Способ получения подкормки для пчел

(и) 887626 ОП ИСАН ИЕИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республикобролинская, Б,ЗаркуаГрузинского респинения и Всесоюут продуктов бр М. Д. Б. 71 Заявител Опытная станция пчеловодства аучно-производственного объед исследовательский инсти ныи аучнО- жения4 Цр(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПОДКОРМ Я ПЧЕЛ подкормки пчелам при соотношении гидро лизата и инвертного сахара 4,0 - 4,3: 1.Ниже приведены примеры реализаци способа согласно изобретению. П р им е р 1. В реактор с рабочим объемом 800 л с мешалкой и с паровым обогревом, например в аппарат для приготовления заменителя молока АЗМ,8, заливают 420 л подогретой до 40 С воды, добавляют а-амилазу в виде 289 г промышленного препарата амилосубтиллина Г 10 х, стандартизированного крахмалом, и 600 кг картофельного крахмала с 15% гигроскопической влаги из расчета 1,7 м. е. а-амилазы на 1 крахмала (на сухой остаток).При постоянном перемешивании выдерживают суспензию при температуре 85 С в течение 15 мин для проведения первой стадии гндролиза крахмала. Затем нагревают смесь до 100 С и выдерживают 10 мин для инактивации а-амилазы, после чего раствор охлаждают до 58 - 60 С. Для проведения второй стадии гидролиза добавляют глюкоамилазу в виде 122 г промышленного препарата глюкаваморина Г 18 х из расчета 0,2 м. е. глюкоамилазы на 1 г крахмала. Смесь выдерживают 120 мин при 55 - 58 С, полученный гидролизат концентрируют в течение 120 мин до получения 7300 сухих 2) Авторы изобретения Г. Д, Мадзгарашвили Изобретение относится к области сельского и лесного хозяйства, а именно к пчеловодству.Известен способ получения подкормки для пчел из сахарного сиропа, гидролизо ванного при действии фермента р-фруктофуранозидазы 11.Известен способ получения подкормки для пчел, включающий двухстадийный ферментативный гидролиз крахмала с исполь- О зованием а-амилазы на первой стадии и последующее введение сахаров в полученный гидролизат 2.Однако подкормки, получаемые согласно известным способам, имеют низкое содер жанне глюкозы и, следовательно, низкую питательную ценность и усвояемость.Цель изобретения - повышение питательной ценности и усвояемости подкормки.Цель достигается тем, что в способе по лучения подкормки для пчел, включающем двухстадийный ферментативный гидролиз крахмала с использованием а-амилазы на первой стадии и последующее введение сахаров в полученный гидролизат, на второй стадии гидролиза в качестве фермента используют глюкоамилазу, полученный гидролизат концентрируют, в качестве сахара используют инвертный сахар, который вводят в гидролизат перед кармливанием Кжу50 55 60 65 после добав 57 Г 10 12 16 веществ по массе. Полученный глюкозныйсироп имеет следующий состав, %: Сироп хранят в течение 2-х месяцев при температуре 15 С.Состав глюкозного сиропа после хранения в течение 2-х месяцев, /о Перед употреблением к 800 кг сиропа добавляют 201 кг (25/о от количества сиропа) инвертного сахара с концентрацией 76% по массе и степенью гидролиза 50 о/оП р и м е р 2. По методике примера 1 провели гидролиз исходя из 600 кг картофельного крахмала и при добавлении на первой стадии 306 г амилосубтилина Г 10 х из расчета 1,8 м. е, сс-амилазы на 1 г крахмала и 153 г глюкаваморина Г 18 х на второй стадии из расчета 0,3 м, е, глюкоамилазы на 1 г крахмала, Полученный гидролизат упарили.Состав глюкозного сиропа, о/,: Далее полученный глюкозный сироп хранили в течение 2-х месяцев при температуре 15 С.Состав глюкозного сиропа после хранения, /о.Глюкоза 70 Мальтотриоза 18 Декстрины 12 Перед употреблением к 855 кг глюкозного сиропа добавили 210 кг (30% от количества сиропа) инвертного сахара с концентрацией 76 о/, по массе и степенью гидролиза 50%.Состав полученного корма при добавлении инвертного сахара, /о.Глюкоза 61 Фруктоза 5Мальтотриоза 14,4 Декстрины 9,6Сахароза 10 Состав полученного кормаления инвертного сахара, о/,:ГлюкозаФруктозаСахарозаМальтотриозаДекстрины 10 15 20 25 Зо 35 40 45 Сироп, получаемый в результате двухстадийного гидролиза крахмала по известному способу, имеет следующий состав, /о,Мальтоза 68 Мальтотриоза 21 Глюкоза 2,5 Полисахариды 8 Таким образом, подкормка, получаемая по способу согласно изобретению, имеет значительно большее содержание глюкозы и, следовательно, более высокую питательную ценность и усвояемость.11 иже приведен пример применения подкормки, полученной по способу согласно изобретению, в сравнении с использованием для подкормки меда натурального или инвертного сахара.