A01J 25/11 — отделение сыворотки от сырного зерна; промывка зерна

Номер патента: 122369

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Митрофанов

МПК: A01J 25/11, B01D 33/66

Метки: отжима, охлаждения, творога

...с творогом переваливаются,внт мается и вытекает в поддон 8. творога в мешочках основаны на я обычно в виде сетчатых стелланы для приема и удаления сыволичается от известных тем, что оно выполтой цилиндрической поверхностью, в котодрическую поверхность, присоединены к я для циркуляции В них холодильного изировать процесс отжима сывоках, и одновременно производить ет мех змеш о, вид спереди и сбоку, Оно пред- торцов сплошные поверхности в хность барабана образована из 4 и 5, а коллекторы соединены с средине заглушкой. Трубы и колв них холодильного рассола. Ба 1 и перфорированными дверками кладка в барабан и выемка из нем установлен пюддон 8 для приесыворотки.ращение электродвигателем 9 чев барабан 1 чере родвигатель 9, ко 4 оборотов в...

Номер патента: 123368

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Черкасов

МПК: A01J 25/11, B01D 33/06

Метки: прессования, творога

...основанием 3. Шнек приводится во вращение электродвигателем 4 посредством клиноременной передачи б.На концах шнек имеет полуоси б и 7, последняя из которых выпол-. нена пустотелой, На этих полуосях б и 7 монтированы цилиндрические гильзы 8 и 9, прикрепленные к торцам фильтрующего цилиндра 1. На гильзе 8 жестко закреплен шкив 10, посредством которого фильтрующий цилиндр приводится во вращение электродвигателем 4. Полуось 7 выполнена в виде трубы, по которой поступает из ванны творожное калье; последнее выходит через отверстие 11 в полость между основанием 3 шнека и фильтрующим цилиндром. Примерно 2/3 всей поверхности фильтрующего цилиндра 1 покрыто сеткой 12, обтянутой полотном, Остальная поверхность имеет каналы 13 и 14 для...

Номер патента: 130753

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Граников, Гурьянов, Козинский

МПК: A01J 25/11

Метки: вибрационная, массы, отжатия, площадка, сырной, уплотнения

...в П-образный кронштейн; между кронштейнами 10 и 11 установлены упругие резиновые упоры 12,Для установки тележки 13 с пресс-формами на вибрационный стол 5 имеется приспособление, выполненное следую 1 цич ооразом. С одной из торцовых сторон внбрационной площадки установлен наклонный путь 14 для подачи тележки с пути 15. С боковых сторон вибрационной площадки поднимающиеся и опускающиеся направляющие 16 связаны с опорными шарнирпыми тягами 17.Подъем и опускание направляющих 16 производятся кулачками 18, сидящими на общсм валу 19, ня котором укреплен рычаг 20, шарнирно соединенный со штоком 21 поршня пневматического цилиндра 22. Приьод стола 5 размещен с другой торцовой стороны вибрационной площадки и состоит из электродвигателя 23 и...

Номер патента: 142833

Опубликовано: 01.01.1961

Автор: Граников

МПК: A01J 25/11

Метки: вибрационная, массы, отжатия, площадка, сырной, уплотнения

...коническими направляющими 11 для удержания форм в вертикальном положении; бункср-зернораспределитель крепится на раме защелками 12. С боковых сторон рамы укреплены две скобы З для захвата рамьг крюком 14 1 например, тельфера) при установке рамы с пресс-формами в коробке-сборнике 2, для снятия рамы и дальнейшего ее транспортирования. Фиг Составитель А. Б, Нечайкии Текред Т. П. Курилк Корректор Г. Кудрявцева Объ оси актор ем 0,18 изд. л, Цена 4 коп,ормат бум, 70Тираж Подп. к печ. 9.1-62 г.Зак. 13062ЦБТИ при КомитприМосква, Ц 60обретений и открытийов СССРкий пер., д. 2/6. ете по делам и Совете Министр ентр, М. Черкас инография ЦБТИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР, Москва, Петровка, 14.Предмет...

