Патенты с меткой «белковых»

Номер патента: 882510

Опубликовано: 23.11.1981

Авторы: Антонов, Варфоломеева, Гринберг, Крылов, Сучков, Толстогузов

МПК: A23J 3/00

Метки: белковых, волокон, пищевых

...свойств стенок пленки. Если вдоль образующей укаэанного цилиндра механическая прочность пленки довольно высокая (она обусловлена прочностью белконой матрицы), то в перпендикулярном к образующей цилиндра направлении прочность пленки резко снижена из-за наличия жидких дисперсных частиц. Поэтому, если в указанный полый цилиндр поданать газ под избыточным давлением, то он расщепляется на отдельные непрерывные белковые волокна, которые принимают на вращающийся барабан.Введение эмульсии в коагуляционную ванну осуществляется через плоскую щелевую Фильеру, что приводит к Формованию плоской пленки, которая аналогична по структуре и свойствам пленки в виде полого цилиндра, описанной выше. При растяжении этой плоской пленки в плоскости и...

Номер патента: 906495

Опубликовано: 23.02.1982

Авторы: Августовская, Андрианов, Быстрова, Долгих, Краев, Крапивин, Орлова, Тарасюк, Федотов, Фесенко, Черноусов, Шапченко

МПК: A23K 1/12

Метки: белковых, дрожжей, кормовых

...50 55 П р и м е р 1, В гидролиэаппарат объемом 25 л загружают 3,4 кг по абсолютно сухому веществу:древесного сырья (504 щепы и 503 опилок):, и вводят суспензию активного ила (концентрация 2,27 г/л) подкисленную серной кисротой до 0,63 в количестве 15 л. Перколяционную. варку проводят по следующему режиму: прогрев с двумя сдувками при 3,0 и 5,0-5,5 ати ,до 164 С 40 мин, перколяция 2 ц при 164"191 С, промывка и отжим по 10 мин каждая операция. Во время перколяции непрерывно подают 0,54 серную кислоту и отбирают гидролиэат, Общее количество отобранного гидролизата за период перколяции и отжима 54,5 л. Количество активного ила к весу абсолютно сухого сырья 1. Гидролиэат направляют на биохимическую переработку. ного завода проведена серия...

Номер патента: 908305

Опубликовано: 28.02.1982

Авторы: Камышкова, Холодов, Храмцов, Чеботарев

МПК: A23J 1/20

Метки: белковых, веществ, сыворотки, творожной

...А.Лежнина Техред А.Ач Корректор С,ШекмарЗаказ 673/3 Тираж 570 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва,Ж, Раушская наб.,д,4/5Филиал ППП Патент", г, Ужгород, ул. Проектная, 4 3 90830 10-30"С, вносят 0,1-0,3 Ф танина, тщательно перемешивают и выдерживают в течение 1,0-1,5 ч. Во время выдержки танин образует устойчивые водородные связи с пептидными группировками белковых фракций, не выделенных при нагревании. Образующийся комплекс коагулирует,После выдержки сыворотки ее декантируют, фильтруют и получают очищен ную, сыворотку с содержанием общего азота 0,027-0,038 (0,17-0,2 й белка)П р и м е р 1. Натуральную обезжи ренную творожную сыворотку в количестве 100 г с содержанием общего...

Номер патента: 909633

Опубликовано: 28.02.1982

Авторы: Башарова, Данилова, Ковалев, Полевая

МПК: G01N 33/50

Метки: белковых, сенсибилизации, частиц

...эритроциты отмывают цонтрифугированием несколько ра трис-буфером до получения прозра щого нс окрашенного супернатанта и хранят в видс 2,57-ной суспензии в растворе, содержашем нв 1 объем нормальной декомплементирэванной кроличьей сыворотки 74 объема раствора, приготовленного из расчета 100 ммолей глюкозы, 80 ммолей хло- с 0 ристого калия и 20 ммолей двузамещенного фосфата натрия на 1 л дистиллированной воды, причем рН этого раствора доводят до 8,0-8,5 добавлением 1 М раствора соляной кислоты. Устойчивость сенсибилизированных ковалентным связыванием с фенобарбиталом эритроцитов определяют визуально по появлению окраски в надосадочной жидкости. Окрашивание надосадочной жидкости наблюдают только на 8-9 после их получения.П р и...

