Патенты опубликованные 07.06.1988
Способ индивидуального отбора сельскохозяйственных животных
Номер патента: 1400567
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Адамов, Бакай, Красота, Перчихин, Семенов
МПК: A01K 67/02
Метки: животных, индивидуального, отбора, сельскохозяйственных
...по исследованной группе коров величина СР имеетГауссово (нормальное) распределение,и в диапазоне Х + 0,56 входят особиФо значениями СР от 7 до 9 . Такимобразом по уровню СР корове 1 присваивают 2 балла; корове 2 - 3 балла;корове 3 - 2 балла, Частота клеток с ассоциациями у коровы 1 68 ; у кораны 2 73,5 .; у коровы 3 88,9 , В целом по исследованной группе коров величина ХА образует нормальное распределение, причем в диапазон среднего уровня Х + 0,56 входят особи со значениями 70-77%. Таким образом, по уровню ХА корове 2 присваивают 2 балла, корове 1 - 1 балл и корове 3 - 3 балла.Комплексная (сводная) оценка неконституциональной кариотипической изменчивости (НКИ) каждого животного выводится как сумма баллов, присвоенных по уровням СМ, СР и...
Средство для борьбы с мускардиной тутового шелкопряда
Номер патента: 1400568
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Волянский, Кириченко, Надтока, Палий, Цыганенко
МПК: A01K 67/04
Метки: борьбы, мускардиной, средство, тутового, шелкопряда
...по делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж-ЗЬ, Раушская наб., д, 4/5 Производственно-полиграфическое предприятие, г, Ужгород, ул. Проектная, 4 Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к шелководству.Известно, что грена тутового шелкопряда обычно сильно обсеменена различ" ньяи микроорганизмами и различными грибами, что значительно снижает ее качество, приводит к заражению и гибели от инфекционных болезней гу Сениц шелкопряда на выкормках, чем резко снижается урожай и качество коконов - ценного сырья для получения натурального шелка. Поэтому грена на гренажных заводах должна обя Зательно обеззараживаться Я .Известны способы обеззараживания грены тутового шелкопряда с использованием сулемы, формалина, хлор-...
Ловушка для рыбы
Номер патента: 1400569
Опубликовано: 07.06.1988
Автор: Карагойшиев
МПК: A01K 69/04
...В задней части камеры 4 располагаются вертикальные стенки 19, образующие входную горловину, сужающуюся в сторону накопителя 5. Накопитель 5 продолжается в куток 6, выполненный 45 в виде пирамиды. Между накопителем 5 и кутком 6 лежит распорная рама 20.Камера 4 может быть изготовлена иэ сетных полотен в виде четырех усеченных .конусов (фиг. 2) с осевым сечением аЬсй, а,Ь 1 с,й, аЬсс 1, аЬзс ьй, размещенных один в другом. Верхние основания трех внутренних конусов, предназначенных для прохода рыбы в заднюю часть камеры 4 и накопитель 5, а также нижнее осно 55 ванне конуса а Ъ, с 1 61, образующее окно .11 ппя захода рыбы, оставляют открытым. Ловушку для рыбы используют следующим образом.В водоемах с проточной водой внешние открылки 1 и 2...
Прибор для определения степени заполнения кутка рыболовного трала рыбой
Номер патента: 1400570
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Крюков, Мосиенко, Скобедин
МПК: A01K 73/10
Метки: заполнения, кутка, прибор, рыбой, рыболовного, степени, трала
...втулкой 6 и корпусом датчика2 выбрано много больше ( - 100 раз),чем величина зазора между диэлектрической втулкой 6 и диэлектрическойчастью 8 штока,При выдвижении диэлектрическойчасти 8 из диэлектрической втулки 6длина контактирующих по цилиндрическому кольцевому слою воды поверхностей уменьшается, что обуславливаетуменьшение электрического сопротивления кольцевого цилиндрического слоя 25воды, заполняющего зазор между диэлектрической частью 8 и диэлектрической втулкой 6.Таким образом, при наполнении трала рыбой происходит преобразованиелинейного перемещения штока 4 в изменении электрического сопротивленияцилиндрического кольцевого слоя воды,заполняющей пространство между диэлектрической втулкой 6, диэлектрической частью 8 и...
