Патенты с меткой «изолятов»

Номер патента: 1005461

Опубликовано: 07.10.1983

Авторы: Вейсбейн, Нещадим, Солодков

МПК: C12N 1/00

Метки: белковых, изолятов

...фазой экстрагента обеспечивает равномерное суспендирование белкового порошка в растворителе, а также распад крупных частиц сухого продукта, что существенно увеличивает удвльную поверхность контакта фазОбработку проводят 15-30 мин, затемк образовавшейся суспензии белковых частиц в нижней фазе при перемешивании добавляют верхнюю фазу экстрагента в соотношении, нижней и верхней фаз, равном1 : (1,5-4),В результате такой обработки происходит интенсивное извлечение липидов изсуспензии белкового порошка, смоченноговодной фазой, в гидрофобную гексановуюфазу экстрагента. Обработку продоакаюг1-6 ч, после чего смесь разделяют нагексановую фазу, содержащую извлеченные липиды, и белковый изолят, смоченный водной фазой. При необходимостиособо...

Номер патента: 1222675

Опубликовано: 07.04.1986

Авторы: Беттина, Вольфганг, Ханнелоре

МПК: C12N 1/00

Метки: белковых, выделенных, изолятов, липидов, микроорганизмов, удаления

...липидовиз белковых изолятов выделенных иэмикроорганизмов (патент ГДР Ф 131072,кл, А 23 1/18, 1980)Недостатками способа являютсяневысокое качество продукта, связанное с денатурацией белка иэ-за жестких условий обработки, и сложностьпроцесса, который осуществляетсямногостадийно,Цель изобретения - повышение качества иэолята и упрощение процесса,П р и м е р 1. 7 порций белкового изолята, полученного из дрожжейСапйЫа пС 11 я (содержайие липидов6,8%), суспендируют в изопропанолеи добавляют воду в определенномколичестве до достижения заданногозначения плотности суспенэии. Пробывыдерживают 15 мин, фильтруют черезнутч-фильтр, отжимают на фильтре ипромывают иэопропанолом (800 млна 100 г изолята). Полученные иэоляты сушат в потоке теплового...