Номер патента: 911296

Опубликовано: 07.03.1982

Автор: Полокайнен

МПК: G01N 27/26

Метки: белковых, зон, локализации, электрофореграмме

...материала, разделенногоперегородкой 4 на две узких камеры 5 и6, днищем которых является поверхностьгелевой пластины 1. Продольные оси камер5 и 6 располагают по направлению миграциибелковых зон (показано стрелками), В камеры вставляют электроды 7 и 8, Дляокрашивания полосы в одну из камер, например 5, заливают фиксирующий раствор(иапример 7 - 10% водный раствор уксуснойкислоты) и на дно этой же камеры вводят.слой раствора красителя 9 (например амидощверца) в то же фиксирующем растворе,содержащей для увеличения плотности, например, сахарозу, Во вторую камеру 6 мо.жет быль залит раствор электролита (например буферный раствор, содержащийся вэлектрофореграмме) .Напряжение подают так, чтобы красительз камеры 5 внедрился под влиянием...

Номер патента: 912127

Опубликовано: 15.03.1982

Авторы: Антонов, Варфоломеева, Гринберг, Дмитриенко, Сучков, Толстогузов

МПК: A23J 3/00

Метки: белковых, волокон, пищевых

...промывкой и сушкой волокон, двухфазную систему готовят с соотношением концентраций в весовых процентах белка и альгината или пектината натрия равным (5 - 99):1, а экструдирование суспензии ведут через Фильеру с диаметром канала от 0,08 - 0, 1 мм при градиенте скорости сдвига в канале фильеры от 10 до 10 с.".При экструзии через канал фильеры двухфазной системы с определенным соотношением концентраций белка и полисахарида происходит деформация и коалесценция капель дисперсной белковой фазы с образованием жидких цилиндров бесконечной длины, пронизывающих фазу полисахарида. Данная структура фиксируется в коагуляционной ванне, В результате образуются текстурированные белково-полисаха" ридные волокна. Армирование геля полисахарида...

Номер патента: 921450

Опубликовано: 15.04.1982

Авторы: Майкл, Ральф

МПК: A23J 3/00

Метки: белковых, волокон

...необходимой однородности рН, предотвращая, тем самым, беспорядочную выгрузку волокон, а также комкование или скопление волокон по краям сборной эоны.Диафрагма 8 имеет отверстие 11, размещенное, преимущественно, под углом, величина которого находится в зависимости от теоретической оси 10, проходящей через центр диафрагмы, причем предпочтительный, угол разбрызгивания для отверстИй диафрагмы составляет 5 .Выпускной расширитель 9 ограничива,ет поток суспенэии в пределах общего угла выгрузки между 4 и 90, включающего углы Б и 8.Общий угол выгрузки ( 6 + Э ) конического расширителя 9 должен быть равен или больше угла выгрузки суспензии из диафрагмы 8.Длина конического расходящегося сечения выпускного расширителя 9, предпочтительно, должна бцть...

Номер патента: 924940

Опубликовано: 30.04.1982

Авторы: Бушуева, Гонсалес, Дианова, Кроха, Куприянова, Страшненко, Толстогузов, Штульбой, Ярошенко

МПК: A23J 3/00

Метки: белковых, пищевых, студней

...достигается тем, что при осуществдении способа получения пищевыхбелковых студней, предусматривающегоизмельчение растительного сырья, приготовление гомогенной суспензия в вод,ном растворе, экстракцию глобулиновойфракции в щелочной среде, осаждениебелков, концентрирование белковой суспензии с последующим ее замораживаниеми дефростацией, предложено согласноизобретению в процессе измельчения растительного сырья проводить экстракциюальбуминовой фракции в иэоэлектрической точке, после чего отделять дипидноальбуминовую фракцию и выделять из неебелоксодержаший остаток, а экстракциюглобулиповой фракции осуществлять изполученного белоксодержащего остаткаопри 25-55 С в течение 5-15 мин иинтенсивном перемешивании, при этомв...