Модель плоского профильного тела
Номер патента: 1400571
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Давидов, Майзелис, Пиянзов, Шиленко
МПК: A01K 79/00, G01M 19/00
Метки: модель, плоского, профильного, тела
...вертикально такая ширина оказывается недостаточной, так как максимальная толщина диэлектрическогокаркаса 3 в этом случае оказываетсясоизмеримой с длиной модели и можетпроизойти искажение поля,Работа с моделью поясняется напримере с моделью, имитирующего модель рыболовной сети.Перед началом исследования выбирают линейный масштаб моделированияш, Затем изготавливают из дерева диэлектрический каркас 3 и наносят нанего обмотку из приводов 2, плоскости витков которых располагают перпендикулярно продольной плоскости симметрии 01, что способствует правильной имитации картины обтекания модели потоком,Устанавливают на стойках 5 диэлектрический каркас 3 на расстоянии Ь == Нш, от металлического листа 1,После подключения обмотки проводов 2 к выходу...
Снасть а. г. карбивничего для лова рыбы
Номер патента: 1400572
Опубликовано: 07.06.1988
Автор: Карбивничий
МПК: A01K 87/00
Метки: карбивничего, лова, рыбы, снасть
...для лова рыбы используютследующим образом,Перед забросом снасти в водоем ееразматывают и раскладывают (фиг.1),Цабрасывают снасть в водоем по типубронной удочки, для чего берут влевую руку за колышек 12, а правой -за конец страховочной лесы 4 с грузилом 3 на конце, вьппе его и взмахомруки вперед забрасывают в водоем, Подостижении грузилом 3 дна водоемалесу 1 наматывают обратно на мотовильце-кольппек, и последний закрепляют на берегу (фиг. 2).После этого за лесу 1 следует подтянуть из воды на берег к себе повод ки 9 с крючками 10 и кольцами 11 наних. При этих действиях резинка 2 повсей длине в промежутках между узлами и втулками 5 растягивается нанужную длину, а страховочная леса 4 50в коленах выпрямляется. Резинка 2 доконца рыбалки...
Устройство а. г. карбивничего для лова рыбы
Номер патента: 1400573
Опубликовано: 07.06.1988
Автор: Карбивничий
МПК: A01K 87/00
Метки: карбивничего, лова, рыбы
...я тем, что, с целью повьппения надежности эксплуатации, планки выполнены с боковыми сторонами по ду" ге окружности, при этом стойка выполнена пустотелой, а головка болта свободно размещена в стойкеИзобретение относится к спортивному рыболовству.Цель изобретения - повьппение надежности эксплуатации, обеспечение производства сигналов в момент поклевки рыбы без применения навесного колокольчика, а также сохранность эксплуатационных качеств лесы.На фиг1 изображено устройство, общий вид (положение перед сборкой); на фиг. 2 - то же, после заброса устройства в воду; на фиг. 3 - устройство в сборе (положение при хранении после рыбалки) . 5Устройство для лова рыбы включает пустотелую стойку 1 с вилкой на конце и соединенные между собой...