Номер патента: 257912

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Вашаломидзе, Кадейшвили

МПК: A01J 25/11

Метки: иг, курдадзе, туркия, цилосани

...дшцца5 дозатора 2, размещенный под дозатором приемник 3, вибролоток 4, приемный конец которого находится под приемником, установленный пол вцбролотком поддон 5 лля соора сыворотки и желоб 6 для удаления готового проО дукта,Внутрее стенки бункера выполнены сетчатымц. У выхолного конца вибролотка установлена перфорированная откидная перегородка /. В устройстве имеются трубопровод5 0 Лля отсоса воздуха, связанный с оуцкером,и система щеток 9, установленных пол сетча.той поверхностью вибролотка ц служащихдля его чистки.Устройство работает слелующим образом.20 Альоумцнцая цеооезвожеццая масступает через патрубок 10 в бункерчасть сыворотки просачивается черезтые внутренние стенки ц выводитсятрубку 11. Масса дозатором подаетсяемнцк, цз которого...

Номер патента: 270633

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Жан, Морисбланше

МПК: A01J 25/11

Метки: cbjbopotkh, зерна, отделения, производствесыра, промывки, сырного

...кольцо 12 с отверстиями, направленными кверху. Кольцо 12 подсоединено к трубопроводу 13 для подвода промывной жидкости.Между перфорированной трубой 8 и колонной 7 образована камера 14 для сбора сыворотки и промывной жидкости,Устройство для перемешивания смеси сырного зерна и сыворотки выполнено в виде приводимого во вращение электродвигателем 15 вала 1 б с лопастями 17 и 8. Вал установлен по вертикальной оси установки и проходит через емкость 1 и верхнюю часть колонны 7 (оканчивается над кольцом 12),Установка подсоединена к трубопроводу 19 подвода смеси сыворотки и сырного зерна, трубопроводу 20 для удаления сыворотки, трубопроводу 13 для подвода промывной жидкости, а также трубопроводу 21 для удаления сыворотки.Через емкость 1...

Номер патента: 344615

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Альбер, Бернар, Жан, Мишель

МПК: A01J 25/11

Метки: 344615

...кроме того, колонками в вертикальном направлении. Более того, щели одной колонки, по крайней мере в нижних рядах емкости, соединены между собой вертикальной прорезью И, которая предусмотрена во внутренней стенке 11. Глубина этой прорези составляет приблизительно 0,5 лм, а ширина равна ширине щелей. Поперечное сечение емкости 1 несколько увеличивается в нижней части в направлении сверху вниз, причем степень этого увеличения находится в пределах от 3 до 9%, предпочтительнее 6%.Предлагаемое устройство предусматривает,5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 кроме того, наличке системы, обеспечивающей отвод и подачу сыворотки на рецпркуляццю и включающей в себя систему, регулирующую давление при отводе сыворотки. Эта система состоит из...

Номер патента: 484845

Опубликовано: 25.09.1975

Авторы: Есина, Фриденберг

МПК: A01J 25/11

Метки: белкового, молочно, непрерывного, отделения, сгустка, сыворотки

...подсоединения патрубка к пневмосистеме выполненного в виде 40трубопровода, сообщенного нижним концом с патрубком, а верхним - с двухпозиционным переключателем,выполненные в "виде усеченных конусов й,обращенные большим основанием книзу и.кверху соответственно, и патрубок 4 дляотвода сыворотки. Между вставкой 2 икорпусом образована камера 5 для сыворотки,Камера 6, образованная между вставка-ми 2 и 3, заполняется молочно-белковымсгустком.Патрубок 4 для отвода сыворотки со1.единен с вставкой 3 и имеет приспособление для периодического подсоединения к,пневмосистеме (на чертеже не показана),выполненное в виде трубопровода 7, сообщенного нижним концом с патрубком, а 15верхним - с двухпозиционным переключателем 8.Выходной конец 9 патрубка...

Номер патента: 598589

Опубликовано: 25.03.1978

Авторы: Есина, Липатов, Фриденберг, Шленский

МПК: A01J 25/11

Метки: молочно-белкового, обезвоживатель, сгустка

...описываемый обезвоживатель; на фиг. 2 - вид на торцовуюстенку обезвоживателя; на фиг. 3 - обечайка,варианты выполнения; на фиг. 4 - отсекательполукольцо.Обезвоживатель состоит из привода 1, установленного на раме 2, в которой закрепленна роликах 3 цилиндр 4. Сетчатые барабаны 5 15крепятся к обечайке 6 и натягиваются с помощью стяжек 7, Во входной части барабана 5установлена спираль 8. На раме смонтированывстряхиватели ударного типа, которые предст гвляют собой подпружиненные гибкие плансЮки 9, шарнирно установленные на оси 10 исоединенные со стяжками 7. Для отвода сыворотки служит поддон 11, а для отвода готового продукталоток 12, причем поддон 11разделен посредством перегородок 13 на отсеки, из которых сыворотка выводится по трубам...

