Устройство для охлаждения молока

(я)5 А О 1,3 9/О Ц 3 РЕТЕНИ НИЕ ИЗ И АВТО ственныи уни в, Ю.А.Вантюсо стао СССР4, 198 б,ство СССРОО, 198 б.(57) Использование: охла местах его производства тения: устройСтво для о содержит емкостный ац менник 1 длл наморажив ЛАЖДЕНИЯ МОмолока на . ь изобрея молока.-теплооб- теплообждение Сущнос лажден Гмулято ния льда ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ1 РИ ГКНТ СССР ОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ.,Ж 1755745 А менник 18 для молока. На поверхности ак-. кумулятора-теплообменника, выполненного в виде теплоизолированного резервуара, на верхней поверхности установлены прионй 2 и выжой 3 Цилиндры с коническими клапанами 8, 9. На приточном цилиндре установлен флюгерно-поворотный воздухозаборник 5, а на вьтяжном - поворотный конический зонт 6. Над верхней поверхностью резервуара установлен лоток 11 с переливным порожком 12, Лотоксообщен с верхней частью резервуара и трубоп- ДОВОДОМпОДпитыВающей ВОДЫ 13Трубопровод 13 выполнен с сосудом 19 с поплавковым клапаном, Сосуд 19 установлен выие верхнего уровня заполнения резервуара и водяного насоса 17; Я сообщенного с возвратным трубопроводомохлаждающей воды 15. 1 ил, )Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано для охлаждения . молока на местах его производства,Известно устройство для охлаждения и хранения молока, содержащее котлован с ледяным массивом, емкости для молока, опускаемые,в ледяной массив, перекрытие для котлована с покрытием в виде решетки с перфорированными барабанами, в которые установлены емкости для молока и расположенное над котлованом теплОзащитное сооружение со стенками, крышей и люками,Недостатком указанного устройства являются низкая скорость намораживания льда, высокая трудоемкость обслуживания из-за необходимости извлечения емкостей для мойки и дезинфекции.Наиболее близким техническим решением является устройство для охлаждения молока, содержащее систему трубопроводов,- водяной насос, теплообменник для молока и емкостной аккумулятор-теплообмен."ик для воды со льдом, имеющий форму конуса с углом конусности больше угла трения льда о материал, из которого он изготовлен, и установлен в земле так, что вершина конуса расположена ниже уровня максимального промерзания грунта, а его основание не ниже поверхности почвы,Недостатком является ограниченный диапазон использования по периодамтода, т.е, возможно использование устройства лишь в морозильный период года и недостаточная эффективность охлаждения воды изза нарушения контакта ее со льдом, т.к, при таянии обьем воды меньше обьема льда при той же массе, т,е. в подледном прострайстве контакт воды со льдом будет отсутствовать.Целью изобретенйя является интенсификация процесса охлаждения и расширение диапазона его использования по временам года.Поставленная цель достигается тем, что в устройстве для охлаждения молока, содержащем емкостной аккумулятортеплообменник для намораживания льда, теллообменник для молока, водяной насос, трубопровод подпитывающей воды, подающий и возвратный трубопроводы охлаждаю, щей воды, аккумулятор-теплообменник выполнен в виде теллоизолированного резервуара, на верхней поверхности которого установлены приточный и вытяжной цилиндры с коническими клапанами, флюгерноловоротным воздухозаборн иком на приточном цилиндре и поворотным коническим зонтом на вытяжном цилиндре, при этОм над верхней пОверхностью резервуара30 35 теплообменник 18 для молока с последней частью резервуара и с сосудом 19 с поплавковым клапаном,Устройство работает следующим образом,При поступлении холодного времени года клапаны 8 и 9 механизмом привода 10 опускают, открывая цилиндры 2 и 3. В резервуар 1 через трубопровод подпитывающей воды 13, лоток 11 и сливной патрубок 14 заливают воду до уровня максимального промерзания грунта, После выключения подачи водь 1 в лотке 11 до уровня верхнего края порожка 12 остается вода для намораживзния льда, Холодный воздух через флюгерно-поворотный воздухозаборник 5, лриточный цилиндр 2 проникает в резервуар 1, отнимает телла от воды.и через вытяжной цилиндр 3 выходит наружу. При атом воздухозаборник ориентируется флюгером встречно ветру, создавая в цилиндре 2 ветровой подпор. Одновременно конический зонт 6 потоком ветра наклоняется, закрывая наветренную и открывая подветренную сторону, создавая тем самым зжекторный аффект, что совместно с флюгерно-поворотным воздухозаборником многократно увеличивает воздухообмен в резервуаре.После того, как на поверхности залитой воды образуется ледяная пленка, включается в автоматический режим работы водяной установлен лоток с перелианым порожком,сообщенный с верхней частью резервуара итрубопроводом подпитывающей воды, который выполнен с сосудом с поплавковым кла 5 ланом, установленным выше верхнегоуровня заполнения резервуара и водяногонасоса, сообщенного с возвратным трубоп роводом охлаждающей воды,На чертеже изображено устройство для10 охлаждения молока, вертикальный разрез.