Номер патента: 944529

Опубликовано: 23.07.1982

Авторы: Гейпель, Рудникк

МПК: A23J 3/00

Метки: белковых, гидролизатов

...29 4 пропанол. В качестве низшего алканового. эфира низшей карбоновой кислоты применяется преимущественноэтиловый эфир уксусной кислоты. Практическое осуществление происходиттак, что полученный сушкой распылением или подобным способом белковый гидролизат с содержанием водымаксимально до 8 Ф нагревается снебольшим количеством метанола илидругого пригодного спирта до температуры кипения взятого спирта. Отделение остающегося нераствореннымтвердого вещества от растворителя происходит отсасыванием на нутче илицентрифугированием. Твердое вещество промывается небольшим количествомэтого же спирта и высушивается на воздухе или другим приемлемым способом. Полученный таким образом белковый гидролизат свободен от запаха и вкуса и не содержит...

Номер патента: 952219

Опубликовано: 23.08.1982

Автор: Попик

МПК: A61B 10/00

Метки: белковых, выявления, фракций

...сторон.В этих вырезах 8 установлено приспособление для размещения белков на агаре, которое представляет собой, прямоугольную кювету 9, на плоском дне которой с внутренней стороны выпол,нены пересекающиеся под прямым углом продольные и поперечные бороздки соответственно 10 и 11 для разделения его на секции 12.Глубина бороздок 1,0-1,5 мм, ширина 1,0-1,5 мм. Размеры секций 12 соответствуют площади, занимаемой фракциями белка при разделении его в электростатическом поле. Кювета с помощью бумажного мостика соединяется с электрофоретическими ваннами 3. Устройство снабжено зажимным прчспособлением в виде болта 13 с гай-, 30 кой 14,Устройство работает следующим образом.Электрофоретические ванны 3 заполняют буферным раствором до необ-35...

Номер патента: 979280

Опубликовано: 07.12.1982

Авторы: Бергманн, Грюнцел, Захзе, Кюне, Манфред, Мерл, Эберт

МПК: A23K 1/00, A23K 1/04, C02F 11/12 ...

Метки: белковых, взвесей, высушивания, обеззараживания

...слое. Эбйект обеззараживания наступает тогда, когда про" ;водят сушку и гранулирование в уст" ройстве, описанном в экономическом патенте ГДР 11930 ч при следующих па" раметрах:исходная концентрациявзвесей рНтемпература сушильнойсреды на входетемпература гранулятаво время сушкивремя выдерживанияматериала в слое 30больше1 минПри наличии токсинов к взвеси пе" ред сушкой добавляют физиологически безопасные кислоты или щелоци, причемз необходимо соразмерйть добавку кислоты или щелочи так, цто в обработанной взвеси устанавливается стабильное желаемое значение рН.П р и и е р 1, Ил, богатый микро 40 организмами, полуцаемый из сооружений по биологической обработке животноводческих отходов, обрабатывают сле" дующим образом.100 кг/ц взвеси...