Корм, полученный по примеру 1 и 2, был испытан в научно-хозяйственных опытах по зимовке пчел и в качестве весенней побудительной подкормки,Изучено физиологическое действие предложенного корма на зимовку пчел и на их продуктивность, а также на развитие потомства,Результаты испытания гидролизата крахмала в смеси с инвертным сахаром (4: 1) в сравнении с другими кормами приведены в таблице.Сравнение результатов научно-хозяйственных опытов показывает: сохранность пчел к весне по сравнению с осенним периодом несколько меньше на искусственных кормах, хотя разница статистически недостоверна (в пределах ошибки). Это свидетельствует, что по питательности гидролизат крахмала равноценен меду. Небольшая разница объясняется дополнительной тратой энергии пчел осенью на комплектацию гнезд кормом (при замене меда) и на запечатывание его воском. В обоих опытах, по сравнению с другими кормами пчелы расходовали меньше предложенного корма на 5 - 27 о/о, что говорит о его высокой питательной и энергетической ценности. Сохранность пчел в энтомологических садках выше на предложенном корме, чем на меде. Разница по медопродуктивности, суточной яйценоскости и количеству рабочих пчел на зимовке на предложенном корме и па традиционных кормах (мед и инвертный сахар) небольшая и статистически недостоверна. Морфологическое строение пчел, предков которых в течение двух зимних и весенних периодов содержали на предложенном корме, не уступает показателям пчел, содержащихся на традиционном корме (мед).Таким образом, предлагаемый корм обладает хорошим физиологическим действием, повышенной питательной и энергетической ценностью благодаря высокому содержанию глюкозы.7,40,33176386,8 Весенний период 1979 г. 50 Количество пчелосемей в опыте 50 7,270,2495028,5 6,730,20883+ 40,2 65,3 49,4 5,70,6 1",50,78 Зимний н весенний периоды 979 - 80 гг. Количество пчелосемей в опыте 20 5,9 0,36 6,20,46 5,80,26 5"737,7 53839,51730,8 3,84 0,13 10,81,18 4,0 2512,0 1,20 4,33 0,22 11,00,89 Развитие органов рабочих пчел: длина хоботка, мм 6,70 0,022 9,33 0,022 3,17 - 0,015 2,090,009 длина крыла, мм ширина крыла, мм111 тергит: длина, мм 4,420,018 2,Оба. 0,008 ширина, мм1 Ч тергит: длина, мм 4,270,018 ширина, мм Ф ор мул а изобретения рируют, в качестве сахара используют инвертный сахар, который вводят в гидролизат перед скармливанием подкормки пчелам при соотношении гидролизата и ин вертного сахара 4,0 - 4,3: 1. 11 сточнпки информации,принятые во внимание прп экспертизе1. авторское свидетельство СССР10 М 578341, кл. С 13 К 3/00, 1977,2. Патент ФРГ2625283, кл, Л 23 К1/18, 1976 (прототип). Составитель Л. СероваРедактор Н. Аристова Техред А. Камышппкпва Корректор Е. Осипова Заказ 2514/16 Изд.644 Тираж 394 ПодписноеНПО Поиск Государственного комитета СССР по делам изобрстеппй и открытий113035, Москва, Ж, Раушская паб., д. 45 Типография, пр, Сапунова, 2 Сохранность пчел к весне (%)Расход корма за 105 зимних дней (к)Количество рабочих пчел к 07.06.79(улочек)Яйценоскость матки (шт,) в сутки Количество рабочих пчел к 14.05(улочек)Яйценоскость суточная (шт,)Сохранность пчел при их содержаниив энтомологических садках на 36-йдень (04)Каловая нагрузка, мг Количество пчел к 22.07,80 (улочек)Суточная яйценоскость (шт,) к22.07.80Расход корма в зимний период (111дней), кгМедопродуктивность, кг Способ получения подкормки для пчел, включающий двухстадийный ферментативный гидролиз крахмала с использованием а-амилазы на первой стадии и последующее введение сахаров в полученный гидролизат, отличающийся тем, что, с целью повышения питательной ценности и усвояемости подкормки, на второй стадии гидролиза в качестве фермента используют глюкоамилазу, полученный гидролизат концент 6,780,013 9,40 0,023 3,260,010 2,140,008 4,560,025 2,060,008 4,42 - 0,022 6,750,022 9,390,021 3,180,012 2,130,008 4,440,02 2,08 0,009 4,260,028