Снасть а. г. карбивничего для лова рыбы
Номер патента: 1400574
Опубликовано: 07.06.1988
Автор: Карбивничий
МПК: A01K 97/00
Метки: карбивничего, лова, рыбы, снасть
...стойки колечком.Работа со снастью (фиг. 1) осущест вляется следующим образом.Из эластичного кольца 2, расположенного в торцовой части противовеса сигнального приспособления 4, вытягивают лесу, разматывают ее на нужную 45 длину, заправляют крючок наживкой и как донную удочку забрасывают снасть в воду. По достижении грузилом дна водоема ослабшую часть лесы наматывают на кольцо 2, которое вставляют вторец противовеса и закрепляют стойку на берегу вертикально. При поклевке рыбы начинается покачивание противовеса на шарнире 5 - осуществляютподсечку. Вываживание рыбы иэ водыи перезабросы снасти повторяются какдонной удочкой. После рыбалки мокруюлесу перед намоткой на эластичноекольцо 2 не просушивают.Работа со снастью (фиг, 8) осуществляется...
Устройство для консервации органов и тканей
Номер патента: 1400575
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Годин, Долбин, Копин, Плеханов, Сафонов
МПК: A01N 1/02
Метки: консервации, органов, тканей
...6 в крьппке 2,отделенной от камеры 4 для органа конической перегородкой 7 из теплопроводного материала и заполненной охлаждающей средой, например талымльдом. Средства оксигенации выпол"нены в виде резервуара 8 для оксигенированной жидкости, например перфторуглерода, в донной части 3 соштуцером 9 резервуар 8 отделен откамеры 4 для органа газопроницаемаймембраной 10, закрепленной с помощьюкольцевых прокладок 11 и 12. Камера4 для органа снабжена в нижней частирешетчатыми перегородками 13 и 14,закрепленными с помощью кольцевыхпрокладок В и 15, Между решетчатыми перегородками 13 и 14 размещеныс вазможностью перемещения шарики 16.Герметичное соединение крьппки 2 сконической перегородкой 7 осуществля.Мется с помощью гайки 17, накручиваемой на...
Установка для приготовления армянского лаваша
Номер патента: 1400576
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Карапетьян, Макарьян, Саркисян, Симонян
МПК: A21B 7/00
Метки: армянского, лаваша, приготовления
...под верхней ветвью конвейера, и ударного элемента, расположенного на штоке под конвейером своэможностью возвратно-поступательного перемещения по вертикали, приэтом шток снабжен ультразвуковымвибратором, обеспечивающим колебания 20в направлении удара.На фиг. 1 и 2 изображена технологическая схема производства армянскоголаваша; на Фиг, 3 - тестораскатнаямашина; на фиг,4 - растяжное устройство; на Фиг. 5 - тестоударноеустройство,Установка для приготовления лаваша (Фиг.1 и 2) содержит тестомесильную машину 1, участок 2 брожения,подъемник 3, тестоделительную машину4, тестоокруглительную машину 5,шкаф 6 расстойки, тестораскатнуюмашину 7, тесторастяжное устройство8, тестоударное устройство 9для перераспределения пористости...
Устройство для изготовления полуфабрикатов изделий из теста с начинкой
Номер патента: 1400577
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Быковец, Подвальный, Сохань
МПК: A21C 9/06
Метки: начинкой, полуфабрикатов, теста
...качания, а также выполнение ротора овальным в поперечномсечении позволяет увеличить рабочийобъем в насосе для начинки и, какследствие, производительность всегоустройства в целом.На Фиг. 1 схематически изображеноустройство для изготовления полуфабрикатов изделий из теста с начинкой,: вид сверху; на фиг, 2-то же,вид спереди;на фиг. 3 и 4 - формую-,щий механизм в двух проекциях,Устройство для изготовления полуФабрикатов изделий из теста с начинкой содержит привод 1, камеру 2 сошнеком 3 для начинки, камеру 4 сорнеком 5 для теста, формующий меха"йизм 6 с насосом для начинки, штампующий барабан 7 и ленточный транспортер 8. Формующий механизм 6 со"держит корпус 9, ротор 10, смонтированную на оси 11 с возможностью качания Г-образную лопасть...