Номер патента: 683048

Опубликовано: 30.12.1982

Авторы: Андрианов, Буртненко, Гажа, Гринченко, Попелюх, Федоренко

МПК: A23J 1/04

Метки: белковых, веществ, водорослевого, сырья

...быть не ниже 60 С. В этихусловиях полисахариды разрушаются, теряют желирующую способность и не мешают осаждению белковых веществ.Для осаждения белковых веществ устанавливают рН 3,5-4,0 (,изоэлектрическая точка) раствором едкого натра и дают отстояться выпавшему осадку.Удаляютнадосадочную жидкость, например декантацией, а выпавший осадок отмывают от водорастворимых минеральных (хлористый натрий, остатки соляной кислоты) и органических (остатки гидролиэованных полисахаридов ) примесей водопроводной водой.Осадок не растворяется в воде, поэтому его можно легко и практически полностью отмыть от водораство римых примесей, не теряя при этом белковые вещества, Полученный препарат содержит (в расчете на сухое вещество): сырого протеина -...

Номер патента: 992971

Опубликовано: 30.01.1983

Авторы: Елизаров, Лебедев

МПК: F26B 25/22

Метки: белковых, влажности, сублимационной, сушилке, сыпучих

...материала и ее дозирования с последующим вакуумированием, термостатированием и измерением параметра, характеризующего влажность материала, о т л и ч а ющ и й с я тем, что, с целью повышения точности при измерении параметра, характеризующего влажность, с помощью датчика теплового потока, последний предварительно нагревают до заданной температуры, помещают в него пробу .и нагревают ее, поддерживая температуру датчика на заданном ранее уровне, а в качестве параметра, харак.теризующего влажность, выбирают амп" литуду теплового потока, возникающего при испарении влажности из пробы, причем нагрев производят до температуры ниже температуры "вскипания" пробы и температуры денатурации ее белка. Источники информации,принятые во внимание при...

Номер патента: 1011101

Опубликовано: 15.04.1983

Авторы: Анненкова, Воронков, Дианова, Жидков, Кириллова, Колодкин, Угрюмова, Холодов, Храмцов, Якунина

МПК: A23J 1/20

Метки: белковых, веществ, выделения, молочной, сыворотки

...осадка. Подсырную сыворотку при рН 3,04,5 смешивают с 0,1-1,0 вес,4 к общему объему смеси поликарбоновой кис-.лоты, например полиакриловой, при30 С в течение 30-90 мин 1 21,Недостатком способа является низкое количество выделенного белка(50-701).Цель изобретения - увеличение полноты выделения белковых веществ, ЗОПоставленная цель достигается тем,что согласно способу выделения белковых веществ из молочной сывороткипутем введения в нее полиакриловойкислоты в качестве водорастворимогополимера с последующим выдерживанием смеси и отделением образовавшегося осадка, используют железосодерма щую полиакриловую кислоту в количестве 0,3-1,0 1 от веса смеси. 40Смесь сыворотки с железосодержащей полиакриловой кислотой выдержи"вают при комнатной...

Номер патента: 875660

Опубликовано: 07.08.1983

Авторы: Дианова, Кроха, Толстогузов, Штульбой

МПК: A23J 3/00

Метки: белковых, пищевых, студней

...мин.П р и м е р 6. То же, что и впримере 1, только в качестве экстрагента используют 4 10 4 раствор5 тринатрийпирофосфата.П р и м е р 7. То же, что и впримере 1, но в качестве экстрагентаприменяют 0,1 М раствор хлористогокалия и 2 10-4 М раствор тринатрийо пирофосфата в соотношении 1;1.П р и м е р 8. То жечто и впримере 1, но экстракцию проводятпри рН 10.П р и м е р 9. 1 кг мясныхобрезков измельчают на мясорубке(волчке), гомогенизируют на тканевомизмельчителе с добавлением 260 млводы в течение 0,5 ч при 4000 об/мин.Из полученной гомогенной массы экстрагируют белки 20 л раствора обрата,20 доведенного 0,1 н, раствором едкогонатра до рН 8,5 в течение 2 ч припостоянном перемешивании при ЗООС,Образовавшуюся суспензию нагреваютдо 35 ОС в...