Номер патента: 605582

Опубликовано: 05.05.1978

Автор: Кущенко

МПК: A01J 25/11

Метки: молочно-белкового, обезвоживания, сгустка

...шипов, установленных на поддоне с воэможностью 25 эахода их в дренажные отверстия вибролоткаеНа чертеже изображено устройство для обезвоживания молочно-белкового сгустка, в разрезе, 30 Устройство состокоторой закреплена ащадке установлены ддРток 4 и внбропровод 5Цилиндрические шипы 6 установна поддоне 3 с воэможностью заходв дренажныеотверстия вибролоткаДля регулирования .угла наклон вибролотка служит механизм 7.Устройство работает следующим об зом.Исходный продукт, например смесь сырного верна с сывороткой, подается на вибролоток 4, С помощью кривошипн шатунного механизма 5 вибролоток 4 совершает колебания в вертикальном направлении. При этом сырное зерно скатывается по вибролотку, а сыворот ка протекает через дренажные...

Номер патента: 682190

Опубликовано: 30.08.1979

Авторы: Липатов, Фриденберг

МПК: A01J 25/11

Метки: молочно-белкового, обезвоживатель, сгустка

...со стороны обечайки 3 большего диаметра в приемную секцио 2. Г 1 о отбортовке 4 в виде конуса с обратным уклоном поступивший на обечайку 3 сгусток мягко стекает к началу фильтрующей поверхности. Так как в нижнем положении фильтрующая поверхность всегда горизонтальна, то поступивший сгусток не скатывается по поверхности по направлению к выходу из барабана, а растекается в радиальном направлении, Поскольку со стороны входа в барабан коническая фильтрующая поверхность имеет больший диаметр, сгусток располагается тонким слоем. Это ускоряет фильтрацию свободной сыворотки, отделившейся от сгустка на предыдущих стадиях технологического процесса. Так как фильтрующая поверхность в месте контакта с обезвоживаемым продуктом, то есть в...

Номер патента: 741830

Опубликовано: 25.06.1980

Авторы: Бобрович, Косарев, Хейнштейн

МПК: A01J 25/11

Метки: молочно-белкового, непрерывного, обезвоживания, сгустка

...в них винтовой парой, содержащей упорные пластины 12, имеющие резьбовые отверстия, регулировочных винтов 13, завинченных в упорные пластины 12 и шарнирно соединенных с опорными втулками 10, контргаек 14, стопорных винтов 15.Приспособление для регулирования степени обезвоживания содержит пластину 16 жестко закрепленную на оси 17, котооач установлена на втулках 18 во фпанцах цилиндра 1 и противовесы 19, имеющие воэможность перемещаться и фиксироваться на рычагах 20, жестко закрепленных на оси 17.Сверху перфорированной поверхности 21 внутренееего цилиндра 6 налОжен фильтровальный материал 22.Привод осуществляется от электродви - гатепя через редуктор, предохранительную муфту (на чертеже не указаны) на вал 7 внутреннего цилиндра...

Номер патента: 808073

Опубликовано: 28.02.1981

Авторы: Ивашов, Кащенко

МПК: A01J 25/11

Метки: обезвоживания, сгустка, тво-рожного

...патрубок 13. Таким образом,элементы 4, 5, 9, 11 образуют раму 2 О устройства, которая может свободно выниматься из корпуса 1 при отвернутых откидных болтах 17. Сгусток поступает на греющий элементчерез патрубок 15. Бортики 16 служатдля того, чтобы сгусток растекалсятолько по греющему элементу,.Устройство работает следующимобразом.При движении гаек 7 и коромысла8 влево скребки приходят в рабочееположение и, захватив сгусток, поступаЮщий через патрубок 15, перемещают его вдоль греющего элементак патрубку 3, При движении вправоскребки разглаживают слой сгусткаи в крайнем положении вновь приходятв рабочее состояние. Левому и правому движению скребков соответствуетлевое и правое вращение вала б. Обогревавшая вода движется в...