Способ активации дрожжей при приготовлении теста
Номер патента: 1400578
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Пащенко, Сухорукова
МПК: A21D 8/00
Метки: активации, дрожжей, приготовлении, теста
...р и м е р 10. 60 мл бульона и50 мл воды с температурой 35 С перемешивают в течение 4 мин. В полученную смесь вносят 10 г прессованныхдрожжей с подъемной силой по "шарику" 11 мин, В этой смеси в течение50 мин происходит выдержка дрожжей,при этом их подъемная сила составляет 14 мин, 25 З 0 ходной технологии и улучшение качества готовых изделий обеспечивается только при совместном использовании мелассы и бульона, что подтверждается следующими примерами,П р и м е р 11. 1.5 г мелассызаливают 40 мл бульона и 60 мл водыос температурой 34 С и перемешивают при частоте вращения перемешивающего органа 1,0 св течение 3 мин, В 40 полученную смесь вносят 10 г прессованных дрожжей с подъемной силой по "шарику" 11 мин, В этой смеси в течение 45 мин...
Способ производства хлеба и хлебобулочных изделий
Номер патента: 1400579
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Блаушильд, Быстрова, Кузьминский, Петраш, Поландова
МПК: A21D 8/02
Метки: производства, хлеба, хлебобулочных
...140057ствия вводимых в нее аскорбиновойкислоты, триполифосфата натрия,Амилоризина П 20 Х в укаэанных количествах и не обеспечивает формиро 95вание структуры теста, ускорениепроцесса тестоприготовления, улучшение качества хлеба и повьппение выхода хлеба,Введение в смесь Амилориэина10П 20 Х совместно с триполифосфатомнатрия и аскорбиновой кислотой активирует процессы образования глюкозы в тесте, так как триполифосфатнатрия обладает эмульгирующими свойствами и используется как носительдля иммобилизации ферментов.При введении в смесь аскоРбиновойкислоты, триполифосфата натрия иАмилоризина П 20 Х в количестве менее 0,002, 0,06, 0,008 Е от массы муки в тесте смеси нецелесообразно,таккак не активируются процессы образования глюкозы и не...
Устройство для жиловки мясного сырья
Номер патента: 1400580
Опубликовано: 07.06.1988
МПК: A22C 17/00
Метки: жиловки, мясного, сырья
...перед камерой 7 смонтировав нож 11.Устройство работает следующим образом.Мясное сырье, предварительно измельченное поцается в бункер 4 и под действием силы тяжести растекается, размещаясь у наружной поверхности барабана 1, В камере , подключенной к вакуумной системе, создается разрежение, вследствие чего в слое сырья над камерой 7 возникает радиально направленный градиент давления, при этом частицы мясного сырья ориентируются по направлению изменения давления, поворачиваясь мясной частью .в сторону уменьшения давления, а жильной - в противоположную, и попадают в отверстии барабана 1, Так как отверстия в стенке 80 29 меньше, чем отверстия в стенке барабана, то частицы сырья остаются в отверстиях барабана, не попадая в камеру 7. При...
Рабочий орган машины для отделения мяса от костей
Номер патента: 1400581
Опубликовано: 07.06.1988
МПК: A22C 17/04
Метки: костей, мяса, орган, отделения, рабочий
...и при помощи самостоятельного привода. Такая конструкция баарабана 3 позволяет упростить егоизготовлением так как получениепрорезей значительно технологичнее, чем отверстий, Облегчается очистка барабана, так как он легко разбирае 1 ся. Очистка прорезей осуществляется проще, чем очистка каждого отверс 7 ия. Кроме того, при эксплуатации, 40 з счет увеличения эластичности стенок барабанов (их жесткость снижает" ся вследствие наличия прорезей) ч их взаимного упругого перемещения под дЕйствием технологических усилий45 при работе, происходит самоочистка прорезей, При взаимном перемещении барабанов (за счет вращения наружного барабана.) отверстия на пересечении прорезей находятся в непрерывном движении и их кромки срезают продавливаемую...