Номер патента: 1005461

Опубликовано: 07.10.1983

Авторы: Вейсбейн, Нещадим, Солодков

МПК: C12N 1/00

Метки: белковых, изолятов

...фазой экстрагента обеспечивает равномерное суспендирование белкового порошка в растворителе, а также распад крупных частиц сухого продукта, что существенно увеличивает удвльную поверхность контакта фазОбработку проводят 15-30 мин, затемк образовавшейся суспензии белковых частиц в нижней фазе при перемешивании добавляют верхнюю фазу экстрагента в соотношении, нижней и верхней фаз, равном1 : (1,5-4),В результате такой обработки происходит интенсивное извлечение липидов изсуспензии белкового порошка, смоченноговодной фазой, в гидрофобную гексановуюфазу экстрагента. Обработку продоакаюг1-6 ч, после чего смесь разделяют нагексановую фазу, содержащую извлеченные липиды, и белковый изолят, смоченный водной фазой. При необходимостиособо...

Номер патента: 925940

Опубликовано: 07.10.1983

Авторы: Бушуева, Гонсалес, Дианова, Кроха, Куприянова, Страшненко, Толстогузов, Штульбой, Ярошенко

МПК: A23J 3/00

Метки: белковых, пищевых, студней

...соста. ве одну гидроксильную группу и взаимодействуя с МСО-группой форполимера, оно обрывает цепь, т,е, оказывает действие, полностью противоположное действию удлинителя цепи, Кроме того, этот способ имеет ряд существенных технологических недостатков, связанных с использованием растворителей - токсичных и пожара/В качестве уретансодержащих гликолей можно использовать также моноуретановые гликоли общей формулыОйВ - С -1 НС 2 НОНгде Р имеет указанные значения. Данный способ позволяет получать М-замещенные мочевины с концевыми гидроксильными группами в достаточно простом аппаратурноя оформлении, Отсутствие растворителей исключает пожароопасность и уменьшает токсичность,а также упрощает технологию,таккак отсутствуют такие операции, как...

Номер патента: 1082304

Опубликовано: 23.03.1984

Авторы: Джеффри, Джон, Питер

МПК: A23J 3/00

Метки: белковых, пищевых, продуктов

...й воде ствах и Эффективность скислоты при разлих суспензии, Штаммагцв БсйыаЬе ЗМ 1 Прим ния нуклеи ных концен Ризаг 1 шп Я е ровор ациапц. жее ены 4 ржание РНКкорректинное), % Конце;/л 8 Контр ол Снижени РНК Не 1,0 в в 7,15,3 3030 Таким образом, данные табл. 2 показывают, что рН, для процесса при 62,5 С находится в пределах 4,7-7,0 максимальное снижение РНК наблюдают при рБ 6. Оптимальной величиной рН для сохранения белка является 8,5-9,0,Двет сухих твердых веществ влажного Фильтровального жмыха и суспенэии при рН 6,0 и выше темно-серый, при рН 5,0 - желтовато-коричневый и при рН 4,0 - белый, Таким образом, по окончании процесса желательно Н исследованном пр ИН 4 С 0 не оказывают в цесс снижения РНК,устанавливать рН 4,0 для...

Номер патента: 1154518

Опубликовано: 07.05.1985

Авторы: Кан, Конобрий, Корягин, Ламм, Мошкин, Слободчиков, Сухов, Таранов, Фукс

МПК: F26B 3/12

Метки: белковых, дрожжей, кормовых, продуктов, суспензий, сухих

...7 и насос 8.Способ получения сухих кормовых дрожжей и белковых продуктов из суспензий реализуется следующим образом.Исходную суспензию кормовых дрожжей и белковых продуктов с начальной концентрацией, например 22 Я, направляют на первую стадию упарки в аппарат 5, где ее упаривают до 23 Я за счет утилизации тепла части отработавшего в распылительной сушилке 1 и прошедшего сухую очистку в системе 3 сушильного агента в количестве по крайней мере 48 Я его объема. Причем в случае более низкой концентрации исходной суспензии этот поток увеличивают. Затем насосом 8 суспензию циркулируют через вторую стадию упарки аппарата 5, где ее концентрируют до ЗОЯ путем распыления и взаимодействия с топочными газами, полученными в топке 4 термического...