Номер патента: 824915

Опубликовано: 30.04.1981

Авторы: Жидонис, Милашене

МПК: A01J 25/11

Метки: 824915

...транспортера 3 расположено приспо 8249 собление 5 для подпрессовки с патрубком 6 для подачи сжатого воздуха.Емкость 1 выполнена с возможностью перемещения вдоль вертикальной оси относительно транспортера 3. Для этой цели к раме 7 прикреплены кронштейны 8 с па зами 9, в которые входят пальцы 10 емкости 1. Приспособление 5 для подпрессовки кинематически соединено с приводом 11. В приспособлении 5, подпружиненным пружинами 12, смонтирован поршень 13 с дренажной сеткой 14. У выхода патрубка 6 расположен распределитель 15 для распределения струи воздуха, Для измерения давления воздуха в приспособление 5 вмонтирован манометр 16. Для облегчения стока сыворотки в основании 4 выполнены пер з форы 17,Устройство работает следующим...

Номер патента: 854337

Опубликовано: 15.08.1981

Авторы: Доля, Кузнецов, Маслов, Орлов, Яровой

МПК: A01J 25/11

Метки: зерна, отделения, сыворотки, сырного, формования

...процесса формования сыра и более полное отделение сыворотки.Указанная цель достигается тем, что в устройстве для отделения сыворотки и формования сырного зерна, включающем загрузочное устройство, корпус с патрубками для отвода сыворотки, вертикальный перфорированный цилиндр для прессования, эластичный соединительный элемент, ноже- Ю вое выгрузочное устройство и вибратор, в корпусе в перфорированных обечайках установлены друг над другом приводимые во враС. узнецов , 7роышлейкаХи ",.;иностроемяя 1854337 Формула изобретения фи НИИП илнал Заказ 6539/3 Тираж 700 1 П Патент, г. Ужгород п ясноеектная, 4 3 жены ножевое выгрузочное устройство 9 и и форма 10 для сырного зерна.Для сообщения цилиндру 8 вибрационных колебаний устройство...

Номер патента: 878220

Опубликовано: 07.11.1981

Авторы: Василевский, Данилин, Косарев, Перепечко, Хейнштейн

МПК: A01J 25/11

Метки: молочно-белкового, непрерывного, обезвоживания, сгустка

...участка 7 в вертикальнойплоскости, при этом нажимные и опорные валки 5, 6 размещены попарно так, что расстояниее между ними уменьшается в направлении подачи сгустка, а бесконечные 15 транспортерные ленты 3, 4 приводятся вдействие посредством привода 8.Устройство работает, следующим образом..Подлежащий обезвоживанию (отжа тпю) материал подается на загрузочнуювыступающую часть нижней ленты 4,транспортируется в зону отжатия, образованную верхней и нижней лентами 3, 4, которыепосредством привода 8 движутся с одинако вой скоростью в одном направлении. Сходящиеся в направлении движения ленты, удерживаемые в таком положении нажим- ными и опорными валками 5, 6, создают в отжимаемом материале давление, под дей- ЗО ствием которого влага...

Номер патента: 906462

Опубликовано: 23.02.1982

Авторы: Ивашов, Кащенко

МПК: A01J 25/11

Метки: обезвоживания, сгустка, творожного

...4 с установленными на немскребками 5, механизмы 6 и 7 подъемаи возврата скребков перпендикулярнооси транспортирующего органа 4 инагревательный элемент 8. Скребки 5укреплены на общей планке 9 и каждыйиз них снабжен направляющим элементом 10.В устройстве имеются также направляющие 11, коромысла 12, концевыеупоры 13 и 14, фиксатор 15 и патрубок 16 для отвода вторичных паров,Устройство работает следующимобразом,В камеру 1 через патрубок 2поступает творожный сгусток послепрорезки и частичного слива сыворотки за счет разрежения, создаваемого вакуумным насосом на чертежене показан), через патрубок 16, ираспределяется тонким слоем наповерхности нагревательного элемента 8. При вращении транспортирующего органа 4 рычаг механизма 6упирается в...