Устройство для ориентирования рыб головой в одну сторону
Номер патента: 1400582
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Лукьяненко, Матусов, Христофоров, Шаров
МПК: A22C 25/12, B65B 35/16
Метки: головой, одну, ориентирования, рыб, сторону
...движении головойвперед).Устройство содержит наклонный же".лобчатый лоток 1, желоба которогообразованы стенками 2", и систему подачи воды. Над лотком 1 размещена го Оризонтальная поворотная ось 3 с жестко укрепленными на ней концами спаренными пластинчатыми пружинами 4 и 5,причем количество спаренных пружинсоответствует числу желобов лотка. 25Лоток 1 имеет в средней части попе-речныи выступ 6, а свободный конецдружины 4 каждой пары выполнен загнутым с возможностью захода его завыступ 6 лотка и образования со сво Ободным концом пружины 5 замка длязахвата хвостового плавника. Вдальоси 3 по обе стороны спаренных пружин 4 и 5 смднтированы ограничительные упоры 1 и 8.35. Устройство работает следующим образом.Рыба поштучно подается в...
Устройство для разделки мелкой рыбы
Номер патента: 1400583
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Буйнов, Гаврилов, Чилимский
МПК: A22C 25/14
...в накопителе одним концом наклонной планки 2. Каждый дисковый нож 4 1 я трс алия головы снабжен электродвигателем3. Вакуумное при ии. бдение для удаления виутреии стай содержит водокольцевой вакуум-насос 14, бачок 15 для сбора внутренностей, вакуумные шланги 16, неподвижный золотник 17 для разделения вакуума в соответствии с циклограммой операций по разделке рыбы, установленный эксцентрично по отношению к операционному барабану 2, На внутренней поверхности золотника расположены пазы, выполненные концентрично к операционному барабану 2. На золотнике смонтирован кольцевой элемент 18 с отверстиями для отсоса внутренностей, патрубки 19 и 20 для подсоединения вакуумных шлангов. Кольцевой элемент 18 имеет привод от операционного барабана 2...
Устройство для термообработки колбасных изделий
Номер патента: 1400584
Опубликовано: 07.06.1988
Автор: Саришвили
МПК: A23B 4/04
Метки: колбасных, термообработки
...обжарки 2, варки 3 ийоптильную камеру 1, Теплоноситель 8в камеру обжарки и коптильную камеруЦодается по трубопроводам 12 и 13соответственно. На трубопроводе подачИ горячей воды в камеру варки имеется нагреватель 14. Отработанная водовоздушная смесь удаляется .из камерыварки по трубопроводам 15,Устройство работает следующим об.разом. Кассеты 11 с колбасными изделиями 1 О помещаются в коптильную камеру , камеры обжарки 2 и варки 3, В камеру обжарки и коптильную камеру по трубопроводам 1213 подается теплоноситель, По трубопроводам 4 подается вода, которая, проходя по змеевикам 9, установленным в верхней части коптильной камеры и камеры обжарки, частично подогревается, а затем в нагревателе 14 нагревается до необходимой температуры и...
Устройство для копчения пищевых продуктов
Номер патента: 1400585
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Агейченко, Бабанов, Бондарь, Ковалева
МПК: A23B 4/04
Метки: копчения, пищевых, продуктов
...участка 15 подвесного пути, две рамы с продуктом вкатываютв контейнер 2. Затем закрывают дверцу контейнера, расстыковывают под"весной путь 14 цеха и путь 3 контейнера 2 и закрывают дверь иахты.Г помощью барабана 18 через систему блоков 17 и тросов 16 пара кареток 11 а приподнимает ряд контейнеров, при этом стопорные механизмы 5выходят из соответствующих гнезд контейнеров 2 и происходит их расфиксация, а захватное приспособление 9тележки 8 освобождается от контейнера 2 и перемещается с нею влево. После этого пару кареток 11 а перемещаютвниз и весь ряд опирающихся на нееконтейнеров также опускается вниздо тех пор, пока углубления следующего за нижним контейнера 2 не совпадутсо стопорными механизмами 5.В то время, когда происходит...