Номер патента: 1181668

Опубликовано: 30.09.1985

Авторы: Васильев, Городецкий, Ермолин, Ефремов, Котелянский, Савченко

МПК: A61M 1/36

Метки: белковых, комплексов, крови, патологических, плазмы

...патологии и криоглобулинемиибольной В 64 лет. Диагноз; СиндромШегрена, Идиопатическая криоглобуленемия, Трамбогеморрагический васкулит, Полиневрит. Синдром Рейно.Плазмафорез проводили по методике,описанной в примере 1, 2. Инкубациюс гепарином проводили в течение 12 чпри температуре 6 С. Обраэовашийсяпреципитат фибронектина с иммуннымикомплексами, криоглабулинами отделяли от плазмы центрифугированием соскоростью 3000 об/мин при бС в течение 15 мин, а супернатант переводилив другой контейнер и немедленно зама.раживали при -35 С. Супернатант хранили как указано в примере 1,Перед проведением повторного плазмафореза супернатант размораживали,центрифугировапи со скоростью3000 об/мин при 4 С в течение 10 мин,удаляя оставшиеся...

Номер патента: 1184434

Опубликовано: 07.10.1985

Автор: Джек

МПК: A61K 38/52

Метки: белковых, выделения, дисмутазы, надокисной, растворов

...в колонне. Такая операция легко осуществима в условиях крупномасштабного производства и обеспечивает адсорбцию всего энзима на ионообменной смоле.После очистки раствора посредством ионообменной хроматографии, активные фракции продукта, отмытые иэ адсорбента, можно дополнительно очищать по известному способу фильтрования с применением геля или фракционированного спиртового осаждения, дополнительно подвергая очищенный продукт хроматографировачию один или несколько раз, Предпочтительно диалиэовать активные фракции против дистиллированной воды и концентрировать досуха, желательно путем высушивания вымораживанием. П р и м е р 2. 2,5 л диэтилового эфира добавляют к 20 кг хлебопекарных дрожжей (ЗассЬагошусез сегечдэда 1) и смесь оставляют на...

Номер патента: 1196771

Опубликовано: 07.12.1985

Авторы: Мардашко, Попик

МПК: G01N 33/48

Метки: белковых, веществ, электрофореграмм

...гребешки, заливают компоненты полиакриламидного геля. После заливки происхо дит полимеризация, которая завершается через 30 мин. По окончании полимеризацин верхннио крышку кюветы снимают и на полученной пленке полиакриламидного геля перпендикулярно пересекающимися с бороздками делают лунки, в которые наносят образцы. Гелевый блок помещают в аппарат для электрофореза и соединяют с ваннами, содержащими буферный раствор, при помощи бумажных мостиков. В качестве электродовиспользуют графитовые стержни. Подключают источник питания и проводят электрофореэ в течение 2,0-2,5 ч.За это время исследуемые, например, белки и ферменты успевают прой" ти в электрическом поле полиакриламидного геля 5,0-:5,5 см. питания и извлекают из...

Номер патента: 1214058

Опубликовано: 28.02.1986

Авторы: Жидков, Холодов, Храмцов

МПК: A23C 21/00, A23J 1/20

Метки: белковых, веществ, выделения, молочной, сыворотки

...очистки.Для повторного использования части белоксвязывающего реагента и получения более чистой белковой массы проводят частичное разделение комплекса белка с белоксвязывающим реагентом. Для этого последний заливают 2-3-кратным объемом воды. Уменьшение объема добавляемой воды затрудняет процесс - масса Становится слишком густой, плохо перемешивается, нагрев неравномерен. Увеличение объема воды тоже нежелательно, так как содержание белоксвязывающего реагента в жидкой фазе слишком мало.о Полученную смесь нагревают до 60-80 С упри перемешивании. Перемешивание и нагрев интенсифицирует процесс, Прионагревениже 60 С воздействие температуры менее значительно, Нагревовыше 80 С повышает энергетические затраты при незначительном повышении...