Устройство содержиттеллоизолированный емкостной аккумулятор-теллообменник1 в виде резервуара с приточным 2 и вытяжным 3 цилиндрами на верхней поверхности15 4, флюгерио-поворотный воздухозаборник5, установленный на верхнем конце лриточ-ного цилиндра 2, поворотный коническийзонт 6, шарнирно установленный на стержне 7 над верхним концом вытяжного цилин 20 дра 3, термоизолированные коническиеклапаны 8 и 9, установленные на нижнихконцах цилиндров с механизмом привода. 10, лоток 11 с переливным порожком 12,установленный над верхней поверхностью25 резервуара и гидравлически соединенный струбопроводом 13 подпитывающей воды и через сливной латрубок 14 с верхней частью резервуара, трубопроводы 15 и 16, гидравлически соединяющие водяной насос 17,1755745 насос(нв фиг, не показан) подпитывающего трубоп ровода 13 для послойного намораживания льда, Вода подается на лоток 11, где предварительно охлаждается намороженным там льдом и через сливной патрубок 14 поступает в верхнюю часть резервуара 1, После того как залитый слой (1 - 2 мм) превратится в лед циклы подачи воды повторяются до заданного обьема, необходимого при очередном доении коров, включается в работу водяной насос 17, который по трубопроводу 15 всасывает ледяную воду инагнетает в теплообменник 18 для охлаждения молока. Подтепленная моло 15 ком вода возвращается по нагнетательному трубопроводу 1 б в сосуд 19, откуда вода поступает в подледное пространство резервуара 1, где контактируясь со льдом и оттаивая его, охлаждается и вновь подается в теплообменник 18 насосом 17, При этом образование пустот в подледной части резервуара из-за таяния льда предотвращается автоматической подпиткой воды из трубопровода 13 через поплавковый клапан сосуда 19, Расположение сосуда 19 выше насоса 17 и верхней границы льда в резервуаре обеспечивает устойчивое заполнение всех пустот гидросистемы и облегчает пуск водяного насоса в работу.На летних пастбищах в морозное время года намораживают послойно в резервуаре необходимый для безморзного времени 30 года обьем льда, затем поднимают механйзмом привода 10 конические клапаны 8 и 9 до полного закрытия цилиндров 2 и 3, опускают конический зонт б со стержнем 7 в нижнее положение до закрытия верхнего конца цилиндра 3, отсоединяют флюгер с 40 воздухозаборника 5, после чего последний разворачивается и постоянно удерживается по ветру, Охлаждение молока в безморозное время года осуществляют по описанной Составитель М. ЛевашкинаТехред М.Моргентал Корректор М, Керецман Редактор А, Козлова Заказ 3032Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 для охлаждения молока при стойлавом содержании коров, Для охлаждения молока,выше технологии, К концу безморозного 45времени года лед может полностью раста-ять, а воду потом удаляют до уровня максимального промерзания грунта и вновь, какописано выше, накапливают лед,При круглогодичном стойловом содержании коров, что ймеет место на пригородных молочных комплексах, предложенное устройство предусматривает две секции ак-кумулятора холода - одна для морозного времени года,другая - для безморозного, в которой послойное намораживание льда ведут в морозное время года.Предложенное устройство обладает более интенсивным процессом охлаждения молока и аккумулирования холодом, имеет более широкий диапазон использовачия для охлаждения молока по временам года вплоть до круглогодичйого бхлаждения молока естественным холодом, особейно в . средней и северной климатических зонах страны, Это резко снизит использование на молочных фермах и комплексах страны экологически неблагоприятных фреоновых холодильных машин, снизит расход электроэнергии,Формула изобретения Устройство для охлаждения молока, содержащее емкостный аккумулятор-теплообменник для намораживания льда, теплообменник для молока, водяной насос, трубопровод подпитывающей воды, подающий и возвратный трубопроводы охлаждающей воды, о тл ич а ю ще е с я тем, что, с целью интенсификации процесса охлаждения и расширения диапазона его использования по .временам года, аккумулятор-теплообменник выполнен в ви де теплоизолированного резервуара, на верхней поверхности которого установлены приточный и вытяжной цилиндры с коническими клапанами, флюгерно-поворотным воздухозаборником на приточном цилинд" ре и поворотным коническим зонтом на вытяжном цилиндре, при этом над верхней поверхностью резервуара установлен лоток с переливным порожком, Сообщенный с верхней частью резервуара и трубопроводом подпитывающей воды, который выполнен с сосудом с поплавковым клапаном, установленным выше верхнего уровня заполнения резервуара и водячого насоса, сообщенного с возвратным трубопроводом охлаждающей воды.