Мадзгарашвили

Номер патента: 1130297

Опубликовано: 23.12.1984

Авторы: Добролинская, Мадзгарашвили, Серова, Цитлидзе

МПК: A01K 53/00

Метки: канди, пчел

...единиц на 1 г крахмала при 84 - 86 С и .осахаривают глюкоамилазой в количестве 10 международных единиц на 1 г растворенного крахмала при 55 - 60 С. После этого смешивают 100 мас. инвертированного сахара с 25 - 67 мас. ч. осахаренного крахмала, при этом соотношение глюкозы к фруктозе составляет (1,5 - 2,35):1 мас. ч. Полученную смесь сгущают под вакуумом в течение 3 - 4 ч до концентрации 74 - 82/о при 40 - 70 С, расфасовывают в полиэтиленовую или другую тару, в которой она кристаллизуется в течение 16 - 30 ч.42/О-ный раствор инвертированного сахара приготовляют следующим образом.В реактор с рабочим объемом 800 л с паровой рубашкой и смесителем заливают 347 л воды, добавляют 700 кг пищевого сахара, дрожжи пекарские натуральные (2,7...

Номер патента: 1018603

Опубликовано: 23.05.1983

Авторы: Мадзгарашвили, Никурадзе

МПК: A01K 53/00

Метки: пыльцы, сушки, цветочной

...пыльцы в вакууме при повышенной температуре Г 23 .Однако известные режимы не обес"печиваю" полноценной сохранности П р и м е р, 4 кг свежесобранной цветочной пыльцы очистили от ульево: го мусора и поместили толщиной 1,5 см на деревянные с сетчатым дном лотки вакуумного сушильного шкафаЛэто, нагретого до 110 С. Давление в шкафу поддерживали на уровне 0,97 кгс/см -в течение 80 мин.В табл 2 показано содержа" ние аминокислот в пыльце, высу. всех питательных веществ в пыльце,в частности, каротина при одновремен.ном уничтожении перговой моли.Целью изобретения является повышение питательной ценности пыльцыпутем повьшения сохранности каротина и одновременной стерилизациипыльцы,Укаэанная цель достигается эа счет того, что сушку цветочной...

Номер патента: 887626

Опубликовано: 07.12.1981

Авторы: Добролинская, Заркуа, Мадзгарашвили, Цитлидзе

МПК: C13K 1/06

Метки: подкормки, пчел

...14,4 Декстрины 9,6Сахароза 10 Состав полученного кормаления инвертного сахара, о/,:ГлюкозаФруктозаСахарозаМальтотриозаДекстрины 10 15 20 25 Зо 35 40 45 Сироп, получаемый в результате двухстадийного гидролиза крахмала по известному способу, имеет следующий состав, /о,Мальтоза 68 Мальтотриоза 21 Глюкоза 2,5 Полисахариды 8 Таким образом, подкормка, получаемая по способу согласно изобретению, имеет значительно большее содержание глюкозы и, следовательно, более высокую питательную ценность и усвояемость.11 иже приведен пример применения подкормки, полученной по способу согласно изобретению, в сравнении с использованием для подкормки меда натурального или инвертного сахара.Корм, полученный по примеру 1 и 2, был испытан в...

Номер патента: 578341

Опубликовано: 30.10.1977

Авторы: Добролинская, Жак, Заркуа, Мадзгарашвили, Серова, Яровенко

МПК: C13K 3/00

Метки: гидролизата, производства, сахарозы

...сахарозы, полученного на первоп стадии сиропа, 25 - 30%. При выдержке в течение 40 - 45 дней процесс гидролиза продолжается ь естественных условиях при 5 - 30 С. По достихкении степени гидролиза 60 - 65/, к сиропу, содержащему р-фруктофуранозидазу, прибавляют воду и пищевой сахар в соотношении 1: 1; 3. В результате добавления пищевого сахара расход фермента составляет 0,7 - 0,8 единицы активности на каждый грамм сахарозы. На второй стадии процесс гидролиза ведут при тех же температурах (65 - 70 С), что и на первой стадии, в течение 18 - 20 час. Степень инверсии сахарозы 22 - 25%. В процессе хранения инверсия сахарозы продолжается и должна быть не ниже 23/в и не выше 63 в/о, что находится в оптимальной области приготовления и...