Номер патента: 1222675

Опубликовано: 07.04.1986

Авторы: Беттина, Вольфганг, Ханнелоре

МПК: C12N 1/00

Метки: белковых, выделенных, изолятов, липидов, микроорганизмов, удаления

...липидовиз белковых изолятов выделенных иэмикроорганизмов (патент ГДР Ф 131072,кл, А 23 1/18, 1980)Недостатками способа являютсяневысокое качество продукта, связанное с денатурацией белка иэ-за жестких условий обработки, и сложностьпроцесса, который осуществляетсямногостадийно,Цель изобретения - повышение качества иэолята и упрощение процесса,П р и м е р 1. 7 порций белкового изолята, полученного из дрожжейСапйЫа пС 11 я (содержайие липидов6,8%), суспендируют в изопропанолеи добавляют воду в определенномколичестве до достижения заданногозначения плотности суспенэии. Пробывыдерживают 15 мин, фильтруют черезнутч-фильтр, отжимают на фильтре ипромывают иэопропанолом (800 млна 100 г изолята). Полученные иэоляты сушат в потоке теплового...

Номер патента: 1239596

Опубликовано: 23.06.1986

Авторы: Алиев, Балашов, Рубальский, Хлюстов

МПК: G01N 33/48

Метки: белковых, выявления, крови, сыворотке, фракций, человека

...соли ауринтрикарбоновой кислоты, взятых в соотношении (2-5):(50-200):(1-3) соответственно. Окраску производят в.укаэанном растворе в течение 1216 ч при этом участки геля гдеотсутствуют фракции белков., не окрашиваются, тем самым ликвидируетсядлительная операция отмывки избытка красителя.П р и м е р 1. Исследуют сыво ротку крови человека. Раствор для,окраски белковых фракций послеэлектрофореэа в геле готовят не. посредственно перед употреблениемсмешиванием исходных водных растворов:. (А) 1 Х раствора красителя "Алюмином" (триаимонийной соли ауринтрикарбоновой кислоты), (В) 0,27 раствора железо (111) хлорида,(С 1 73 раствора уксусной кислоты вобъемном отношении А:В:С = 1:1:100.После проведения электрофорезабелков сыворотки...

Номер патента: 1307338

Опубликовано: 30.04.1987

Авторы: Бочекалова, Кацова

МПК: G01N 33/68

Метки: белковых, животных, количественного, крови, фракций

...того же бычка окрашена амидочерным 10 Б,Результаты количественного определения белковых Фракций сывороткикрови бычка Ф 2 представлены в табл,3Как видно из полученных примеровтабл.1-3, краситель нигрозин водорастворимый адсорбируется равномерновсеми сывороточными белками. Особенно четко это видно в альбуминовойфракции всех животных. Количествосвязанного этой фракцией нигрозинаводорастворимого пропорционально количеству белка на крахмальной фореграмме, Краска избирательно окрашивает белковые вещества, Допускаем слабое окрашивание крахмального геля,которое не мешает ясности границ раздела между фракциями белка на крахмальной Фореграмме. Указанная отмывающая смесь обеспечивает хорошее отмывание красителя, четкость окраскии...