Устройство для термообработки мясных туш
Номер патента: 1400586
Опубликовано: 07.06.1988
Автор: Стефановский
МПК: A23B 4/06
Метки: мясных, термообработки, туш
...1ясными тушами 3 направляющие лопатки3 переводятев вертикальное положение,положение 1, фиг,2), По мере загруз"Ки тушами очередной нитки подвесногоПути лопатки 5 переводят в рабочееПоложение 11, при котором угол наклона их к горизонтальной плоскости сос отавляет 20-30 После загрузки камеры бедренные части туш оказываются расположеннымиоВ некотором канале, нижняя, негерметичная сторона которого образована Наклонными направляющими лопатками, а верхняя - ложным потолком, После Включения воздухоохладителя 4 поток холодного воздуха, разворачиваясь йа пристенной направляющей 6, посту пает в колодную камеру, при этом наПравляющие лопатки служат отбойниками для воздушных струй и воэдействуют на воздушный поток таким образом,что в верхней части...
Способ производства сухого быстрорастворимого молока
Номер патента: 1400587
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Бурыкин, Гунст, Дворецкий, Кеженов, Липатов, Филатов
МПК: A23C 9/00
Метки: быстрорастворимого, молока, производства, сухого
...и на слой распыляют (в виде частиц диаметром 70 10 м) пахту в количестве :90 кг, за счет чего частицы увлажня ют до 97 Размер агломератов составля" ет 0,4 10 м.При увлажнении вместе с пахтой в ,сухое молоко вносят 0,21 кг лецитино" ,содержащего комплекса, 35При содержании жира на поверхности агломератов 1,1%, т.е. 3,9 кг его ,количество на поверхности за счет лецитиносодержащего комплекса увеличивают на 5,38%, 40Влажное агломерированное молоко подвергают сжатию для упрочнения агломератов и быстрому высушиванию при 115 С на первой стадии досушки и при 75 С на второй стадии досушки. Разре жение воздуха на первой стадии досушки 80 Па, на второй 50 Па, После первой и второй стадии досушки влагосодержание сухого молока составляет 4,87. При...
Способ производства сладко-сливочного масла
Номер патента: 1400588
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Гринене, Качераускис, Лазаускас, Люткявичюс, Яворскене
МПК: A23C 15/02
Метки: масла, производства, сладко-сливочного
...органолептическую оценкувкуса и запаса вырабатываемого продукта в среднем на 1,3-1,5 балла.Снижение температуры вводимых вопласт масла сливок ниже 12 С наприо9мер 1 О С, отрицательно сказывается на процесс механической обработкимасла, а также на показатель распределения влаги в продукте, поэтомуявляется нецелесообразным, Повышениетемпературы вырабатываемых в пластмасла сливок свьппе 20 С, напримеро22 С, способствует нежелательному повышению температуры конечного продукта, что ухудшает его механическуюобработку.Количество вводимой в пласт маслаароматической добавки сйежеотсепарированных сливок ниже 4 , например З ,способствует получению продукта с недостаточно выраженными вкусо-ароматическими достоинствами, а свыше б ,например 7 , - с...
Способ производства зеленого байхового чая
Номер патента: 1400589
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Джанджгава, Дзнеладзе, Нарсия, Фоменко, Чанчибадзе
МПК: A23F 3/00
Метки: байхового, зеленого, производства, чая
...и придание чайной массе скрученной формы, идентичной байховому чаю и при этом происходитсокращение процесса скручивания, что,позволяет осуществлять однократноескручивание в течение 30-35 мин,Согласно способу резка осуществля- З 0ется моментально, т,е. в течениеочень короткого времени, как в поперечном, так ь в продольном направле"ниях без воздействия раздавливаниячайных клеток листа и вытекания чайного сока на поверхность листа, всеэто препятствует быстрому протеканиюокислительно-восстановительных процессов. Согласно способу обработкичайной массВ до процесса фиксации 40исключается всякое повреждение чайно.го листа,П р и м е р 1, Зеленый чайныйлист в количестве 200 кг с содержани" 5ем огрубевшей и грубой фракций 40453 во взаимно...