Номер патента: 931134

Опубликовано: 30.05.1982

Авторы: Кончаковский, Перевозников, Соловьева

МПК: A01J 25/11

Метки: молочно-белкового, обезвоживания, сгустка

...отделение сыворотки до необходимого содер -жания влаги в нем, Излишняя жидкостьсобирается в подцоне 13 для удаления 40и дальнейшей переработки. В случаенеобходимости удлинить, продолжительность нахождения сырного зерна в перФорированной зоне барабана, вращаютвинт 11, приводящий в движение парал лельно оси вращения гайку 10 черезФланец 9 и часть 7 барабана, совершающую синхронное с ней движение.при этом рейки 8 перемещаются по направляюцнм пазам 6 опорного кольца 50.5 и общая длина перфорированной поверхности барабана увеличивается,Одновременно включают механизм 16 для изменения длины подающего трубопровода. Привод 1 барабана снабжен механизмом регулирования частоты вращения барабана.Использование предлагаемого устройства обеспечит...

Номер патента: 955882

Опубликовано: 07.09.1982

Авторы: Алаперт, Каннике, Раудман, Рооп, Ярвепера

МПК: A01J 25/11

Метки: зерна, обезвоживания, сырного

...продукта й составляетна начальном участке 2-3, а на конеч 25 ном - 3-4.На фиг. 1 изображен общий видустройства; на фиг. 2 - поперечноесечение внутреннего цилиндра.На фиг. 2 указано расположение 30 перфорации соответственно: 1 в кон955882 10 це 11 и 1 И середине и Й начале внутренного цилиндра,Предлагаемое устройство состоитиз частично перфорированного по окружности цилиндра 1 с отверстиями 2для прохождения жидкости, окруженного герметично цилиндром 3 соцером 4 вивибролотка 5 со штуцером 6,со штуи труб 10фильтров 7 и 8, поддона 9и 11 для отвода жидкости.Устройство работает следующимобразом.Сы нырное зерно с промывочнойнап авлр яется из ванны специальнымо водойнасосом или си самотеком, при наличиидостаточной разности высысот, в...

Номер патента: 982629

Опубликовано: 23.12.1982

Авторы: Василевский, Косарев, Смалюк, Хейнштейн

МПК: A01J 25/11

Метки: молочно-белкового, непрерывного, обезвоживания, сгустка

...посредством регулировочно-прижимного и выравнивающего механизмов со станиной 1.Регулировочно-прижимной механизм содержит пружины 11 и эксцентрики 12, установленные на общем валу 13, на котором смонтирована рукоятка 14 с фиксатором 15, фиксирующим положение рукоятки 4, а значит, и эксцентриков 12. Выравнивающий механизм состоит из двух параллельных, установленных в горизонтальной плоскости перпендикулярно к транспортерам штоков 16 и 17, связанных между собой параллельными двухшарнирными звеньями 18 и 19. Пружина1 установлена на стержне 20, смонтированном внутри гильзы 21, шарнирно закрепленной на эксцентрике 12, причем стержень 20. шарнирно установлен на станине 1, Шток 16 установлен во втулках 22 на раме 8, а шток 17 - во втулках 23...

Номер патента: 993889

Опубликовано: 07.02.1983

Авторы: Глебас, Матиешка, Пенкаускас, Стаситис

МПК: A01J 25/11

Метки: молочно-белкового, обезвоживания, сгустка

...лопасти 13, имеюощие дренажные отверстия 14. Поддон10 и барабан 11 снабжены погрузочно- разгрузочными отверстиями соответственно 15 и 16. На раме 8 на подвесках 17 смонтирован вибрационный лоток 18, состоящий из закрытого жело ба 19, приемной воронки 20, смонтированной в зоне вращения лопастей 13 и взаимодействующей с ниии во время работы. Иелоб 19 снабжен транспортирующей камерой 21, фильтрующей пере городкой 22 и поддоном 23.Поддоны 10 и 23 снабжены соответственно патрубками 24 и 25 для отвода сыворотки. Вибрационный лоток 18 навыходе снабжен лотком 26 для отводаготового продукта. Барабан 11 и вибролоток 18 кинематически соединены сэлектродвигателем 1, при этом барабан приводится во вращение через ки-,нематическую цепь:...

