. После замораживания крови нижняя часть ампулы 2, содержащая форменные элементы, отсекается. Пробка 4 навинчивается на конец капиллярной трубки иампула помещается в холодильник для хранения сыворотки крови.5 Если при...

Номер патента: 1813783

Опубликовано: 07.05.1993

Авторы: Гурьянов, Гурьянова, Ильясова, Коксин, Юсупов

МПК: A61K 35/14, C12N 5/00

Метки: животных, клеток, крови, культивирования, сыворотки, тканей

...брались в общепринятой 10%- ной концентрации в среде Игла МЕМ (рН 7,3) с глутамином и канамицином. Для работы взяты следующие культуры клеток; РК- из почек взрослой свиньи, НГУК- из опухоли гассерова узла крысы, Чего - иэ почечной ткани взрослой африканской зеленой мартышки, после 72-часоаого роста в матрасиках емкостью 200 мл. После смешивания суспенэии с сывороткой посевная концентрация клеточной суспензии становилась 60000 клеток/мл. Посевная клеточная взвесь рассеивалась по 2 мл ао флакончики емкостью 10 см с посевной318137 площадью 3 см . Плотность посева - 40000клеток/см . Клетки выращивались в термо- .стате при 37 С и подсчитывались через каждые 24 ч после посева. Динамики роставышеназванных культур клеток по индексу...

Номер патента: 1824154

Опубликовано: 30.06.1993

Авторы: Волкова, Жидков, Локайчук, Москаленко, Нестеренко, Саканян, Холодов, Храмцов

МПК: A23C 21/02

Метки: молочной, напитка, приготовления, сыворотки

...нежелательным, поэтому температура инверсии ограничена 80 С. При продолжительности процесса менее 1 ч степень гидролиза недостаточна, а увеличение продолжительности процесса более 2 ч нежелательно с технологической точки зрения,Поскольку инверсия сахарозы позволяет повысить эффективность брожения, доза сахарозы в предлагаемом напитке снижена по сравнению с аналогичными напитками.При закладке сахара в количестве 65 кг используют для разбавления 200 кг воды, а при закладке сахара 70 кг - 190 кг воды на 1 т готового продукта.Обработка смеси после брожения в центробежном поле позволяет отделить дрожжи и взвешенные частицы, образовавшиеся при брожении, Прозрачность напитка после этой операции повышается. Кроме того, процесс брожения в...

Номер патента: 1410319

Опубликовано: 07.07.1993

Авторы: Вишняков, Куриннов, Олейник, Яшин

МПК: A61K 35/16, C12N 7/00

Метки: вирусу, классической, свиней, специфической, сыворотки, чумы

...болезней, в томчисле и к КЧС, вводят внутримышечноживой вирус вакцины штамма"ЛК-ВНИИВВиМ" биофабричного производства в дозе 4,0 1 я, ИД /мп в объеме1 мл. Через 48 ч подсвинку инъецируют 15подкожно вируссодержащую сывороткувирулентного штамма "Ши-Минь" вирусаКЧС в дозе 2,5 18 ЛД /мл в объеме1 мл. С начала и до конца опыта вво,дят антибиотики (бициллинв дозе,25000 ед. на 1 кг живой массы). Через 28 дней после введения. накцинного вируса животное обескровливают.Активность полученной сыворотки в непрямой иммунофлуоресценции (1640): 25:(1:1280), в рН флуоресцирующих микробляшек НФБ (1:640)-(1:2560).П р и м е р 2. То же, что н примере 1, но используют подсвинка массой35 кг, штамм вакционного вируса ЗО"ЛК-ВНИИВВиМ" вводят в дозе 4,15 1 яИД...

