Кирута

Номер патента: 1730158

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Кирута, Озеров, Сапронов

МПК: C13D 3/02

Метки: дефекации, диффузионного, предварительной, сока

...рН-паузы в сочетании смаксимальной концентрацией ионов кальция и ОН возрастает, если прокальционирование осуществлять еще и при высокойтемпературе, поскольку температура способствует ускорению обменных реакций.Поэтому рН-паузу осуществляют перед охлаждением сока. Последующее охлаждение5 80 С, смещают с суспензией осадка сока55 10 15 20 25 30 35 40 45 50 сока позволяет провести процесс коагуляции в холодном режиме при рН 2 о.10,8-11,2.П р и ме р 1. Диффузионный сок(Ч = =84.6%) в количестве 700 мл нагревают до сатурации в количестве 0,5 к.массе сока и известковым молоком так, что сок прогрессивно подщелачивается до рН 10,6, после чего сок выдерживают при перемешивании 6 мин, затем охлаждают до 45 С и вновь прогрессивно...

Номер патента: 1567629

Опубликовано: 30.05.1990

Авторы: Кирута, Корень, Озеров, Сапронов

МПК: C13D 1/10

Метки: диффузионного, свеклы, сока

...2, делят на две равные порции (по 5 кг)так, чтобы качественные показателисвеклы были близки, Одновременно берут 12 л ранее приготовленного дифФузионного сока (рН 6,1; ГВ 11,й;цб 84,31) того же качества, что и впримере 1, нагревают до 90 С и делятна две равные порции (по 6 л).В остальном опыт проводят аналогично примерам 1 и 2В первом случае при резании свеклы в среде диффузионного сока в присутствии .;обавки 2 г порошкообразного Са(ОН) получают диффузионный сокс показателями; рН 6,0; Пб 82,4;содержание веществ, осаждаемых спиртом, 0,874 г на 10 г СВ. Во второмслучае, когда резание свеклы производят в таком же по качеству диффузионном соке, как в первом, но бездобавки Са(ОН) в процессе резания,получают диффузионный сок с показателями; рН...