Устройство для сушки чая
Номер патента: 1400590
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Васадзе, Гогава, Котрикадзе
МПК: A23F 3/28
...14между барабаном и корпусом 1 с помощью стенки 16 оборудовано изолированное межстенное пространство 17 свходным 18 и выходным 19 отверстиями.Устройство для сушки чая работает следующим образом.Сырой чай загружают в бункер-дозатор 14, а оттуда он поступает в барабан 2. Одновременно в барабан через патрубок 7 и распределитель 8воздуха подается от калорифера (не показан) сушильный агент - горячийвоздух, который попадает в межстен"ное пространство 7 через отверстие18 и выводится через отверстие 19.Поступающий из бункера-дозатора 14сырой чай предварительно подогревается и высушивается за счет повышениятемпературы межстенного пространства17. Приводимый во вращение барабан 2своими ковшами 15 захватывает чайноесырье и поднимает его на...
Способ производства халвы
Номер патента: 1400591
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Васькина, Иванова, Карушева, Маршалкин, Хайдар-Заде
МПК: A23G 3/00
Метки: производства, халвы
...халвомешалке с 601,3 кг арахисовой мас"сой. Готовую халвичную массу формуют и расфасовывают при 55-60 С. Содержание редуцирующих сахаров в 10халве при использовании сывороткиос кислотностью 270 Т 19 , влажность2,7 .П р и м е р 4. По унифицированнойрецептуре Р 1 О на халву "Арахисовая Бароматизированная" на 381,69 кг сахара добавляют 179,5 кг молочнойтворожной сывороткисодержание сухих веществ 6%) кислотностью 270 Т,соотношение сахара и молочной сыворотки составляет 2,12;1 при содержании 1,0% молочной кислоты в сахаросывороточной смеси к массе сахара.Смесь загружают в варочный котел иуваривают до карамельной массы с содержанием сухих веществ 97 при давлении греющего пара 5-6 кгс/см , врезультате инверсии сахара образуется 33 редуцирующих...
Способ получения карамельной массы
Номер патента: 1400592
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Белехов, Богина, Константинов, Крылова, Кузнецова, Лопатик, Ураков
МПК: A23G 3/00
Метки: карамельной, массы
...130 вес.ч. воды), лимонную кислоту 6,7 вес.ч. и ароматизатор 4,0 вес.ч. Массу тщательно перемешивают и передают на охлаждение иФормование.Иэделия получаются с повышеннойвлажностью (7,07) с очень упругойи реэинистой структурой и липкой поверхностью.П р и м е р 3. Для приготовлениякарамельного сиропа 690 вес.ч. сахара растворяют в воде (172,5 вес.ч.)и уваривают при давлении греющегопара 4 кгс/см , затем добавляют276 вес.ч, патоки и 103 (69,0 вес.ч.)припаса или пасты. Сироп увариваютдо влажности 207. и передают в варочный аппарат для уваривания прн давлении пара 5 кгс/см до получениякарамельной массы с влажностью 3,0%и содержанием редуцирующих веществ18,07. В карамельную массу добавляютпредварительно набухший желатин 4,0%(53,6 вес,ч.)...