Номер патента: 1395648

Опубликовано: 15.05.1988

Авторы: Бикмулин, Бузин, Волкобой, Данильченко, Духота, Карпухина, Коваль, Корнак, Лесечко, Маковский, Мучник, Пашкевич, Петрусевич, Репик, Шевкун

МПК: A61L 2/16, C09H 1/00

Метки: белковых, дубленых, кожевенного, консервирования, отходов, полученных, продуктов, производства

...белкового связующего и малярного клея, прейаратов катапин-бактерицида или полидима существенно отличает предлагаемое техническое решение от известного,что дает возможность получить положительный эффект.П р и м е р 1. Консервирующие вещества, например катапин- бактерицид или полидим, вводят в белковое связующее или малярный клей, выпускающиеся в жидком виде при значении рН 9,0,отемпературе 55 С, расходе консервантов 1,07 от массы белка.Все параметры примеров обработки белковых продуктов, полученных из дубленых отходов кожевенного производства, приведены в табл. 1.Из табл. 1 видно, что оптимальными вариантами являются примеры 4,5,8 и 10-13 при следующих параметрах: расрасход катапина-бактерицида или поли- дима 1,0-1,17. от массы белка, рН...

Номер патента: 1406473

Опубликовано: 30.06.1988

Авторы: Крашенинин, Шацкая

МПК: G01N 33/04

Метки: белковых, концентратов, сывороточных, термоустойчивости

...после центрифугирования.Указанные режимы центрифугирова 35ния обеспечивают хорошее отделениеосадка, Диапазон температурного воздействия от 60 до 100 С выбран нз-эаразличной тепловой стойкости фракцийсывороточных белков, По данным раз;.личных источников она колеблется от,67 до 96-100 С.На основании полученных данныхстроят графики зависимости коагуляциибелков .сывороточных белковых концен-. -тратов от температуры и сравниваюттермическую стойкость образцов, имео"щих одинаковую массовую долю азотистых веществ. Растворы готовят одинако;вой концентрации.Из графика на фиг.1 видно, чтотермическая стойкость образца сухоймчдеминералиэованной сыворотки (покавен линией) выше, чем об.разца, показанного линией е - е,Значение рН первого образца...

Номер патента: 1666037

Опубликовано: 30.07.1991

Автор: Иванова

МПК: A23L 1/326

Метки: белковых, концентрата, мелких, пелагических, переработки, получением, препарата, продуктов, рыб, ферментного, фосфолипидного

...кормовом продукте 51,2 г.Общее количество выделенных в результате опыта белков 95,5; следовательно, выход белков от исходного содержания их в сырье 79,4%, в том числе в пищевом продукте 37%, в кормовом 42,4%, Получено в результате опыта липидов 85,4 г, Выход липидов от исходного содержания их в сырье 73,2%, Выход ферментов 3,5 г с влажностью 64,6% или 1,2 г (абсолютно сухой вес), что составляет 0,46%, Общая бактерицидная обсемененность 340 кл/г, активность протеолитических ферментов 45,0 ед/мг.П р и м е р 2. Аналогичен примеру 1 за исключением того, что сырье содержит 67,3% воды (абсолютно сухой вес сырья 327 г) с содержанием белков 42,5% (138,97 от абсолютно сухого веса сырья), липидов 40,2% (130,8 г от абсолютно сухого веса сырья),...

Номер патента: 1690658

Опубликовано: 15.11.1991

Авторы: Дейкке, Кнохе, Неубауер, Фен, Хаусман, Шульц, Эверсман, Эльспас

МПК: A23J 3/00, F26B 3/12

Метки: белковых, компонентов, растительных, сушки, термочувствительных

...распыление с водяным паром, водяной пар подают в количестве 5 - 150 от массы продукта, а сушку ведутв псевдоожиженном слое,Задача заключается в том, чтобы разрушить микроорганизмы в чувствительных кнагреванию суспензиях протеинов, а такжебиомассах без пастеризации для применеффЬния протеинов в пищевой промышленности.Одновременно впрыскиваемые в псевдоожиженный слой продукты сушатся. Решаетсяэта задача тем, что суспензии или растворыпротеинов или биомассы и 5-15% водяногопара одновременно впрыскиваются в су1690658 оставитель М, Фомичев .ехред М.Моргентал Корректор И, Муск актор М. Недолужен акаэ 3871 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открцтиям при ГКНТ СС 113035, Москва. Ж, Раушская...