Номер патента: 1080796

Опубликовано: 23.03.1984

Авторы: Бербидаев, Данзанов, Ивашов, Тамбовцев, Якушев

МПК: A01J 25/11

Метки: охлаждения, прессования, творога

...(продольный разрез); на фиг. 2 - то же, поперечный разрез. Устройство для очистки желобов на животноводческих фермах включает размещенный в желобе 1 кормушки транспортер, выполненный в виде поворотных скребков 2, шарнирно закрепленных на горизонтальных осях 3, установленных с помощью вертикальных стоек 4 на штанге 5, совершающей возвратно-поступательное перемещение по дну желоба 1. Вертикальные стойки вы 5 1 О 15 20 25 2полнены равными по высоте борту желоба кормушки со стороны стойла.Скребки 2 снабжены эластичными удлинителями 6, установленными с возможностью копирования поверхности желоба 1.Интервалы крепления стоек 4 кратны фронтам кормления животных. Величина хода штанги 5 больше интервала между стойками 4, за счет чего...

Номер патента: 1123601

Опубликовано: 15.11.1984

Авторы: Демидов, Мангуш, Молочников, Смыков, Шевцов

МПК: A01J 25/11

Метки: жидкостей, разделения, фракции

...нафиг.2 - то же, вид сверху; на фиг.3 разрез А-А на фиг.1; на фиг,4 - рас-.положение периферийных узлов поплавка; на фиг,5 - узел стыковки стакана и патрубка для отвода легкойфракции.Устройство состоит из цилиндрического корпуса 1, патрубка 2 дляподвода исходной смеси и отвода тяжелой Фракции, полого конусообразного поплавка 3, вершина которогообращена в сторону дна корпуса 1 стакана 4 с отверстием 5, обруча 6,камер 7, перфорации 8, направляющих 9, воздушной магистрали 10,патрубка 11 для отвода легкой Фракции, уплотнительного кольца 12,клапана 13 для отвода тяжелой Фракции, клапана 14 для отвода легкойФракции, трехходового клапане 15,гибкого шланга 16Устройство работает следующимобразом,Исходная смесь -...

Номер патента: 1191030

Опубликовано: 15.11.1985

Авторы: Березко, Хлебников

МПК: A01J 25/11

Метки: белкового, молочно, отделения, спуска, сыворотки, формования

...работает следующим образом.В начале работы перфорированный ци- З 5линдр 4 через загрузочное устройство 1 полностью заполняется молочно-белковым сгустком, который затем подается непрерывно.После заполнения, от программно-релейногоустройства поступает сигнал на электромаг Онитный клапан 11 входного патрубка 9.Клапан открывается и в полость цилиндра 5подается сжатый воздух заданного давления, которое устанавливается редуктором 12,Боковая поверхность полого цилиндра 5под действием давления воздуха Р, расширяясь, перемещается в радиальном направлении и отжимает сыворотку из сгустка,заключенного между боковыми поверхностями цилиндров 4 и 5 (рабочий ход) (фиг. 2). По окончании времени рабочего хода (в соответствии с установленным режимом...

Номер патента: 1214027

Опубликовано: 28.02.1986

Авторы: Василевский, Смалюк

МПК: A01J 25/11

Метки: молочно-белкового, непрерывного, обезвоживания, сгустка

...валков 5 осуществляется при помаши пвужин 19, заключенных в стак".пь( 20 и 21 и гаек 22.Нижние ступенчатые ролики б состоя г из с(упенчатаго корпуса 23 с ребордой 24 установленного в подшипниках 25 на оси 2 б вставки 27 с ребордай 28 и контргайки 29 закрепленньгх с Возможностью перемещения вдоль оси карпуся 23 (ца резьбе), я меду рРбордами 24 и 28 карпуся 23 и вставки 27 ряспопожен нажимной ролик 5, выполненный ступенчатьем, Вставка 27 по конфигурации одинакова с больше 11 стуе(РцьеО карееуса 2325 ЗО 35 Вставки 17 и 27 вместе с контргайками 18 и 29 позволяют устанавливать .центы 1 и 2, а также парные ролики 5 и б с оптимальными зазорами, обеспечивающими надежную работу устройства. При этом расстояние между ребордами не превышает...

Номер патента: 1215646

Опубликовано: 07.03.1986

Авторы: Головаха, Калиниченко, Новиков, Чурсинов

МПК: A01J 25/11

Метки: белкового, обезвоживатель, сгустка

...1 с возможностью независимого вращения. Наружная кромка 5 спираливыполнена эластичной для равномерного распределения продукта по вращающемуся барабану 1. Привод 6 установлен на раме 7 барабана 1, Обечайка 8 барабана 1 выполнена секционной и закреплена на каркасе с помощью хомутов 9. На одном из двухподшипников 10 подвески 11 барабана1 закреплена приводная звездочка12 последнего, Для отвода жидкойфазы служит поддон 13, а для отводаобезвоженпого сгустка - лоток 14.Обечайка 8 барабана 1 со стороныимеет буртик 15, препятствующийвытеканию сгустка из барабана, Подвеска 11 расположена здесьже и служит для подачи сгустка во вращающийся барабан 1 посредством рукава 16,Со стороны выхода установлен козы-рек 17 для схода обезвоженногосгустка в...