Устройство для выпрессовывания жгутов из кондитерских масс
Номер патента: 1400593
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Брехов, Демидов, Зубченко, Магомедов, Сербулов
МПК: A23G 3/12
Метки: выпрессовывания, жгутов, кондитерских, масс
...шнека колебаний вокруг продольНой оси нагнетательного шнека, выполНенным в виде кривошипно-шатунногомеханиэма с возможностью изменения 15 длины кривошипа, позволяет предотвратить разрушение структуры массы при Переработке, растекание жгутов, поВысить скорость прессования.На чертеже изображена схема уст" 20 ройства,/Устройство для выпрессовывания жгутов иэ кондитерских масс содержит корпус 1 с расположенным в нем нагнетательным шнеком 2, соосно соеди ненным с приводом 3 вращательного движения, предматричную камеру 4 и матрицу 5, С приводом 3 вращательного движения последовательно кинемаически соединен привод 6 крутильных 30 колебаний высокой частоты, выполненНый в виде кривошипно-шатунного механизма 7. Иатун 8 выполнен в виде шестерни...
Устройство для обработки соломы на корм
Номер патента: 1400594
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Иващенко, Лященко, Ренсевич, Трегуб
МПК: A23K 1/12
...Изобретение относится к сельскомухозяйству, а именно к устройствамдля приготовления кормов животным,Целью изобретения является сниже-.ние энергозатрат на обработку соломы.5На фиг.1 изображено устройстводля обработки соломы на корм; нафиг.2 - то же, вид сверху.Устройство содержит емкость 1 с 1 Ощелочной средой, емкость 2 с кислойсредой, расположенную между ними полупроницаемую перегородку 3, электрод 4 расположенный в емкости 1, иэлектрод 5 расположенный в емкости 52,соединенные с источником б постоянного напряжения, эластичные камеры 7, установленные с помощью реек8 на противоположных от электродовстенках емкостей 1 и 2, Передниестенки 9 камер выполнены подвижнымис возможностью возвратно-поступатель.ного движения в направлении...
Минеральная кормовая добавка для крупного рогатого скота
Номер патента: 1400595
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Захарова, Сергеев, Синагулов, Сурков, Шатов
МПК: A23K 1/175
Метки: добавка, кормовая, крупного, минеральная, рогатого, скота
...повышение продуктивности животных.П р и м е р, Берут отходы производства кальцинированной соды на стадии рассолоочистки, Фильтруют, сушатв барабанных сушилках до остаточнойвлажности 8% и получают продукт, содержащий следующие вещества, мас.%фСаСО 70-82; Мд(ОН) 8-13; МаС 1 2-14; 1582.0 0,01-0,02; Ре Оз 0,01-0,02;а 80 0,1-0,3.Высушенные отходы загружают в шаровую мельницу типа "ЛМ", куда подаюти ионол (2,6-ди-трет-бутил-метилФенол) в количестве 4% от веса шлама,Размолотую смесь перемешивают прикомнатной температуре в течение 40мин, после чего она готова к употреблению. Полученная кормовая добавка представляет собой легкосыпучийнеслеживающийся порошок белого цвеэта насыпной плотностью 500.20 кг/мСравнительную зФФективность включения...
Способ получения кормовой добавки из сапропеля
Номер патента: 1400596
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Евдокимова, Пестис, Шилов, Яночкина
МПК: A23K 1/20
Метки: добавки, кормовой, сапропеля
...из сапропеля предлагаемым животным способствует повышению среднесуточных привесов на 6-8%. снижает затраты кормов на единицу продукции. Способ получения кормовой добавки из сапропеля, включающий гранулирование и сушку гранул, о т л и ч а ю - щ и й с я тем, что, с целью повышения переваримости кормовой добавки, сапропель перед гранулированием подвергают воздействию сильноточными разрядами с плотностью энергии 1- 10 Дж/см ВНИИПИ Заказ 2 о 90/4 Тираж 549 Подписное Произн.-полигр. пр-тие, г, Ужгород, ул, Проектная, 4 2Изобре гение относится к кормопро- Результаты опытов представлены в изводстну, а именно к способам полу: таблице, чения кормовых добавок из сапропеля. Целью изобретения является повы- Пример Плотность энер- Рэ шение...