Номер патента: 1827635

Опубликовано: 15.07.1993

Автор: Пруцкова

МПК: G01N 33/68

Метки: белков, гликопротеидов, крови, сыворотки

...водорода, трансферин по методике СагК Аппав (Маурер), у-глобулины, по окраске с лактофлавином. Использовали такие стандарты белков, Таким образом, комплекс примененных методов идентификации позволяет выделить зоны и фракции представленные в таблице.Учитывая разную частоту встречаемости отдельных фракций и их электрофоретическую подвижность, мы сочли возможным разделения гликопротеинов и белков по зонам.При разграничении денситограммы на эоны используются в качестве визуальных ориентиров пики, которые отчетливо выявляются как на протеинограмме, так и на гликоп ротеинограмме.Графическая запись полученных фореграмм проводилась на денситометре фирмы "лзсгцгпеп 1 а аЬогатогу" США. Гели сканируют при длине волны 575 нм для гликопро 5 10...

Номер патента: 1827636

Опубликовано: 15.07.1993

Авторы: Беседин, Зборовский, Логутенков

МПК: G01N 33/68

Метки: крови, серомукоида, сыворотки, фракций, электрофоретического

...центрифуги руют и ри 3000 об/мин в течение 10 мин. Осадок высушивают в той же центрифужной пробирке, К каждой пробе прибавляют по 0,1 мл 0,05 М трис-глицинового буфера рН 8,3 тщательно размешивают и высушивают при комнатной температуре.Осадок, содержащий 200 - 300 мкг белка по биуретовой реакции, растворяют в 0,2 мл 0,005 М трис-глицлнового буфера рН 8,3. В пробу добавляют 20 мкл 0.5% раствора додецилсульфата натрия. Пробы используют для злектрофоретического разделения 1827636 А182 636 Составитель А.БесединТехред М,Моргентал Корректор Г.Кос Редактор Заказ 2357 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Ра шская наб 4/5 Производственно-издатепвскии комбинат "Патент", г,...

Номер патента: 1829902

Опубликовано: 23.07.1993

Авторы: Володзько, Касьянов, Квасенков, Лысикова

МПК: A23C 21/00

Метки: молочной, напитка, основе, производства, сыворотки

...кориандра в количествах, соответствующих рецептуре. Напиток фасуют горячим розливом и хранят 6 месяцев, Полученный напиток имеет желто-зеленоватый цвет, сладкова; ый вкус и аромат хвои, Помутнений в процессе хранения не обнаруП р и м е р ы 21, 22, Свежую молочнуюсыворотку купажируют в соответствии с рецептурой с яблочным или виноградным соком и сахарным сиропом с концентрацией 10,2 или 7,5 соответственно. Купаж пастеризуют и осветляют смесью ферментного и оклеивающего препаратов, фильтруют инагревают для инактивации ферментов. Затем купаж ароматизируют пастеризованным двухстадийным водным экстрактом смеси сухих ароматических растений: полыни, чабреца и листьев и цветов липы, взятых в соотношении по массе 0,03: 1; 1,7, Полученный напиток...

Номер патента: 1835242

Опубликовано: 23.08.1993

Авторы: Абрамова, Бабенышев, Варданян, Евдокимов, Рохмистров, Храмцов

МПК: A23C 21/00

Метки: молочной, переработки, сыворотки

...веществ7,6, белка 0,78%, кальция 96,1 мг.% нагревают до 55 С и напрэвлщот в упьтрафильтрационный модуль при давлении 0,35 МПа. 45Производительность установки 52 мл/чплощадь мембраны 0,00385 м 2), В фильтрэте содержится 5,4 сухих веществ, 0,28белка и 58,8 кг. кальция. Белковый концентрат направляется на производство сыра типа "Недуги", э фильтрат- на молочныйсахар. Содержание сухих веществ в концентрате 18,8,П р и к е р 2. Молочную сыворотку с. составом, приведенным в примере 1, нагревают до 72 С и выдерживают в течение 20мин. Охлаждают сыворотку до 55 С и направляют на ультрафильтрэцию (давление0,35 МПа), Производительность установки -54 мл/ч. В фильтрэте содержится 5,4 сухих веществ 28 белка и 57,2 мг.кальция. Содержание сухих...