Номер патента: 1253539

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Зиновьев, Константиновский, Кущенко, Шинкарик

МПК: A01J 25/11

Метки: сыра, формования

...1 подают смесь сырногозерна с сывороткой и включаюг привод прессующей плиты 5, которая выдавливает сыворотку через отверстияперфорированных пластин 2, а сырноезерно, уплотняясь, образует пласт8 сыра,После поднятия прессующей плиты5 нож 6 переводят в верхнее положение и включают приводной барабан 3,который при помощи троса 4, прикрепленного к нижней части последнейперфорированной пластины 2, перемещает весь ряд перфорированных пластин 2 с сырным пластом 8 по продольным выступам 18 боковых стенок ванны 1 на длину одной пластины 2, Приэтом ножи 7 разрезают пласт сыра 8на продольные бруски. Затем нож 6опускают вниз, осуществляя поперечный разрез пласта сыра на блоки 23.Нож 6 снова переводят в верхнее положение и включают приводной...

Номер патента: 1271465

Опубликовано: 23.11.1986

Авторы: Кущенко, Мондин, Шинкарик

МПК: A01J 25/11

Метки: молочно-белкового, непрерывного, обезвоживания, сгустка

...в виде ласточкиного хвоста, а на рабочем участке соединены между собой любым известным способом (например, сварены) и образуют вместе с лентой сечение замкнутого профиля.Устройство для непрерывного обезвожи. вания молочно-белкового сгустка работает следующим образом.Молочно-белковый сгусток подают на лентучерез патрубок 7. По ходу движения ленты после того, как часть сыворотки удаляется под действием собственного веса сгусток поступает в зону отжатия и под действием первой группы вращающихся вертикальных роликов 4 приобретает форму поставленного на ребро бруска. При этом происходит отжим сыворотки. Поскольку вертикальные ролики вращаются с переменным эксцентриситетом, величина и направление передаваемых усилий постоянно...

Номер патента: 1276314

Опубликовано: 15.12.1986

Авторы: Данзанов, Некипелов

МПК: A01J 25/11

Метки: охлаждения, прессования, творога

...которое осуществляется пневмоцилиндром 5. Установка содержит также цилиндр 6с транспортирующим шнеком 7, приводимымво вращение приводом 8. У загрузочнойчасти цилиндра 6 установлен патрубок 9для отвода выделяющейся из продукта сыворотки. Выходной конец цилиндра имеетуплотнительную крышку 1 О. Цилиндр 6 смонтирован в установке наклонно. Вакуумнаякамера 1 имеет патрубок 11 для подачипродукта - творожного сгустка и патру 30бок 12 для отвода образующихся пароввлаги.Установка работает следующим образом.Для подачи продукта - сгустка из творожной ванны в установку включается вакуумный насос (не показан). При создаКак следует из таблицы, длительность цикла прессования и охлаждения продукта сокращается в 1,5 раза по сравнению с...

Номер патента: 1296060

Опубликовано: 15.03.1987

Авторы: Афонин, Демидов, Мангуш

МПК: A01J 25/11, B01D 17/00

Метки: разделения, сред, устройству

...13 подается через контакт реле 12 на сигнальную лампу 6,Переменное напряжение с вторичной обмотки 111 трансформатора 13 подается на диодный мост 14, выпрямляется, сглаживается конденсатором 15 и подается через катушку реле 12 на усилитель постоянного тока. Переменное стабилизированное напряжение с вторичной обмотки 111 трансформатора 8 подается на датчик, подключенный к 4 О входу преобразователя, и выпрямитель 17, включенный последовательно с датчиком, Выпрямленное напряжение подается на резистор сглаживающего фильтра 19, падение напряжения на котором пропорционально удельной электрической проводимости конт ролируемой среды.Переменное стабилизированное напряжение с вторичной обмотки 11 трансформатора 8 подается на переменный резистор...